بيتزا ممتازة في مقلاة في 10 دقائق

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  الدورات الثانية

• وقت الطبخ:

  30 دقيقة

مكونات

• الكريمة الحامضة
• بيض
• ملح
• طحين
• مسحوق الخبز
• طماطم
• شرائح لحم
• جبنه
• كاتشب
• زيت نباتي
• ريحان

بان بيتزا هو نسخة مبسطة من طبق إيطالي تقليدي يمكن تحضيره في 10 دقائق فقط. الوصفة خطوة بخطوة بسيطة للغاية ، يمكن عجن العجين على أسس مختلفة ، حيث يمكنك استخدام أي مكونات للحشو.

بيتزا في مقلاة مع كريمة حامضة

بيتزا القلي طبق لذيذ يمكن تحضيره بسرعة وسهولة في 10 دقائق. توفر الوصفة خطوة بخطوة عجن العجينة بالقشدة الحامضة ، لكن يمكنك استخدام منتج آخر من منتجات الحليب المخمر ، مثل الكفير.

مكونات:

• 6-7 ش. ل. الكريمة الحامضة؛
• 2 بيض دجاج
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 2-3 رشات من الأعشاب البروفنسالية.
• 8-10 ش. ل. طحين؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 1-2 طماطم
• 50 غرام سلامي
• 200 غرام من الجبن
• كاتشب حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
• ريحان حسب الرغبة.

تحضير:

لنبدأ بالعجين ، لذلك ندفع البيض في وعاء ونخفقه حتى يصبح ناعمًا

ثم يضاف الفلفل والملح والأعشاب البروفنسالية ويضاف منتج الحليب المخمر ويقلب

نضيف الآن الدقيق في أجزاء مع البيكنج بودر ونعجن حتى تصبح ناعمة

يجب ألا تقطر عجينة البيتزا من الملعقة ، بل تسقط ببطء من الملعقة

نقوم بتسخين المقلاة جيداً ، وندهنها بالزيت ، وننشر العجينة ، ونسويها ، لكن نجعل الحواف أكثر سمكًا من الوسط

دهن السطح بالكاتشب ورسم الحشوة: السلامي والطماطم

يرش كل شيء بالجبن المبشور والفلفل قليلاً والملح ويرش بأعشاب بروفنسال

يغطى بغطاء ويطهى لمدة 15-25 دقيقة ، يجب أن تصبح القشرة بنية قليلاً ، ويجب أن يذوب الجبن تمامًا

ضعي البيتزا الجاهزة على طبق ، وزينيها بالريحان الطازج وقدميها

لا يوجد شيء صعب في صنع البيتزا ، الشيء الوحيد هو أن القشرة يمكن أن تكون رطبة قليلاً ، لأن الطماطم توفر العصير الذي ينقع العجين

إذا كانت هذه النتيجة لا تناسبك ، فإننا نستبعد الطماطم أو ننظفها تمامًا من البذور

بيتزا سريعة في مقلاة

يحضر الكفير أيضًا بيتزا سريعة في مقلاة في 10 دقائق فقط. بفضل الوصفة المقترحة خطوة بخطوة ، يمكنك تدليل عائلتك بطبق لذيذ بدون خميرة وعجين طويل.

مكونات:

• 1 كوب من الكفير
• 8 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
• 1 بيضة دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة الصودا (الخل المطفأ) ؛
• ملح للتذوق؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 200 غرام من نقانق الصيد ؛
• 100 غرام من الجبن الهولندي
• 1 فلفل حلو
• 1 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب؛
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا؛
• الخضر.

تحضير:

أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. كل شيء بسيط هنا: ثلاث جبن على مبشرة ، تقطع النقانق إلى شرائح ، تقطع الطماطم والفلفل إلى شرائح

الآن العجين: هنا نأخذ مشروبًا من الحليب المخمر ونضع بيضة فيه ونضيف الملح والصودا المقطعة ونضيف الدقيق في أجزاء. اعجن العجينة ، والتي يجب أن تكون أكثر كثافة من القشدة الحامضة

دهنوا مقلاة ساخنة بالزيت وانقلوا العجينة وغطوا بغطاء واتركوها على النار حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني

ثم ندهنها بالكاتشب ونضع الحشوة ونرش الجبن ونطهى حتى تذوب تمامًا

مثير للإعجاب! وصفات من قسطنطين إيفليف للمنزل

ضعي البيتزا الجاهزة على طبق ، رشي الأعشاب المفرومة إذا رغبت وقدميها

بيتزا بسيطة بدون كريمة حامضة وكفير

حتى بدون الكريمة الحامضة والكفير ، يمكنك طهي البيتزا في مقلاة في 10 دقائق. هذه أسهل وصفة خطوة بخطوة لطبق لذيذ سيحبه جميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• 170 غرام دقيق
• 15 غرام من مسحوق الخبز
• قليل من السكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 150 مل ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

لملء:

• 100 مل صلصة طماطم (كاتشب) ؛
• 150 غرام جبن موزاريلا
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• الريحان والأوريغانو حسب الرغبة.

تحضير:

الوصفة مثيرة للاهتمام حيث يتم تعجن العجينة مباشرة في المقلاة ، ولكن أولاً ، دهنها بملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثم اسكب كل الدقيق المنخل على الفور

• في الوسط نصنع حفرة ، نسكب فيها مسحوق الخبز مع الملح والسكر ونخلط.
• بعد ذلك ، اسكب الماء الساخن واعجن عجينة متجانسة بدون كتل في المقلاة.

• نقوم بتسوية قاعدة البيتزا الناتجة للحصول على قشرة متساوية.
• دهن العجينة بالكاتشب أو غيرها من صوص الطماطم ، ورشها بالأوريغانو المجفف أو الريحان ، ثم غطها واتركها على النار لمدة 10 دقائق. إذا كان الغطاء به فتحة للبخار للخروج ، فمن الأفضل إغلاقها بمنديل حتى تبقى كل الحرارة بالداخل.

في هذا الوقت ، استخدم مبشرة لطحن الموزاريلا ، وبمجرد أن ترفع الكيكة جيدًا ، رشها بالجبن ، واسكبها بالزبدة ، وإذا رغبت في ذلك ، ضع أي حشوة ، يمكنك تناول النقانق أو اللحم أو الروبيان أو الفطر

غطيها مرة أخرى واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ، يجب أن يصبح الجبن طريًا ومطاطيًا

ضعي الطبق النهائي على طبق عريض ، ثم اسكبي الزيت مرة أخرى ورشي الأعشاب. يتضح أن البيتزا في مقلاة تكون عطرية للغاية ولذيذة خلال 10 دقائق ، على الرغم من حقيقة أن العجين يُعجن في الماء العادي ويُطهى حتى بدون بيض. هذا يعني أنه يمكن استخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة في أيام الصيام

بيتزا في مقلاة - وصفة PP

حتى أولئك الذين يتابعون شخصياتهم يمكنهم أن ينغمسوا في بيتزا لذيذة في مقلاة ، والتي يمكن صنعها في 10 دقائق فقط. الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة خطوة بخطوة بدون المايونيز والأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية. على سبيل المثال ، اصنع طبقًا يعتمد على فطيرة الشوفان.

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 2 بيض دجاج
• 1 طماطم
• 70 غرام من الجبن قليل الدسم
• زيتون اختياري
• 50 غرام من لحم البقر ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الخضر.

تحضير:

دعونا نجهز طبقة البيتزا. للقيام بذلك ، اقطع الطماطم إلى دوائر ، وقطع الزيتون إلى حلقات ، وقطع اللحم البقري إلى أطباق رقيقة وثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة

الآن نصنع الكعكة بأنفسنا. نسكب البيض في وعاء ونضيف رقائق الشوفان والملح والفلفل. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى ، مثل الفلفل الحلو أو الكركم ، إذا رغبت في ذلك. يقلب كل شيء جيدًا

سخني المقلاة ، وزيتها ، وزيت عجينة الشوفان ، ونسويها ، وضعي الحشوة في الأعلى ورشيها بالجبن

مثير للإعجاب! كيفية طهي التفاح شارلوت في الفرن

تُغطّى وتُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير فطيرة الشوفان وتذوب الجبن. انقل البيتزا الجاهزة إلى طبق. تحافظ كعكة الشوفان على شكلها جيدًا ولا تتحلل. إذا كنت لا ترغب في استخدام منتجات اللحوم للحشو على الإطلاق ، فإننا نأخذ عيش الغراب للتعبئة

بيتزا سريعة مع المايونيز

يمكن عمل بيتزا سريعة التحضير في 10 دقائق باستخدام المايونيز. وصفة الطبق خطوة بخطوة بسيطة ، يمكنك اختيار المنتجات للحشوة حسب ذوقك ، لكن من الأفضل أن تأخذ المقلاة ذات قاع سميك حتى لا تحترق البيتزا ، لكن يتضح كن حمرا وجميلا.

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 120 غرام من الجبن الصلب
• 1 سجق
• 10 غرام بصل
• 1 طماطم
• 2 ملعقة صغيرة كاتشب؛
• 2 بيض دجاج
• التوابل والأعشاب حسب الرغبة.

تحضير:

ضعي المايونيز في وعاء ، أضيفي القشدة الحامضة واسكبي البيض ، واخلطي كل شيء بمضرب عادي. اتركي العجين لمدة 5 دقائق ، يجب أن يصبح قوامه كثيفًا مثل الفطيرة

تُسكب العجينة في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت ، وتُسوى بالملعقة وتُدهن السطح بالكامل بالكاتشب

الآن ننشر البصل على القاعدة ، ونقطعه إلى حلقات نصف رفيعة

ثم نضع النقانق المقطعة إلى مكعبات وتقطع الطماطم إلى شرائح ، ونرش الملح والفلفل والأعشاب إذا رغبت في ذلك

يرش كل شيء بالجبن الذي يمر عبر مبشرة ، ويغطى بغطاء ويطهى حتى يذوب منتج الجبن تمامًا

انقلي البيتزا الجاهزة برفق إلى طبق ، ورشيها بالأعشاب الطازجة المفرومة ، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها

بيتزا في مقلاة مع الكفير والمايونيز

بيتزا مع الكفير والمايونيز هي وصفة أخرى خطوة بخطوة لطبق سريع ولذيذ في مقلاة في 10 دقائق. لا يوجد شيء صعب التحضير ، الشيء الرئيسي هو اختيار الكفير الدهني. يجب أن تكون العجينة سميكة ، لذا فإن مشروب الحليب المخمر ، مثل المايونيز ، مع نسبة منخفضة من الدهون غير مناسب.

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 200 مل من الكفير.
• 9 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
• 2 بيض دجاج
• 100 غرام من الجبن
• 100 غرام سجق
• 10 زيتون
• 1 خيار مخلل
• صلصة التارتار حسب الرغبة.

تحضير:

يُسكب مشروب الحليب المخمر والبيض في وعاء ويوضع المايونيز ويخلط. الآن نضيف الدقيق في أجزاء ونعجن العجينة السميكة مثل الكريمة الحامضة الدهنية

للحشوة ، نقطع النقانق والزيتون إلى دوائر ، يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات أو أيضًا إلى دوائر ، ويمرر الجبن عبر مبشرة خشنة

بعد ذلك ، ضعي العجينة في مقلاة ساخنة بالزيت ، ووزعيها على السطح بالكامل

ضعي النقانق والخيار المخلل والزيتون على الوجه. يُرش كل شيء بالجبن ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة

ضعي البيتزا الجاهزة على طبق وقدميها مباشرة على المائدة مع صلصة التارتار

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تدليل أحبائك بسرعة وسهولة ومفاجأة الضيوف غير المتوقعين بطبق لذيذ. جميع الوصفات المقترحة خطوة بخطوة مع الصور بسيطة للغاية ، ويمكن لكل ربة منزل بسهولة طهي البيتزا في مقلاة في 10 دقائق فقط.

الشيء الرئيسي هو عمل طبقة من العجين لا يزيد سمكها عن 5 مم ، وإلا ستخبز الكعكة في الأسفل ، لكن بداخلها ستبقى رطبة. بالنسبة للحشو ، يمكنك اختيار أي مكونات حسب الرغبة ، ولكن يجب أن تكون حذرًا مع المنتجات الغنية بالعصير ، بعد سحقها تحتاج إلى عصر العصير الزائد.