طبخ سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

• فئة:

  سلطة

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• سمك السلمون في عصيره الخاص
• بيض
• بصلة
• جبنة قاسية
• زبدة
• مايونيز
• فلفل اسود

وصفة شهية وكلاسيكية لسلطة الميموزا معروفة لكل ربة منزل تقريبًا. ولكن ، بناءً على تفضيلات خبراء الطهي ، يتم تحضير هذا الطبق اليوم بطرق مختلفة. والآن نقدم لك أكثر الوصفات شيوعًا خطوة بخطوة مع صورة "الميموزا" بالجبن.

سلطة الميموزا بالجبن - وصفة كلاسيكية

في يوم عادي أو على طاولة احتفالية ، يمكنك صنع سلطة الميموزا بالجبن حسب الوصفة الكلاسيكية. تبين أن السلطة لذيذة وطرية ولكنها ذات سعرات حرارية عالية ، حيث توجد الزبدة والمايونيز هنا. لذلك ، يجب ألا ينجرف أولئك الذين يتبعون شخصياتهم في مثل هذا الطبق.

مكونات:

• 150 غرام سمك السلمون (في عصيره الخاص) ؛
• 3 بيضات؛
• 1 بصلة
• 60 غرام من الجبن الصلب
• 50 غرام زبدة
• 80 جم مايونيز
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير:

يمكن تقديم سلطة الميموزا مع الجبن على شكل كعكة أو في أطباق مقسمة ، الشيء الرئيسي هو أن جميع الطبقات مرتبة. لذلك ، اغلي البيض لمدة 10 دقائق ، ونظفه من القشرة ، وافرك البروتينات فقط على مبشرة خشنة وانشرها في الطبقة الأولى ، ودهنها بالمايونيز

انقل السلمون من البرطمان إلى وعاء منفصل ، واعجنه بشوكة عادية وضعه فوق طبقة البيض. الفلفل طبقة صغيرة من السمك

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونملأها بالماء المغلي ونتركها لبضع دقائق. بعد المرارة يترك البصل الخضار ، نرش طبقة السمك بالبصل والدهن بالصلصة

يُمرر الجبن عبر مبشرة ناعمة ، ويُرش طبقة من البصل بقشور الجبن

على مبشرة ناعمة ، افركي الزبدة الباردة مباشرة على طبقة الجبن وضعي عليها طبقة رقيقة من المايونيز

مثير للإعجاب! سلطات رأس السنة الكلاسيكية: خيارات طهي جديدة

والآن نوزع صفار البيض المبشور على مبشرة ناعمة على كامل سطح السلطة. نقوم بتزيين الطبق حسب رغبتنا ، ونمنحه الوقت لنقعه وتقديمه على الطاولة.

مع الجبن والبطاطس

يمكن تحضير سلطة الميموزا بالجبن والبطاطس. تبين أن الطبق لذيذ تمامًا ، ولكنه أكثر إرضاءً. اختيار مثالي للمقبلات الباردة لطاولة الأعياد.

مكونات:

• 250 غرام من الأسماك المعلبة
• 100 غرام بصل
• 300 غرام بطاطس
• 200 غرام جزر
• 130 غرام من الجبن
• 4 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

تحضير:

أولاً ، نحضر البصل ، لذلك نقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نسكب الماء المغلي ونتركها لبضع دقائق. لذلك يتخلص البصل من مرارته ورائحته النفاذة

نأخذ السمك المعلب من أي ذوق ، ونضعه في وعاء ، ونعجن بالشوكة ونخلط مع البصل

افركي الجبن على مبشرة جيدة. نقوم أيضًا بتمرير البطاطس المطبوخة مسبقًا من خلال مبشرة ، فقط بخلايا كبيرة

قسّم البيض المسلوق إلى بروتينات ، ونطحنها بمبشرة خشنة. ونضع الصفار جانبًا في الوقت الحالي

• لتزيين الطبق ، اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة.
• إذا لم يكن هناك حلقة تقديم لتجميع السلطة ، فإننا نأخذ وعاءًا عميقًا ونغطيه بورق بلاستيكي ، ونرسل بياض البيض بالطبقة الأولى ونغطيها بالصلصة.

بعد ذلك ، يُسكب الجبن ويُسوّى ويُغطّى بالمايونيز

الطبقة التالية تأتي من السمك والبصل ، وهذه الطبقة لا تحتاج إلى التشريب بالصلصة ، فهي بالفعل غنية بالعصير

فوق طبقة السمك ، اصنع طبقة من الجزر والصلصة

والطبقة الأخيرة هي البطاطس. غطي الوعاء بالمحتويات بورق قصدير وضعيه في مكان بارد لعدة ساعات

بعد أن نخرج الطبق ، نضع طبقًا عريضًا في الوعاء ونقلبه. نزيل الفيلم ، ونشحم سطح السلطة بالصلصة ، ونرش الصفار المبشور ونزين الطبق بأغصان الشبت الأخضر.

مع جبنة و زبدة

سلطة الميموزا بالجبن والزبدة هي نوع آخر من الطبق الشهير.أهم ما في الأمر هو استخدام الزبدة التي تضفي على السلطة نكهة خاصة. يفضل تفضيل الأسماك المعلبة أو السردين أو الصوري ، وأفضل ما يمتزج مع المكونات الأخرى.

مكونات:

• 5 بيضات
• 4 درنات بطاطس
• 250 غرام من الأسماك المعلبة
• 100 غرام من الجبن الصلب
• الشبت الخضر
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 20 غرام زبدة
• مايونيز.

تحضير:

نرسل الزيت إلى الفريزر لمدة 10-15 دقيقة حتى يمكن بشره بسهولة. يقطع البصل إلى مكعبات ، ويُحرق مع الماء المغلي أو ينقع في الخل لإضافة طعم حار إلى السلطة

• على مبشرة جيدة ، ثلاثة أنواع من الجبن الصلب ، نختار التنوع حسب الذوق.
• قسّم البيض المسلوق إلى بياض وصفار ، مرر كل مكون على مبشرة جيدة ووزعه في أوعية مختلفة.

• أيضًا ، باستخدام مبشرة خشنة ، افركي البطاطس المسلوقة أو المخبوزة والجزر.
• نخرج السمك من الجرة ونحاكيها بشوكة عادية.

نقوم بتجميع السلطة في طبقات باستخدام حلقة التقديم. نغطي كل طبقة بشبكة من المايونيز

أولاً ، نضع البطاطس والسناجب في الأعلى ، ثم السمك والزيت والجزر والبصل والجبن. نصنع الطبقة الأخيرة من صفار البيض المبشور

مثير للإعجاب! سلطات جميلة ولذيذة قبعة سانتا كلوز

نضع السلطة في مكان بارد لبضع ساعات. بمجرد تشبع جميع الطبقات جيدًا ، قم بإزالة الحلقة وتزيين السلطة بأغصان الشبت ، يمكنك أيضًا قطع الزهور من الجزر.

مع الجبن والتونة

وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يمكن تحضير سلطة "الميموزا" مع أي سمك معلب. لذلك بالنسبة لطاولة الأعياد ، يمكنك التفكير في خيار خطوة بخطوة مع الجبن والتونة. اتضح أن الطبق رقيق ولذيذ ، وكذلك جميل جدًا ، كما في الصورة ، بفضل تصميمه الأصلي.

مكونات:

• 2 بطاطس مسلوقة
• 2 جزر مسلوق
• 3 بيض مسلوق
• 200 غرام تونة (معلبة) ؛
• 150 غرام من الجبن
• نصف بصلة
• حفنة من الشبت
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

تحضير:

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، يُسكب في وعاء مع السكر وعصير الليمون ويُمزج ويُنقع لمدة 5-10 دقائق

توضع جميع المكونات في طبقات في وعاء سلطة عميق وتستخدم حلقة التقديم. والطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مبشورة نغطيها بالمايونيز ويفضل إذا كانت الصلصة محلية الصنع

فوق البطاطس نصنع طبقة من نصف الجزر المبشور ، وهذه الطبقة مغطاة بالصلصة. بعد ذلك ، نرسل البروتينات المبشورة والصلصة

نخرج التونة من البرطمان ونعجنها بالشوكة ونضعها فوق البروتينات ونرش البصل المخلل والشبت المفروم ناعماً

ضعي الجزر المتبقي على الخضار ، ومرة أخرى المايونيز والجبن المبشور وغطي هذه الطبقة بالصلصة

افركي الصفار فوق الجبن. قم بإزالة الحلقة بعناية واترك السلطة وقتًا للنقع

بنفس الطريقة ، نصنع وردين آخرين من هذا القبيل. نخرج السلطة من الثلاجة ونزينها بالورود وأغصان الشبت الرقيقة.

سلطة ميموزا مع الارز والجبن

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير سلطة الميموزا على أساس الوصفة الكلاسيكية ليس بالبطاطس ، ولكن بالأرز وأيضًا مع إضافة الجبن. تبين أن الطبق رقيق ومرضٍ ، وللحصول عليه ، ما عليك سوى اتباع النصائح والصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• 250 غرام من الأسماك المعلبة
• 4 بيضات؛
• 250 غرام من الأرز
• 150 غرام من الجبن
• 100 غرام زبدة
• 200 مل مايونيز
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل حمض التفاح؛
• ¼ ح. L. ملح.

تحضير:

نقطع البصل إلى مكعبات ونملأها بخل التفاح والماء ونضيف الملح والسكر ونقلب ونقع

ضعي الأرز المطبوخ مسبقًا حتى ينضج على طبق مسطح وغطيه بطبقة من المايونيز

نخرج السمك من البرطمان ونهرسه بالشوكة ونوزعه فوق الحبوب ونرش عليه البصل والمايونيز

الآن نصنع طبقة من بياض البيض ، نفصلها عن الصفار ، ثلاثة على مبشرة خشنة وننقعها بالمايونيز

ثم ثلاثة على مبشرة مباشرة على البيض ، والزبدة المجمدة قليلاً ، وفوق الجبن ودهن كل شيء بالمايونيز

نرش السلطة بالصفار المفروم ناعماً ونزين الطبق حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، بسيقان البصل الأخضر وشرائح الخيار الطازج

قبل الطهي يفضل وضع جميع مقادير السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتمكن من تحقيق درجة حرارة موحدة ومذاق غير مسبوق.

سلطة الميموزا بطريقة جديدة

كقاعدة عامة ، يتم تحضير سلطة الميموزا بالسمك المعلب ، ولكن إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك أو ضيوفك بشيء جديد ، فيمكنك تناول الماكريل المدخن. تبين أن الطبق له طعم غير عادي. سوف تحب هذه الوصفة بالتأكيد.

مكونات:

• 1 ماكريل مدخن
• 1 بصلة
• 8 بيضات
• 1 جبن مطبوخ "دروجبا" ؛
• 3 جزر
• 4 درنات بطاطس
• 30 مل مايونيز
• بصل أخضر
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

قطع الماكريل المدخن إلى شرائح ، وإزالة جميع العظام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

نقطع البصل ناعما جدا ، يمكنك حتى استخدام الخلاط ، صب الخل والماء بنسب متساوية ، نتركها حتى تتبيل

افصل البيض والصفار عن البيض المسلوق. يُطحن صفار البيض مع الجبن المذاب على مبشرة ناعمة ، ويُسكب عليها البصل الأخضر المفروم ، ويوضع ملعقتان كبيرتان من المايونيز ويُمزج

ضعي البطاطس المبشورة في طبق مسطح والملح والفلفل

نرش طبقة البطاطس بالمخلل بالبصل ونستخدم نصفها وننقع بالصلصة ونضع قطع السمك المدخن فوقها

نصنع الطبقة التالية من الجزر المبشور ، والذي نقوم أيضًا بالملح والفلفل ونرش البصل المتبقي ونوزع كتلة الجبن وصفار البيض فوقه

غطي السلطة بطبقة رقيقة من المايونيز ورشي بياض البيض المبشور من جميع الجهات. نضع في الثلاجة لعدة ساعات

للزينة ، اسلقي جزرة واحدة ، قطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي غصنًا من الشبت في وسط الطبق ، واصنعي قوسًا بشرائط من الجزر. يرش الشبت مع صفار مبشور ، ويتضح - الميموزا.

السلطة الكلاسيكية "ميموزا" هي فرصة لإرضاء الأحباء والضيوف بطبق لذيذ ، والذي طالما ترسخ في قائمة العديد من ربات البيوت. تتيح لك الخيارات المقترحة خطوة بخطوة مع الجبن الكشف عن طعم هذه السلطة الشهيرة بطريقة جديدة. واليوم هناك العديد من الوصفات مع الصور للمائدة اليومية والاحتفالية.