متى يتم ملح الملفوف في يناير 2022 حسب التقويم القمري

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 00:06

تعتبر فترة التمليح المختارة بشكل صحيح للملفوف ضمانًا ليس فقط للمذاق الممتاز ، ولكن أيضًا لفترة صلاحية أطول للمنتج ، لذلك من المهم بشكل خاص اختيار الوقت المناسب. يتم حصاد الخضروات الصحية التقليدية لفصل الشتاء خلال موسم الحصاد. لكن هناك وصفات يمكن استخدامها في أي موسم. تعرف على موعد مخلل الملفوف في التقويم القمري لشهر يناير 2022. يمكن استخدام الأيام الميمونة للتخمير مع الملح أو بدونه.

التفسير العلمي

لعدة قرون ، كان السلاف يحصدون الخضروات بطريقة التمليح أو التخليل ، نظرًا لأنهم لم يحتفظوا بمكونات مفيدة فحسب ، بل اكتسبوا أيضًا خصائص جديدة ، مما ساعد على تحمل وقت البرد الضئيل بسهولة. التخمير هو نفس العملية الطبيعية ، مثل العديد من العمليات الأخرى ، كما أنه يخضع لجذب القمر. تقوم البكتيريا المسؤولة عن جلب الخضروات إلى الحالة المرغوبة بتنشيط أنشطتها المفيدة على القمر المتنامي ، وتتجمد في القمر الجديد والقمر الكامل ، وتبطئ النمو أثناء تضاؤل القمر.

في العصور القديمة ، كانت الخضراوات تخمر بدون ملح ، لكن العجين المخمر والتمليح أصبحا منتشرين على نطاق واسع ، عندما يضاف الملح دون أن يفشل. توصيات بشأن موعد ملح الملفوف في كانون الثاني (يناير) 2022 وفقًا للتقويم القمري ، تتم الإشارة إلى الأيام المواتية لجميع الطرق ، لأن الخضروات تخضع أيضًا لتأثير المراحل القمرية ، مثل أي شيء آخر على الأرض.

يُنصح باختيار أيام مواتية في أي شهر لثلاثة عوامل على الأقل. مصادفتهم تعني الحصول على منتج عالي الجودة بخصائص الذوق اللازمة والصفات المفيدة والعمر الافتراضي الطويل.

يجب أن تسترشد بما يلي:

• بحلول المرحلة القمرية. سيخرج تمليح جيد عند نمو القمر. ومن المثير للاهتمام أن هذه القاعدة تنطبق أيضًا على العمل مع الخيار ، حتى لو تم لفه في الجرار.
• بحلول يوم الأسبوع. وهنا تختلف الآراء: البعض مقتنع بأنه من الأفضل القيام بذلك في أيام "النساء" (الأربعاء والجمعة والسبت) ، بينما يرى البعض الآخر أن ذلك أفضل في أيام "الرجال".
• كوكبة البروج التي يقع فيها نجم الليل. برج الحمل ، الميزان ، الجوزاء ، الأسد ، القوس ، الدلو والجدي مناسبة - علامات النار أو عنصر الهواء.

تعتمد إجابة السؤال عن موعد ملح الملفوف في يناير 2022 وفقًا للتقويم القمري أيضًا على مزاج الطاهي. في حالة مزاج سيء أو حزين ، ستكون النتيجة سلبية حتى في ظل أكثر الظروف توافقًا حظًا. لا يُنصح النساء بالتمليح خلال فترة تكون فيها مستويات الهرمونات غير مستقرة - في الأيام الحرجة أو أثناء الحمل.

مثير للإعجاب! كيفية ملح الفطر بورسيني لفصل الشتاء في الجرار

كيفية تحديد التوقيت

الأشخاص الذين انخرطوا منذ فترة طويلة في تمليح الخضار وتخليلها ، والإجابة على سؤال حول موعد ملح الملفوف في يناير 2022 وفقًا للتقويم القمري ، يشيرون إلى أن الوقت الأمثل لذلك في أي شهر من السنة هو اليوم الخامس والسادس من اليوم من القمر الجديد. في الشهر الأول من العام الجديد ، سيأتي في 2 كانون الثاني (يناير) ، وإذا أضفت الوقت المخصص ، فسيكون التاريخ في عيد ميلاد المسيح. لكن 5 يناير (الأربعاء) ، عندما يكون القمر في كوكبة الدلو ، يكون مثاليًا لهذه الأغراض.

جدول الأيام المواتية لشهر يناير 2022:

تاريخ الشهر	الحجج ل"	السلبيات
7، الجمعة	5-6 اليوم القمري بعد القمر الجديد	عيد الميلاد ، القمر في برج الحوت
الأربعاء 12	قمر الصبح ، الأربعاء	الثور
13، الخميس	القمر الصبح ، الجوزاء	يوم الخميس
15، السبت	القمر الصبح ، الجوزاء	-
الأربعاء 19	ليو ، الأربعاء	القمر المتضائل ، المعمودية

في الأيام الأخرى ، التي يحددها جامعو التقويم القمري ككل ، من غير المرغوب فيه الملح وتخمير الملفوف. وليس فقط من خلال موقع نجمة الليل في السماء ، ولكن أيضًا من خلال كيفية تحديد مراحل القمر في الشهر الأول من العام. يمكن العثور على مدتها في الجدول:

اكتمال القمر	قمر جديد	الهلال الصبح	تضاءل القمر
18 يناير	2 يناير	من 3 إلى 17 يناير	1 يناير، من 19 إلى 31 يناير

يذكر خبراء عمليات الطهي أنه في مرحلة النمو ، وهي فترة طويلة جدًا في الشهر الأول من العام الجديد ، ليس من الضروري التركيز على تزامن جميع الشروط: يكفي أن يفي اثنان منهم بالمتطلبات. هذا يرجع إلى كمية صغيرة من المنتج الطازج. لن يضطر الكرنب اللذيذ إلى الاستلقاء لعدة أشهر. ستساهم الشهية للحصاد في الإصابة بمرض البري بري في فصل الشتاء.

من أجل حفظ أفضل ، يُنصح بوضع غصين من الحور الرجراج على التمليح وتغطية الأطباق المختومة بالطعام الشهي بشكل نادر قدر الإمكان.

النتائج

1. يعتمد حصاد ملفوف مخلل الملفوف الطازج أو الملفوف المملح الناجح في فصل الشتاء على الاختيار الصحيح للتاريخ.
2. ينصح الخبراء بعمل مخللات على سطح القمر.
3. ما يهم في أي برج هو نجم الليل.
4. من الضروري الانتباه إلى مزاجك ورفاهيتك.
5. يجب اختيار يوم الأسبوع حسب النهاية "الأنثوية".