وصفات كعكة الغريبة بسيطة ولذيذة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

• فئة:

  مخبز

• وقت الطبخ:

  45 دقيقة

مكونات

• طحين
• السكر
• زبدة
• بيض
• مسحوق الخبز
• فانيلين
• ملح

يحب كل من الأطفال والبالغين ملفات تعريف الارتباط ، خاصةً إذا كانت مصنوعة بأيديهم في المنزل. ملفات تعريف الارتباط Shortbread سهلة بما يكفي للطهي ، وستساعد الوصفات البسيطة واللذيذة التي يمكن لأي ربة منزل التعامل معها.

بسكويت الغريبة على شكل قلب

واحدة من أبسط وألذ الوصفات التي يمكنك من خلالها عمل ملفات تعريف الارتباط الغريبة بسرعة كافية. سيستغرق الطهي في المنزل حوالي نصف ساعة ، وستستمر المتعة ليوم كامل ، أو ربما حتى بضعة أيام.

سيحب الأطفال بشكل خاص مثل هذه الحلويات ، لأن لها شكل قلب.

مكونات:

• دقيق - 450 جم ؛
• سكر - 120 جم ؛
• زبدة - 250 جم ؛
• صفار البيض - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• فانيلين - حسب الرغبة.
• ملح - قرصة.

تحضير:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى نخل الدقيق ووضعه في وعاء عميق وإضافة الملح والبيكنج باودر. يقلب هذا الخليط حتى يصبح ناعمًا. في حالة عدم وجود مسحوق الخبز ، يمكنك استخدام الصودا المطفأة. للقيام بذلك ، أضف الخل أو عصير الليمون إلى ملعقة صغيرة من صودا الخبز

مسبقًا ، تحتاج إلى إخراج الزبدة من الثلاجة ، وانتظر حتى تصبح طرية. ثم كسر البيض وفصل البياض عن الصفار. نضع الصفار في وعاء يُعجن فيه العجين. أضف السكر والفانيلين. يجب جلد الكتلة الناتجة حتى اللحظة ، حتى تصبح متجانسة

• أضيفي الزبدة إلى خليط مكون من البيض والسكر ، ثم اخفقي كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة خليط الدقيق تدريجيًا. من الأفضل أن تعجن بالملعقة في البداية ثم بيديك. بعد أن يتحول العجين إلى فتات ، ضعه على الطاولة واستمر في التقليب. أخيرًا ، قم بطيه في كتلة لصنع قطعة عمل سلسة.

يجب لف العجين الناتج في غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي ، مبرد لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف "تستريح" قطعة العمل وستكون ملائمة للتحضير

عندما يمر الوقت ، يجب أن توضع العجينة على المنضدة ، مسبقة التزييت (يفضل). تحتاج إلى لف ورقة بسمك 5 إلى 7 ملم. بعد ذلك ، اضغط على ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب. يجب أن يتم دمج العجينة المتبقية على الحواف في كتلة واحدة ويجب أن تدحرج الطبقة مرة أخرى ، مع تكرار الخطوات السابقة

إذا لم يكن هناك شكل على شكل قلب ، فيمكنك استخدام كوب ، ثم تصبح ملفات تعريف الارتباط مستديرة. يمكن للمخترعين والمبدعين على حد سواء صنع قالب من القصدير

بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الفراغات على ورقة خبز ووضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-190 درجة مئوية. تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15-20 دقيقة

في هذه المرحلة ، يجب إزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ورشها بالسكر أو مسحوق السكر. يوصى بالانتظار حتى يبرد. من الأفضل عدم تناول الطعام الساخن

بسكويت الغريبة بسيطة ولذيذة

وصفة أخرى بسيطة ولذيذة إلى حد ما لصنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة في المنزل ، تتكون من قائمة صغيرة من المنتجات.

مثير للإعجاب! الوصفات الكلاسيكية لكعكة "بلاك برينس"

مكونات:

• زبدة (درجة حرارة الغرفة) - 60 جم
• بيضة - 1 قطعة ؛
• حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• سكر بودرة - 80 جم ؛
• الفانيلين أو سكر الفانيليا حسب الرغبة.

تحضير:

مقدما ، تحتاج إلى وضع الزبدة في غرفة بدرجة حرارة الغرفة ، انتظر حتى تنضج. ثم امزجه مع السكر البودرة

ثم يضاف البيض والفانيلين أو سكر الفانيليا والحليب. يجب تقليب الخليط باستمرار حتى يصبح ناعمًا

بعد ذلك ، نخل الدقيق ونضيفه إلى الخليط ، ونخلط كل شيء جيدًا. يجب أن تكون العجينة سميكة

• في هذه المرحلة ، يجب وضع العجينة في كيس معجنات مع أي مرفق.
• غطي صينية الخبز بورق الخبز ، ضعي فراغات البسكويت من كيس المعجنات عليها. يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط بأي شكل.

ضعي صينية الخبز في فرن محمّى ، واخبزيها على حرارة 210 درجة لمدة 15 دقيقة

انتهت عملية صنع ملفات تعريف الارتباط - بسيطة للغاية وسريعة ، والأهم من ذلك أنها لذيذة.

بسكويت الغريبة مع شوكولاتة دراج

ليس فقط لعمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، ولكن أيضًا ملفات تعريف الارتباط الممتعة ، يمكنك استخدام هذه الوصفة البسيطة. في المنزل ، ستحصل على ملفات تعريف ارتباط جميلة وغير عادية بشكل لا يصدق.

مثير للإعجاب! طهي ألذ أنواع الكعك في المنزل

مكونات:

• سكر بني (سكر قصب صغير) - 100 جم ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• دقيق قمح / دقيق - 300 جم ؛
• ملح (قرصة) ؛
• شوكولاتة داكنة (للزينة) - 50 جم ؛
• دراج (M & M's ، عبوات 45 جم. 2 كيس للعجين ، 1 - للزينة) - 3 أكياس.

تحضير:

للحصول على عجينة الغريبة المثالية ، يجب أن تتذكر النسب - لجزء واحد من السكر ، خذ جزأين من الزبدة ، بالإضافة إلى ثلاثة أجزاء من الدقيق ، وأخيرًا أضف قليلًا من الملح

• خذ سكر القصب الناعم (100 جرام) ، لا بد من تحضير السكر الناعم ، فالسكر الكبير لن يعمل. تحتاج أيضًا إلى تحضير 200 جرام من الزبدة (طرية). بفضل سكر القصب ، ستحصل ملفات تعريف الارتباط على لون جميل للغاية وطعم يشبه الكراميل.
• نأخذ وعاء عميق ونخفق السكر والزبدة فيه حتى يذوب السكر تماما. يستغرق هذا عادة 7 دقائق.
• ثم خذ ثلاثة أجزاء من الدقيق ، في هذه الوصفة - 300 جرام. ينخل نصف الدقيق ويضاف قليل من الملح. قلب كل شيء بملعقة ، صب عبوتين من السراج ، ثم أضف باقي الدقيق.

• في البداية ، يجب عجن العجينة بملعقة ، ثم بيديك. لا تقلبها لفترة طويلة وإلا ستصبح قاسية جدًا.
• بعد خلط المكونات تمامًا ، لن تنهار العجينة ، يجب وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• إذا كان العجين لا يزال ينهار ، يمكنك إضافة 2 ملعقة صغيرة من الماء البارد إليه.
• عندما يبرد العجين ، يجب أن يوضع على شكل مستطيل ، يوضع بين ورقتين من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي. يجب أن تدحرجت إلى طبقة بسماكة 1 سم.

ثم يجب إزالة الفيلم ، ويجب تقطيع طبقة العجين إلى عشرة مستطيلات. ضعي البسكويت على ورقة خبز ، واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على 190 درجة لمدة 20 دقيقة

بسكويت الكاكاو

وصفة بسيطة أخرى ، بفضلها يمكنك تحضير كعكات الغريبة اللذيذة محلية الصنع ، وقضاء الحد الأدنى من الوقت والجهد. حتى الأطفال يمكنهم المساعدة في هذا الأمر ، إذا رغبوا في ذلك. ستكون طريقة الخبز هذه في نطاق سلطة الطهاة المبتدئين.

مكونات:

• 1/4 كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 100 غرام من السمن النباتي أو الزبدة (يستخدم المارجرين في الوصفة) ؛
• 1/4 كوب كاكاو
• بعض السكر البودرة لغبار البسكويت ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال السكر البودرة بالشوكولاتة المذابة.

تحضير:

تحضير وعاء عميق ، ضعي فيه السمن الناعم

أضف السكر

اخلطي كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في المارجرين

• ثم يضاف الدقيق إلى الخليط.
• أضف الكاكاو.

في هذه المرحلة ، تحتاج إلى عجن العجين. يوصى بعمل ذلك بيديك

• بعد ذلك ، يجب تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة ، بحجم حبة الجوز تقريبًا.
• باستخدام سكين أو شوكة مجعدة ، اضغط برفق على الكرة حتى تظهر انخفاضات صغيرة في قطعة العمل.

• توضع الكرات المجعدة المحضرة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة للخبز. من المهم الحفاظ على المسافة بين ملفات تعريف الارتباط.
• ضعي صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
• بعد نفاد الوقت ، يجب إزالة صينية الخبز التي تحتوي على ملفات تعريف الارتباط من الفرن وتبرد. عندما يبرد ، يرش السكر البودرة على الوجه.

يمكنك أيضًا استخدام خيار آخر لتزيين ملفات تعريف الارتباط - صب الشوكولاتة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى 50 جرامًا من شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء دون أي إضافات. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.

بعد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، يجب سكبها بالشوكولاتة المذابة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قدمي وتناول مثل هذه الحلاوة بالفعل عندما يتم تجميد الشوكولاتة تمامًا.

بسكويت شورت بريد مع كريمة حامضة مع لوز

وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما لصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في المنزل. مثالي للنساء اللواتي لديهن أطفال صغار ، ومن النادر أن تجد معهم وقتًا للطهي. البسكويت طري للغاية ومتفتت ورائحة.

مكونات:

• دقيق - 280 جم ؛
• سكر ناعم - 80 جم ؛
• زبدة - 150 جم ؛
• كريمة حامضة 20٪ - 100 جم ؛
• فانيلين - 1 جم ؛
• ملح - 3 جم ؛
• لوز - 50 جم ؛
• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

• يُمزج الدقيق والسكر البودرة والملح والفانيلين. ثم تضاف الزبدة المخففة. اطحن الفتات بأصابعك.
• ثم تحتاج إلى تشكيل حفرة في فتات الرمل وإضافة القشدة الحامضة. اعجن العجينة برفق حتى تصبح طرية ومرنة. بعد ذلك يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

خذ قطعة صغيرة من العجين وصنعها على شكل كرة ثم اضغط عليها قليلاً. ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة

غطي ملفات تعريف الارتباط بصفار البيض المخفوق

ضعي اللوز في وسط البسكويت ، وضعي صينية الخبز في فرن محمى مسبقًا حتى 200 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة

ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، ما عليك سوى صنع الشاي أو القهوة

ملفات تعريف الارتباط الغريبة هي واحدة من أبسط الخيارات لبسكويت الشاي أو القهوة. هناك العديد من الوصفات البسيطة واللذيذة التي تسهل صنع المخبوزات في المنزل.