سلطات الجمبري للعام الجديد 2022: وصفات بالصور

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

تحظى سلطات الروبيان بشعبية خاصة بسبب مذاقها الرقيق ورائحتها الرائعة. يتناسب الجمبري جيدًا مع العديد من الخضروات وحتى الفواكه الغريبة ، لذلك في العام الجديد 2022 ، يمكنك دائمًا اختيار وصفات بسيطة ولكنها لذيذة مع صور لأطباق الأعياد.

سلطات الروبيان لطاولة رأس السنة

هناك العديد من الوصفات مع صور لأطباق المأكولات البحرية الاحتفالية ، كلها بسيطة ولذيذة. وإذا كنت في حيرة من أمرك ، فنحن نقترح للعام الجديد 2022 طهي سلطتين في وقت واحد - مع الجمبري والخيار الطازج ، وكذلك مع الجمبري والطماطم.

مكونات الأول:

• 340 جم ذرة
• 1 خيار طازج
• 350 جم روبيان
• 4 بيضات؛
• 2-3 ش. ل. مايونيز؛
• ملح وأعشاب حسب الرغبة.

للمرة الثانية:

• 350 جم روبيان
• 2-3 طماطم
• 3 بيضات؛
• 50 غرام من الجبن
• 2-3 ش. ل. الكريمة الحامضة؛
• 2-3 فصوص من الثوم
• ملح وأعشاب حسب الرغبة.

تحضير:

بالنسبة للسلطة الأولى ، يُطحن الخيار الطازج والبيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة ، ويُنقل إلى وعاء

نرش الذرة الحلوة ونضيف بعض الأعشاب الطازجة

نملح السلطة ونتبل بالمايونيز ونضعها في وعاء السلطة ونضع الجمبري فوقها

بالنسبة للسلطة الثانية ، نأخذ طماطم طازجة ونقطعها إلى مكعبات

• طحن البيض المسلوق والجبن باستخدام مبشرة ناعمة.
• للتتبيل ، اصنع صلصة من القشدة الحامضة والثوم والأعشاب.

اترك نصف الصلصة. نسكب الصلصة المتبقية على الجبن والبيض

نضع القالب على طبق ، نضع الطماطم في الطبقة الأولى ، ونتبل بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم

اصنعي طبقة من البيض والجبن

زينوا السلطة بالروبيان والأعشاب في الأعلى

من الأفضل تقشير الطماطم من البذور ، وإلا فإنها ستعطي العصير ، وستتحول السلطة إلى مائية.

سلطة الجمبري للعام الجديد 2022

يتناسب الروبيان جيدًا مع العديد من المكونات ، ولهذا السبب دائمًا ما تكون السلطات لذيذة. نقدم واحدة من هذه الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة ، والتي تعتبر مثالية لطاولة الأعياد.

مكونات:

• 350 جم روبيان مسلوق
• 3 طماطم
• 3 شرائح من الخبز الأبيض
• 1 بصلة حمراء
• حفنة من أوراق الخس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

للتتبيلة:

• 1 كوب ماء مغلي
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.

تحضير:

أولاً ، نقوم بإعداد البصل ، ويتم تخليله. تُقطع الخضار إلى حلقات نصف رقيقة ، وتُنقل إلى وعاء. يُسكب الملح والسكر فيه ، ويُسكب الخل والماء المغلي ، ويُخلط جيدًا ويترك لمدة 10 دقائق

• في هذا الوقت ، قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت شديدة العصير ، فمن الأفضل إزالة البذور.
• نقطع أيضًا شرائح الخبز الأبيض إلى مكعبات ونجفف في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

توضع أوراق الخس في طبق كبير وتوضع فوقها الطماطم المقطعة

نضع البصل المخلل على الطماطم ونضع شبكة من المايونيز في الأعلى

نصنع طبقة من الجمبري ونضع الخبز المحمص فوقها

رشي الجبن المبشور على السلطة وقدميها

يجب تحضير مثل هذه السلطة قبل التقديم مباشرة ، وإلا ستخرج الخضروات العصير ، وسيصبح الخبز المحمص رطبًا. ومع ذلك ، إذا كان شخص ما لا يحب الروبيان ، فيمكن استبداله باللحوم. سوف تتحول السلطة إلى أن تكون لذيذة.

سلطة الجمبري للعام الجديد 2022 على الطريقة الآسيوية

لكل محبي المطبخ الآسيوي هناك وصفة رائعة من سلطة الجمبري. سيصبح مثل هذا الطبق للعام الجديد 2022 زخرفة مشرقة لطاولة الأعياد ، وسيسعد جميع الضيوف بذوقه. في نفس الوقت ، الوصفة نفسها مع صورة بسيطة للغاية ، وجميع المنتجات متوفرة.

مكونات:

• 100 غرام من أوراق الخس
• 200 غرام روبيان
• 130 غرام خيار طازج
• 30 غرام جزر
• 30 جم بصل
• 30 جم بصل أخضر
• 4-5 أغصان من النعناع ؛
• حفنة من الكزبرة
• 25 غرام من المكسرات
• 1 كيس فلفل حار
• 3 فصوص من الثوم
• 10 زنجبيل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون (ليمون) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. علبة سكر.

تحضير:

ضعي قدرًا من الماء على النار ، واتركي السائل ليغلي. يُملح الماء ويُسكب القليل من عصير الليمون ويُغلى الجمبري المقشر لمدة 2-3 دقائق

• نرسل الثوم لتتبيله في الهاون. نقطع جزءًا من جذر الزنجبيل الطازج إلى شرائح رفيعة (ستذهب إلى السلطة) ، والنصف الآخر يتم تقطيعه ببساطة إلى قطع ويضاف إلى الثوم.
• نقطع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة. نترك البعض للسلطة ، ونستخدم الباقي للتتبيل.
• ضعي أوراق النعناع في هاون ، وأضيفي سكر القصب واطحنها جيدًا حتى تتحول إلى عجينة.

ثم أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون وبعض البصل الأخضر والكزبرة إلى التتبيلة

بالنسبة للسلطة ، نقطع الخيار والبصل والبصل الأخضر والجزر إلى شرائح رفيعة ونقطع الكزبرة المتبقية

• قطع أوراق الخس إلى قطع بأيدينا ، ونقل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء مشترك.
• أضف أيضًا المكسرات المفرومة ناعماً والزنجبيل والفلفل الحار إلى الخضار والأعشاب ، واخلط كل شيء جيدًا.

• توضع أوراق الخس على طبق مسطح في دائرة ، وباستخدامها كقوالب ، تُملأ بالسلطة المحضرة.
• نضع الجمبري على كل جزء من السلطة ، ونضع وعاءً في المنتصف ونسكب الصلصة فيه.

يمكن استبدال سكر القصب بالسكر العادي ، لكن هذا المنتج هو الأنسب للمطبخ الآسيوي. إذا كانت صلصة الصويا مالحة جدًا ، يمكنك تقليل الكمية. يمكن تقشير الجمبري تمامًا أو تركه بالذيول ، كما يحدث في آسيا.

سلطة الروبيان "الألعاب النارية للعام الجديد"

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بطبق غير عادي ، قم بإعداد سلطة لذيذة مع الجمبري وعيدان السلطعون والأناناس لهم. تسير المأكولات البحرية بشكل جيد مع الفواكه الغريبة ، والسلطة غير عادية ومثيرة للاهتمام في الذوق.

مكونات:

• 200 غرام روبيان
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 8 حلقات أناناس (معلبة) ؛
• 4 بيضات؛
• 1 خيار طازج
• 150 مل مايونيز.

تحضير:

نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات ، لكن ليس صغيرًا جدًا. إذا كان للخضروات قشرة سميكة ، فمن الأفضل تقشيرها

• قطع الأناناس المعلب ، مثل الخيار ، إلى مكعبات.
• نقطع عيدان السلطعون من المنتصف بالطول ثم إلى مكعبات متوسطة.

• الآن نأخذ البيض المسلوق (فقط البروتينات مطلوبة للسلطة) ، مقطعة إلى مكعبات.
• تُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء مشترك ، ويُضاف إليها المايونيز وتخلط.

نضع الخاتم على طبق مسطح ونضع السلطة فيه ونحشره

ضعي الجمبري فوقها في طبقة متساوية ، أزيلي الحلقة قبل التقديم

إذا كنت لا تحب الأناناس ، فلا داعي لإضافته ، لكنه يضيف نكهة حارة إلى الطبق. من الضروري تناول عصي السلطعون اللذيذة وعالية الجودة ؛ وإذا أمكن ، فمن الأفضل استبدالها بلحم السلطعون.

سلطة احتفالية مع روبيان وطماطم كرزية وجبن موزاريلا

عند إعداد قائمة للعام الجديد 2022 ، يجب الانتباه إلى وصفة بسيطة مع صورة لسلطة مع الجمبري والطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا. اتضح أن الطبق مشرق وجميل ولذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستخدم المايونيز في التتبيل ، ولكن يتم تحضير صلصة خاصة ، مما يعطي السلطة مذاقًا خاصًا.

مكونات:

• 200 غرام من أوراق الخس
• 300 غرام من ثمار الكرز
• 500 غرام روبيان
• 200 غرام جبن موزاريلا
• 2-3 فصوص من الثوم
• 50 غرام من الصنوبر.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

للتزود بالوقود:

• 1 ملعقة صغيرة خردل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 1 ملعقة صغيرة توابل؛
• الخضر والملح حسب الرغبة.

تحضير:

• أولاً ، لنعد الجمبري. نضع مقلاة على الموقد ، نسكب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت وسخنيها جيداً.
• نرسل الثوم المفروم إلى شرائح كبيرة في الزيت الساخن ونقلى حتى تظهر رائحة الثوم (حوالي دقيقتين).
• بعد إزالة الثوم ، نضع الجمبري في المقلاة ونرشه بالملح ونتبل بعصير الليمون ونقلبه ونقلبه حتى يتبخر كل السائل.

• تبرد الجمبري المسلوق ، في هذا الوقت تحضير الصلصة. يُسكب عصير الليمون في وعاء مع زيت الزيتون المتبقي ، يُضاف السكر ويوضع الخردل.أضيفي الأعشاب المفرومة والثوم والأوريغانو والقليل من الملح وحركي كل شيء جيدًا.
• على طبق كبير ، نضع أوراق الخس التي نقطعها بأيدينا إلى قطع كبيرة (يمكنك استخدام أنواع مختلفة).

ضعي الكرز فوق السلطة (إذا كانت الثمار كبيرة ، اقطعيها إلى نصفين) ، وكرات الموزاريلا ووزعي الجمبري بالتساوي

نسكب الصلصة فوق السلطة ونرش الصنوبر الذي نجفف في مقلاة جافة

يمكن استخدام الجمبري نيئًا أو مسلوقًا ، ومن الأفضل تناول الجمبري الصغير أو المتوسط الحجم ، والشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضها للنار ، وإلا فإنها ستصبح قاسية.

سلطة الروبيان والسمك الأحمر

للعام الجديد 2022 ، يمكنك تحضير سلطة لذيذة مع الجمبري والسمك الأحمر. يوجد القليل جدًا من المايونيز ولا يوجد بيض ، وتضيف المكسرات والعنب نكهة خاصة إلى الوجبة الخفيفة. سيصبح هذا الطبق الرائع والرائع حقًا زخرفة حقيقية لطاولة العام الجديد.

مكونات:

• 100 غرام سمك سلمون مدخن
• 300 غرام بطاطس
• 150 غرام روبيان
• 30 غرام جوز البقان
• 75 غرام عنب أبيض (بدون بذور) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بصل مفروم (أخضر).

للتزود بالوقود:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة الدهنية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. نقوم بتنظيف الجمبري المسلوق المجمد من قشرته والتاكد من ازالة الامعاء وغسلها جيدا
2. يقلب الملح والسكر في قدر مع الماء ويضاف عصير الليمون ويوضع على النار. ضعي الرؤوس وأصداف الجمبري المغسولة جيدًا في التتبيلة ، واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق.
3. بعد ترشيح المحلول الملحي ويغلي الجمبري فيه لمدة دقيقة.
4. نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح ونضعها في طبق مسطح.
5. يُغطى بالجمبري وشرائح السلمون الرقيقة ويُرش بالبصل الأخضر المفروم.
6. للتتبيل ، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز ، أضيفي القليل من الفلفل وعصير الليمون ، وحركي كل شيء جيدًا.
7. نسكب السلطة بالصلصة ونزينها بالعنب والمكسرات.

ستضيف القشدة الحامضة رقة إلى السلطة. لتحضير مقبلات ، لا تدخر الصلصة والعنب حتى يصبح الطبق ألذ.

سلطات الروبيان دائمًا ما تكون لذيذة جدًا ، ومع ذلك ، يعتمد الكثير على الصلصة. من المهم ليس فقط اختيار الوصفات بالصور ، ولكن التفكير في كيفية تقديم مقبلات بشكل جميل للعام الجديد 2022. بعد كل شيء ، هذا ليس مجرد سلطة ، ولكنه طبق مطعم رائع يستحق اهتمامًا خاصًا.