سوف يطيل العنب البري شباب الدماغ

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يبدو أن ظهور حمية التوت قريبًا أمر لا مفر منه ، لتحل محل نظام ماكروبيوتيك أو نظام أتكينز الغذائي الشهير. في الآونة الأخيرة ، تعرف العلماء البريطانيون على الكشمش الأسود باعتباره التوت الأكثر فائدة ؛ ولم يترك العنب البري بعيدًا عن الكشمش. صرح العلماء أن هذا التوت يساعد في الحفاظ على الدماغ شابة ومحاربة مرض الزهايمر. يحل هذا الاكتشاف أيضًا مشكلات أخرى مرتبطة بالتغيرات في عملية الشيخوخة.

أجريت تجارب لدراسة الخصائص المضادة للشيخوخة للتوت على الفئران ، وفي تلك الحيوانات التي تم حقنها بانتظام بمستخلص التوت ، كان عمر خلايا الدماغ أبطأ بكثير. اقترح الباحثون أن له تأثيرًا مشابهًا على البشر. ومع ذلك ، فإن هذه التجارب لا تسمح بإيجاد مفتاح لطبيعة الأمراض ، فهي توفر فقط فرصة لتطوير وسائل الوقاية منها وقمع المظاهر الحادة للمرض.

مثل العديد من أنواع التوت الأخرى ، يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لوظيفة الجسم الصحية.

تتمتع العنب البري بسمعة طيبة في الشفاء ، والآن وجد العلماء تأكيدًا آخر على ذلك. مثل العديد من أنواع التوت الأخرى ، فهي غنية بمضادات الأكسدة الضرورية لعمل الجسم بشكل صحي. لها تأثير وقائي ، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. الباحثون واثقون من أن هذه المواد تساعد في تقليل عدد خلايا الدماغ المحتضرة.

تحتوي أوراق العنب البري على التانينات ، والأحماض العضوية ، بما في ذلك الأسكوربيك ، والزيوت الأساسية ، والجليكوسيدات - نيوميرتيلين ، وإريكولين ، وأربوتين. يحتوي التوت أيضًا على العديد من المكونات المفيدة: السكر ، الماليك ، الستريك ، اللاكتيك ، أحماض الكينيك والسكسينيك ، فيتامين سي ، مواد التانينات والبكتين. يحتل العنب البري المرتبة الأولى بين جيرانهم في الغابات في محتوى المنغنيز. يحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت.