كعكة إسفنجية كيك بسيطة ورقيقة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

• فئة:

  مخبز

• وقت الطبخ:

  45 دقيقة

مكونات

• بيض
• السكر
• طحين
• مسحوق الخبز

من السهل جدًا تحضير بسكويت رقيق ورقيق لكعكة في الفرن وفقًا للوصفات الموضحة أدناه.

بسكويت لاش

من منا لا يحب بسكويت الكيك الرقيق؟ من المستحيل العثور على مثل هؤلاء الناس. هذه هي الطريقة الأولى لعمل قاعدة مخبوزة في فرن خصبة وبسيطة. الوصفة سهلة للغاية ، ولكن في نفس الوقت تتمتع الكعك برائحة فريدة وغير عادية ومظهر يسيل اللعاب.

مكونات:

• البيض - 6 قطع ؛
• سكر - 200 جم ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

نكسر البيض في وعاء صغير ، ونخفق بالخلاط بسرعة منخفضة

• صب السكر البودرة أو السكر ، واستمر في خفق المكونات ، وزيادة السرعة إلى أقصى حد.
• يقلب الدقيق مع البيكنج بودر. نقوم بإدخال أجزاء في كتلة البيض ، ونخلطها بملعقة.

يُغطى القالب بالرق ويُسكب عجينة البسكويت

نرسل للخبز في الفرن لمدة 40-60 دقيقة عند 180 درجة مئوية

نخرج بسكويت أو نزين أو نغطي بالكريمة

بسكويت كلاسيك

يستخدم هذا البسكويت الكلاسيكي ليس فقط لصنع الكيك ، ولكن أيضًا للحلويات الأخرى. الكعك رقيق ، والأهم من ذلك ، يتم أخذ المنتجات البسيطة لإعدادها.

تُخبز القاعدة في الفرن وفقًا لوصفة سهلة إلى حد ما.

مكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• دقيق - 100 ؛
• سكر - 150 جم ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

تحضير:

• افصل البيض عن الصفار.
• نحول جزء الصفار إلى وعاء مناسب ، ونضيف بعض السكر والفانيليا المعتاد. نحن نطحن المكونات بعناية ، يجب أن تزداد الكتلة في الحجم والحصول على ظل خفيف. يمكنك استخدام شوكة أو خفاقة للخفق.

ضع السناجب في وعاء نظيف. ابدأ بالخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح رقيقًا. بدون توقف ، يضاف السكر ويضرب حتى يتم سكب الكتلة من الحاوية

نرسل الجزء الثالث من خليط البروتين إلى صفار البيض. امزج من الأعلى إلى الأسفل باستخدام ملعقة سيليكون

ينخل الدقيق عدة مرات. صبها في كتلة الصفار المتبقية. يقلب جيدًا

الآن نضع خليط البروتين هنا. امزج مرة أخرى

دهن النموذج بالزيت ، وغطيه بورق الزبدة. ننقل العجين إلى قالب ونستوي السطح

نرسل البسكويت لخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ثم نخرجها من الحاوية ونضعها على الرف السلكي ونبردها ونستخدمها على النحو المنشود

وصفة بسيطة كعكة البسكويت

نقدم كعكة إسفنجية لذيذة بشكل مذهل للكيك. اتضح ليس فقط خصبًا ، ولكن أيضًا مطبوخًا ببساطة ، أو بالأحرى مخبوزًا في الفرن. تم رسم الوصفة خطوة بخطوة.

مكونات:

• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق ممتاز - 0.5 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فانيلين - ¼ ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 1 رشة.

تحضير:

صب السكر والفانيلين والملح على البيض. تغلب على المكونات باستخدام الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة رقيقة من الظل الفاتح. ثم نضيف الدقيق ، الذي ننخله مسبقًا ، ومسحوق الخبز في أجزاء صغيرة ، ونقلب جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون

يجب أن يكون خليط العجين أكثر سمكًا قليلاً من خليط الفطائر

قم بتغطية النموذج القابل للفصل بورق الزبدة ، ثم اسكبي العجين ، وقم بتسويته

نرسل الكعكة لتخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة

نترك القاعدة في النموذج لمدة 5-7 دقائق ، ثم بعناية ، باستخدام سكين ، وتقليم الجوانب ، وإزالة المخبوزات. تبرد عن طريق وضعها على الرف السلكي. نترك البسكويت يشرب ونعد الحلوى.

مثير للإعجاب! وصفات كعكة الغريبة بسيطة ولذيذة

الكيك الاسفنجى وسر تحضيره

ستفوز هذه الكعكة الإسفنجية بقلوب جميع المضيفات. إنه رقيق للغاية ولذيذ ولذيذ وسهل التحضير. سنخبز الكعكة في الفرن ، ونستخدم منتجات غير باهظة الثمن.الوصفة سهلة جدًا ، لذا يمكنك البدء في الخبز الآن.

مكونات:

• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• سكر - 150 جم ؛
• دقيق القمح - 150 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

• نأخذ وعاءًا كبيرًا ونكسر البيض ونضيف السكر ونضعه في حمام مائي.
• ابدأ في خفق الخليط باستخدام خفق حتى يصبح ناعمًا. بمجرد أن يذوب السكر ، أخرجه من الموقد.

الآن فاز بالخلاط لمدة 8-10 دقائق بسرعة عالية

نسكب الدقيق ، الذي ننخله مسبقًا ، مسحوق الخبز ، ونقلب جيدًا من أعلى إلى أسفل

تُسكب العجينة في شكل مدهون ، وتُرسَل لتخبز في الفرن لمدة 20-15 دقيقة عند 200 درجة مئوية

نقوم بتبريد البسكويت في الفرن مباشرة ، فقط يجب إيقاف تشغيله ، ثم نقوم بتقطيعه واستخدامه كما يحلو لك.

الوصفة الكلاسيكية لكعكة إسفنجية منفوشة

إليك وصفة أخرى ممتعة وسهلة لكعكة إسفنجية كلاسيكية منفوشة مثالية لمجموعة متنوعة من الكعك. صدقني ، ستسعد بالنتيجة.

مكونات:

• البيض - 6 قطع ؛
• سكر - 200 جم ؛
• دقيق - 160 جم ؛
• سكر الفانيليا - 10-12 جم (كيس واحد) ؛
• زبدة - 5-10 جم.

تحضير:

• نقوم بفصل البياض والصفار ، ونضعهم في أوعية نظيفة ونبدأ في الخفق ، مع التأكد من عدم وجود قطرة صفار في كتلة البروتين.
• بدون التوقف عن العمل كخلاط ، أضف بعض السكر ، وزد من سرعة الثورات ، يجب أن تحصل على قمم ثابتة.

صب ما تبقى من السكر العادي والفانيليا في وعاء مع صفار. أولاً ، يُطحن حتى يصبح ناعمًا بالشوكة أو الملعقة. وبعد ذلك نعمل بمضرب أو خلاط لزيادة حجم الخليط والحصول على ظل فاتح

• ضعي ثلث البروتينات في كتلة صفار البيض ، واخلطيها برفق. يُسكب الدقيق المنخل هنا ، ويُخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الآن البروتينات المتبقية ، وحركها يجب أن تصنع عجينة غنية.

نخرج نموذجًا قابلًا للفصل ، ونغطيه بورق الزبدة ، ونشحمه بالزيت. اسكبي العجين

• نضع البسكويت في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
• ثم قم بإزالة اللوحة القابلة للفصل بعناية من القشرة المبردة ، واستمر في طهي الكعكة.

إذا كنت ترغب في مفاجأة أسرتك وإرضائهم ، فتأكد من تجربة صنع بسكويت للكيك ، والذي يتضح أنه غني جدًا ولذيذ ورائع. لمثل هذا الأساس ، ليست هناك حاجة إلى منتجات باهظة الثمن ، وهناك حاجة إلى منتجات رخيصة وبسيطة. نتيجة لذلك ، فإن الكعك المخبوز في الفرن يمنح الجميع المتعة فقط أثناء شرب الشاي. تأكد من تدوين الوصفات.