وجبات خفيفة على الأسياخ للعام الجديد 2022 - وصفات بالصور

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

من المعتاد تقديم العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام على طاولة الأعياد. فكرة رائعة لتنويع القائمة هي اختيار أفضل الوصفات بالصور وإعداد وجبات خفيفة على أسياخ للعام الجديد 2022. بساطة التنفيذ والذوق الرفيع هي مزايا العلاج.

كانابيه مع النقانق

يُفضل تقديم هذه المقبلات على طاولة الأعياد ، ولكن يمكنك تغييرها كوجبة خفيفة في أحد أيام الأسبوع.

مكونات:

• خيار طازج
• سجق؛
• زيتون أسود (منزوع النواة).

تحضير:

نقطع السجق إلى حلقات رفيعة

نغسل الخيار ونجففه على منشفة ورقية ونقطعه إلى نصفين بالطول ثم إلى قطع متساوية

نلف الزيتون بقطعة من النقانق ونصلحها بالسيخ ونخيطها في الخيار

المقبلات الأصلية جاهزة للتقديم

يمكن استبدال الخيار الطازج بالخيار المخلل ، ولا يقل جودة عن النقانق. لجعل الكانابيه تبدو أكثر احتفالية ، لا يضر بتزيينها بالبقدونس الطازج.

مع نقانق و جبن

مقبلات احتفالية جميلة مثالية للبوفيهات والأعياد المختلفة. يطبخ بسرعة ، اتضح أنه لذيذ جدا.

مكونات:

• الخبز الأبيض (الرغيف الفرنسي) - 150 جم ؛
• نقانق مجففة (يمكن تناولها على شكل شرائح) - 80 جم ؛
• خيار (إذا كان كبيرًا) - 1 قطعة. أو 2-3 صغير ؛
• طماطم - 2-3 قطع ؛
• الجبن الصلب أو الخبز المحمص - 50 جم ؛
• زيتون منزوع النواة - 10 قطع.

تحضير:

نحن نغسل ونجفف الخضار. يُقطّع الخبز إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ويُوضع على صينية خبز ويُجفف قليلاً في الفرن لعمل خبز محمص

نقطع الزيتون إلى نصفين ، ونقطع الخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة خضروات

تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة والجبن إلى شرائح رفيعة

جميع المكونات جاهزة ، نبدأ في تجميع الوجبات الخفيفة. ضعي قطعة من الجبن على الخبز المحمص المبرد ، ودائرة من الطماطم في الأعلى ، وضعي على سيخ نصف زيتون ، وخيار (لعمل موجة) ، ونقانق

ضعي سيخًا بقطع أسياخ في خبز محمص مع الطماطم وشريحة رقيقة من الجبن

بالنسبة لأولئك الذين لا يخافون من السعرات الحرارية الزائدة ، يمكنك دهن قاعدة الخبز بقليل من المايونيز.

مع النقانق والجبن والزيتون

المقبلات مناسبة لأي عطلة ، بما في ذلك رأس السنة. إنه سهل التحضير ، لكنه يبدو مثيرًا للإعجاب على الطاولة. ولا شك أنه سيؤكل أولاً.

مكونات:

• النقانق المدخنة النيئة والجبن - 100 غرام لكل منهما ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
• الشبت - 3 فروع ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير:

للحشوة ، يُمزج الجبن القريش والقشدة الحامضة في وعاء والملح والفلفل إذا رغبت في ذلك

اعجني بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي الشبت المفروم جيدًا واخلطيهم مرة أخرى

نقوم بنقل الحشوة إلى كيس معجنات بعلامة النجمة. اعصريها بشريط في وسط كل قطعة من النقانق. نشمر وثقب بالسيخ

نربط الزيتون ونضعه في طبق جميل ونقدم

يمكن استبدال الجبن والقشدة الحامضة بالجبن الكريمي ، فلن تضطر إلى عجن الكتلة بالخلاط: قوام المنتج طري ومرن بالفعل.

المقبلات مع السمك المملح

كثير من الناس يحبون السمك ، بالإضافة إلى أنه يتم دمجه مع العديد من المنتجات. اتضح أنه لذيذ وبسيط.

مكونات:

• سمك السلمون - 150 جم ؛
• خبز أسود - 75 جم ؛
• خبز أبيض - 50 جم ؛
• زيتون - 10 قطع ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• جبنة كريمية - 50 جم ؛
• الشبت - زوجان من الأغصان.

تحضير:

• نأخذ أي خبز نحبه ، ونقطعه إلى قطع ، ونقطع القشرة بعناية. يمكنك استخدام قطع كانابيه خاصة لهذا الغرض.
• نغسل الخيار ونجففه ونقطع الخضر إلى دوائر ليست سميكة جدًا. نقطع الشبت المغسول جيدًا (نترك بعض الفروع للزينة) ، نخلط مع الزبدة.
• نقطع السمك بأي طريقة مريحة - في مربعات أو شرائح. إذا كانت الطريقة الثانية ، فيمكنك لفها بلفة ، وتقليد مظهر الوردة.
• يُوزّع مزيج الشبت مع الزبدة على الخبز الأسود ، ويُوضع فوقه مربع من السمك الأحمر والزيتون. تثقب بالسيخ وتزين بفرع كامل من الشبت. الخيار الأول جاهز ، دعنا ننتقل إلى الخيار التالي.
• ندهن شرائح الخبز الأبيض بالجبن والشبت ، وننشر دائرة من الخيار ، ونضع "وردة" على سيخ. كما في الإصدار الأول ، نقوم بتزيين الشطيرة بغصن من الشبت.

يتم وضع أسياخ على أسياخ للعام الجديد 2022 ، معدة وفقًا للوصفة مع الصورة ، على طبق تقديم وتقدم على الطاولة.

مع الأفوكادو والسمك الأحمر

العلب على الأسياخ مشهورة ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. التقديم الأصلي المقسم "من السن" يحفز الشهية.

مكونات:

• خبز توست - 1 رغيف ؛
• جبنة خثارة - 200 جم ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• سمك أحمر مملح (سمك السلمون والسلمون المرقط وسمك السلمون) - 200 جم ؛
• أفوكادو - 1-2 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• شبت طازج - 3 فروع ؛
• الكافيار الأحمر - 100 جم.

تحضير:

ننقل الجبن إلى وعاء ونعجنه بالشوكة (إذا كان لديك خلاط ، يمكنك استخدامه). يُضاف الشبت المغسول جيدًا والملح والفلفل والمايونيز هناك ، ويُمزج

قم بإزالة الجلد من السمكة وإخراج جميع العظام ، وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة

نغسل الأفوكادو ونقطعها إلى نصفين ونزيل البذور ونقشر نصف الثمرة. باستخدام مقشرة خضروات ، نقطع اللب إلى شرائح رفيعة

نقطع القشور عن الخبز ، وننشر اللب بالجبن ، ونضع السمكة الحمراء في الأعلى ، وغطوا شريحة الخبز الثانية فوقها. ننشره أيضًا ، ننشر الأفوكادو

نغطي بالشريحة الثالثة من الخبز ، ونضع شطيرة عالية النفخة تحت ضغط طفيف ونتركها لمدة نصف ساعة

نزيل الظلم ، ونشحم الجزء العلوي من الشطيرة بالجبن ، ونقطعها إلى مربعات صغيرة متطابقة. كديكور ، انشر القليل من الكافيار الأحمر فوق كل منها

في المنتصف نلتصق بالسيخ

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة فص ثوم يتم تمريره من خلال مكبس إلى الجبن ، وسيصبح أكثر مذاقًا.

مع السلمون وبيض السمان

تعتبر الوجبات الخفيفة Portion canapé طريقة رائعة لتسخين شهيتك. للطبخ ، سيتم استخدام كل شيء موجود في الثلاجة تقريبًا. بمناسبة العام الجديد ، سنقوم بإعداد مقبلات من السمك الأحمر المملح قليلاً والبيض.

مكونات:

• بيض السمان - 8 قطع ؛
• سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط - 80 جم ؛
• جبنة خثارة "ألميت" - 70 جم ؛
• خبز الجاودار - 4 شرائح ؛
• الشبت - 2-3 فروع.

تحضير:

يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر

اخلطي الجبن مع الشبت المفروم ناعماً

نقطع السلمون إلى مربعات صغيرة

نقطع القشور عن الخبز ، ونضع الشرائح على صينية خبز ، ونشفها قليلاً في الفرن

ضعي قطعة من السلمون على الخبز المحمص ، وجبنة الكريمة مع الأعشاب في الأعلى ، وبيضة سمان كاملة عليها. لمنع السندويتش الصغير اللذيذ من الانهيار ، نقوم بإصلاحه بالسيخ

للحصول على عرض تقديمي جميل ، ضعي أوراق الخس في قاع طبق التقديم ، ثم ضعوا الكانابيه عليها

يمكن استبدال جبن "الميت" بأي جبن آخر ، على سبيل المثال ، جبنة فيتا أو "سرتاكي".

المقبلات مع الأناناس والدجاج

مثل هذا المقبلات مناسب دائمًا لطاولة البوفيه وعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. نقترح تحضير المقبلات بالدجاج المشوي والفواكه الغريبة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
• أناناس معلب - 3-4 حلقات ؛
• برتقالي - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• نعناع جاف - 3 فروع ؛
• توابل اللحوم والملح والفلفل حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

نغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ، ونجففها على منشفة ورقية ، والملح ، والفلفل ، ونرش التوابل

يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُوضع النعناع والثوم المهروس والمقشر هناك. ننشر لحم الدواجن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب

نزيل النعناع والثوم ونضع شرائح الفيليه على صينية خبز ونطهى لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية

قم بإزالة الفيلم من البرتقال المقشر ، وقطع الحمضيات إلى مكعبات نظيفة.نطحن اللحم المبرد بنفس الطريقة

قطع الأناناس إلى قطع وابدأ في تجميع العلب. أولاً ، نضع الأناناس على الأسياخ ، ثم البرتقال والدجاج. شريحة فاكهة استوائية ودجاج مرة أخرى

إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من الأناناس المعلب ، يمكنك تناوله طازجًا.

هناك نوع آخر من الوجبات الخفيفة على أسياخ للعام الجديد 2022 وفقًا للوصفة مع صورة جاهزة لتقديمها على طاولة الأعياد.

يبدأ العيد الاحتفالي بالمقبلات. تعتبر السندوتشات الصغيرة ذات اللدغة الواحدة مثالية لأي مناسبة. من بين العديد من الوصفات ، يمكنك اختيار الأفكار الأكثر أصالة وإرضاء ضيوفك.