سلطة الدجاج المدخن للعام الجديد 2022

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

للعام الجديد 2022 ، يمكنك إعداد سلطات مختلفة ، لكن العديد من ربات البيوت لاحظن مدى روعة الأطباق مع الدجاج المدخن. في الواقع ، تعطي اللحوم المدخنة طعمًا خاصًا للوجبات الخفيفة. للاقتناع بهذا ، نقترح تقييم العديد من السلطات البسيطة ولكن الأصلية لطاولة الأعياد.

سلطة رأس السنة بالدجاج المدخن والأناناس

يتم الجمع بين المكونات المختلفة ، حتى الفواكه الغريبة ، تمامًا مع الدجاج المدخن ، لذلك يتم الحصول على السلطات بمذاق رائع. نقترح ملاحظة إحدى هذه الوصفات من أجل مفاجأة الضيوف للعام الجديد 2022 بطبق غير عادي ولذيذ للغاية.

مكونات:

• 300 غرام دجاج مدخن
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 100 غرام من الجوز
• 300 غرام أناناس
• 2 فص ثوم
• المايونيز (القشدة الحامضة).

تحضير:

نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة

نأخذ الجوز - نضع أجمل المكسرات جانبًا ، وستكون ضرورية للزينة ، ونقطع الباقي بسكين عادي

نحن نبشر الجبن الصلب (من الأفضل تناول الجبن عالي الجودة)

استخدم الأناناس المعلب. يجب تجفيفه من الشراب الزائد وتقطيعه إلى قطع

• لخلع الملابس ، نستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة ، يمكنك مزجها بنسب متساوية. للتذوق ، أضيفي الثوم المبشور إلى الصلصة واخلطيهم.
• لتجميع السلطة ، نستخدم شكل مربع أو دائري ، الطبقة الأولى مصنوعة من اللحم المدخن. دهنها بالصلصة ورشها بالمكسرات.

• نترك بضع قطع من الأناناس للزينة ، ونضع بقية الثمار فوق المكسرات.
• يُسكب الجبن المبشور في الصلصة المتبقية ، ويُمزج ويُصنع الطبقة التالية من كتلة الجبن. نحن نسويها جيدًا ، لأن هذه الطبقة هي الأخيرة.

ارسم شبكة فوق السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة ، وزين الطبق بالمكسرات وشرائح الأناناس على شكل رقعة الشطرنج

يمكنك إضافة الذرة الحلوة أو الكيوي إلى السلطة ، وبدلاً من المكسرات ، استخدم الزيتون أو الزيتون للزينة.

سلطة الدجاج المدخن "سوار الزمرد"

من السهل جدًا جعل طاولتك الاحتفالية للعام الجديد 2022 متنوعة ومشرقة ولذيذة. للقيام بذلك ، يكفي تحضير السلطات بالدجاج المدخن. هناك وصفات مختلفة مع صور لمثل هذه الأطباق ، لكن سلطة Emerald Bracelet ستصبح زخرفة حقيقية للمائدة.

مكونات:

• 800 غرام دجاج مدخن
• 2 كيوي (+2 للزينة) ؛
• 150 غرام من الجبن
• 100 غرام من الجوز
• 2 تفاح
• نصف ليمونة
• 150 غرام من الجزر الكوري ؛
• 5 بيضات
• 1 فص ثوم
• 400 مل مايونيز.

تحضير:

قشر الدجاج المدخن عن الجلد والعظام وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز والثوم المبشور واخلط كل شيء جيدًا

نضع كوبًا على طبق تقديم السلطة في المنتصف حتى ننتهي بسوار. والآن نوزع اللحوم المدخنة حول الوعاء الزجاجي. يتم تسوية الطبقة السفلية جيدًا ودكها على الفور

بالنسبة للطبقة الثانية ، خذ الكيوي (الثمار الناضجة ولكن ليست طرية جدًا ، الثمار غير الناضجة لزجة وحامضة) ، قشرها ، اقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ووزعها فوق طبقة اللحم. نقوم أيضًا بضغط طبقة الفاكهة ونضع شبكة من المايونيز

على كامل سطح طبقة الكيوي ، نوزع الجبن ، مبشورًا على مبشرة خشنة أو ناعمة ، ومرة أخرى شبكة من المايونيز

• نرش طبقة الجبن بالجوز المفروم ناعماً.
• الطبقة التالية عبارة عن جزر على الطريقة الكورية ، نقوم بتقطيعه إلى قطع أصغر ، ويتم ضغط الطبقة حتى لا تتفتت السلطة ، ومرة أخرى نطبق شبكة رقيقة من المايونيز.

للسلطة ، تحتاج إلى تفاح (يفضل أصناف حلوة وحامضة). نقوم بتنظيفها من القشر والبذور ، نسكبها بعصير الليمون ونخلطها وننشرها في الطبقة التالية. نكرر شبكة المايونيز

ننتهي من التجميع بالبيض المسلوق ونبشر وننام من جميع الجوانب

• سحق طبقة من البيض قليلاً ، ضع طبقة رقيقة من المايونيز ، وزين السلطة بشرائح الكيوي الرقيقة والجوز وبذور الرمان.
• بمجرد نقع السلطة جيدًا ، يتم نقع الطبقات ، وإزالة الزجاج بعناية وتقديم الطبق على الطاولة.

يمكن استبدال الدجاج المدخن بالدجاج المسلوق ، لكن اللحم المدخن يعطي السلطة طعمًا أكثر إشراقًا وأكثر ثراءً.

سلطة دجاج مدخن و جبن

يمكن للسلطات البسيطة واللذيذة أيضًا أن تصنع طاولة احتفالية متنوعة ولذيذة. يمكنك طهي شيء قريب جدًا من Olivier ، ولكن فقط بالدجاج والجبن المدخن - اتضح ببساطة وسرعة ولذيذ.

مكونات:

• 350 جم دجاج مدخن
• 5 بيضات
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 200 غرام من البازلاء الخضراء ؛
• 120 غرام مخلل
• 50 غ من الجوز
• 200 مل مايونيز.

تحضير:

• نقطع الدجاج المدخن والمخللات إلى مكعبات صغيرة.
• مرر صفار البيض المسلوق عبر مبشرة ناعمة ، ثم مرر البياض عبر مبشرة خشنة.
• تحضير الجبن باستخدام مبشرة خشنة.
• أساس السلطة هو اللحم المدخن ، لكن بالنسبة للطبقة الأولى نستخدم النصف في الوقت الحالي ، نغطيها قليلاً بالمايونيز فوقها.

الطبقة التالية هي البروتينات بالإضافة إلى المايونيز ، يرش البازلاء الخضراء في الأعلى. لا يتم دهنه بالمايونيز ، فهو بالفعل كثير العصير

نصنع طبقة أخرى من اللحم المدخن ، ونغلفها بالصلصة وننشر فوقها طبقة من مخلل الخيار ، والتي نقوم بدهنها بقليل من المايونيز

نرش السلطة الكاملة بالجبن المبشور ، ووزعها بالتساوي ، وتغطى بالمايونيز

الآن يرش مع صفار مبشور في الأعلى. تزيين السلطة بالبازلاء الخضراء والجوز

سلطة أخرى مشهورة يمكن صنعها بالدجاج المدخن هي سيزر. في ذلك ، تحل اللحوم المدخنة محل الأنشوجة التقليدية.

سلطة الدجاج المدخن "تحت معطف الفرو"

هناك سلطة "رنجة تحت معطف فرو" ، وهناك نسخة شيقة من الطبق مع الدجاج المدخن ، والتي ستصبح أهم ما يميز طاولة الأعياد للعام الجديد 2022. ستصبح السلطة اللذيذة واللذيذة بالتأكيد أحد أطباقك المفضلة.

مكونات:

• 2 درنات بطاطس
• ½ بصل
• 350 جم دجاج مدخن
• 2 جزر
• 2 بنجر
• 3 بيضات؛
• 4-5 ش. ل. مايونيز.

تحضير:

قطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة (يمكنك أن تأخذ الساق أو الصدر) ، يقطع البصل إلى مكعبات (يُنصح باستخدام أنواع مختلفة من السلطة ، فهي ليست مرّة جدًا)

نأخذ مبشرة ونضع حلقة على الطبق ونفرك البطاطا المسلوقة ونستويها ونغطيها بالمايونيز. ثم طبقة من البصل واللحوم المدخنة والمايونيز مرة أخرى

بعد ذلك ، مباشرة على طبقة اللحم ، قم بطحن الجزر على مبشرة ، وقم بتغطيتها بشبكة من المايونيز ، واصنع طبقة من البنجر المبشور

بالنسبة للطبقة الأخيرة ، نستخدم بياض البيض فقط ، والذي نمره أيضًا من خلال مبشرة. تزيين السلطة بأغصان الشبت وبذور الرمان

يمكن تدخين الدجاج في المنزل حتى بدون مدخنة ، والشيء الرئيسي هو نقعها ، وهذه عملية مهمة للغاية.

سلطة الدجاج المدخن "العروس"

سلطة "العروس" هي طبق آخر يستحق أي طاولة احتفالية. اتضح أنه طري ولذيذ وحار بسبب حقيقة أنه دجاج مدخن يستخدم في تحضيره.

مكونات:

• 350 جم دجاج مدخن
• 4 بيضات؛
• 3 بطاطس
• 2 جبن مطبوخ
• بصلة؛
• مايونيز.

تحضير:

• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في وعاء ، ونضيف الملح والسكر (حوالي نصف ملعقة كبيرة لكل منهما) ، ثم نسكب ملعقة من الخل ونخلطها ونقعها لمدة 10 دقائق.
• في هذا الوقت ، نفصل الدجاج المدخن عن العظام ونقطع اللحم إلى مكعبات وننشره في الطبقة الأولى ونغطيها بالمايونيز.
• نرش طبقة اللحم بالبصل المخلل ونفرك البطاطس بمبشرة رفيعة في الأعلى ، ثم نضع المايونيز على مستوى ونحمر. نحن لا نضغط على الطبقات كثيرًا حتى تصبح السلطة جيدة التهوية.
• بعد فرك صفار البيض والجبن المطبوخ بالتناوب ، دهن الطبقة بالمايونيز.
• غطي طبقة الجبن بالبروتينات المبشورة. نقوم بتزيين السلطة بأغصان الشبت أو بذور الرمان أو التوت.

لمنع الجبن المعالج من الالتصاق بخلايا المبشرة ، يمكنك تجميدها قليلاً أو دهن المبشرة قليلاً بالزيت النباتي.

سلطة دجاج مدخن و ذرة حلوة

سلطة بسيطة لكنها لذيذة مصنوعة من الدجاج المدخن والذرة الحلوة. هذه مجموعة رائعة من الأطعمة للعام الجديد 2022 ، حيث يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي. تبين أن السلطة طرية ومرضية وليست باهظة الثمن.

مكونات:

• 300 غرام دجاج مدخن
• 5 بيضات
• 300 غرام ذرة حلوة
• 300 غرام بطاطس مسلوقة
• 2-3 ش. ل. مايونيز.

تحضير:

1. نصنع سلطة على شكل إكليل ، لذلك نضع قالبًا على طبق عريض ، وكوب صغير في المنتصف ونبدأ في الطهي. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مبشورة نغطيها بشبكة من المايونيز.
2. فوق طبقة البطاطس ، ضعي الدجاج المدخن المقطّع إلى مكعبات صغيرة واصنعي شبكة من المايونيز.
3. نرش طبقة اللحم بالذرة الحلوة ونغطيها بالمايونيز.
4. الآن نأخذ البيض المسلوق ، يجب تقسيمه إلى بياض وصفار. افركي البروتينات على مبشرة ، أضيفي الملح ووزعي فوق الذرة الحلوة ، دهنها بالصلصة.
5. نصنع الطبقة النهائية من الصفار ، والتي نطحنها أيضًا على مبشرة جيدة.

من الأفضل رش صفار السلطة قبل تقديمها مباشرة ، لأنها سرعان ما تتعطل وتكتسب مظهرًا غير فاتح للشهية.

من أجل مفاجأة الضيوف بأطباق غير عادية ، ليس من الضروري تحضير أشهى الأطباق ، لأن السلطات مع الدجاج المدخن تدهش بتنوعها. في الوقت نفسه ، يعتبر الدجاج المدخن منتجًا مشرقًا ذو مذاق غني ، وبالتالي فإن الأطباق الموجودة به دائمًا ما تكون لذيذة وغير عادية ومبتكرة.