النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال والبالغين

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يهدف النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي إلى تطبيع رفاهية المريض ، باستثناء تناول المنتجات المسببة للحساسية. سوف ندرس التوصيات لإعداد قائمة للأطفال والكبار الذين يعانون من هذه المشكلة.

توصيات للأطفال حسب العمر

بغض النظر عن العمر ، من الضروري مراعاة وجود الحساسية تجاه بعض مكونات القائمة ، وبناءً على ذلك ، قم بتعديل النظام الغذائي. هناك بعض التوصيات حسب عمر الطفل.

إذا تم العثور على التهاب الجلد التأتبي عند الرضيع أو حديث الولادة ، فمن الضروري تعديل تغذية الأم (عندما يرضع الطفل من الثدي) ، وتغيير الخليط (إذا كان اصطناعيًا).

إذا اتبعت الأم المرضعة جميع التوصيات والتزمت بنظام غذائي ، ولكن هذه الإجراءات ليس لها أي تأثير ، فقد يثير طبيب الأطفال مسألة نقل الطفل إلى الصيغ المضادة للحساسية.

إذا حان الوقت لإدخال الأطعمة التكميلية ، فيجب أن يتم ذلك بشكل تدريجي وصحيح. ما القواعد التي يتطلبها النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي عند الرضيع أو الرضيع المصاب بالتهاب الكبد B:

1. يجب تقديم منتج جديد فقط عندما يكون الطفل بصحة جيدة.
2. لا جدوى من تقديم الأطعمة التكميلية للطفل إذا كان عمره أقل من 6 أشهر.
3. يجب أن يبدأ إدخال الأطعمة التكميلية بأي مكون واحد ، على سبيل المثال ، عصيدة أو هريس نباتي.
4. يجب ألا تحتوي الأطعمة التكميلية ، وفقًا لمبادئ النظام الغذائي للقضاء على أعراض التهاب الجلد التأتبي عند الرضع ، على السكر والغلوتين والمرق والحليب والمواد الحافظة والنكهات.
5. يجب إدخال مهروس اللحم ابتداءً من 6 أشهر في حالة عدم وجود حساسية.
6. يجب تقديم الفاكهة فقط من 7 أشهر وفقط بعد المعالجة الحرارية.
7. يجب إعطاء صفار الدجاج بكميات صغيرة ، مع تقديمه أبيض مسلوق بدلاً منه.
8. يتم إعطاء السمك من 7 أشهر في شكل هريس مهروس.

إذا وجد أن الطفل لديه ميل إلى التهاب الجلد التأتبي ، فيجب تأجيل إدخال الفاكهة حتى عام واحد ، ويجب استبعاد بيض السمك والدجاج تمامًا. من الضروري أيضًا أن يتم مراقبته من قبل أخصائي الحساسية.

من 1 إلى 3 سنوات

النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال الصغار من سن 1 إلى 3 سنوات له خصائصه الخاصة. الفترة الزمنية المشار إليها تشير إلى فترة توسيع القائمة. هذا يعني الحاجة إلى تقليل تأثير المستضد على الجسم ، مما يجعل من الممكن تحقيق مغفرة المرض. لا يجب أن تأخذ طفلك بأي حال من الأحوال إلى المؤسسات التي تُباع فيها الوجبات السريعة ، كما يجب ألا تقدم له الحلويات والشوكولاتة والحلويات الضارة الأخرى.

أساس تغذية الطفل في هذا العمر هو النظام الغذائي رقم 5. ويتطلب معالجة المنتجات بالحد الأدنى حرارياً وآلياً. غير مسموح بالتوابل. يمكنك فقط إضافة القليل من الملح إلى الطبق. يجب أن يكون الزيت أيضًا محدودًا.

رغم القيود ، يجب أن تكون جميع الوجبات بحسب النظام الغذائي كاملة ومغذية ، حتى لا يغري الطفل باستبدالها بشيء ضار مثل البسكويت والحلويات.

إذا لم يكن من الممكن ، لسبب ما ، أن تكتمل القائمة بشكل كافٍ ، يمكنك اللجوء مؤقتًا إلى التغذية العلاجية الخاصة ، وكذلك مراقبة الأطعمة التي يمكن تحملها جيدًا وإعطائها لطفلك بشكل مستمر.

يسمح النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال بعمر 1 و 2 سنة وحتى 3 سنوات بإدخال طاجن الجبن المنزلية والزبادي الطبيعي وكرات اللحم على البخار والحساء في المرق الثانوي وهريس الخضار وكومبوت الفواكه المجففة في القائمة. من منتجات الألبان ، يمكنك أيضًا إعطاء الحليب المخمر والكفير.

ما يمكن استخدامه من قبل المراهقين والبالغين

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا والبالغين ، فإن قائمة العلاج هي نفسها تقريبًا. لا تزال المبادئ كما هي: استبعاد الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض.إذا كنت تريد أن تعرف بالضبط أخطر المكونات في الطبق ، فيمكنك إجراء اختبار خاص.

قائمة المنتجات المعتمدة

يتضمن النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي لدى المراهقين والبالغين القائمة التالية من الأطعمة المسموح بها:

1. عصيدة الحبوب.
2. اللحوم قليلة الدسم ، وتشمل صدور الدجاج والديك الرومي والأرانب.
3. فيليه من أسماك النهر (سمك النازلي ، بولوك ، سمك الفرخ).
4. خبز أسمر.
5. الخضار والفواكه الخضراء.
6. منتجات الألبان المخمرة بتركيبة آمنة أو مصنوعة في المنزل. يمكن أن يكون الجبن والكفير والزبادي.
7. زيت نباتي بكميات محدودة.
8. البقدونس أو الشبت الخضر.

يمكنك استخدام العديد من المشروبات الغنية بالفيتامينات ، مثل عنب الثعلب والفواكه المجففة وكومبوت الكشمش وعصير التوت والشاي.

إذا كنا نتحدث عن شخص بالغ ، فيجوز اللجوء إلى أيام الصيام ، ولكن لا يضر التنسيق بينها وبين الطبيب المعالج. أثناء التفاقم ، من المهم بشكل خاص شرب الكثير من السوائل. الشرط الأساسي هو وجود كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن في القائمة. يمكن أن يكون علاج التهاب الجلد التأتبي أكثر صعوبة إذا كان الشخص يفتقر إلى هذه المركبات المهمة.

ما الذي يجب أن يكون موجودًا بالتأكيد في النظام الغذائي:

1. خبز الحبوب الكاملة والزبدة ، والتي يمكن أن تكون مصدرًا لفيتامينات ب وفيتامين هـ.
2. الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل الزيوت النباتية وزيت السمك.
3. مصادر حمض الفوليك مثل اليقطين والجزر. من الضروري استخدامها فقط عندما لا يتم تشخيص الحساسية تجاه هذه المنتجات.

قائمة المنتجات المحظورة

على أساس إلزامي ، يجب استبعاد الشوكولاتة والحلويات والكعك والمعجنات من القائمة. يمكن أن يكون العسل أيضًا مصدرًا لمشاكل التهاب الجلد التأتبي. يجب أن تؤخذ مرق ثانوي فقط. يُستثنى من ذلك اللحوم المشبعة وشوربات الفطر.

اللحوم والنقانق والنقانق المدخنة خطيرة مع هذا المرض. كن حذرا مع المكسرات وبيض الدجاج والحليب كامل الدسم. يجب أن تتخلى عن الأطعمة المعلبة والتوابل والتوابل الحارة والقهوة القوية. بطبيعة الحال ، يجب أن تحد من تناول المشروبات الكحولية والصودا.

يتم استبعاد المنتجات مثل الطماطم والباذنجان والكرنب والموز والأسماك أثناء التفاقم من النظام الغذائي ، لأن كل ما سبق يحتوي على كميات كبيرة من الهيستامين. هو الذي يثير الحساسية. هذه القاعدة لا تنطبق فقط على البالغين. يعتمد النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال بعمر سنة واحدة على نفس المبادئ.

نصنع قائمة للأسبوع

القائمة أدناه مناسبة للمراهقين والبالغين إذا كانوا يعانون من مرض غير معقد مع تحمل غذائي جيد نسبيًا. يوجد أدناه نظام غذائي تقريبي يومي.

الإثنين

في وجبة الإفطار ، يتم تقديم دقيق الشوفان مع الفاكهة المجففة ، ويتم طهيه في الماء مع إضافة القليل من السكر أو باستخدام بدائل السكر. يمكن شرب الشاي غير المحلى من المشروبات.

بالنسبة للغداء ، يمكنك تناول شرائح الأرانب المسلوقة أو الديك الرومي أو صدور الدجاج. الأرز المسلوق مناسب كطبق جانبي. يغسل بكوب من مرق ثمر الورد.

لتناول العشاء ، يمكنك تقديم مرق الخضار مع قطع من اللحم البقري المسلوق أو الدجاج والشاي غير المحلى.

يوم الثلاثاء

لوجبة الإفطار ، يتم تحضير طاجن الجبن مع الحد الأدنى من نسبة الدهون. يمكنك إضافة الكمثرى غير المحلاة ، المقطعة إلى قطع ، إلى الطاجن. يمكنك شرب الهندباء بدلًا من القهوة إذا كنت تتحملها جيدًا.

لتناول طعام الغداء ، يمكنك طهي لحم البقر ، يتم تقديم الحنطة السوداء المسلوقة كطبق جانبي. اشرب كوبًا من مرق ثمر الورد.

يتم تقديم تركيا على العشاء مع طبق جانبي من الأرز. يتم تحضير الشاي غير المحلى كمشروب.

الأربعاء

لتناول الإفطار ، يمكنك تناول كعكة مع مربى التفاح وغسلها بالكامل مع الشاي غير المحلى.

يتم تقديم حساء الخضار المهروس للغداء.

لتناول العشاء ، يتم تحضير كرات اللحم من اللحوم الغذائية ، ويتم تقديم القرنبيط المطبوخ في غلاية مزدوجة معهم. المشروبات - مرق ثمر الورد أو الشاي غير المحلى.

يوم الخميس

يعتبر دقيق الشوفان مع الخضار أو الفواكه غير المسببة للحساسية ، وكذلك القهوة الضعيفة أو الهندباء ، أمرًا رائعًا لتناول الإفطار.

بالنسبة للغداء ، يتم تقديم كرات اللحم من اللحم البقري أو الديك الرومي ، وتلعب عصيدة الحنطة السوداء دور الطبق الجانبي.

لتناول العشاء ، تناسب سلطة الخضار المصنوعة من الخضار المضادة للحساسية والقليل من الخوخ وشراب مع الهندباء.

جمعة

يتم تقديم البرقوق مع البسكويت على الإفطار ، ومن الأفضل تناول البسكويت وأنواع النظام الغذائي الأخرى ، وكذلك الشاي.

في وقت الغداء ، يمكنك أن تدلل نفسك بالسجق مع يخنة الخضار والقهوة. عند شراء النقانق ، انتبه لتكوين المنتج. يجب أن تكون هذه أنواعًا من النظام الغذائي أو أصنافًا مصممة خصيصًا لأغذية الأطفال. هم الأكثر أمانًا.

لتناول العشاء ، يمكنك طهي الملفوف واستخدامه كطبق جانبي لسان لحم البقر المسلوق.

السبت

يشمل الإفطار رقائق الذرة مع الكفير قليل الدسم.

بالنسبة للغداء ، يمكنك طهي كرات اللحم المطبوخة على البخار من اللحوم قليلة الدسم أو الأسماك النهرية ، وغسلها باستخدام مغلي ثمر الورد.

بالنسبة للعشاء ، فإن أرنب مطهي على نار خفيفة مع طبق جانبي من الأرز مناسب.

يوم الأحد

في الصباح ، يمكنك تناول خبز محمص من القمح الكامل مع جبن خفيف. بالنسبة للمشروبات ، يمكنك تناول مشروب مع الهندباء والقهوة الضعيفة والشاي غير المحلى.

بالنسبة للغداء ، يتم تحضير حساء الخضار من مكونات مضادة للحساسية ؛ كطبق ثانٍ ، يمكنك صنع شرحات بخارية من اللحم قليل الدهن مع عصيدة الحنطة السوداء.

يتم تقديم حساء الدايت (حساء الشمندر) والملفوف المطهي على العشاء.

هذه قائمة تقريبية قد تختلف حسب العمر والجنس والنشاط البدني ووجود الحساسية تجاه أي من المكونات.

النتائج

1. قد تختلف قائمة التهاب الجلد التأتبي عند الأطفال والبالغين ، ولكنها على أي حال تتضمن رفض الأطعمة المسببة للحساسية المعروفة بشكل عام.
2. لفهم أي مكون حساس ، سيساعد الفحص الخاص.
3. من خلال الالتزام بالنظام الغذائي الصحيح ، يمكنك تحقيق الشفاء بنجاح وضمان مغفرة لسنوات عديدة.