سلطة تسارسكي اللذيذة من سمك السلمون المملح قليلاً

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

تتكون المجموعة القياسية من سلطة تسارسكي من منتجات مثل السلمون المملح الخفيف والكافيار الأحمر والروبيان والحبار وعيدان السلطعون والبيض والجبن الصلب. كل هذا يرتدي المايونيز. نلفت انتباه قرائنا إلى بعض الوصفات اللذيذة للغاية مع صورة لهذه السلطة الرائعة.

سلطة تسارسكي الكلاسيكية

يتم دمج السلمون مع العديد من المنتجات. في بعض الأحيان يصنعون سلطة بسيطة ولكن طازجة ولذيذة بشكل لا يصدق مع الطماطم ، وأحيانًا يضاف الروبيان والكافيار الأحمر والجرجير والأفوكادو إلى السمك الأحمر. عادة ما تكون الصلصة هي المايونيز أو زيت الزيتون أو صلصة التارتار.

السلمون هو نوع رائع من الأسماك الحمراء ، وهو موجود بالضرورة في أي وصفات لأطباق المطاعم.

نقدم لتحضير سلطة تسارسكي من سمك السلمون المملح قليلاً ، الطبق لذيذ جداً ، عطري ، جميل وفاتح للشهية. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على إعداد طبق عطلة أنيق لمفاجأة ضيوفك وإسعادهم.

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً - 150 جم ؛
• الحبار - 150 جم ؛
• الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• عصي السلطعون - 100 جم ؛
• الحبار - 150 جم ؛
• جبنة صلبة - 70 جم ؛
• بياض بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

مكونات ماء مالح:

• ماء نقي - 300 مل ؛
• خل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

نبدأ في تحضير السلطة مع التتبيلة. يُسكب الماء والخل في وعاء عميق ، ويُضاف السكر والملح ، ويُخلط حتى يذوب تمامًا

الآن دعونا نتعامل مع البصل. نقشرها من القشر ونغسلها ونقطعها إلى نصف حلقات. املأها بالتتبيلة واتركها جانباً لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيصبح البصل عبقًا ، ولينًا ، وعصيرًا ، وستختفي المرارة تمامًا

الحبار ، املأهم بالماء المغلي لبضع دقائق. ثم اسكب نصف الماء الساخن وأضف الماء البارد. نقوم بتنظيف الجلد من الحبار بأيدينا في الماء مباشرة. نزيل الفيلم ونخرج الدواخل والوتر الكثيف

صب الماء في قدر ، ضعه على الموقد واتركه ليغلي. عندما يغلي الماء ، أضف القليل من الملح وأرسل الحبار المقشر هناك. نحن ننتظر الماء ليغلي مرة ثانية ، ونغلي المأكولات البحرية لمدة دقيقتين ، ثم نصفي الماء المغلي

يبرد الحبار ويقطع إلى شرائح رفيعة. نرسلها إلى وعاء عميق كبير ، حيث نضع باقي المنتجات

مع عصي السلطعون ، يكون إجراء التحضير بسيطًا. نقوم بتفكيكها ونقطعها إلى شرائح. نرسل الحبار المفروم

تذويب الجمبري مسبقًا. ضعي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي. ضعي الجمبري في الماء المغلي ، وانتظري حتى يغلي لمدة دقيقتين. نستنزف الماء ونبرد المأكولات البحرية. نقوم بتنظيف الجمبري المبرد من القشرة والرأس. نرسلهم إلى وعاء للمنتجات المعدة بالفعل. إذا كان الروبيان ملكًا ، فيمكن تقطيعه إلى نصفين

يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. افصل البروتينات وقطعها إلى شرائح رفيعة. نرسلها إلى وعاء مشترك

ابشر الجبن الصلب بقسم كبير. يوصى باستخدام جبن البارميزان في هذه السلطة ، فهو يتناسب بشكل أفضل مع المأكولات البحرية

الآن حان وقت القوس. نقوم بتجفيف ماء مالح بمصفاة ، انتظر قليلاً لكل السائل الذي يشبع البصل بالزجاج. يمكنك عصر الخضار قليلاً. نرسلها إلى بقية المكونات المعدة

الآن لم يتبق سوى لمسة واحدة - لإضافة سمك السلمون المملح قليلاً. نترك قطعة صغيرة لتزيين السلطة ، ونقطع الباقي إلى مكعبات متوسطة الحجم

• جميع المنتجات جاهزة ، امزجها. ملح وفلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز.
• من قطعة السمك التي تركت للزينة ، نصنع وردة.للقيام بذلك ، قم بقص قطعة إلى شرائح رفيعة (3-4 قطع) ، ضعها واحدة تلو الأخرى ، كما في الصورة. قم بلف كل ذلك برفق بلفافة ، وثني حواف الوردة قليلاً ورطبها بالمايونيز.

0

ننشر السلطة في أطباق ، ونزينها بورود السلمون في الأعلى ، وننثر السمك الأحمر في دائرة

تعتبر سلطة السلمون المملحة قليلاً من الأطباق الملكية ، لأنها تحتوي على المأكولات البحرية اللذيذة. يمكن للوصفة التي تحتوي على صورة أن تنقل فقط مظهرًا جميلًا بشكل لا يصدق ، ولكن لا يمكنك أن تشعر بالرائحة والذوق إلا من خلال تحضير السلطة بنفسك.

سلطة رويال في رول

يمكن تحضير سلطة تسارسكي بسيطة جدًا ولكنها لذيذة في لفة وفقًا لهذه الوصفة مع صورة. يتكون من أبسط المنتجات ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. بوجود القليل من السلمون المملح في الثلاجة ، يمكنك مفاجأة وإرضاء أسرتك بطبق رائع.

يتم تحضيره وفقًا لمبدأ الرنجة تحت معطف فرو ، لكن اتضح أنه مظهر وطعم مختلفان تمامًا.

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم ؛
• درنات البطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

• نضع الخضار على الفور حتى تغلي. تبرد وقشرهم.
• ثلاث حبات بطاطس وجزر منفصلة على مبشرة خشنة.

• بيض مسلوق وقشر. نحن نبشّرهم ، مثل الخضار.
• قطع السلمون المملح إلى مكعبات متوسطة الحجم.

• نضع ورق البرشمان على سطح نظيف ومستوٍ. ننشر المنتجات الجاهزة فوقها في طبقات ، ونشحم كل طبقة بالمايونيز.
• الطبقة الأولى جزر ، والثانية بطاطس ، وثالثة بيض ، ورابعة سلمون.

الآن نطوي السلطة الموضوعة بعناية في لفافة

يمكنك تقديمها عن طريق تقطيع السلطة إلى أجزاء أو كما تبين. تأكد من تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة. إذا أمكن ، يمكنك تزيين الكافيار الأحمر عن طريق رشه فوق اللفة.

سلطة تسارسكي مع الأفوكادو

في بعض الأحيان تريد فقط مفاجأة الضيوف وجعل التجمعات رائعة. في مثل هذه الحالات نقترح إعداد سلطة تسارسكي اللذيذة جدًا. يتم تحضيره من سمك السلمون المملح قليلاً والأفوكادو والروبيان.

ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على التعامل مع التحضير ، ويمكنك أن ترى كيف يبدو هذا الطبق اللذيذ.

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً - 250 جم ؛
• روبيان - 500 جم ؛
• الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1/4 قطعة.

تحضير:

اغسل الجمبري واغليه في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم نصفي الماء ونبرد الجمبري وننظفه من الرأس والقشور

اغسل الأفوكادو ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. رشها بعصير الليمون. هذا لمنع المنتج من التغميق

نقطع السلمون إلى مكعبات متوسطة الحجم ،

تبلي السلطة بالمايونيز والملح حسب الرغبة

يوصى بتقديم مثل هذه السلطة في أجزاء في أطباق ، كما هو الحال في وصفتنا مع صورة. في الأعلى ، تم تزيين الطبق بالكافيار الأحمر وغصن صغير من البقدونس. يمكنك جعله أخف وزنا عن طريق التتبيل بزيت الزيتون بدلا من المايونيز ، كما أنه سيكون لذيذًا. ثم يمكن إدراج سلطة "Tsarsky" من سمك السلمون المملح قليلاً في قائمة النظام الغذائي.

بمجرد أن تتذوق سلطة Tsarsky المصنوعة من سمك السلمون المملح قليلاً ، سوف تغوص على الفور في عالم الذوق السحري. سوف يسعد الطبق ويفاجئ الضيوف ، وسيكون هذا هو أكثر مكافأة كرم للضيافة. تبين أن السلطات لذيذة للغاية وطرية وساحرة. تحقق من وصفات الصور لدينا وقم بالطهي بحب لأحبائك.