جدول المحتويات:

الصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك أن تأكله في اليوم
الصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك أن تأكله في اليوم

فيديو: الصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك أن تأكله في اليوم

فيديو: الصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك أن تأكله في اليوم
فيديو: معلومات عن الصوم الكبير صيام عيد القيامة ولماذا نصوم ٥٥ يوم نباتى وأنقطاعى و حساب الأبقطى ميعاد أحاد 2024, مارس
Anonim

الصوم الكبير هو الأطول من بين أربعة أيام متعددة في الكنيسة الأرثوذكسية. من السهل جدًا إعداد قائمة الصوم الكبير في الصوم الكبير 2021 ، عندما تكون متأكدًا مما يمكنك تناوله كل يوم والأطعمة التي من الأفضل الامتناع عنها. سنخبرك بماذا وكيف يمكنك أن تأكل أثناء الصيام في المقال.

ما يمكنك أن تأكله يوميًا في الصوم الكبير 2021

هذا هو المنشور الأكثر صرامة في الوجود. في عام 2021 ، سيبدأ يوم الاثنين 15 مارس وينتهي يوم السبت 1 مايو. لمدة سبعة أسابيع ، توصي الكنيسة الأرثوذكسية المؤمنين بالامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على البيض والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان.

يمكن للنساء أثناء الحمل والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية رفض الصيام.

Image
Image

استعدادًا للصوم الأربعيني في عام 2021 ، يجب أن يعرف المؤمنون الأرثوذكس ماذا يأكلون كل يوم وما الأطعمة المسموح بتضمينها في النظام الغذائي. للبقاء بصحة جيدة طوال الصيام ، عليك أن تأكل بشكل صحيح. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان تناول جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية في الجسم جنبًا إلى جنب مع الطعام.

المنتجات الرئيسية خلال فترة الصيام الأكثر صرامة: أطباق مصنوعة من الفواكه والخضروات مثل الجزر والبصل والبنجر والملفوف والبقوليات وأنواع مختلفة من المكسرات والتفاح والحمضيات والفواكه المجففة.

يمكن تذوق الحلو والمالح والمدخن والمقلية بعد عيد الفصح. يفضل أن تؤكل جميع المنتجات نيئة أو مطبوخة على البخار. الخبز والغليان في الفرن مناسبان أيضًا.

Image
Image

قد تشمل قائمة العجاف:

  1. الحبوب والحبوب. يُسمح فقط بالطهي في الماء. أطباق الألبان محظورة. يجب عدم تتبيل العصيدة الجاهزة بالزبدة. من الأفضل أن تغلي العصيدة حتى يتم الحصول على تناسق ممتد.
  2. فواكه وخضراوات. يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة في الفرن أو مطهية بالبخار أو مطهية حتى تصبح طرية ؛
  3. خبز. يمكنك أن تأكل الأسود فقط. عند الطلب ، يمكنك شراء الخبز الجاف الذي يتم بيعه في أقسام أغذية الحمية.
  4. يجب تناول البقوليات والباذنجان والفول السوداني والفطر لتعويض نقص البروتين في الجسم. العدس والحمص والبازلاء وفول الصويا والفاصوليا والفول هي المصادر الرئيسية للبروتين للصائمين. تعتبر الأطباق المصنوعة من البقوليات بديلاً جيدًا لأطباق اللحوم. إذا لم تستطع التوقف عن تناول منتجات الألبان ، فحاول استبدالها بالحليب والجبن واللبن المصنوع من فول الصويا أثناء الصيام.
  5. زيت عباد الشمس. سيكون مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والدهون التي تذوب في الدهون. يمكن إضافته إلى الأطباق الجانبية وسلطات الخضار كصلصة. يُسمح باستهلاك زيت عباد الشمس فقط في أيام الصيام غير الصارمة.
  6. لا يمكن تناول السمك إلا في أحد الشعانين وبشارة والدة الإله. لا ينصح بقلي السمك بالزيت. من الأفضل أن تغلي أو تبخر أو تخبز في الفرن.
  7. عسل. سيكون بديلاً رائعًا للحلويات. أيضًا ، يمكن إضافة منتج النحل أثناء تحضير الأطباق الأخرى: الحبوب وجيلي الفاكهة والسلع المخبوزة والكومبوت.
  8. منتجات المخابز والحلويات. أثناء الصوم الكبير ، يُسمح بتناول تلك المنتجات التي لم يتم استخدام منتجات الألبان والبيض في تحضيرها.

في بعض أيام الصيام ، يُسمح بالمعكرونة ، لكن لا ينبغي أن تحتوي على بيض.

Image
Image

الأسبوع الأول من الصيام هو الأكثر صرامة ، لذلك عليك اتباع جميع القواعد. في اليوم الأول ، عليك التوقف عن تناول أي طعام. بعد من الثلاثاء إلى الجمعة يسمح بتناول الخبز والخضار والفواكه النيئة والملح والعسل والمكسرات وشرب الماء. في يومي السبت والأحد ، يمكنك بالفعل طهي الطعام بالزيت النباتي.

من الأسبوع الثاني إلى الأسبوع السادس أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، من المهم التمسك بالطعام الجاف ، ويسمح يومي الثلاثاء والخميس بطهي الطعام الساخن دون إضافة الزيت. في عطلات نهاية الأسبوع - أطباق ساخنة بالزيت النباتي.

Image
Image

من المهم أيضًا الالتزام بأشد صيام خلال أسبوع الآلام بأكمله. في الأسبوع الأخير قبل عيد الفصح ، يُسمح فقط بالأكل الجاف. في يوم الجمعة العظيمة ، يجب أن ترفض الأكل حتى لحظة إخراج الكفن من الكنيسة.

في عيد البشارة للسيدة العذراء مريم وأحد النخيل ، يمكنك تضمين الأسماك والمأكولات البحرية في القائمة. في يوم السبت لازاريف ، يمكنك تناول بعض كافيار السمك.

يجب تقديم الوجبات المطبوخة في أجزاء صغيرة. يُنصح بتناول الطعام ببطء ، ومضغ الطعام جيدًا ، وبهذه الطريقة فقط سيأتي الشعور بالشبع قبل نهاية الوجبة.

وفقًا لميثاق الدير ، يجب مراعاة جميع القواعد المدرجة خلال الصوم الكبير في عام 2021. لذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يخططون للصيام إلى معرفة ما يأكلونه كل يوم.

Image
Image

ما لا يمكنك أكله

وفقًا لميثاق الكنيسة ، يُمنع تناول الطعام من أصل حيواني خلال الصوم الكبير: منتجات الألبان والأسماك واللحوم والبيض. ما هي الأطعمة الممنوعة أثناء الصيام:

  • الدهون الحيوانية؛
  • اللحوم ومنتجاتها: اللحوم المدخنة ولحم الخنزير والنقانق.
  • البيض والمنتجات التي يتم طهيها مع إضافتها ؛
  • الأطباق ذات النكهة الشديدة: البهارات والأطعمة الحلوة جدًا أو المالحة ؛
  • منتجات الألبان: الكفير والحليب والحليب المخمر واللبن والزبدة والجبن والقشدة الحامضة ؛
  • الوجبات السريعة والشوكولاته والمخبوزات.
  • كحول. في أيام الصيام المتراخية ، يمكنك شرب كوب واحد من النبيذ الأحمر ؛
  • زيت عباد الشمس (يمكن إضافته إلى الأطباق فقط في أيام الصيام غير الصارمة).
Image
Image

بالنظر إلى المحظورات والقيود المفروضة على ما يمكنك تناوله كل يوم خلال فترة الصوم الكبير في عام 2021 ، عليك أن تتذكر أن قساوسة الكنيسة فقط هم الذين يجب أن يلتزموا به بدقة. يمكن للناس العاديين أن يصوموا بتساهل ، مع مراعاة ظروف حياتهم وحالتهم الصحية والعمل البدني. على سبيل المثال ، لا يُمارس رفض تناول زيت عباد الشمس عادةً ، كما هو الحال مع الأكل الجاف.

من خلال قصر أنفسهم على الحلويات والأطعمة الثقيلة والمشروبات الكحولية والأطعمة الشهية ، بعيداً عن الزحام والضجيج والملاهي اليومية ، يمكن للمؤمنين التركيز على التوبة والصلاة والصراع مع خطاياهم العديدة والأفكار الخاطئة.

Image
Image

قائمة عينة للصوم الكبير 2021

الصوم قبل عيد الفصح هو أنسب فترة لإدراج الأطعمة النباتية الصحية في النظام الغذائي وملء الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن. نقترح النظر في قائمة تقريبية للصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك تناوله كل يوم.

Image
Image

الإثنين

  • الفطور: مغلي دقيق الشوفان في الماء مع إضافة التوت الطازج والمكسرات والفواكه المجففة. يمكنك إضافة ملعقة من العسل حسب الرغبة.
  • الغداء: شوربة فطر أو قرنبيط مع خبز محمص أسود.
  • العشاء: بيلاف قليل الدهن مع الفطر والجزر وشريحة من الخبز الأسود.
Image
Image

يوم الثلاثاء

  • الفطور: فطائر رقيقة مطبوخة في الماء مع العسل أو أي مربى.
  • الغداء: سلطة من الحمص والقرنبيط المسلوق.
  • العشاء: بطاطس زريزى بالفطر.
Image
Image

الأربعاء

  • الإفطار: فطائر الموز ودقيق الشوفان.
  • الغداء: برغل مسلوق مع الخضار المخبوزة.
  • العشاء: خل نباتي متبل بزيت دوار الشمس.
Image
Image

يوم الخميس

  • الفطور: حمص أفوكادو ، شريحة خبز أو خبز بيتا.
  • الغداء: معكرونة خفيفة مع التوفو والخضروات.
  • العشاء: سلطة خضار مع جبنة التوفو.
Image
Image

جمعة

  • الفطور: تفاح مخبوز بالفرن مع مكسرات ومشمش مجفف.
  • الغداء: حساء الكرنب قليل الدهن.
  • العشاء: خضار مطبوخ ، شريحة خبز.
Image
Image

السبت

  • الفطور: عصير فواكه مصنوع من حليب نباتي أو ماء.
  • الغداء: أكلة خفيفة مع الخضار.
  • العشاء: فطائر البطاطس بالفطر.
Image
Image

يوم الأحد

  • الفطور: سلطة ملفوف أحمر مع مخلل فطر.
  • الغداء: شوربة الجزر والزنجبيل.
  • العشاء: نودلز مع صلصة الطماطم والكبر والزيتون.
Image
Image

أثناء التمسك بالصوم ، عليك أن تتذكر أنك بحاجة إلى الخروج منه بالشكل الصحيح ، حتى لا تضر بصحتك. في النهاية ، لا تتكئ على الفور على الأطعمة الثقيلة. من المهم أن تحاول تدريجيًا دمج الأطعمة المألوفة في نظامك الغذائي اليومي.

لعيد الفصح ، يمكنك تناول بعض البيض المسلوق والجبن واللحوم الخالية من الدهون. وابتداءً من اليوم التالي يمكنك البدء في تناول الأطعمة المحظورة أثناء الصيام.

Image
Image

لخص

  1. مع الالتزام بالصوم ، عليك أن تتخلى عن استخدام المنتجات الحيوانية.
  2. يجب أن تشمل القائمة الخالية من الدهون الخضار والفواكه الطازجة والمكسرات من مختلف الأصناف والبقوليات والفواكه المجففة.
  3. يمكن إضافة زيت عباد الشمس إلى الأطباق فقط في الأيام المسموح بها.
  4. يمكن إدراج الأسماك في النظام الغذائي فقط في يوم أحد الشعانين وبشارة والدة الإله الأقدس.

موصى به: