جدول المحتويات:
فيديو: الصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك أن تأكله في اليوم
2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01
الصوم الكبير هو الأطول من بين أربعة أيام متعددة في الكنيسة الأرثوذكسية. من السهل جدًا إعداد قائمة الصوم الكبير في الصوم الكبير 2021 ، عندما تكون متأكدًا مما يمكنك تناوله كل يوم والأطعمة التي من الأفضل الامتناع عنها. سنخبرك بماذا وكيف يمكنك أن تأكل أثناء الصيام في المقال.
ما يمكنك أن تأكله يوميًا في الصوم الكبير 2021
هذا هو المنشور الأكثر صرامة في الوجود. في عام 2021 ، سيبدأ يوم الاثنين 15 مارس وينتهي يوم السبت 1 مايو. لمدة سبعة أسابيع ، توصي الكنيسة الأرثوذكسية المؤمنين بالامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على البيض والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان.
يمكن للنساء أثناء الحمل والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية رفض الصيام.
استعدادًا للصوم الأربعيني في عام 2021 ، يجب أن يعرف المؤمنون الأرثوذكس ماذا يأكلون كل يوم وما الأطعمة المسموح بتضمينها في النظام الغذائي. للبقاء بصحة جيدة طوال الصيام ، عليك أن تأكل بشكل صحيح. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان تناول جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية في الجسم جنبًا إلى جنب مع الطعام.
المنتجات الرئيسية خلال فترة الصيام الأكثر صرامة: أطباق مصنوعة من الفواكه والخضروات مثل الجزر والبصل والبنجر والملفوف والبقوليات وأنواع مختلفة من المكسرات والتفاح والحمضيات والفواكه المجففة.
يمكن تذوق الحلو والمالح والمدخن والمقلية بعد عيد الفصح. يفضل أن تؤكل جميع المنتجات نيئة أو مطبوخة على البخار. الخبز والغليان في الفرن مناسبان أيضًا.
قد تشمل قائمة العجاف:
- الحبوب والحبوب. يُسمح فقط بالطهي في الماء. أطباق الألبان محظورة. يجب عدم تتبيل العصيدة الجاهزة بالزبدة. من الأفضل أن تغلي العصيدة حتى يتم الحصول على تناسق ممتد.
- فواكه وخضراوات. يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة في الفرن أو مطهية بالبخار أو مطهية حتى تصبح طرية ؛
- خبز. يمكنك أن تأكل الأسود فقط. عند الطلب ، يمكنك شراء الخبز الجاف الذي يتم بيعه في أقسام أغذية الحمية.
- يجب تناول البقوليات والباذنجان والفول السوداني والفطر لتعويض نقص البروتين في الجسم. العدس والحمص والبازلاء وفول الصويا والفاصوليا والفول هي المصادر الرئيسية للبروتين للصائمين. تعتبر الأطباق المصنوعة من البقوليات بديلاً جيدًا لأطباق اللحوم. إذا لم تستطع التوقف عن تناول منتجات الألبان ، فحاول استبدالها بالحليب والجبن واللبن المصنوع من فول الصويا أثناء الصيام.
- زيت عباد الشمس. سيكون مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والدهون التي تذوب في الدهون. يمكن إضافته إلى الأطباق الجانبية وسلطات الخضار كصلصة. يُسمح باستهلاك زيت عباد الشمس فقط في أيام الصيام غير الصارمة.
- لا يمكن تناول السمك إلا في أحد الشعانين وبشارة والدة الإله. لا ينصح بقلي السمك بالزيت. من الأفضل أن تغلي أو تبخر أو تخبز في الفرن.
- عسل. سيكون بديلاً رائعًا للحلويات. أيضًا ، يمكن إضافة منتج النحل أثناء تحضير الأطباق الأخرى: الحبوب وجيلي الفاكهة والسلع المخبوزة والكومبوت.
- منتجات المخابز والحلويات. أثناء الصوم الكبير ، يُسمح بتناول تلك المنتجات التي لم يتم استخدام منتجات الألبان والبيض في تحضيرها.
في بعض أيام الصيام ، يُسمح بالمعكرونة ، لكن لا ينبغي أن تحتوي على بيض.
الأسبوع الأول من الصيام هو الأكثر صرامة ، لذلك عليك اتباع جميع القواعد. في اليوم الأول ، عليك التوقف عن تناول أي طعام. بعد من الثلاثاء إلى الجمعة يسمح بتناول الخبز والخضار والفواكه النيئة والملح والعسل والمكسرات وشرب الماء. في يومي السبت والأحد ، يمكنك بالفعل طهي الطعام بالزيت النباتي.
من الأسبوع الثاني إلى الأسبوع السادس أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، من المهم التمسك بالطعام الجاف ، ويسمح يومي الثلاثاء والخميس بطهي الطعام الساخن دون إضافة الزيت. في عطلات نهاية الأسبوع - أطباق ساخنة بالزيت النباتي.
من المهم أيضًا الالتزام بأشد صيام خلال أسبوع الآلام بأكمله. في الأسبوع الأخير قبل عيد الفصح ، يُسمح فقط بالأكل الجاف. في يوم الجمعة العظيمة ، يجب أن ترفض الأكل حتى لحظة إخراج الكفن من الكنيسة.
في عيد البشارة للسيدة العذراء مريم وأحد النخيل ، يمكنك تضمين الأسماك والمأكولات البحرية في القائمة. في يوم السبت لازاريف ، يمكنك تناول بعض كافيار السمك.
يجب تقديم الوجبات المطبوخة في أجزاء صغيرة. يُنصح بتناول الطعام ببطء ، ومضغ الطعام جيدًا ، وبهذه الطريقة فقط سيأتي الشعور بالشبع قبل نهاية الوجبة.
وفقًا لميثاق الدير ، يجب مراعاة جميع القواعد المدرجة خلال الصوم الكبير في عام 2021. لذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يخططون للصيام إلى معرفة ما يأكلونه كل يوم.
ما لا يمكنك أكله
وفقًا لميثاق الكنيسة ، يُمنع تناول الطعام من أصل حيواني خلال الصوم الكبير: منتجات الألبان والأسماك واللحوم والبيض. ما هي الأطعمة الممنوعة أثناء الصيام:
- الدهون الحيوانية؛
- اللحوم ومنتجاتها: اللحوم المدخنة ولحم الخنزير والنقانق.
- البيض والمنتجات التي يتم طهيها مع إضافتها ؛
- الأطباق ذات النكهة الشديدة: البهارات والأطعمة الحلوة جدًا أو المالحة ؛
- منتجات الألبان: الكفير والحليب والحليب المخمر واللبن والزبدة والجبن والقشدة الحامضة ؛
- الوجبات السريعة والشوكولاته والمخبوزات.
- كحول. في أيام الصيام المتراخية ، يمكنك شرب كوب واحد من النبيذ الأحمر ؛
- زيت عباد الشمس (يمكن إضافته إلى الأطباق فقط في أيام الصيام غير الصارمة).
بالنظر إلى المحظورات والقيود المفروضة على ما يمكنك تناوله كل يوم خلال فترة الصوم الكبير في عام 2021 ، عليك أن تتذكر أن قساوسة الكنيسة فقط هم الذين يجب أن يلتزموا به بدقة. يمكن للناس العاديين أن يصوموا بتساهل ، مع مراعاة ظروف حياتهم وحالتهم الصحية والعمل البدني. على سبيل المثال ، لا يُمارس رفض تناول زيت عباد الشمس عادةً ، كما هو الحال مع الأكل الجاف.
من خلال قصر أنفسهم على الحلويات والأطعمة الثقيلة والمشروبات الكحولية والأطعمة الشهية ، بعيداً عن الزحام والضجيج والملاهي اليومية ، يمكن للمؤمنين التركيز على التوبة والصلاة والصراع مع خطاياهم العديدة والأفكار الخاطئة.
قائمة عينة للصوم الكبير 2021
الصوم قبل عيد الفصح هو أنسب فترة لإدراج الأطعمة النباتية الصحية في النظام الغذائي وملء الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن. نقترح النظر في قائمة تقريبية للصوم الكبير في عام 2021 وما يمكنك تناوله كل يوم.
الإثنين
- الفطور: مغلي دقيق الشوفان في الماء مع إضافة التوت الطازج والمكسرات والفواكه المجففة. يمكنك إضافة ملعقة من العسل حسب الرغبة.
- الغداء: شوربة فطر أو قرنبيط مع خبز محمص أسود.
- العشاء: بيلاف قليل الدهن مع الفطر والجزر وشريحة من الخبز الأسود.
يوم الثلاثاء
- الفطور: فطائر رقيقة مطبوخة في الماء مع العسل أو أي مربى.
- الغداء: سلطة من الحمص والقرنبيط المسلوق.
- العشاء: بطاطس زريزى بالفطر.
الأربعاء
- الإفطار: فطائر الموز ودقيق الشوفان.
- الغداء: برغل مسلوق مع الخضار المخبوزة.
- العشاء: خل نباتي متبل بزيت دوار الشمس.
يوم الخميس
- الفطور: حمص أفوكادو ، شريحة خبز أو خبز بيتا.
- الغداء: معكرونة خفيفة مع التوفو والخضروات.
- العشاء: سلطة خضار مع جبنة التوفو.
جمعة
- الفطور: تفاح مخبوز بالفرن مع مكسرات ومشمش مجفف.
- الغداء: حساء الكرنب قليل الدهن.
- العشاء: خضار مطبوخ ، شريحة خبز.
السبت
- الفطور: عصير فواكه مصنوع من حليب نباتي أو ماء.
- الغداء: أكلة خفيفة مع الخضار.
- العشاء: فطائر البطاطس بالفطر.
يوم الأحد
- الفطور: سلطة ملفوف أحمر مع مخلل فطر.
- الغداء: شوربة الجزر والزنجبيل.
- العشاء: نودلز مع صلصة الطماطم والكبر والزيتون.
أثناء التمسك بالصوم ، عليك أن تتذكر أنك بحاجة إلى الخروج منه بالشكل الصحيح ، حتى لا تضر بصحتك. في النهاية ، لا تتكئ على الفور على الأطعمة الثقيلة. من المهم أن تحاول تدريجيًا دمج الأطعمة المألوفة في نظامك الغذائي اليومي.
لعيد الفصح ، يمكنك تناول بعض البيض المسلوق والجبن واللحوم الخالية من الدهون. وابتداءً من اليوم التالي يمكنك البدء في تناول الأطعمة المحظورة أثناء الصيام.
لخص
- مع الالتزام بالصوم ، عليك أن تتخلى عن استخدام المنتجات الحيوانية.
- يجب أن تشمل القائمة الخالية من الدهون الخضار والفواكه الطازجة والمكسرات من مختلف الأصناف والبقوليات والفواكه المجففة.
- يمكن إضافة زيت عباد الشمس إلى الأطباق فقط في الأيام المسموح بها.
- يمكن إدراج الأسماك في النظام الغذائي فقط في يوم أحد الشعانين وبشارة والدة الإله الأقدس.
موصى به:
الأكل الجاف في الصيام وما يمكنك أن تأكله
ما معنى الأكل الجاف وما وصفته للصيام؟ ماذا يمكنك أن تأكل وكيف يتم تحضير الطعام. قائمة البقالة والوجبات الجاهزة 2021
الأيام التي يمكنك فيها أكل السمك في الصوم الكبير 2020
عندما يمكنك أكل السمك في الصوم الكبير 2020 ، الأيام المسموح بها. تقويم طعام الصوم الكبير ، ما يمكنك تناوله ، والأطعمة المسموح بها والمحظورة
ما هي الأيام التي يمكنك أن تأكل فيها السمك في الصوم الكبير 2021
ما هي الأيام التي يمكنك أن تأكل فيها السمك في الصوم الكبير 2021. الأيام التي تسمح بها قواعد الكنيسة
متى يمكنك شرب النبيذ في الصوم الكبير 2021
متى يمكنك شرب النبيذ خلال الصوم الكبير في عام 2021 - الأيام المسموح بها. قواعد الشراب
ما يجب فعله وما يجب تجنبه في الصوم الكبير 2020
تأمل تقاليد الصوم الكبير. وسنخبرك بما لا يجب عمله وما يجب عمله أثناء الصيام. مجموعة من القواعد والنصائح المتستر