قائمة بسيطة للعام الجديد 2022: أشهى وصفات الميزانية

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

لا يتطلب جدول السنة الجديدة دائمًا نفقات مالية فحسب ، بل يتطلب أيضًا وقتًا. نحن نقدم قائمة وصفات بسيطة مع صور للأطباق تسمح لك بإعداد طاولة لذيذة ومتنوعة للعام الجديد 2022 دون أي تكلفة إضافية.

وجبات خفيفة بسيطة لطاولة العام الجديد

يجب أن تكون الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد ، لأنه معها ، حتى أبسط قائمة ستصبح على الفور متنوعة ومثيرة للاهتمام. نحن نقدم وصفات بسيطة للغاية ، ولكن في نفس الوقت لذيذة مع صور للوجبات الخفيفة للعام الجديد 2022 من المنتجات المتاحة.

الجبن المعالج:

• 2 بيض
• 50 غرام من الجبن
• 2 فص ثوم
• 100 غرام من الجزر الكوري ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. حبوب السمسم؛
• 8 شرائح جبن.

من لحم الخنزير:

• 2 بيض
• 50 غرام من الجزر الكوري ؛
• 90 غرام جبن مطبوخ
• ¼ ح. L. ملح؛
• ¼ ح. L. فلفل؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 200 غرام لحم خنزير
• بصل أخضر
• طماطم كرزية.

تحضير:

للوجبة الخفيفة الأولى ، نرسل مكعبات جبنة صلبة ، فصوص ثوم مقشرة ، بيض مسلوق إلى وعاء الخلاط

أضف الجزر على الطريقة الكورية وطحن كل شيء حتى يتم الحصول على تناسق متجانس

الآن ضع المايونيز في الكتلة الناتجة ، واخلط جيدًا

ضعي ملعقة من الحشوة على شريحة من الجبن المطبوخ ، ولفيها في أنبوب

تُقلى بذور السمسم في مقلاة جافة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا ، ثم تُلف كل أنبوبة جيدًا في البذور - فالفاتح الشهية جاهزة

• بالنسبة للوجبة الخفيفة التالية ، ستحتاج أيضًا إلى بيض مسلوق ، والذي يجب أن يبشر.
• نقطع الجزر الكوري إلى قطع أصغر.

يتم تمرير الجبن المعالج أيضًا من خلال مبشرة. بالمناسبة ، يمكنك تجميدها قليلاً ، ثم لن تلتصق بالخلايا

نرسل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء ونضيف الملح والفلفل والمايونيز إليها ونخلط كل شيء جيدًا

ضع الحشوة على شرائح رقيقة من لحم الخنزير ، ثم قم بلفها ، مثل المقبلات الأولى

اربط كل أنبوب بريشة بصل خضراء وزينها بأنصاف الكرز

ليس من الضروري شراء الجزر باللغة الكورية ، فمن الأفضل أن تصنعه بنفسك. بالمناسبة ، ستكون هذه وجبة خفيفة أخرى بسيطة ولكنها لذيذة.

مثير للإعجاب! عام جديد سعيد 2022 للأصدقاء

لفة وجبة خفيفة على طاولة الأعياد

تم إنشاء هذه القائمة ببساطة لجدول العام الجديد: اتضح أنها مشرقة وشهية للغاية. هذا ليس خيارًا للوجبات الخفيفة اللذيذة فحسب ، بل خيارًا اقتصاديًا أيضًا.

مكونات:

• 4 بيضات؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 1 جزرة
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 200 غرام من الجبن الرائب
• 1 فص ثوم
• حفنة من الشبت الطازج.

تحضير:

في وعاء ، نكسر كل البيض دفعة واحدة ، ونضع ملعقة من القشدة الحامضة مع شريحة ، ونضيف الملح والفلفل ، ويقلب بمضرب حتى يصبح ناعمًا

يُطحن الجزر على مبشرة خشنة أو متوسطة الحجم ، يُسكب في وعاء بخليط كريمة حامض البيض ، ويُمزج

نصنع قالبًا مستطيلًا بجوانب من الرق ، ونشحم القاع بالزيت ، ونصب الخليط المحضر فيه ، ونثبته ونضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة (درجة الحرارة 180 درجة مئوية)

في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الحشوة. يُسكب الشبت المفروم ناعماً في وعاء من الجبن الرائب ويضاف الثوم المبشور (إذا كنت لا تحب مذاق الخضار الحارة ، فلا تستخدمه). امزج كل شيء جيدًا

نخرج الكعكة ونفصلها عن الرق ونقلبها ونشحمها بحشوة الخثارة ونلفها في لفافة

نلف اللفافة بالرق ونضعها في مكان بارد لمدة ساعة ، ونقطعها إلى أجزاء قبل التقديم

يمكنك أيضًا صنع لفائف الجبن بحشوة اللبن الرائب: فقط ابشر الجبن وصبه في كيس وضعه في الماء المغلي لبضع دقائق. بمجرد أن يذوب الجبن ، يُلف إلى طبقة ، ويُدهن بالحشوة ويُلف في لفافة.

مثير للإعجاب! ماذا تشاهد على التلفزيون ليلة رأس السنة؟

سلطة لذيذة وبسيطة للعام الجديد 2022

من الصعب تخيل حتى أبسط قائمة عطلة بدون سلطات ، لكن ليس من الضروري طهي أوليفر. بعد كل شيء ، اليوم هناك وصفات مختلفة مع الصور ، على سبيل المثال ، سلطة مع لحم الخنزير والخيار والجزر الكوري. إنه بسيط جدًا ، ولكنه لذيذ جدًا. هذا هو الطبق المثالي لطاولة احتفالية للعام الجديد 2022.

مكونات:

• 200 غرام من الجبن
• 300 غرام لحم الخنزير
• 2 خيار
• 2 بيض
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• 2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
• مايونيز؛
• بذور السمسم للتقديم.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

• الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات. سنقوم بتجميع السلطة على طبق كبير باستخدام حلقة مقسمة ، والتي يمكن صنعها من رقائق معدنية عادية.
• نفرك أي جبن (حسب الرغبة) على مبشرة. قطع اللحم والخيار إلى شرائح رفيعة يمكن تقشيرها من القشر إذا كانت قاسية جدًا.

أيضا طحن البيض المسلوق على مبشرة

لخلط الملابس ، خذ المايونيز (ويفضل أن يكون محلي الصنع) ، خردل ديجون واخلطهم مع بعضهم البعض

صب الجبن في القالب ، ولكن نصف فقط ، قم بتسويته ووضع شبكة من الضمادة المحضرة في الأعلى

• الطبقة التالية هي لحم الخنزير (استخدم أيضًا نصف) بالإضافة إلى الصلصة.
• الآن نكرر طبقات الجبن ولحم الخنزير ، كل منها مدهون بقليل من الصلصة الحارة.
• ثم نرسل كل الخيار إلى القالب ، ونضع البيض المسلوق على الفور على طبقة الخضار ، ونشحم هذه الطبقة بالصلصة.

الطبقة الأخيرة مصنوعة من الجزر الكوري. نضع السلطة في مكان بارد حتى تنقع وتنقع ونرش عليها بذور السمسم قبل التقديم

يمكن استبدال لحم الخنزير بالدجاج. سوف يفعل الثدي ، أو الفخذين أفضل - معهما ستصبح السلطة أكثر طراوة وعطاء.

مثير للإعجاب! أين تحتفل بالعام الجديد؟

سلطة كوريدا للعام الجديد 2022

ليس من الصعب تكوين قائمة بسيطة ولكن متنوعة للعام الجديد 2022 إذا كانت لديك وصفات تحتوي على صور للسلطات اللذيذة والبسيطة في متناول اليد. على سبيل المثال ، سلطة "كوريدا" المصنوعة من أصابع السلطعون لذيذة ومشرقة وشهية للغاية.

مكونات:

• 2 طماطم
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 فص ثوم
• 250 جرام من أصابع السلطعون.
• 1 علبة ذرة
• مايونيز.

تحضير:

قطعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في مصفاة حتى يصرف منها العصير الزائد. نصنع الطبقة الأولى من الطماطم ونرشها بالثوم المفروم جيدًا ونضع شبكة من المايونيز

ستكون الطبقة التالية عبارة عن أصابع السلطعون ، ونقطعها أيضًا إلى مكعبات صغيرة. وتغطى هذه الطبقة بالمايونيز

نرش طبقة من المأكولات البحرية بالذرة الحلوة ، ونغمسها قليلاً ونشحمها بالصلصة

افركي الجبن بمبشرة متوسطة فوق الذرة ، وضعي المايونيز

نرش السلطة بالبسكويت ، انزع الحلقة ، والطبق الاحتفالي جاهز. يمكن شراء الخبز المحمص ، لكن من الأفضل أن تكون محلية الصنع

إذا سمحت الميزانية ، فمن الأفضل استخدام لحم السلطعون للطهي ، حيث تصبح السلطة لذيذة جدًا. كما تعلم ، فإن أصابع السلطعون عبارة عن لحم سمك أبيض مفروم.

سلطة رأس السنة "رمان"

سلطة الرمان هي وصفة أخرى لقائمة رأس السنة الجديدة ، والتي يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ومن المكونات المتاحة. ولكن في الوقت نفسه ، تبين أن السلطة لذيذة واحتفالية ، وستأخذ بالتأكيد مكانها الصحيح على طاولة العام الجديد.

مكونات:

• 3 بيضات؛
• 100 غرام من الجبن
• 1 جزرة
• 1 تفاحة
• 1 رمان
• 2-3 فصوص من الثوم
• مايونيز؛
• المكسرات.

تحضير:

بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى بيض: نقوم بغليها أولاً ونفركها على مبشرة متوسطة أو خشنة. ننشر الطبقة الأولى منها ، والتي ندهنها بالمايونيز ، فقط كبداية نضيف الثوم الذي يمر عبر العصارة إلى الصلصة من أجل الطعم

نحن لا نأسف على الجبن ، بالتأكيد لن يكون هناك الكثير منه في هذه السلطة. يُطحن المنتج على مبشرة فوق البيض ، ويُسوى ويُدهن بالصلصة

ثم افركي الجزر النيء على مبشرة ناعمة ، ضعيها فوق الجبن ، واسكبي المايونيز

نرش طبقة الجزر بالمكسرات المفرومة ، والتي نجففها في مقلاة جافة أو في الميكروويف. دعونا لا ننسى المايونيز

ستحتاج أيضًا إلى تفاحة صغيرة للسلطة: قشر ثمار البذور ، وقطعها إلى مكعبات صغيرة ، وضعها فوق المكسرات ، ثم ضع القليل من المايونيز

نرش السلطة ببذور الرمان المقشرة ونتركها تنقع لعدة ساعات في مكان بارد

إذا كنت ترغب في جعل السلطة أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة طبقة من الدجاج - مسلوق أو مخبوز أو مدخن.

وصفة الريش للعام الجديد 2022

على طاولة العام الجديد ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة الباردة ، تحتاج إلى تقديم الأطباق الساخنة. إذا كنت لا تعرف الوصفات التي تختارها بحيث تكون الأطباق بسيطة ، وذات ميزانية محدودة ، لكنها لذيذة ، فما عليك سوى طهي القطع في New 2022. إنه سهل ولذيذ ومرضٍ وغير مكلف.

مكونات:

• 1 ، 3 كغ فيليه دجاج
• 200 غرام فطر
• 250 غرام جبن طري
• 80 مل صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير:

• نقطع الدهون الزائدة من فيليه الدجاج ، اشطفها جيداً ، جففها وقطّعها إلى نصفين.
• قم بتنعيم كل قطعة بمطرقة مطبخ ، ثم رش الملح والفلفل المطحون على كلا الجانبين.

الآن نقوم بتسخين المقلاة بالزيت ونقلى شرائح الفيليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وننقل اللحم إلى منديل لإزالة الدهون الزائدة

نقطع الفطر بألواح رفيعة ، ونرسلها إلى مقلاة جافة ، ونشعل النار على نار عالية ونقلي الفطر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

نقطع الجبن الطري إلى شرائح

• تُسكب الأعشاب في صلصة الطماطم وتُحرّك جيداً.
• نضع الفيليه في قالب ، قعره مدهون بالزبدة ويفضل الزبدة.

فوق كل قطعة من اللحم نضع الصلصة ونضع الجبن والفطر عليها

نضع الشرائح في الفرن لمدة 5-7 دقائق حرفيًا عند 200 درجة مئوية. قدمي الطبق ساخنًا ، مع رشه بالشبت المفروم في الأعلى لإضفاء لمسة جمالية

يمكن استبدال لحم الدجاج بالديك الرومي ، ويمكن استبدال صلصة الطماطم بمعجون عادي ، فقط يجب تخفيفها قليلاً بالماء.

طبق دجاج حار رائع للعام الجديد

يعتبر لحم الدجاج ميسور التكلفة ولكنه لذيذ ويمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لذلك ، للحصول على طاولة احتفالية ، يمكنك ببساطة خبز الدجاج بالكامل أو تقطيعه وإعداد طبق رائع منه.

مكونات:

• 600 غ فيليه دجاج
• 1 بصلة
• 150 غرام من الجبن
• 3 بيضات؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة (15-20٪) ؛
• 3-4 طماطم
• ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• ½ ملعقة صغيرة فلفل.

تحضير:

نقطع بصلة كبيرة إلى مكعبات صغيرة. افركي الجبن الذي يذوب جيدًا على مبشرة جيدة

قسّم البيض إلى جبن مبشور ، ضعي الكريمة الحامضة ، أضيفي 0.5 ملعقة صغيرة. يخلط الملح ويخلط كل شيء في كتلة متجانسة

نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء مع البصل ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا المدخنة مما يعطي الطبق نكهة خاصة

انقلي اللحم مع البصل إلى شكل مدهون ، نسويه ، واملأيه بالسكب فوقه

قطعي الطماطم إلى شرائح بسمك 0.5 سم وضعيها بعناية فوق الحشوة. نرسل الطبق إلى الفرن لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية

في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام أي لحم وإضافة الفطر والبطاطس والباذنجان وعمل حشوة بالكريمة والأعشاب العطرية.

آيس كريم تانجرين

من الصعب تخيل طاولة العام الجديد بدون حلوى ، لكن ليس عليك شراء شيء أو قضاء بعض الوقت في خبز كعكة. نحن نقدم تحضير آيس كريم اليوسفي اللذيذ ، والذي سيسعد كل من البالغين والأطفال.

مكونات:

• 500 مل من عصير اليوسفي (مع اللب) ؛
• 300 غرام فراولة مجمدة
• ½ جير
• 100 غرام سكر
• 50 مل من الماء
• 10 جرام نشاء ذرة.

تحضير:

لنبدأ بالشراب: املأ السكر بالماء وضع الحاوية على نار متوسطة

• قم بإذابة نشا الذرة في القليل من الماء وأضفه إلى الشراب عندما يذوب السكر تمامًا.
• يُغلى الشراب ويُغلى لمدة 4-5 دقائق. ثم يُرفع عن النار ، مع التحريك المستمر ، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• نرسل الفراولة المجمدة إلى الخلاط ، ونسكب عصير اليوسفي الطازج مع اللب على التوت ، ونضرب حتى تصبح ناعمة.

نضيف عصير نصف ليمونة وشراب ، ونخلط كل شيء جيداً مرة أخرى

صب الخليط الناتج في وعاء وأرسله إلى الفريزر ليتجمد لمدة 2-3 ساعات ، ولكن كل 20-30 دقيقة ، يجب خلط محتويات الحاوية جيدًا لتجنب تكون كتل الجليد

قبل التقديم ، ننقل الحاوية إلى رف الثلاجة حتى يذوب الآيس كريم قليلاً

بالنسبة للطهي ، من الأفضل استخدام نشا الذرة ، حيث يصبح الآيس كريم أكثر تجانساً وطرياً.

النتائج

يمكن إعداد مثل هذه القائمة البسيطة والمتنوعة للعام الجديد 2022. جميع الوصفات المقترحة بالصور ستوفر الوقت وميزانية الأسرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أطباقك المفضلة ، طبخ أوليفييه ، فقط فكر في تقديمه: على سبيل المثال ، رتب سلطة على شكل نمر - قديس راعي جديد.