اللوز أكثر صحة من الثوم

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

ما هي الإجراءات الوقائية التي تتخذها في الفترة التي تسبق وباء الأنفلونزا الموسمية؟ يعد الثوم أحد أكثر العلاجات شيوعًا. لكن لا يحب الجميع الكهرمان بعد استخدامه. لحسن الحظ ، وجد الأطباء الأوروبيون علاجًا أقل رائحة وله نشاط مضاد للفيروسات مرتفع إلى حد ما.

أجرى علماء من معهد أبحاث الغذاء في نورويتش والمستشفى الجامعي في ميسينا تجارب تكشف الخصائص الفريدة للوز.

اتضح أن جلد اللوز يحسن قدرة خلايا الدم البيضاء على إيجاد الفيروسات ويزيد من نشاط الآلية الطبيعية التي تمنع الفيروسات من الانقسام والانتشار في الجسم.

على وجه الخصوص ، تعمل مكونات قشر اللوز البني على تحفيز خلايا الدم البيضاء. نوع معين من هذه الخلايا - الخلايا الليمفاوية - مسؤول فقط عن اكتشاف العوامل الفيروسية التي دخلت جسم الإنسان وتحييدها. بشكل ملحوظ ، حتى بعد هضم اللوز ، كانت هناك زيادة في الدفاع المناعي ضد الفيروسات.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المكسرات "تتعطل" تمامًا عند معالجتها في الماء المغلي - وهي الطريقة الأكثر شيوعًا للتخلص من قشر اللوز.

"اللوز يحفز جهاز المناعة ، لقد سجلنا نشاطًا مضادًا للفيروسات ثابتًا ،" - قال مؤلف الدراسة ، اختصاصي المناعة جوزيبينا ماندالاري. هي وزملاؤها مقتنعون بأن تناول ما يكفي من هذه المكسرات سيساعد في الحماية من الفيروسات ، بما في ذلك تلك التي تسبب نزلات البرد الموسمية.

يفكر العلماء بجدية في استخدام اللوز لمكافحة أوبئة الأنفلونزا العادية. وجد علماء المناعة أن مستخلص الجوز يثبط فيروس الهربس. يعتبرون أن الجزء "الشافي" يكون حوالي 80-100 جرام في اليوم.