سلطات الدجاج للعام الجديد 2021

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يمكن تحضير سلطات رأس السنة مع الدجاج للعام الجديد 2021 وفقًا لواحدة من أفضل الوصفات الجديدة مع وصف تفصيلي وصور خطوة بخطوة.

سلطة دجاج متبلة بالعسل

باتباع وصفة بسيطة للغاية ، يمكنك عمل سلطة شهية مع الدجاج المنقوع في تتبيلة العسل الحارة.

مكونات:

• أفخاذ دجاج - 600 جم ؛
• سلطة رومين - 170 جم ؛
• طماطم كرزية - 150 جم ؛
• ذرة معلبة - 60 جم ؛
• بصل أحمر - 60 جم ؛
• أفوكادو ناعم ناضج - قطعة.

للتتبيلة - الصلصة:

• عسل - 45 جم ؛
• خردل حلو أوروبي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• حبوب خردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 30 مل ؛
• ثوم - 5 جم ؛
• فلفل حار - 5 جم ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة ، بعد تقطيع الثوم والفلفل الحار جيدًا

حرر أفخاذ الدجاج من العظام والجلد واغسلها وضعها في وعاء مناسب. يُسكب نصف التتبيلة المطبوخة فوق الدجاج. لف الدجاج جيدًا في الخليط ، واتركه لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة

يُقلى لحم الدجاج في مقلاة بالزبدة ، على نار عالية ، حتى تحصل على قشرة مقرمشة لامعة

• نقوم بتمزيق أوراق الخس بعد غسلها وتجفيفها بمنديل ورقي بأيدينا على طبق نجمع فيه السلطة.
• نضع أيضًا نصف حلقات (أو ربع حلقات) من البصل والطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين والذرة في السلطة.

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونقطعها إلى قطع صغيرة في القشرة ، ونضعها في السلطة

• يبقى إضافة أفخاذ الدجاج المقلية المقطعة إلى شرائح كبيرة.
• اسكبي المتبقي من التتبيلة على السلطة وقدميه على طاولة احتفالية رأس السنة.

سلطة الدجاج مع مزيجك المفضل من المكونات في وجبة جديدة

سلطة رأس السنة الجديدة مع الدجاج ، المحضرة وفقًا لوصفة جديدة بسيطة مع وصف تفصيلي وصور خطوة بخطوة ، ستسعد بالتأكيد أولئك الذين تجمعوا على طاولة العائلة الاحتفالية لعام 2021.

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• خيار طازج - 150 جم ؛
• جوز - 50 جم ؛
• البرقوق - 80 جم ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

إذا كان فيليه الدجاج لدينا نيئا ، فإننا نجهزها للطبخ ونسلقها في الماء المملح مع التوابل. برّد صدور الدجاج جيدًا وقطّعه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان

• من الأفضل عدم نقع البرقوق ، لأنه ألذ بكثير ، ومع ذلك ، إذا كان جافًا ، فلا يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة. نقطع أيضًا البرقوق الناعم إلى شرائح ، ونرسلها إلى وعاء به شرائح الدجاج.
• أضيفي المكسرات المفرومة إلى المنتجات المحضرة المجمعة وتبليها بالمايونيز ، واتركي كمية معينة لتغطي الطبقات.

• في دائرة قابلة للفصل من طبق الخبز ، توضع على طبق التقديم ، اجمع السلطة عن طريق وضع طبقات مرتين: شرائح الدجاج مع الخوخ والمكسرات ، شرائح الخيار والجبن المبشور.
• لا تدهن الطبقة العلوية الأخيرة من الجبن بالمايونيز.

سلطة دافئة لذيذة على طاولة العام الجديد

باستخدام وصفة أصلية بسيطة ، يمكنك صنع سلطة شهية بشكل لا يصدق من مجموعة صغيرة من المنتجات الشائعة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• طماطم كرزية - 5-6 قطع ؛
• أوراق الخس - حفنة صغيرة ؛
• شبت طازج - حفنة صغيرة ؛
• بذور السمسم - 5-10 جم ؛
• زيت الزيتون للقلي
• صلصة الصويا - 50 مل ؛
• عصير ليمون - 15 مل ؛
• ملح فلفل.

تحضير:

نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى أطباق رفيعة صغيرة ونضع الشرائح في الحاوية المعدة. تُسكب صلصة الصويا على الدجاج وتُخلط وتترك لمدة 15-20 دقيقة (يمكنك تركها في الثلاجة)

في غضون ذلك ، ننتقل إلى تحضير الفلفل الحلو: قشرها ، ونقطعها إلى شرائح متوسطة.اقلي الفلفل بقليل من الزيت في مقلاة شواء أو في مقلاة عادية حتى يظهر طعم لطيف ونعومة

مع المكون التالي ، تُقلى قطع فيليه الدجاج في مقلاة مسخنة مسبقًا حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً

• تغسل أوراق الخس المجففة في طبق التقديم.
• فوق السطح بالكامل ، ضعي أنصاف الطماطم ووزعي الفلفل المقلي الدافئ والملح والفلفل بالتساوي.

• ننشر أطباق فيليه الدجاج الدافئ ، وأغصان الشبت ، ونصب عصير الليمون.
• رشي بذور السمسم على السلطة وقدمها على مائدة الأعياد.

سلطة لذيذة بالدجاج والفطر

يمكن إعداد سلطة جديدة حساسة للغاية في العام الجديد مع الدجاج والفطر للعام الجديد 2021 وفقًا لواحدة من أفضل وصفات المؤلف مع الأوصاف والصور التفصيلية.

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• الفطر - 150 جم ؛
• بروتينات من 3 بيضات مسلوقة ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• بصل - ½ قطعة ؛
• صلصة السلطة حسب الرغبة.

تحضير:

• نقطع الدجاج المبرد المنقوع في صلصة الصويا ويقلى في مقلاة إلى مكعبات صغيرة. ننشرها في وعاء مناسب.
• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وشرائح رقيقة من الفطر ، ونقلى مع القليل من الزيت حتى ينضجوا ويبردوا.

• يُقطع بياض البيض إلى قطع خشن ، ويُمزج في وعاء مع الدجاج وصلصة الكريمة الحامضة أو أي وعاء آخر حسب رغبتك.
• ضعي نصف مزيج المكونات في حلقة طهي أو دائرة من طبق خبيز مقسم.
• مع الطبقة التالية ، نضع البصل المقلي مع الفطر (في شكل بارد) ، كرر الطبقات.

ضعي الجبن المبشور في الأعلى ، واتركي السلطة تقف في الثلاجة لبضع ساعات ، وقدميها على طاولة العام الجديد

سلطة مخملية بالدجاج و الشمندر

تتناسب هذه السلطة تمامًا مع تفضيلات الطهي الحديثة ، عندما تتكون المقبلات من مجموعة صغيرة من المنتجات ، وتكون جميع المكونات مرئية بوضوح.

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• بنجر - 300 جم ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• البازلاء الخضراء - 1 علبة.

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة

تحضير:

1. يُسلق البنجر مقدمًا أو يُخبز في الفرن في ورق القصدير ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي شرائح البنجر في وعاء السلطة ، أضيفي مكونات الصلصة والبازلاء الخضراء والمخللات.
3. نقطع أيضًا شرائح الدجاج المقلي إلى مكعبات ، ونرسلها إلى وعاء مشترك.
4. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيها في طبق التقديم ، وزينيها حسب تقديرك وقدميها.

سلطة "احتفالية" بالدجاج والتفاح والمكسرات تقدم في أجزاء

على الرغم من الوصفة البسيطة للغاية والمزيج البسيط من المنتجات ، تبين أن السلطة لذيذة جدًا وشهية في المظهر.

مكونات:

• فيليه دجاج - 100 جم ؛
• تفاحة - ¼ قطعة ؛
• بيضة؛
• جبنة - 50 جم ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الجوز - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
• بصل - ¼ قطعة ؛
• صلصة السلطة.

تحضير:

• قطع فيليه الدجاج المطبوخ إلى قطع صغيرة ، ضعه في أكواب أو سلطانيات شفافة ، وملعقة كبيرة في كل وعاء.
• نضع أيضًا ملعقة كبيرة فوقها: تفاح ، مبشور مسبقًا على مبشرة خشنة ورشها بعصير الليمون ، بصل متبل بعصير الليمون والخردل ، بيض ، مبشور على مبشرة ناعمة.

رشي كمية صغيرة من أي صوص مفضل أو مايونيز ، رشي الجبن المبشور والمكسرات المفرومة. كرر الطبقات مرة أخرى ، بدءًا من شرائح الدجاج

يُنصح بحفظ السلطة في الثلاجة قبل التقديم ، ثم تقديمها إلى طاولة العام الجديد

سلطة "بيكوان" بالدجاج والزيتون

يمكن تحضير سلطة رأس السنة مع الدجاج للعام الجديد 2021 وفقًا لوصفة جديدة بسيطة مع وصف مفصل وصورة.

مكونات:

• فيليه دجاج مقلي - 200 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• زيتون أسود - 1 علبة ؛
• فطر مخلل - 200 جم ؛
• أي صلصة أو مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:

• ضعي مكعبات من فيليه الدجاج المقلي أو المدخن في وعاء مناسب لخلط مكونات السلطة.
• نقطع الفطر المتبل إلى أرباع ويقطع الزيتون إلى نصفين من البرطمان ، مع تصفية التتبيلة مسبقًا.

ضعي مكعبات الجبن على المكونات المجمعة وأضيفي الصلصة واخلطيها

نضع سلطة بسيطة ولذيذة على طبق التقديم ونزينها كما يحلو لك

سلطة الدجاج والأناناس

وصفة بسيطة أخرى ستساعدنا في إعداد سلطة جديدة لذيذة ومذهلة للغاية لطاولة العام الجديد.

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق أو مدخن - 200 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• أناناس معلب - 7 قطع ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• صلصة أو مايونيز حسب الرغبة ؛
• الثوم - 2-3 فصوص.

تحضير:

• نقطع شرائح الدجاج المقلي أو المدخن إلى مكعبات صغيرة توضع في إناء جاهز.
• يُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة.

مع مكون السلطة التالي ، ضعي حلقات الأناناس المقطعة إلى مكعبات صغيرة

• يبقى إضافة الجبن المقطّع إلى مكعبات صغيرة والثوم المعمر المطحون تحت الضغط إلى السلطة.
• بعد تتبيل السلطة بالصلصة أو المايونيز ، اعجنها جيدًا وضعها في طبق التقديم ، وزينها.

دجاج احتفالي وسلطة برتقال

للعام الجديد 2021 ، يمكنك تحضير سلطة دجاج لذيذة ومشرقة للغاية حسب وصفة بسيطة مع وصف مفصل وصورة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
• طماطم - 6 قطع ؛
• البرتقال - 2 قطعة ؛
• جبنة موتزاريلا - 100 جم ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• أي مكسرات
• الخضر.

تحضير:

• يُسلق فيليه الدجاج مع التوابل ويُترك ليبرد في المرق. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونزيل البذور بالعصير. ضعي الخضار المحضرة في وعاء سلطة أو سلطانيات مقسمة مع الطبقة الأولى.

نضع شرائح الدجاج على الطماطم ، ونضع المكونات المحضرة ليس في طبقة كثيفة ، ولكن بطريقة فوضوية. رش كل طبقة تالية بكمية صغيرة من الصلصة وخلط الزبادي والخردل وصلصة الصويا

ضعي مكعبات صغيرة من البرتقال على شرائح الدجاج

• رشي كل حصة من السلطة في أوعية فوقها بالجبن المبشور على مبشرة خشنة.
• لتزيين السلطة ، ضعي الخضار المقطعة والمكسرات المفرومة. نحن نقدم طبق احتفالي جميل ذو مذاق ممتاز على طاولة العام الجديد.

سلطة دجاج ، برقوق و تفاح

باتباع الوصف التفصيلي لوصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة ، يمكنك إعداد سلطة ليلة رأس السنة الجديدة اللذيذة والأنيقة بسرعة مع الدجاج والتفاح والخوخ.

مكونات:

• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• جبنة - 90 جم ؛
• برقوق - 150 جم ؛
• جوز - 50 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• تفاحة - 1 قطعة ؛
• المايونيز (القشدة الحامضة أو الزبادي).

من اجل للتزيين:

• التوت البري أو التوت البري.
• الخضر.

تحضير:

1. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والمبردة إلى مكعبات أو شرائح ، ضعي الطبقة الأولى من السلطة في حلقة الطهي. قم بتثخين طبقة فيليه الدجاج قليلاً ، ضع شبكة من المايونيز أو أي صلصة أخرى (القشدة الحامضة ، الزبادي أو الخليط).
2. نضع طبقات السلطة أثناء تحضير المكونات: البرقوق المفروم والبيض والجبن المبشور. ضع شبكة رقيقة من الصلصة على كل طبقة.
3. يرش السلطة بسخاء بالمكسرات المفرومة ، ويضع التوت ويرش قليلاً بالأعشاب المفرومة.

في قائمة العائلة للعام الجديد ، يُنصح بتضمين العديد من السلطات اللذيذة المختلفة المحضرة وفقًا لأفضل الوصفات الجديدة ، وتزيينها حسب تقديرك ، بشكل احتفالي وفعال.