وصفات القهوة هالوين

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

الهالوين هي الليلة الأكثر غموضًا وخوفًا في العام ، وهي ليلة لقاء عالم الموتى والسحرة والأرواح الشريرة الأخرى … هل يخيفك هذا الاحتمال لقضاء عطلة؟ نقترح سيناريو مختلف لتطور الأحداث.

اصنع مصباح Jack's Lamp من اليقطين الممتلئ ، ولف نفسك في بطانيتك المفضلة واستمتع بالطعم الحار لفطيرة اليقطين مع القهوة العطرية الطازجة.

شاركت داريا سوبوليفا ، مدربة باريستا باوليج ، وصفاتها لمشروبات القهوة الساخنة معنا.

القهوة مع اليقطين "الجحيم"

لشراب اليقطين سوف تحتاج:

• اليقطين المقشر 400 جرام
• ماء ، 240 مل
• سكر محبب ، 200 جم
• قرفة ، 1 ، 5 ملاعق كبيرة
• قرنفل ، 1 ملعقة كبيرة
• جوزة الطيب ، 1.5 ملعقة صغيرة
• الزنجبيل المطحون ، 1 ، 5 ملاعق صغيرة.
• يانسون 2 نجوم

للقهوة:

• أي حبوب من اختيارك
• آلة صنع القهوة أو مجرد كوب
• صانع كابتشينو أوتوماتيكي أو يدوي
• حليب بارد بنسبة دهون 3.5٪ ، نصف كوب

كيف تطبخ:

نقطع اليقطين ، نضعها على صينية خبز وتوضع في الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 200 درجة ، لمدة 40 دقيقة. تُرفع القطع المطبوخة وتوضع في الخلاط وتُهرس. أضيفي باقي المكونات إلى الكتلة وضعيها على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة. يقلب بانتظام. امزج الشراب المحضر مع القهوة المصنوعة بأي طريقة والحليب المخفوق الدافئ.

كابتشينو مع عنكبوت

سوف تحتاج:

• قهوة اسبريسو ، محضرة في صانعة قهوة أو آلة إسبرسو ، 300 مل
• حليب بارد بنسبة دهون 3.5٪.
• شراب الشوكولاتة مع موزع
• صانع كابتشينو أوتوماتيكي أو يدوي
• عود اسنان

كيف تطبخ:

قم بإعداد الكابتشينو بأي طريقة: في آلة صنع القهوة أو السخان ، خفق الحليب باستخدام ماكينة صنع الكابتشينو الأوتوماتيكية أو اليدوية. ارسم برفق لولبًا على سطح القهوة مع شراب الشوكولاتة. خذ عود أسنان وارسم "الأشعة" من مركز اللولب إلى حواف الزجاج.

ماتشياتو مع تفاح العين

سوف تحتاج:

• اسبريسو مخمر
• شراب البطيخ ، 2 ملاعق كبيرة
• حليب بارد بنسبة دهون 3.5٪ ، نصف كوب
• شراب شوكولاتة مع موزع
• صانع كابتشينو

كيف تطبخ:

خذ كوبًا طويلًا من الزجاج الشفاف واسكب شراب البطيخ في القاع. قم بإعداد جرعة من الإسبريسو بأي طريقة تريدها واسكبها برفق فوق الشراب. حاول الحفاظ على الطبقات! حضري رغوة الحليب باستخدام آلة تحضير الكابتشينو اليدوية أو الأوتوماتيكية. خذ ملعقة كبيرة من الرغوة وضعها فوق الإسبريسو لتشكيل دائرة بيضاء في وسط المشروب. بخيالك يمكنك رسم التلميذ بالنعناع أو شراب الشوكولاتة!

سلاح الجو الملكي البريطاني هالوين

سوف تحتاج:

• القهوة المحضرة في صانع القهوة السخان أو آلة إسبرسو ، 60 مل
• شراب الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة
• شراب اليقطين الحار ، 1 ملعقة صغيرة.
• تسخين الكريم حتى 60 درجة ، 150 مل

كيف تطبخ:

نسكب القهوة الساخنة في مكبس فرنسي ، نضيف شراب الفانيليا أولا ، ثم شراب اليقطين ، نضيف الكريمة الساخنة ونخفق كل شيء في مكبس فرنسي. تزين باليانسون النجمي.