اليقطين: قواعد النمو والرعاية

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

اليقطين هو أكبر خضار في الحديقة. لذلك ، يكفي عدد قليل من شجيرات هذه الثقافة لتزويد جميع أفراد الأسرة بالعناصر الغذائية المفيدة طوال فصل الشتاء. يمكن العثور على وصفات اليقطين في كل من كتب الطبخ القديمة والحديثة.

تستخدم الفاكهة بنجاح في أغذية الأطفال. لطالما استخدم القرع في الطب الشعبي. يحب البستانيون هذا النبات لجماله وبساطته.

تحضير التربة

من الضروري البدء في تحضير التربة في الخريف فور حصاد الخضار. حفر التربة إلى عمق حربة كاملة من الجرافة ، مع إضافة السماد أثناء الحفر. يجب أن تكون تربة اليقطين خفيفة وتنفس. في التربة الثقيلة ، لا تتلقى الجذور كمية كافية من الأكسجين ، مما يؤثر على نمو وتطور النبات.

بالإضافة إلى الجذر الطويل الرئيسي ، يحتوي اليقطين على عدد كبير من الجذور الصغيرة التي تقع على عمق ضحل.

لذلك ، يجب أن تكون التربة مخصبة جيدًا من الأعلى. فقط على هذه الأرض يمكن الحصول على ثمار كبيرة. يجب تعويض حموضة التربة الزائدة عن طريق إضافة الرماد أو الجير إليها. يحتاج سرير زراعة اليقطين إلى إضاءة كافية طوال اليوم ويجب حمايته من الرياح.

تحضير البذور

من الأفضل تكوين مادة غرس من البذور التي بقيت لعدة سنوات. قبل الزراعة ، يجب فرز البذور واختيار الأكبر منها فقط. يمكنك تطهيرها بطريقتين: قم بتسخينها لفترة من الوقت تحت أشعة الشمس أو معالجتها بمحلول منجنيز. ثم يجب أن تنقع البذور في الماء لعدة ساعات ، وتوضع في محفز النمو وتبقى دافئة على قطعة قماش مبللة حتى تفقس.

سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الإنبات في التربة بشكل كبير. يجب تقوية البذور بإحضارها بشكل دوري إلى غرفة ذات درجة حرارة منخفضة لعدة ساعات.

زراعة الشتلات

يجب وضع البذور المحضرة والمفقسة في أكواب خاصة مع التربة على عمق لا يزيد عن ثلاثة سنتيمترات. ثم يمكن نقل الشتلات بعناية إلى الأرض دون الإضرار بالغيبوبة الترابية ، لأن اليقطين لا يمكنه تحمل عملية الزرع. يجب حفظ أكواب الشتلات المغطاة بالبلاستيك في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوع.

بعد ظهور أوراق النبتة ، يجب إزالة الفيلم وتزويد الشتلات بإضاءة جيدة. مع قلة الضوء ، سوف تتمدد وتهبط.

زرع اليقطين

مكان مناسب تمامًا للزراعة حيث نما سابقًا:

1. الشمندر.
2. جزرة.
3. فلفل.
4. طماطم.
5. كرنب.

لا ينبغي وضعه بعد المحاصيل ذات الصلة:

• خيار؛
• قرع؛
• كوسة.

في التربة المحضرة بشكل كافٍ ، يمكن زرع البذور على سطح مستوٍ من الحديقة ، مع الحفاظ على مسافة نصف متر.

هذه المسافة ضرورية لرحابة اليقطين وتفريعه الحر. مع طريقة زراعة الشتلات ، يجب أن تزرع الشتلات في أرض مفتوحة فقط خلال فترة عدم وجود صقيع خفيف في الصباح. توضع الشتلات ، التي لها ثلاث أوراق حقيقية ، في ثقوب تُسكب بالماء الدافئ.

رعاية اليقطين

يجب سقي اليقطين بانتظام وفكه حتى تغطي الأوراق كل مساحته. بعد عشرة أيام من الزرع ، يمكن تغذية الشتلات بالأسمدة. يتحمل اليقطين بنجاح وقت الجفاف ، ويمكن أن يتسبب الري المفرط في تعفن النبات وتطور الأمراض الفطرية. عندما تنضج الثمرة ، تحتاج إلى تقليل سقي اليقطين ، وإلا فإن مذاقه سيكون مائيًا.

بعد وضع العديد من الثمار ، يتم ضغط الجذع الرئيسي والبراعم ، وبعد ذلك ستنتقل جميع العناصر الغذائية إلى تطوير المبيض الموجود. كما أنه يمنع فرط نمو اليقطين في المناطق المجاورة.

التنظيف والتخزين

يمكنك تحديد نضج اليقطين بواسطة الساق الجافة واللحاء الصلب. يتم حصاد اليقطين في نفس الوقت في سبتمبر ، وتصل الثمار غير الناضجة إلى نضجها أثناء التخزين. ليس من الضروري إزالة الساق من اليقطين الخاضع للتخزين طويل الأجل.

قبل وضع الثمار للتخزين ، يجب تجفيفها في الشمس. يمكن تخزين اليقطين لمدة تصل إلى ستة أشهر في مكان مظلم وبارد وجيد التهوية.

هناك عدة نقاط إشكالية:

1. البذور لا تنبت. يحدث عند الهبوط في الأرض. الشتلات لا تظهر إما لأنها تشعر بالملل في الأرض ، ببساطة متعفنة. أو هم كسالى بسبب انخفاض درجة الحرارة. لذلك ، من المهم زرع البذور في التربة الدافئة. أو استخدم خدعة. عند البذر ، ضع قطعة قماش كثيفة على قاع الحفرة ، ثم ضع البذور عليها. ودفنها.
2. لقد نبتت البذور ، لكن البراعم كانت ضعيفة. امنحهم دفعة سحرية على شكل محلول نترات الأمونيوم أو فضلات الطيور. إذا زحف العجز إلى الخارج لعدة مواسم متتالية ، ارفع البذور إلى قاعدة ، وصنع أكوامًا من قمم البطاطس وسمادًا عند الزراعة.
3. بعد زراعة الشتلات ، تعفن الجذور. القرع لا يتسامح مع الزرع بشكل جيد. لذلك ، يجب أن تزرع إما مباشرة في التربة أو في أواني الخث التي تذوب. ربما كان من السابق لأوانه التخصيب بالنيتروجين. كانت البراعم باردة ، ولم تتمكن من الحصول على الطعام ، وبدأت تتعفن معًا. درجة حرارة الأرض المثلى للتغذية هي 12-13 درجة مئوية. إذا تعفنت جذور الشتلات ، فليس من الضروري سحب براعم ضعيفة ، على طول الطريق إتلاف الجيران. قطع الساق بلطف وهذا كل شيء.
4. قلة المبايض وتتعفن مرة أخرى. هذا يعني أن التلقيح لا يحدث. غالبًا ما يقع اللوم على الطقس الممطر الرطب. عندما يجف ، تحتاج إلى إجراء التلقيح الاصطناعي. قلة المبايض. عموما.
5. الكثير من السماد. التغذية الزائدة مفيدة للنمو وسيئة للتكاثر. البراعم طويلة ، والأوراق كبيرة ، لكن لا توجد ثمار. المرة القادمة هي زراعة اليقطين في منطقة تم تخصيبها قبل عامين.
6. زيادة المبايض. بالإضافة إلى ذلك ، الشكل غير المنتظم. غير ناضجة ، جفف. معسر للمساعدة. كما ذكرنا سابقًا ، يجب تكوين الحصاد. بعد الإزهار ، اترك جلدة أو جلدة بنفس عدد المبايض.
7. تنضج الثمار ببطء. ربما يكون هناك القليل من الشمس. قم بإزالة الأوراق المتداخلة. ربما تكون منخفضة في العناصر الغذائية. يرش المبيض بالأرض. ثم ستضع المزيد من الجذور.
8. تتكسر الثمار وتتعفن. يتبع التعفن اليقطين طوال تطوره. للحفاظ على الثمار ، يجب أيضًا رفعها على قاعدة - ضع طبقًا. علق تلك المعلقة في شبكة على عمود دعم.

زراعة اليقطين هي عملية شاقة وحساسة. ما لن يكون صعبًا هو الحصاد. يمكنك تحديد أن اليقطين قد نضج عن طريق القشر المتصلب واللون الغني والساق الصلب والرموش الجافة. قطع بالساق ، اتركه يأخذ حمام شمس لمدة أسبوعين ، ويمكن تخزينه طوال فصل الشتاء.

وليمة على طبق

اليقطين مصدر لكل أنواع الأفراح. في البداية ، تسير العملية المتنامية باهتمام. على سبيل المثال ، يمكنك تحديد هدف لتنمية عملاق ، والتنافس مع سكان مدينة Ludwigsburg الألمانية. هناك ، في مهرجان اليقطين السنوي في إطار مسابقة "من لديه المزيد" شوهد القرع يزن 600 كجم.

في الخريف ، قم بنحت الابتسامات الملتوية للفزاعات الساخرة على الفاكهة الناضجة ، واستمتع بالاحتفال بسمان الأيرلندي القديم أو الهالوين الأمريكي. أو قم بإخافة الجيران بوضع فوانيس زاحفة في الحديقة ، ورتب مهرجان حصاد. وشوي شرائح اليقطين على النار ، كما فعل هنود المايا.

الشتاء سيكون له نكهة القرع الحلوة ورائحة الطبخ المنزلي ، لأنه يمكنك صنع فطيرة ، شوربة ، بطاطس مهروسة ، جيلي ، بسكويت ، مربى ، عصر عصير من اللب. حتى صنع الشمبانيا للعام الجديد. لا يحتوي اليقطين على بذور صالحة للأكل فحسب ، بل يحتوي أيضًا على أزهار.

نهاية مثالية للموسم للبستاني المجتهد - جالسًا في "عربة سندريلا" ، يشرب عصير اليقطين في كتله إلى أغاني "Smashing Pumpkins".