سلطات الدجاج للعام الجديد 2022 - أشهى الوصفات

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يسير لحم الدجاج بشكل جيد مع العديد من المكونات ، لذلك دائمًا ما تكون سلطات الدجاج لذيذة وطرية ولذيذة في الذوق. هناك وصفات مختلفة مع صور للمقبلات الباردة ، كلها بسيطة ولذيذة ومثالية لطاولة احتفالية للعام الجديد 2022.

سلطة الدجاج والكيوي للعام الجديد 2022

للعام الجديد 2022 ، يمكنك عمل سلطة بالدجاج والكيوي. سيبدو هذا الطبق رائعًا على طاولة احتفالية ، بينما يتبين أن السلطة غير عادية ومثيرة للاهتمام في الذوق.

مكونات:

• 140 غ صدر دجاج
• 2 طماطم
• 4 بيضات؛
• 20 حبة رمان
• 2 كيوي
• البصل الأخضر والشبت.
• ملح للتذوق؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير:

يمكن سلق شرائح الدواجن أو من الأفضل خبزها في الفرن ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة

افركي بياض البيض وصفار البيض على مبشرة جيدة

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة

يقطع البصل الأخضر ناعماً ، يقطع ثمار الكيوي المقشرة إلى قطع صغيرة

ضعي قطع الفيليه في قاع الوعاء ، ورشي البصل الأخضر في الأعلى واصنعي شبكة من المايونيز

• الطبقة التالية عبارة عن صفار مبشور ، وملحها قليلاً ودهنها بالمايونيز.
• بعد ذلك ، ضعي الطماطم ، الطبقة الأخيرة عبارة عن بروتين مبشور ، وملحها قليلاً.

نضع الكيوي المقطّع إلى قطع فوق السلطة. نقوم بتزيين شجرة عيد الميلاد الناتجة بإكليل من المايونيز وأغصان الشبت وبذور الرمان

من الأفضل تقشير الطماطم من البذور ، وإلا ستعطي الخضار الكثير من العصير ، وستتحول السلطة إلى مائية.

سلطة الدجاج والتفاح على طاولة العام الجديد

هناك العديد من وصفات الصور البسيطة واللذيذة التي يتناسب فيها لحم الدجاج مع الفواكه المختلفة. أحد هذه الخيارات هو سلطة الدجاج والتفاح ، والتي اتضح أنها مكررة للغاية وطرية.

مثير للإعجاب! قائمة للعام الجديد 2022 - ما لطهي جديدة ومثيرة للاهتمام

مكونات:

• 300 غرام فيليه دجاج
• 3 بيضات؛
• 100 غرام جبن مطبوخ
• 2 تفاح
• 100 غرام ذرة حلوة
• 1 بصلة
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 100 مل مايونيز.

تحضير:

• بادئ ذي بدء ، نقع البصل: نقطعه جيدًا ، نضيف الملح والسكر وعصير الليمون ، والتي يمكن استبدالها بخل التفاح أو الخل العادي. يقلب وينقع لمدة 15 دقيقة.
• يُسلق صدر الدجاج مسبقًا في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.

نشكل سلطة في شكل منفصل ، ونضع الشرائح ، ونضغط اللحم بملعقة ، ونصنع شبكة من المايونيز في الأعلى

ضعي البصل المخلل فوق طبقة اللحم ووزعيه ودهنه بالمايونيز

• افركي التفاح المقشر (ويفضل أن يكون أخضر) على مبشرة خشنة ، ضعيها فوق البصل ، وغطيها بالمايونيز مرة أخرى.
• الطبقة التالية هي بياض البيض المبشور والمايونيز ، تليها طبقة من الذرة الحلوة.

باستخدام مبشرة ناعمة ، افرك الخثارة المعالجة ، وانقلها إلى قالب ووزعها في طبقة متساوية

• افرك على الفور صفار البيض في القالب ووزعه على السطح بالكامل وأرسل السلطة إلى الثلاجة حتى تتشبع جيدًا وتصبح أكثر نعومة.
• قبل التقديم ، قم بإزالة الحلقة بعناية ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الطبق بأغصان من البقدونس الطازج.

يُسلق فيليه الدجاج مع إضافة الملح وورق الغار والبصل ويُبرد مباشرةً في المرق. لذلك سيكون اللحم في السلطة لذيذًا ورائعًا وعصيرًا. يمكن رش التفاح المبشور بعصير الليمون ، ثم لن يغمق.

سلطة رأس السنة بالدجاج المدخن

تحظى العديد من ربات البيوت بشعبية خاصة مع وصفات بسيطة ولذيذة مع صور لأطباق الدجاج المدخن. نقدم تقييم السلطة مع فيليه الدجاج. لها طعم مشرق ، لذلك سترغب بالتأكيد في طهيها للعام الجديد 2022.

مكونات:

• 500 غرام دجاج مدخن
• 4-5 درنات بطاطس ؛
• 2-3 بنجر
• 3-4 جزر
• 8 بيضات
• 100 غ من الخيار المخلل
• 100 غرام بصل أخضر
• 250 مل مايونيز
• 250 مل كريما حامضة
• 60 جرام شبت.

تحضير:

• اسلقي جميع الخضار للسلطة ، وقشرها وطحنها على مبشرة خشنة.
• نقسم البيض إلى بياض وصفار. نمرر البياض عبر مبشرة خشنة ، ونعجن الصفار ببساطة بشوكة.

• نقطع الصدر المدخن إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع أيضًا الخيار المخلل إلى قطع صغيرة.
• نفرم البصل الأخضر.

• لصلصة السلطة ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية.
• للزينة ، تحتاج إلى خضار شبت مقطعة.
• نقوم بتجميع السلطة باستخدام شكل منقسم ، ودهن كل طبقة بالصلصة. الطبقة الأولى ستكون البطاطس.
• ثم طبقات من الخيار المخلل والدجاج المدخن والبنجر وصفار البيض.

• نضع طبقة من الجزر على الصفار ، ثم البصل الأخضر ، والطبقة الأخيرة - بياض البيض ، ولكن أولاً قطعنا شجرة عيد الميلاد من الرق. نضع القالب على السلطة ، ونوزع البروتين حوله.
• ثم نزيل الورق ونملأ الرسم الناتج لشجرة عيد الميلاد بالشبت.

ننقل السلطة إلى مكان بارد لعدة ساعات من أجل التشريب ، ثم نزيل الشكل ونشحم الجوانب بطبقة رقيقة من الصلصة ونغطيها بالشبت

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين شجرة الكريسماس بحبوب الرمان والذرة الحلوة ، وستتحول السلطة إلى رأس السنة الجديدة حقًا ومشرقة.

سلطة الدجاج مع الخبز المحمص وكرات الجبن

للحصول على طاولة احتفالية ، يمكنك تحضير سلطة دجاج غير عادية مع الخبز المحمص وكرات الجبن. اتضح أن الطبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق ، والأهم من ذلك أنه سيرضي بالتأكيد أولئك الذين لا يحبون المايونيز.

مكونات:

• 200 غرام دجاج فيليه
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• قليل من الفلفل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السمسم؛
• 1 فلفل حلو
• ½ بصل
• 50 جرام خس آيسبرغ.

للخبز المحمص:

• 5 شرائح من الخبز الأبيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا؛
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال
• 1 فص ثوم

للكرات:

• 150 غرام جبن فيتا
• 1 فص ثوم
• 8 أغصان شبت.

للتزود بالوقود:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 20 مل عصير اليوسفي
• ¼ ح. L. فلفل اسود.

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف صلصة الصويا والزيت إلى اللحم ونضيف السمسم والفلفل. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 20-30 دقيقة

• ثم نضع اللحم في مقلاة جافة ونقلى لمدة 10 دقائق.
• نقطع الرغيف إلى شرائح ونقطع القشور ونقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
• في وعاء ، اخلطي الزيت مع صلصة الصويا والأعشاب البروفنسالية والثوم المبشور.
• نرسل مكعبات الخبز إلى الخليط الناتج ونخلط ونجفف الخبز المحمص لمدة 10 دقائق في مقلاة جافة.

ضعي جبنة الفيتا في وعاء ، وأضيفي إليها الشبت والثوم ، واعجن كل شيء بالشوكة حتى تصبح ناعمة

نشكل كرات صغيرة من كتلة الجبن

لخلع الملابس ، اسكب صلصة الصويا وعصير اليوسفي في وعاء من القشدة الحامضة وأضف الفلفل وقلّب كل شيء جيدًا

• نقطع أوراق الخس إلى قطع بأيدينا.
• يقطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رفيعة.
• نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح.

• نرسل أوراق الخس والبصل والفلفل وشرائح الدجاج في وعاء ونخلط.
• نضعها في طبق مسطح ، نسكب السلطة فوقها مع الصلصة ، نرش البسكويت ونضع كرات الجبن.

يمكن استبدال جبنة الفيتا بجبنة السولوجوني أو جبن الفيتا. يمكنك أيضًا تجربة كرات جبن الماعز وصنعها ، فقط النتيجة قد تكون محددة في الذوق.

سلطة الدجاج مع صلصة الخردل بالعسل

للعام الجديد 2022 ، يمكنك تحضير سلطة دجاج رائعة ، والتي سيكون أبرزها صلصة الخردل بالعسل. سيتم تقدير هذا الطبق بشكل خاص من قبل ربات البيوت اللواتي يعشقن وصفات بسيطة ولذيذة مع صور للوجبات الخفيفة بدون المايونيز.

مكونات:

• 600 غ من أفخاذ الدجاج
• 150 غرام خس روماني ؛
• 60 غرام ذرة حلوة
• 60 غرام بصل أحمر
• 150 غ من الطماطم
• ½ أفوكادو.

لتتبيلة التتبيلة:

• 45 مل من العسل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل الحلو؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الخردل؛
• 30 مل عصير ليمون
• 5 غرام ثوم
• 5 غرام من الفلفل الحار
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

للتتبيل ، يُسكب عصير الليمون في وعاء ، ويُضاف العسل والخردل الحلو والفاصوليا والثوم المفروم جيدًا والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة والزيت ويقلب كل شيء جيدًا

ضعي قطع الدجاج في وعاء ، واسكبي نصف تتبيلة التتبيلة ، واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة 10 دقائق

• ثم نضع اللحم في مقلاة جافة ونقلى من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نقوم بتمزيق أوراق الخس بأيدينا إلى قطع ، ونضعها فوق الطبق ، ونضع شرائح الطماطم فوقها.
• ثم نضع البصل الأحمر المقطع إلى نصف حلقات ، ذرة حلوة ، مكعبات أفوكادو ودجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

تُسكب السلطة فوق الصلصة المتبقية وتخلط قبل التقديم

يجب أن يكون الأفوكادو ناضجًا ، ثم في السلطة سيكون لذيذًا ، مثل الطعم الكريمي. إذا كانت هناك فواكه خضراء فقط معروضة للبيع ، فمن الأفضل شرائها مسبقًا وتركها في درجة حرارة الغرفة لتنضج.

سلطة دجاج بالبرتقال

يتم الحصول على سلطة لذيذة وغير عادية مع الدجاج والبرتقال. يمكن تقديم مثل هذه المقبلات في وعاء سلطة مشترك أو أوعية أو مباشرة في البرتقال ، لأننا نتحدث عن تحضير طبق رأس السنة.

المكونات (6 حصص):

• 3 حبات برتقال كبيرة
• 1 فيليه دجاج
• 3 بيضات؛
• 100 غرام من الجبن
• البقدونس الطازج للتزيين.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

نغسل البرتقال جيدًا ، ونسكب الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ونجفف الثمرة ونقطعها إلى نصفين باستخدام سكين عادي أو مجعد

نخرج اللب من كل نصف. للسلطة ، استخدم لب 2 برتقالة

نقطع لب البرتقال إلى قطع صغيرة وننقله إلى غربال لإزالة العصير الزائد

• نقطع صدور الدواجن المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
• يقطع البيض المسلوق ناعما.
• طحن الجبن باستخدام مبشرة خشنة.

الآن نجمع كل المكونات المحضرة في وعاء مشترك ، ملح ، فلفل ، نضع المايونيز ونخلط

املأ أكواب البرتقال بالسلطة ، وزينها بأغصان البقدونس

يجب تنظيف لب البرتقال من جميع الأقسام والفيلم الأبيض ، وإلا فإن السلطة سوف تذوق المر.

سلطة الدجاج والأناناس للعام الجديد 2022

وصفة أخرى تجمع بشكل مثالي بين لحم الدجاج والفواكه الغريبة هي سلطة الدجاج والأناناس. تبين أن الطبق لذيذ وطري للغاية. ستصبح هذه السلطة زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية للعام الجديد 2022.

مكونات:

• 1 فيليه دجاج
• 250 غ من الأناناس (معلب) ؛
• 3 بيض مسلوق
• 100 غرام من الجبن
• مايونيز.

تحضير:

• يُسلق فيليه الدجاج مسبقًا ، ويُبرد في المرق مباشرةً حتى يصبح اللحم طريًا. ثم نقطع الفيليه إلى مكعبات.
• نقطع الأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة.
• باستخدام مبشرة خشنة ، اطحن الجبن وقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
• نضع حلقة على طبق كبير ، ندهن الجزء السفلي بالمايونيز ، ونضع اللحم ونستوي ونغلف بالصلصة.

ضعي مكعبات الأناناس فوق طبقة اللحم ودهنها بالمايونيز

الطبقة التالية مصنوعة من البيض المسلوق والمايونيز ، ثم يُوزّع معظم الجبن ، ويُستوى ويُدهن بالمايونيز

نرش السلطة بالجبن المتبقي فوقها ، ونزينها بحلقات الأناناس وحبوب الرمان وأغصان الشبت

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال السلطة بالفطر أو الذرة الحلوة أو الجوز.

سلطة الدجاج والخوخ

فازت سلطة النفخ بالدجاج والخوخ بقلوب العديد من الذواقة. الطبق بسيط حقًا ، لكنه لذيذ جدًا - خيار رائع لطاولة احتفالية.

مكونات:

• 300 غرام فيليه دجاج
• 150 غ من الخوخ ؛
• 100 غرام من الجبن
• 5 بيضات
• 100 غرام من الجوز
• مايونيز.

تحضير:

1. يُبخّر القراصيا في الماء المغلي ، ثم يُجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة.
2. نقطع أيضًا شرائح الدجاج المسلوقة إلى شرائح صغيرة.
3. نفرم الجوز بسكين. من الأفضل عدم استخدام الخلاط ، حيث يجب تحسس المكسرات في السلطة.
4. باستخدام مبشرة ناعمة ، اطحن بياض البيض وصفار البيض والجبن بشكل منفصل.
5. نجمع السلطة ونضع المكونات في طبقات ونشحم كل منها بالمايونيز. الطبقة الأولى لحم الدجاج.
6. ثم طبقات من الصفار والخوخ والجبن والمكسرات.
7. الطبقة الأخيرة هي بياض البيض. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين السلطة بالجوز والبقدونس.

يمكنك إضافة الفطر ، والخيار الطازج ، والجزر الكوري إلى السلطة ، واستخدام الخوخ المدخن بدلاً من البرقوق العادي.

يمكن أن تختلف الوصفات التي تحتوي على صور لأطباق الدجاج في الذوق والتكوين. الخيارات المقترحة مثيرة جدا للاهتمام. سلطات الدجاج لذيذة وسهلة التحضير. مع مثل هذه الأطباق ، ستصبح أي طاولة للعام الجديد 2022 مشرقة ومتنوعة واحتفالية حقًا.