جدول المحتويات:
فيديو: كم عدد السعرات الحرارية في 1 بيضة مسلوقة
2023 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-05-24 12:31
يحتوي البيض على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت يشبع الجسم لفترة طويلة. تستخدم العديد من الممثلات والموديلات المشهورات حمية البيض لفقدان الوزن الزائد في أقصر وقت ممكن. تحتوي تركيبة المنتج على الكثير من الكالسيوم والبروتين ، فهذه المنتجات مفيدة للجسم ، بينما لا تسبب أي ضرر للشكل.
يعتبر البروتين في التركيبة مادة بناء ممتازة للعضلات ، ولهذا السبب يستخدم الرياضيون حمية البيض أيضًا. ومع ذلك ، تهتم العديد من الفتيات بعدد السعرات الحرارية في قطعة واحدة. البيض المسلوق ، وكذلك ما إذا كان يمكن تناول هذا المنتج يوميًا. سنحلل بمزيد من التفصيل محتوى السعرات الحرارية للبيضة المسلوقة ، بالإضافة إلى ذلك ، سنخبرك بمزيد من التفصيل عن عدد المرات التي يمكنك فيها استخدام المنتج للطعام.
محتوى السعرات الحرارية للبيض المسلوق والبيض المسلوق جيدًا
تعتمد قيمة الطاقة للمنتج في النهاية على وزن البيضة وكيفية تحضيرها. الآن من المفيد معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة واحدة. بيضة مسلوقة ، وتحدث أيضًا قليلاً عن محتوى السعرات الحرارية للمنتج الخام.
100 جرام من البيض النيء يحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية ، إذا تناولت بيضة دجاج عادية ، فإن وزنها يتراوح من 40 إلى 60 جرامًا.
اتضح أن متوسط محتوى السعرات الحرارية للمنتج في شكله الخام يقارب 80 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، يحتوي صفار البيض على سعرات حرارية أكثر بكثير من البروتين. أظهرت الدراسات أن محتوى البروتين من السعرات الحرارية أقل بثلاث مرات من محتوى صفار البيض. اتضح أن صفار البيض يحتوي على حوالي 60 كيلو كالوري ، بينما يحتوي البروتين على 20 كيلو كالوري فقط.
عندما يتعرض المنتج لدرجات حرارة عالية ، يبدأ محتوى السعرات الحرارية في التغير ، وقيمة الطاقة للبيضة المسلوقة أعلى قليلاً من قيمة الطاقة للبيضة النيئة.
هناك عدة خيارات لمعالجة بيضة الدجاج ، فهي مسلوقة جيدًا ، وتصنع بيضة مسلوقة ، وتُسلق في كيس وتُسلق جيدًا ، ولكل خيار محتوى حراري مختلف:
- بيض مسلوق جيدا. يحتوي هذا المنتج على حوالي سبعين سعرًا حراريًا ، في حين أن سبعة عشر منهم فقط من البروتين ، والباقي موجود في صفار البيض.
- بيضة مسلوقة … لا يتغير محتوى السعرات الحرارية في مثل هذه البيضة ، فهو يظل كما هو الحال في المنتج الخام. في الوقت نفسه ، يحتفظ البروتين وصفار البيض بجميع العناصر الغذائية.
- بيض مسلوق … يتم تحضير هذا الطبق في دقيقتين فقط في ماء ساخن مع الخل. يتم طهي البروتين فقط ، والذي لا يسمح للصفار بالخروج ، وبالتالي يحتفظ البيض بجميع خصائصه المفيدة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في بيضة واحدة حوالي ثمانين سعرة حرارية.
تجدر الإشارة إلى أنه عند قلي بيضة بالزيت النباتي ، يزيد محتواها من السعرات الحرارية بشكل كبير.
في هذه الحالة ، تحتوي مائة جرام من المنتج على أكثر من مائتي سعر حراري. مثل هذه البيضة لا تستخدم في الغذاء إطلاقا. لا ينصح باستخدام صفار البيض في التغذية الغذائية ، أو يقتصر استخدامه على الحد الأدنى.
اقرأ أيضا: Nut Savior - كيفية الاحتفال بيوم 29 أغسطس
ومع ذلك ، فإن المنتج مفيد للغاية ، حيث يوجد فيه الكالسيوم والبروتينات ومكونات الفيتامينات والكربوهيدرات والمنغنيز والدهون المختلفة والزنك والحديد. يمكن ملاحظة قائمة بالعناصر النزرة الأخرى ، ولكن لا يوجد الكثير منها في صفار البيض مثل المواد المذكورة أعلاه.
معدل البيض للتغذية الغذائية
لقد اكتشفنا بالفعل عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة واحدة. بيضة مسلوقة ، من المفيد الآن معرفة المقدار الذي يمكن استهلاكه من المنتج حتى لا يضر بالصحة والشكل. وفقًا للإحصاءات ، يجب أن يأكل الشخص السليم حوالي ثلاثمائة بيضة سنويًا.
إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ، فيُسمح له بتناول ما لا يزيد عن بيضتين مسلوقتين في الأسبوع. يجب الالتزام بنفس المقدار مع التغذية الغذائية ، بينما يُنصح باستبعاد صفار البيض من القائمة ، مع ترك بروتين بيضة الدجاج فقط.