سلطة نفخة للعام الجديد 2022 حسب الوصفات بالصور

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

تحظى السلطات المنتفخة دائمًا بشعبية كبيرة ، لأنها تتحول إلى أطباق لذيذة وجميلة. يكمن المبدأ الرئيسي لإعدادهم في توافق المنتجات ، وكذلك في طلاء الطبقات بكمية مثالية من الملابس. هذه السلطات دسمة وثقيلة للغاية ، ولكن للعام الجديد 2022 يمكنك اختيار وصفات تحتوي على صور للأطباق حتى بدون المايونيز.

سلطة باف للعام الجديد 2022 مع سمك السلمون والتفاح

للعام الجديد 2022 ، نقترح محاولة طهي سلطة نفخة مع سمك السلمون وعيدان السلطعون والتفاح. الوصفة مثيرة للاهتمام ، وقد تبين أن المقبلات لذيذة واحتفالية.

مكونات:

• 1 جرة سلمون
• 4 بيضات؛
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 1 جزرة
• 4 درنات بطاطس
• 2 تفاح
• 280 مل مايونيز
• ريش البصل الأخضر والشبت.
• ملح للتذوق.

تحضير:

دعونا نجهز جميع المكونات والحلقة لتجميع السلطة. دهن المبشرة بالزيت حتى لا تلتصق البطاطس بالخلايا وافرك الطبقة الأولى وأرسلها. باستخدام شوكة ، نملح البطاطس قليلاً ونشحم بالمايونيز

نحن ببساطة نعجن السلمون المعلب بالشوكة ، ونضعه فوق البطاطس ، ولا ندهن المايونيز ، لأن السمك بالفعل كثير العصير

الآن نرش طبقة من سمك السلمون مع البصل المفروم والشبت ، ونضيف إليها القليل من المايونيز

نخرج الصفار من البيض (نضعه جانبًا في الوقت الحالي) ، ونفرك البياض فوق طبقة من الخضر والملح ونغطيها أيضًا بالصلصة

نصنع الطبقة التالية من أصابع السلطعون ، والتي نطحنها أيضًا بمبشرة ، ونشحم بالمايونيز

ننظف التفاح ونفرك طبقة من المأكولات البحرية بالإضافة إلى المايونيز

الآن طبقة من الجزر المبشور والمايونيز

• الطبقة الأخيرة هي الصفار. اطحنهم على مبشرة أو باستخدام غربال ناعم.
• نرفع السلطة في مكان بارد ونزيل الحلقة قبل التقديم ونزينها بالأعشاب الطازجة.

يمكن استبدال السلمون المعلب بالصوري أو السردين أو التونة. لمنع سواد التفاح ، يتم رشه بعصير الليمون.

سلطة رأس السنة الأصلية بالدجاج والفطر

يوجد اليوم وصفات مختلفة بصور المقبلات الباردة بالدجاج والفطر. وفي العام الجديد 2022 ، نقترح إعداد سلطة نفخة ، وهي ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها تتميز أيضًا من بين الخيارات الأخرى لتصميمها الأصلي.

مكونات:

• 200 غرام دجاج فيليه
• 250 غرام فطر طازج
• 160 غرام من الجبن
• 1 بصلة
• 5 بيضات
• 150 مل مايونيز
• الشبت الخضر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملعقة صغيرة الكركم؛
• 10 جرام من الجيلاتين.

تحضير:

• أولاً ، دعنا نجهز الجيلاتين. للقيام بذلك ، املأه بالماء (يكفي 50 مل) ، وحركه واتركه جانبًا.
• في هذا الوقت ، يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي.
• ثم يضاف الفطر المفروم ويضاف الملح ويقلب ويقلى حتى ينضج.

نقطع لحم الدواجن المسلوق إلى قطع صغيرة ، ونقسم البيض إلى صفار وبياض. يُسكب الكركم على الصفار ويُعجن جيدًا بالشوكة

باستخدام مبشرة ناعمة ، قم بطحن البروتينات وإضافة بعض الملح إليها ، ثم أضف الشبت المفروم جيدًا واخلطه جيدًا

• يُذوّب الجيلاتين المتورّم ويُسكب في المايونيز ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
• ضعي 6 ملاعق كبيرة على صفار البيض. ملاعق كبيرة من المايونيز وتخلط.

غطي النموذج بفيلم واستخدمي ملعقة من خليط من صفار البيض لعمل إطار سلطة. نحن نغطي القاع والجوانب ، ونترك الجدران الأمامية مجانية

الطبقة الأولى عبارة عن فطر مقلي مع البصل. نغطيها بالمايونيز وننشر طبقة من الجبن المبشور ، كما ندهنها قليلاً بالصلصة

لفرم البروتينات بالشبت ، ضعي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز ، نخلط ونصنع الطبقة التالية ، ونضع شرائح الدجاج في الأعلى. تُغطى طبقة اللحم بالمايونيز

غطي القالب بورق القصدير وضعيه في مكان بارد لمدة 6-8 ساعات

• ثم ضع الطبق على القالب ، واقلبه وقم بإزالة الفيلم.
• نحن نقطع الجدار الأمامي ونزين السلطة بأغصان الأعشاب والفطر المعلب.

إذا كنت لا تحب الفطر المقلي في السلطة ، فيمكنك تناول الفطر المعلب أو المخلل. يمكنك أيضًا سلق أفخاذ الدجاج للطهي ، فاللحوم ليست جافة مثل لحم الثدي.

"Fluffy Snowman" - سلطة نفخة للعام الجديد 2022

بالنسبة لجدول العام الجديد ، يمكنك إعداد سلطة نفخة "Fluffy Snowman". تقديم الطبق ممتع للغاية ، لكن الطعم ببساطة مذهل ، لأننا سنطبخه مع التونة المعلبة.

مكونات:

• 2 درنات بطاطس
• 1 بصلة
• 2 علبة تونة
• 1 جزرة
• 2 بيض
• 1 جبن مطبوخ
• مايونيز؛
• زيتون للزينة.

تحضير:

في البداية ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ثم نسكب الماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق ، حتى يخرج منه كل المرارة

افركي البطاطس على مبشرة خشنة وأرسلها إلى الحلقة مع الطبقة الأولى ، ثم قم بتغطيتها بالمايونيز

ثم نرش طبقة البطاطس بالبصل ، وتصنع الطبقة التالية من التونة المعلبة ، بينما تُغطى كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز

باستخدام مبشرة ، نطحن الجزر الذي نضعه فوق السمكة ونغطى بالمايونيز

نمرر أيضًا البيض المسلوق من خلال مبشرة ، ونوزعه على الجزر ونشحم أيضًا بالمايونيز

الطبقة الأخيرة هي الجبن المطبوخ ، افركي البيض برفق مع شوكة

• صنع رجل ثلج. كل شيء بسيط هنا: لقد قطعنا العيون ، ابتسمنا ، حواجب من الزيتون ، نصنع له الانفجارات.
• قطع الأنف من الجزر. نرسل السلطة إلى مكان بارد حتى تتشبع طبقاتها جيدًا.

يمكن استبدال التونة المعلبة بالحبار ، وبدلاً من المايونيز ، قم بإعداد صلصة لذيذة بالكريمة الحامضة والخردل وصلصة الصويا.

كعكة رنجة سناك

الرنجة تحت معطف الفرو هي وجبة تقليدية لرأس السنة الجديدة. ولكن إذا كنت ترغب في تنويع قائمة الأعياد ، فنحن نقترح عليك إعداد ليس فقط سلطة منفوخة ، ولكن كعكة خفيفة. فاتح الشهية أصلي ولذيذ جدا.

مكونات:

• 350 غ من البسكويت المملح
• 1 فيليه رنجة
• 2-3 جزر
• 2 بنجر
• 4 بيضات؛
• 2 خيار مخلل
• حفنة من البصل الأخضر
• 200 مل مايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

• طحن الجزر والبنجر باستخدام مبشرة جيدة.
• نقطع المخللات وشرائح الرنجة إلى مكعبات صغيرة.
• يقطع البصل الأخضر ناعماً ويمكن استبداله بالبصل العادي.

• افركي البياض بشكل منفصل عن الصفار بمبشرة جيدة.
• الجزر والبنجر والملح ، يتبل بالمايونيز.

غلفوا طبق السلطة قليلاً بالمايونيز وضعوا البسكويت المالح في الطبقة الأولى

تنقع طبقة من البسكويت مع المايونيز وتوضع نصف سمك الرنجة ، والذي يُرش بالتساوي مع نصف الخيار المفروم وكمية صغيرة من البصل الأخضر

طبقة من البنجر في الأعلى ، وعلى طبقة البنجر نضع البسكويت مرة أخرى ، ندهنها بالمايونيز

تكرر طبقات الرنجة والخيار والأعشاب ثم طبقة الجزر

نضع البسكويت على طبقة الجزر ، ونغلفها جيداً بالصلصة ، ثم نرشها بالبروتينات ونكمل التجميع بالصفار المبشور

غطي السلطة بورق القصدير وضعيها في مكان بارد لعدة ساعات ، أو يفضل طوال الليل

قبل التقديم ، زيني كعكة الوجبة الخفيفة بالأعشاب وقطعيها إلى أجزاء

بدلًا من البسكويت ، يمكنك استخدام شرائح الخبز البني أو عمل طبقة من البطاطس المسلوقة. نختار سمك الرنجة اللذيذ ، وليس المالح للغاية ، لأن طعم الطبق النهائي يعتمد عليه.

سلطة الإمبراطورة للعام الجديد 2022

سلطة الإمبراطورة ذات الطبقات لذيذة وجميلة بشكل غير عادي ، خاصة لأولئك الذين يفضلون طهي الأطباق بدون المايونيز. تأكد من إعداد مثل هذه السلطة للعام الجديد 2022 ، وسوف يحبها الضيوف بالتأكيد.

مكونات:

• 250 غرام من السمك الأحمر
• 1 كوب أرز مطبوخ
• 1 أفوكادو
• 200 غرام جبن كريمي
• 150 غرام من الجبن الصلب
• نصف ليمونة
• الشبت الطازج؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

قشر الأفوكادو ، وأزل النتوء ، وقطّع إلى مكعبات صغيرة ورش عصير الليمون حتى لا تصبح الفاكهة داكنة

• نقطع حفنة صغيرة من الشبت الأخضر.
• نملح الجبنة الكريمية والفلفل ونعجنها جيداً بالشوكة ، ثم نضيف إليها الشبت ونمزجها.

نقطع السمكة الحمراء إلى مكعبات صغيرة ، وننشرها في الطبقة الأولى ، ونصنع فوقها طبقة من الأرز المسلوق

افرد الأفوكادو على الأرز في طبقة متساوية ، وجبن الكريم في الأعلى ، وقم بتثبيته واتركه قليلاً

ضعي المزيد من السمك الأحمر في دائرة ورشي فوقه الجبن المبشور

نضع السلطة في مكان بارد وقبل التقديم نزينها بالسمك الورود والأعشاب الطازجة

من الصعب جدًا العثور على ثمرة أفوكادو ناضجة ، لذا اشترِ الفاكهة مسبقًا واتركها في درجة حرارة الغرفة لتنضج.

سلطة طبقات "رأس السنة" مع الدجاج المدخن

الدجاج المدخن يصنع دائما أطباق لذيذة. لذلك ، نقترح تجربة السلطة التي تجمع بشكل مثالي بين اللحوم المدخنة والخيار المخلل. تبين أن الطبق احتفالي وشهي ولذيذ للغاية.

مكونات:

• 200 غرام دجاج مدخن
• 3-4 درنات بطاطس ؛
• 2-3 خيار مخلل
• 1 تفاحة
• 100 غرام من الجبن
• الثوم حسب الرغبة
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• مايونيز؛
• الخضر والبنجر وبذور الرمان للزينة.

تحضير:

• يُضاف الثوم المبشور إلى المايونيز ويُحرّك جيداً. نبشر البطاطس والملح والفلفل وتتبل بالصلصة وتنتشر في الطبقة الأولى.
• نرش الخيار المخلل المقطع إلى أكواب صغيرة فوق البطاطس ، ثم نضع قطع الدجاج المدخن ، ودهن هذه الطبقة بالصلصة.

باستخدام مبشرة ، اطحن البيض المسلوق وضع المايونيز عليه واخلطه ووزعه فوق طبقة اللحم

• الآن طبقة من التفاح المبشور. نرش طبقة من الفاكهة بالجبن المبشور والدهن بالمايونيز.
• نقوم بتزيين السلطة ببذور الرمان وزهور البنجر والأعشاب.

يمشي الدجاج المدخن جيدًا مع مجموعة متنوعة من المكونات. لذلك يمكنك صنع سلطة بالطماطم والفطر والذرة والجزر الكوري والملفوف الصيني وحتى الفاصوليا.

سلطة نفخة السنة الجديدة مع كبد سمك القد

يعتبر كبد سمك القد من الأطعمة الشهية الحقيقية ؛ حيث يتم تحضير أطباق بسيطة ولذيذة وفي نفس الوقت مجموعة متنوعة من الأطباق. بالنسبة لطاولة العام الجديد ، يمكنك أيضًا إعداد سلطة نفخة رقيقة جدًا ومشرقة ولذيذة المذاق مع كبد سمك القد والخضروات.

مكونات:

• 300 غرام كبد سمك القد
• 100 غرام من الأرز
• 1 خيار
• 1 فلفل حلو
• 3 بيضات؛
• 1 فص ثوم
• الخضر حسب الرغبة (البصل والشبت) ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير:

1. نغسل الأرز جيدًا ونضعه في قدر بالماء المملح ونطهى حتى ينضج. بالتزامن مع الحبوب ، نضع البيض ليغلي.
2. لنعد الخضار. بالنسبة للسلطة ، تحتاج إلى خيار طازج وفلفل حلو ، مقطّعين إلى مكعبات صغيرة.
3. الآن نأخذ البصل الأخضر والشبت الطازج ، ونقطع جميع الخضر جيدًا.
4. في وعاء من المايونيز ، مرر الثوم من خلال مكبس ، سيضيف التوابل إلى السلطة ، ويقلب جيدًا.
5. ثم نفصل الجزء الثالث عن الكمية الإجمالية للصلصة ، ونضيف القليل من الشبت إلى الجزء الكبير ونخلط كل شيء جيدًا.
6. نغسل الأرز المطبوخ ونبرد ونضيف القليل من الملح ونضيف إليه الشبت ونخلط وننشر في الطبقة الأولى.
7. ثم نصنع طبقة من الخيار الطازج ونغطيها بالصلصة ونضع فوقها قطع كبد سمك القد.
8. الآن طبقة من الفلفل الحلو بالإضافة إلى الصلصة ، يرش بالبصل الأخضر فوقها.
9. الطبقة التالية هي البروتينات المبشورة ، والتي ندهنها بالمايونيز والطبقة الأخيرة هي الصفار ، ونفركها أيضًا فوق البروتينات على مبشرة ناعمة.
10. تبرد السلطة قبل التقديم ، ثم نزينها بالشبت المتبقي والنجوم التي نقطعها من الفلفل الحلو.

ليست هناك حاجة لملح الخيار ، وإلا فإنه سيعطي العصير والسلطة ببساطة "تطفو". من الأفضل غمس قطع من كبد سمك القد بالمناديل الورقية ، حيث لا توجد حاجة أيضًا إلى الدهون الزائدة في الطبق.

سلطة النفخ عبارة عن وصفات تحتوي على صور لأطباق لذيذة واحتفالية. من حيث التركيب ، فهي لا تختلف كثيرًا عن اللحوم الأخرى أو الوجبات الخفيفة النباتية ، والفرق الوحيد هو في تكنولوجيا الطهي.يمكنك طهي سلطة نفخة من أي مكونات ، ولكن للعام الجديد 2022 يكون الأفضل من كل تلك المكونات اللامعة - الجزر ، والبنجر ، والأناناس ، والأسماك ، إلخ.