كم عدد السعرات الحرارية في موزة واحدة: القيمة الغذائية وتكوين الثمرة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

الموز فاكهة لذيذة وصحية. ومع ذلك ، يعتبرها خبراء التغذية من أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية. لذلك ، غالبًا ما تهتم النساء اللواتي يلتزمن بالتغذية السليمة ويراقبن شكلهن بما إذا كان من الممكن تضمين الفاكهة الحلوة في نظامهن الغذائي.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الموز على عدة عوامل: الحجم والوزن ، ودرجة النضج ، والتنوع. لذلك ، للحفاظ على الانسجام ، عليك أن تتعلم كيفية اختيار الثمار المناسبة.

محتوى السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الموز

اعتاد الناس على رؤية الموز العادي من الإكوادور على رفوف السوبر ماركت. ومع ذلك ، قلة من الناس يفكرون في وجود أصناف أخرى.

لذلك ، في بعض الأحيان يمكنك العثور على موز صغير للبيع. ويطلق عليهم أيضًا اسم "طفل". تباع هذه الفاكهة في باقات كبيرة. الفرق الرئيسي هو انخفاض محتوى السعرات الحرارية. في 100 غرام. يوجد لب "الطفل" ما يصل إلى 80-90 سعرة حرارية ، بينما في لب الموز العادي - من 95-100 سعرة حرارية.

بلاتانو هو موز أخضر نادر يحتوي على نسبة منخفضة من السكر وطعم لاذع. قيمة الطاقة لمثل هذه الفاكهة هي فقط 60 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.

أصناف الحلوى الناضجة ذات اللب الحلو جدًا والرائحة اللطيفة تحتوي على أقل محتوى من السعرات الحرارية. والسبب أن هذه الثمار تحتوي على حد أدنى من النشا.

في فاكهة واحدة بدون قشر ، سيكون محتوى السعرات الحرارية مختلفًا. يحتوي لب الموز غير الناضج على حوالي 120 سعرة حرارية ، ناضجة - 90 سعرة حرارية.

كم تزن ثمرة موز متوسطة الحجم بدون قشر

لحساب محتوى السعرات الحرارية بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة وزن موزة متوسطة بدون قشر. وهذا حوالي 150 غرام. متوسط وزن الفاكهة غير المقشرة 200 جرام. أي أن القشرة تشغل من الوزن الإجمالي.

عادة ، يتم شراء مجموعة كاملة من الفاكهة من المتاجر. يتم شد 5 قطع بحوالي 1 كجم.

تكوين الموز ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي الثمرة المقشرة على العناصر الغذائية التالية:

• البروتينات - 1 ، 1-1 ، 5 غرام ؛
• الدهون - 0 ، 3-0 ، 5 غرام ؛
• الكربوهيدرات - 21-23 غرام.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لب الموز على الفيتامينات والمعادن والألياف. لذلك ، عند تناولها بانتظام ، يكون للفاكهة تأثير إيجابي على الجسم بالكامل وتعمل كوقاية من الاكتئاب.

الموز غني بفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم بشكل خاص. يعتقد العلماء أن الثمار الناضجة مع وجود بقع داكنة على القشرة هي أكثر فائدة للجسم.

لاحظ العلماء أن الموز الناضج هو الأكثر صحة ، حيث قد يحتوي على بقع داكنة على قشرته. هذه الفاكهة هي الأفضل للاختيار من أجل ملاحظة أقصى فائدة ممكنة للفاكهة.

كما ذكرنا سابقًا ، يتم تحديد محتوى السعرات الحرارية في الموز الطازج من خلال تنوع ودرجة النضج. عادة ، تبيع المتاجر أصناف الحلوى من الموز ، وهي صغيرة الحجم ويصل وزنها إلى 200 جرام في المتوسط. قد لا يكون مذاق الموز الكبير من صنف بلاتانو حلوًا بدرجة كافية ، ولكنه أيضًا يحتوي على سعرات حرارية أعلى ويحتوي على نسبة عالية من النشا.

الموز الحلو الناضج ذو اللب الحلو جدًا والرائحة اللطيفة يحتوي على أقل محتوى من السعرات الحرارية.

في قطعة واحدة من الموز بدون قشر ، سيكون محتوى السعرات الحرارية مختلفًا. يحتوي لب الفاكهة غير الناضجة على 120 سعرة حرارية ، والفاكهة الناضجة - 90.

هل يحتوي الموز على النشا

يحتوي الموز دائمًا على النشا. لكن قد تختلف النسبة المئوية للمادة. لذلك ، الثمار الخضراء غير الناضجة غنية بالنشا المقاوم. لا يتم هضم الأخير في الأمعاء الدقيقة ، ولكن يتم تخميره في الأمعاء الغليظة. ولهذا السبب غالبًا ما تؤدي الفاكهة غير الناضجة إلى زيادة إنتاج الغاز.

يحتوي الموز الناضج على نشا سهل الهضم. في جسم الإنسان ، تتحول هذه المادة إلى سكر ويتم هضمها بسرعة. لذلك ، فإن طعم الثمار الناضجة أحلى من الثمار الخضراء.

هل الموز مسموح به خلال الرجيم؟

يهتم العديد من أخصائيو الحميات فقط بعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الموز. في الوقت نفسه ، ينسون الآثار الممتعة لأكل الفاكهة. لذلك ، للموز الخصائص المفيدة التالية:

• تقليل التورم
• توفير شعور طويل بالشبع ؛
• تزويد الجسم بالطاقة المفيدة ، وزيادة الكفاءة ؛
• تطهير الجسم من السموم بلطف.
• تحفيز الحركة المعوية ، ومنع الإمساك.
• المساهمة في إنتاج هرمون السيروتونين - هرمون الفرح.
• تطبيع الأيض.

وبالتالي ، فمن الممكن تمامًا للشخص الذي يخسر الوزن أن يدرج 1-2 موز في نظامه الغذائي اليومي.

هل يمكنني أكل الموز بعد التمرين؟

يعتقد العلماء أن الموز يمكن وينبغي أن يؤكل بعد التمرين. تعمل هذه الثمار على تجديد الجليكوجين العضلي وتسريع إصلاح اللييفات العضلية التالفة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على البوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه المغذيات الكبيرة مفيدة جدًا لتجديد الطاقة ومنع تقلصات العضلات بعد التمرين المكثف.

هل الموز مسموح به لتجفيف الجسم

لا. خلال فترة التجفيف ، يقتصر النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، بما في ذلك الموز. ثم يبدأ الجسم في نقص الطاقة ، وبدلاً من استخدام الجلوكوز ، يضطر إلى حرق احتياطياته من الدهون.

يُمنع تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والكبد والكلى وأمراض الجهاز الهضمي.

هل من الممكن تناول الموز في الليل مع خسارة الوزن

يمكن لاختصاصي التغذية أن يسمح أو يمنع تناول الموز ليلاً أثناء فقدان الوزن. قبل تقديم الاستشارة ، يأخذ الأخصائي في الاعتبار الخصائص الفردية للجسم والأمراض الحالية والعادات.

في معظم الحالات ، يكون تناول الموز ليلًا أمرًا غير مرغوب فيه. في فترة ما بعد الظهر ، يتباطأ التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

وبالتالي ، يمكن تضمين الموز في النظام الغذائي حتى عند فقدان الوزن. لكن من المهم مراعاة محتوى السعرات الحرارية للأصناف المختلفة وعدم الإفراط في استخدام المنتج.