الحلويات تتداخل مع التعلم العادي
الحلويات تتداخل مع التعلم العادي

فيديو: الحلويات تتداخل مع التعلم العادي

فيديو: الحلويات تتداخل مع التعلم العادي
فيديو: فن صنع الحلويات 😍😍 شي رهيب تعلم وشوف!!! 2024, أبريل
Anonim
Image
Image

العالم الحديث هو بحر من تدفقات المعلومات المختلفة. وليس كل شخص قادر على التعامل معها. هل لاحظت أنه في بعض الأحيان بعد يوم شاق من العمل ، يسود شيء ما مثل عصيدة من الأفكار في رأسك وأنت غير قادر تمامًا على إدراك الجزء التالي من المعلومات؟ إذا كنت تعتقد أن هذا يحدث كثيرًا ، فراجع نظامك الغذائي. على سبيل المثال ، يشك العلماء الأمريكيون في أن الاستهلاك المفرط للسكر قد يساهم في تقليل القدرة على حفظ المعلومات.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالفركتوز إلى انخفاض كبير في القدرة على التعلم والتذكر وإعادة إنتاج المهارات المكتسبة. لكن لحسن الحظ ، فإن تناول مضادات الأكسدة - الأحماض الدهنية - يمكن أن يبطل هذا التأثير ، كما كتب مجموعة من العلماء في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس في مقال نشر في مجلة علم وظائف الأعضاء.

تظهر نتائجنا كيف يؤثر ما تأكله على طريقة تفكيرك. قال أحد مؤلفي الدراسة ، البروفيسور فرناندو جوميز بينيلا ، إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز لفترة طويلة يؤثر على قدرة الدماغ على التعلم وتذكر المعلومات التي تم تعلمها سابقًا.

في تجربة أجريت على الفئران ، خلص الباحثون إلى أن استهلاك الكثير من السكر يمكن أن يتداخل مع تنظيم الأنسولين لامتصاص الخلايا للجلوكوز. إن قدرة الأنسولين هذه ضرورية للمسار الطبيعي لعملية التفكير.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي سوء استخدام الحلويات إلى إعاقة قدرة الخلايا العصبية على استخدام وتخزين الطاقة اللازمة لعمليات التفكير.

يوصي مؤلفو الدراسة بالحفاظ على تناول الفركتوز عند الحد الأدنى والتحول إلى الفواكه والتوت. خلص العلماء إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي لا تحتوي على مواد تحلية مضافة يمكن أن تكون مفيدة أيضًا.

موصى به: