الشوكولاتة تساعدك على إنقاص الوزن

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

قد يقول المرء أن الأحلام تتحقق. كما يؤكد العلماء الأمريكيون ، لا يتعين على مراقبي الوزن التخلي عن الشوكولاتة. علاوة على ذلك ، وفقًا للدراسات الحديثة ، يميل عشاق الحلوى الشعبية إلى أن يكونوا أقل نحافة من أقرانهم الذين لا يستهلكون الشوكولاتة على الإطلاق.

أظهرت الأبحاث أن الجرعات المعتدلة من الشوكولاتة تحتوي على تركيز مثالي من المركبات التي تسرع عملية التمثيل الغذائي ، وتزيد من كفاءة طاقة الخلايا وتقلل من السعرات الحرارية.

تقول إحدى النظريات أن الكاكاو يساعد على تقوية وزيادة عدد الميتوكوندريا في الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل الشوكولاتة من مؤشرات الإجهاد الخلوي ، والتي تهدد بمجموعة من السعرات الحرارية (في الظروف القاسية ، يبدأ الجسم في تخزين الدهون). وفقًا للعلماء ، فإن الخيار المثالي للبشر هو خمسة جرامات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 60-70٪ من الكاكاو.

قام خبراء من جامعة كاليفورنيا ، بقيادة بياتريس غولومب (بياتريس غولومب) ، بتحليل أكثر من 1000 شخص سليم ، تراوح مؤشر كتلة الجسم لديهم من 17 (نقص الوزن) إلى 50 (تم تشخيص أكثر من 30 منهم بالسمنة). كانت النتائج على النحو التالي: الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة خمس مرات أو أكثر في الأسبوع كان مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل بمقدار نقطة واحدة من أولئك الذين لم يحبوا الشوكولاتة على الإطلاق. علاوة على ذلك ، كانت المجموعة الأولى قادرة على استهلاك سعرات حرارية أقل بشكل عام.

"يفترض العديد من خبراء التغذية أن الشوكولاتة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية السيئة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على مؤشر كتلة الجسم ،" يقول الدكتور غولومب. لكن نتائج بحثنا تظهر أن هذا ليس هو الحال في الواقع. في حين أن المزيد من البحث مطلوب بالطبع ، فقد لا يشعر الناس الآن على الأقل بالذنب تجاه تناول بضع قطع من الشوكولاتة. نعم ، والآن يمكنني أن أقول بأمان أن الشوكولاتة هي أشهى أطعمتي ".