كعكة نابليون سهلة وسريعة مصنوعة من عجين الفطير الجاهزة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  الحلوى

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• عجين الفطير
• حليب
• بيض
• السكر
• طحين
• الفانيليا السكر
• زيت نباتي

كعكة نابليون هي معجنات لذيذة محلية الصنع تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. ولكن إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع بحلوى لذيذة ، فإن الوصفات السريعة والسهلة من عجين الفطير الجاهز ستنقذ.

كعكة نابليون مصنوعة من عجين الفطير الجاهزة مع الكاسترد

كعكة "نابليون" من عجين الفطير الجاهزة هي وصفة أسهل وأسرع للحلوى المفضلة لدى الجميع. كما هو الحال في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تحضير الكاسترد للكعك. اتضح أن الكعكة طرية ولذيذة جدًا.

مكونات:

• 1 كغم من عجين الفطير (جاهز) ؛
• 1 لتر 200 مل حليب
• 3 بيضات؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
• 1 علبة سكر الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

تحضير:

• قم بإذابة عجين الفطير وتقطيعه إلى أربعة أجزاء متساوية.
• ننشر العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة ونرسلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، ودرجة الحرارة 190 درجة مئوية.

نخرج الكعك الجاهز ونقسمه إلى ثلاثة أجزاء ، يمكنك مباشرة بيديك ، الطبقات منفصلة جيدًا عن بعضها البعض

اعجن الطبقات العليا إلى حالة الفتات

• لتحضير الكريمة ، يُسكب 1 لتر من الحليب في قدر ويُغلى المزيج.
• في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر وسكر الفانيليا.

بعد ذلك ، يُسكب الحليب المتبقي في مزيج البيض ويُخلط ويُضاف الدقيق

قلب كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل ، واسكبه في الحليب المغلي. مع التحريك المستمر ، اطبخي الكريمة. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، يرفع عن النار ويبرد

نقوم بتجميع الكعكة ، كل شيء بسيط هنا: نقوم بدهن الكعك بالكريمة من جميع الجوانب. ولمثل هذه الحلوى لا نأسف على الكريم

نقوم بتزيين الكيك بالفتات - فقط نرشها من جميع الجوانب ثم نرسلها إلى مكان بارد لمدة 12 ساعة لتنقع جيداً.

مع حليب مكثف مسلوق

يمكن تحضير كعكة "نابليون" المصنوعة من عجين الفطير الجاهزة بسرعة وسهولة بمذاقات مختلفة ، لأن الكثير يعتمد على تشريب الكعك. الوصفة المقترحة سوف ترضي بالتأكيد جميع الأشخاص الذين يعانون من الحلاوة ، لأنه سيتم تحضير الكريمة على أساس الحليب المكثف المغلي.

مثير للإعجاب! عجينة قصيرة لذيذة في الزيت النباتي للفطيرة

مكونات:

• 500 غرام عجين الفطير (الجاهزة) ؛
• 200 غرام زبدة
• 400 مل من الحليب المكثف المسلوق
• 100 مل كريم (33٪) ؛
• التوت والنعناع للزينة.

تحضير:

افردي العجينة التي سبق فك تجميدها إلى طبقة رقيقة وقطعيها إلى شرائح بعرض 2 سم

• نضع شرائح العجين على ورقة خبز مع ورق ونرسلها للخبز لمدة 15 دقيقة ، ودرجة الحرارة 190 درجة مئوية.
• في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الكريم. للقيام بذلك ، اسكب الكريمة والحليب المكثف في الحاوية ، واخفقها حتى تصبح ناعمة.

في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة الطرية حتى تصبح بيضاء. ثم نسكب مزيج الكريمة والحليب المكثف في أجزاء منه ونقلب ونحصل على كريمة

غطي سطح الطاولة بفيلم وضع أعواد النفخ في الأعلى ، ودهنها بالكريمة ، ثم مرة أخرى طبقة من العصي والقشدة

الآن ، بمساعدة الفيلم ، ندير العصي حتى نحصل على سجل نضعه بعيدًا في مكان بارد لعدة ساعات

نصنع الفتات من العصي المتبقية

عندما يحين الوقت ، نخرج الحلوى من الثلاجة ونزيل الفيلم ونشحمها بالكريمة من جميع الجوانب ونرشها بالفتات

ننقل الحلوى الجاهزة إلى الطبق ، إذا رغبت في ذلك ، نقطع الجوانب غير المستوية لجعل الكعكة تبدو أنيقة ، ونزينها بالتوت الطازج وأوراق النعناع.

كعكة نابليون في 30 دقيقة

في 30 دقيقة فقط يمكنك صنع كعكة نابليون لذيذة وطرية من عجين الفطير الجاهز. الوصفة سريعة وسهلة ولا تتطلب سوى ثلاثة مكونات.

مكونات:

• 450 غ من عجين الفطير
• 400 مل كريم (33٪) ؛
• 200 مل حليب مكثف.

تحضير:

نقوم بإذابة عجينة الفطائر الجاهزة ، ولا نلفها ، ولكن ببساطة نقطعها إلى شرائح بعرض 1-1.5 سم

• ننقل شرائح العجين على صينية خبز مع ورق ونرسلها إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة حرفيًا ، ودرجة الحرارة 220 درجة مئوية.
• أثناء وجود العجين في الفرن ، اصنع الكريمة. في البداية ، تُخفق الكريمة الباردة حتى تصبح رقيقًا. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك ، بحيث لا يتحول الناتج إلى النفط.

• بعد ذلك ، يُسكب الحليب المكثف في الكتلة الكريمية ويقلب حتى يصبح ناعمًا. لا ينبغي أن يتحول الكريم إلى كثيف جدًا ، وإلا فإن الكعك سيكون مشبعًا بشكل سيئ.
• قم بتغطية الشكل المستطيل بفيلم ، وقم بتغطية الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الكريم ووضع العصي ، التي نضع الكريم فوقها.

بعد ذلك ، نقوم مرة أخرى بعمل طبقة من أعواد الفطائر والكريمة وبالتالي نجمع الكعكة

نقوم بتغطية النموذج بالمحتويات بفيلم وننقله إلى مكان بارد لمدة 12 ساعة

بعد أن نخرج الكيك ، نضعه في طبق التقديم ونزيل الفيلم ونغلفه بالكريم المتبقي من جميع الجوانب

الحلوى جاهزة تقريبًا ، يبقى فقط رشها بالفتات. للقيام بذلك ، خذ أعواد النفخ المتبقية وقم ببساطة بتقسيمها بأيدينا إلى قطع صغيرة جدًا.

حلوى سريعة بالقشطة والتمر

اليوم ، لدى المضيفات عدة خيارات لتحضير حلوى "نابليون" سريعة وسهلة التحضير من عجين الفطير الجاهز. من بينها ، يمكن للمرء أن يميز وصفات شيقة للغاية ، مثل ، على سبيل المثال ، كعكة مليئة بالتمر والبذور ، والتي يمكن استبدالها بالمكسرات إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• عجين الفطير؛
• 350 غ حشوة (بلح وبذور) ؛
• 200 غرام زبدة
• 1 جرة حليب مكثف.

تحضير:

• قطع العجينة المذابة إلى شرائح بعرض 2-2.5 سم.
• في منتصف كل قطعة من العجين ، نضع التمر المقطّع إلى قطع صغيرة ، ونرش بالبذور أو المكسرات المهروسة.

نقوم بتوصيل حواف الشريط ، وننقل الأنابيب الناتجة بالحشو إلى صفيحة خبز مغطاة بورق ، ونخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

• للقشدة ، اخفقي الزبدة ، والتي يجب إزالتها أولاً من الثلاجة ، مع الحليب المكثف.
• في أي شكل مغطى بالفيلم ، نقوم بتجميع الكعكة: طبقة من الأنابيب - طبقة من الكريمة ، إلخ.

نلف الحلوى المجمعة بفيلم التشبث ونضعها في البرد لعدة ساعات

بعد إخراج الكعكة ، نحررها من الفيلم ونغطيها بالكريمة من جميع الجوانب

لتزيين الحلوى ، نستخدم الفتات ، لذلك يمكنك طحن أي ملفات تعريف الارتباط أو خبز عدة شرائح من عجين الفطير دون ملء الأنابيب. يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالتوت الطازج واستخدام أي فواكه مجففة أخرى بدلًا من التمر

مع كريمة حامضة

يمكنك بسرعة وسهولة صنع كعكة نابليون من عجين الفطير الجاهزة مع الكريما الحامضة. بالتأكيد ستسعدك الحلوى بمذاقها اللذيذ. الشيء الوحيد هو أن هناك حاجة إلى مثخن خاص للوصفة ، لأن القشدة الحامضة غالبًا ما تكون سائلة جدًا.

مكونات:

• 500 غرام من عجين الفطير
• 400 مل كريما حامضة
• 150 غرام سكر
• 3 أكياس مثخن للقشدة.
• 150 جرام وافل الشوكولاتة.

تحضير:

نقطع عجين الفطير إلى مربعين ، وننقل إلى صفيحة خبز مع ورق ونضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، ودرجة الحرارة 200 درجة مئوية

للقشدة ، اخلطي الكريما الحامضة مع السكر ومكثف الكريمة

طحن رقائق الشوكولاتة إلى قطع صغيرة

قطع الكعك المنتفخ النهائي إلى جزأين

نقوم بدهن كل كعكة بالكريمة ، ثم الحلوى المجمعة بالكامل

رشي جوانب وأعلى الكعكة بفتات الوافل ، والتي يمكن تناولها ليس فقط بنكهة الشوكولاتة ، ولكن بنكهة الكريمة أو الليمون أو التوت

"نابليون" الكسول

يتم تحضير "نابليون" الكسول بسرعة وسهولة من عجين الفطير. وفقًا للوصفة ، يتم نقع الكعك في كريمة رقيقة جدًا ، لذلك يتضح أن الكعكة أكثر مذاقًا من الوصفة الكلاسيكية.

مثير للإعجاب! 3 أفضل وصفات كعكة حليب الطيور

مكونات:

• 500 غرام من عجين الفطير
• 100 مل من الحليب المكثف
• 200 مل من الكريم
• 150 مل كريما حامضة.

تحضير:

تقطع عجين الفطير المذاب إلى شرائح بعرض 1 و 5 سم وسماكة 4-5 مم

ننشر الشرائط على ورقة خبز ونخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. نخرج الشرائط النهائية من الفرن ونمنحها الوقت لتبرد تمامًا

بالنسبة للكريم ، خذي الكريمة مع أي نسبة من الدهون واخفقيها في رغوة قوية. ثم نقوم بإدخال القشدة الحامضة فيها بعدة خطوات. في النهاية ، يُسكب الحليب المكثف ويُخفق في كريمة غير سميكة جدًا

قم بتغطية النموذج بفيلم التشبث ووضع الكريم بالطبقة الأولى ، ووزعه بالتساوي على السطح بالكامل

نضع أنابيب النفخ على الكريمة ، والتي نغطيها أيضًا بالكريمة ، وبالتالي نجمع الحلوى الكاملة

عند وضع آخر طبقة من الكريم ، غطي القالب بفيلم وضعه في مكان بارد لمدة 12 ساعة

ثم نخرج الكعكة ونضعها على طبق ونزيل الفيلم ونغطيها ببقايا الكريمة من جميع الجوانب. اطحن قطع البف المتبقية إلى فتات ورش الكيك بها بالكامل.

عجينة البف مع الكاسترد و صوص الكرز

وصفة أخرى للمشاركة هي كعكة نابليون مع صلصة الكسترد والكرز. يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة من عجين الفطير الجاهز.

مكونات:

500 جرام عجين الفطير

لتحضير الكاسترد:

• 1 بيضة؛
• 75 غرام سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• 200 مل من الحليب
• 50 جرام زبدة.

لتحضير صلصة الكرز:

• 100 غرام كرز
• 25 غرام سكر
• 7 غرام من النشا
• 70 مل من الماء.

تحضير:

قسّم عجين الفطير المذاب إلى جزأين ، كل منهما تُدحرج إلى طبقة بسماكة 2 مم

ننقل العجينة إلى صفيحة خبز مغطاة بورق ونخبز كل طبقة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

قطع الكعك النهائي إلى نصفين ، وقطع الزائدة عند الحواف

للكاسترد ، اخفقي البيض والسكر أولاً. بعد ذلك نملأ الدقيق ونقلب كل شيء جيدًا ونسكب الحليب البارد. نرسل الخليط الناتج إلى النار ونطبخه حتى يتكاثف

يُسكب الكريم في وعاء آخر ويُضاف الزبدة الطرية ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا

لموس الكرز ، صب الماء في الذرة أو نشا البطاطس مع التقليب حتى لا تكون هناك كتل

• نرسل الكرز والسكر إلى المقلاة ، ونغلي ، ثم نسكب النشا المخفف ونحافظ على الموس على النار حتى يتكاثف.
• نضع الكيك معًا: تُغطى كل كعكة بالكريمة وموس الكرز.

تُطحن ما تبقى من قصاصات عجين الفطير إلى فتات ، ويُرش الكعكة تمامًا وتُرفع الحلوى لتُنقع في مكان بارد لمدة 6 ساعات على الأقل.

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها صنع كعكة نابليون الشهيرة بسرعة وسهولة من عجين الفطير الجاهز. اختر أي وصفة تحبها ودلل أحباءك بشهية لذيذة وحلوة وشهية.