عادات الأكل الغريبة والمضحكة من جميع أنحاء العالم

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

الاختلافات الثقافية بين البلدان المختلفة هي مصدر مفاجأة لا ينضب. كيف يحتفل الناس بالأعياد ، وكيف يرتبطون بالولادة والموت ، وما يرتدونه في الحياة اليومية أو في حفل زفاف ، وكيف يسترخون ويستمتعون ، وما يؤمنون به ، وأخيراً ، ماذا يأكلون - قائمة الاختلافات بين الجميع منا لا حصر له وغنية بالمعلومات.

لذا ، عند الحديث عن الطعام والشراب - حقيقة مذهلة: إن أكثر دول أوروبا "قهوة" ليست إيطاليا أو فرنسا ، كما هو مؤكد الكثير. المشروب الأكثر شعبية وشائعة قهوة موجود في فنلندا!

يستهلك الفنلنديون 12.1 كجم من القهوة سنويًا مقابل 5.7 كجم للفرد في إيطاليا. ربما يساعد المناخ البارد على شرب فنجان من القهوة العطرية الساخنة في أي وقت من النهار أو الليل (بالمناسبة ، يشرب الفنلنديون القهوة تقليديًا في الليل ولا يخشون مشاكل النوم).

هنا يتم إنتاج قهوة Paulig ، وهي واحدة من أشهر ماركات القهوة في أوروبا. علاوة على ذلك ، لا يحب الفنلنديون تقليديًا القهوة سريعة التحضير ، لذلك ينتج باوليج القهوة الطبيعية عالية الجودة فقط.

الصين ، من ناحية أخرى ، بلد يصعب فيه العثور على القهوة الطبيعية. كقاعدة عامة ، في المتاجر هنا ، يمكنك العثور على خليط فوري من حبوب روبوستا ، التي تُباع في أكياس 3 في 1 ، مع قشدة بودرة وسكر لإخفاء المرارة.

من الصعب أيضًا على الصينيين أن يفهموا إدماننا على الإدمان شاي السكر ، في ثقافتهم أي إضافات للشاي تعتبر سيئة الشكل. ويبدو لنا غريبًا جدًا أن العادات المنغولية هي شرب الشاي بالحليب والملح والزبدة.

Globallookpress.com

بشكل عام ، عند الحديث عن الشاي ، نحن ، بالطبع ، نتذكر أولاً وقبل كل شيء شرب الشاي الإنجليزي التقليدي. ولكن على الرغم من حقيقة أن هذا المشروب يعتبر مشروبًا عبادة في المملكة المتحدة ، إلا أن شاي الأوراق غير موجود عمليًا. سواء في المنزل أو في المطاعم ، يتم تقديمه في أكياس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البريطانيين مغرمون جدًا بإضافة الحليب إلى جميع أنواع الشاي ، بما في ذلك الشاي الأخضر! حتى أن بعض الشركات المصنعة ، في محاولة للقضاء على هذه العادة ، بدأت في الكتابة على العبوات: "ألذ بدون حليب!"

يفاجأ اليابانيون بوفرة ومحتوى السعرات الحرارية في الوجبة الروسية التقليدية ، فهم معتادون على أجزاء صغيرة ولا يفهمون على الإطلاق عادتنا في تناول كل شيء مع الخبز. من الصعب على أي شخص أوروبي أن يدرك المطبخ الشرقي ، حيث تصبح مجموعة كبيرة ومتنوعة من التوابل هي رأس أي طبق. ومن الصعب تخيل أنه في بيرو وبوليفيا ، تعد أطباق خنازير غينيا أكثر شيوعًا منها في بلدنا - من الدجاج.

Globallookpress.com

وماذا عن الوجبة التقليدية الكورية - تناول الأخطبوط الذي لا يزال حياً أو أطباق الكلاب؟..

قائمة الأطباق الغريبة حول العالم طويلة جدًا. كثير من الناس يقلى ، يغلي ، يدخن ، يخنة ، وبجميع الطرق الأخرى يستخدمون الضفادع في الطهي. لكن البيروفيين ذهبوا أبعد من ذلك - إنهم يطبخون عصير الضفدع ، والذي له حالة المقتطف ويسمى: extracto de rana. إنه لأمر مخيف أن نقول - يدخل الضفدع الذي تم تنظيفه مسبقًا في الخلاط ويتحول … إلى مثير للشهوة الجنسية قوي.

وفقًا للبيروفيين ، فإن مستخلص الضفادع هو عامل يزيد من الأداء الجنسي والجاذبية الجنسية لكل من النساء والرجال. حسب الذوق ، وفقًا لأولئك الذين جربوه ، يشبه عصير الضفادع عصير الطماطم. على النحو التالي من الغرض منه ، فإن الحد العمري هو 16+.

يقولون ، عش الطائر خدم في أحد المطاعم السوفيتية. لكن الآن في روسيا لن تجد مثل هذه الغرابة. توجد الطيور السريعة فقط في ماليزيا وإندونيسيا وتايوان والفلبين وفيتنام. يبنون أعشاشًا من لعابهم المتصلب والطحالب الملتصقة ببعضها البعض بواسطة بطارخ السمك. هذا المزيج من المنتجات ممتع للغاية حسب الذوق ، ويُصنع منها حساء معطر ، طعمه مثل السمك.

123RF / Tharnapoom Voranavin

لكن بعض أنواع السويفتلت تعشش فقط من اللعاب ، وبعد ذلك تصبح لا تقدر بثمن. تكلفة هذا الطبق مرتفعة بشكل لا يصدق ، تدفع المطاعم حوالي 2500 دولار لكل كيلوغرام من أعشاش الطيور ، ويتراوح سعر وعاء هذا الحساء بين 500 دولار و 1000 دولار. ولكن إذا قرر الطائر إضافة ريشه الأسود إلى اللعاب ، وهو ما يحدث غالبًا ، فإن عشه يفقد قيمته بشدة. الصينيون أنفسهم يستهلكون 80٪ من أعشاشهم ويصدرون 20٪ فقط إلى هونج كونج وسنغافورة.

البدو يأكلون " ماتريوشكا " - طبق محشو ينذر بالسوء ، مدرج في موسوعة جينيس باعتباره الأكبر في العالم. الأكثر غرابة هو ماتريوشكا العلوي - إنه جمل كامل! حشو الجمل شاة كاملة وعشرون دجاجة. وعليه يحشو الجمل بشاة ، وشاة بالدجاج ، ودجاج بالبيض والأرز. طعم لحم الإبل مثل لحم البقر ، وكلما كان أصغر ، كلما كان طعمه أكثر رقة وقيمة.

ولكن لتذوق ما هو غريب ، ليس من الضروري الصعود إلى رمال الصحراء الرخوة. هناك أيضًا بعض "المعالم" في أوروبا. على سبيل المثال ، طبق يحمل اسمًا رنانًا " سورستريمينج"- رنجة مخمرة أو ، كما نقول بالروسية ، رنجة مخللة.

123RF / الكسندر ميتشكو

يتم اصطياد الأسماك في الربيع قبل التزاوج ، وتحفظ لمدة شهر أو شهرين في براميل ، ثم تعبأ في علب.

مع استمرار الجرار في التخمر ، يمكن أن تنفجر. بسبب هذه الميزة ، تساوي بعض شركات الطيران بين السطوح بالمتفجرات التي يحظر نقلها.

Surstremming له طعم مالح ورائحة مريبة نفاذة. يتم تقديمه مع البطاطس المسلوقة والخبز ، ويستخدمه العشاق الحقيقيون مباشرة من العلبة. تقليديا ، يتم استخدام سورسترمينج في السويد ، ولكن حتى هناك يعتبر المنتج غير متوفر.

هذه ليست نهاية التجارب الاسكندنافية مع الأسماك. لوتيفيسك - طبق آخر يتطلب تحضيرًا أوليًا للمنتج. لتحضيره ، ينقع سمك القد الخام لعدة أيام في محلول قلوي (الصودا الكاوية أو رماد البتولا العادي) ، ثم يغسل بالماء. نتيجة لذلك ، يتحول لحم سمك القد إلى هلام أبيض نصف شفاف برائحة نفاذة. مغامرة الأسماك هذه لا تنتهي عند هذا الحد - ثم تُسلق وتُخبز. تعرف المضيفة النرويجية أن الشيء الرئيسي هو عدم استخدام فضية المائدة لمثل هذا الطبق ، فقد يصبح داكنًا من الغسول.