وصفة كافيار الكوسة مع المايونيز لفصل الشتاء

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  الفراغات

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• كافيار
• مايونيز
• معجون الطماطم
• السكر
• زيت نباتي
• خل
• فلفل

كافيار الكوسة مع المايونيز هو تحضير لفصل الشتاء الذي يجب أن تحصل عليه كل ربة منزل. وصفات تحضير هذا الحفظ ليست صعبة ، وسوف يسعدك الطبق النهائي بذوقه.

كافيار الكوسة لفصل الشتاء بالثوم

كافيار الكوسة مع المايونيز والثوم هو طبق حار يمكن تحضيره لفصل الشتاء. تم وصف الوصفة بتفصيل كبير ، ومجموعة المنتجات ميسورة التكلفة ، لذلك يمكن لأي ربة منزل التعامل معها.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• مايونيز - 250 مللتر ؛
• هريس الطماطم أو الصلصة - 250 مل ؛
• ثوم - 10 فصوص ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي - 100 مليلتر ؛
• الخل (9٪) - 2 ملاعق كبيرة ؛
• فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة.

تحضير:

قشر الكوسة. إذا كانت كبيرة ، فقم بإزالة البذور. تقطيع إلى قطع من أي شكل وحجم

مرر الخضار في مفرمة اللحم مع فصوص الثوم المقشر. ضع الكتلة الناتجة في قدر بحجم مناسب. ثم يضاف المايونيز وهريس الطماطم والسكر والزبدة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق

اغلي الشغل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات. قبل نهاية الطهي (حوالي 10 دقائق) ، اسكب الخل واخلط كل شيء جيدًا

ضع المنتج النهائي في حاويات معقمة ولفها. تقدم مع خبز الجاودار

كافيار الكوسة مع طرية الثوم

يمكن تحضير كافيار الكوسة مع المايونيز والثوم وفقًا لهذه الوصفة لفصل الشتاء. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وحار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنعه بالأعشاب لتغيير نكهة وملمس الوجبة الخفيفة.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• الثوم - 15 فصوصًا ؛
• معجون طماطم - 250 جرام ؛
• مايونيز دهني - 250 جرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• فلفل أحمر حار مطحون - ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 100 جرام ؛
• الخل (9٪) - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

• اغسل الكوسة وقشرها جيدًا. قم بالتمرير خلال مفرمة اللحم مع الثوم المقشر.
• أضف المايونيز ومعجون الطماطم والمنتجات الأخرى في القائمة ، باستثناء الخل ، إلى الكتلة الناتجة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر.

• أثناء غليان الكافيار ، عقمي البرطمانات بأي طريقة مناسبة.
• بمجرد أن تصبح قطعة العمل جاهزة ، أضف كمية الخل المحددة وأزل المنتج من الموقد.
• رتب الكافيار في برطمانات وختم. التغطية اختيارية.

كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم

إذا كنت ترغب في تجربة كافيار الاسكواش الغني بالمذاق مع المايونيز ومعجون الطماطم ، يمكنك استخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة لتحضيرها لفصل الشتاء.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• ثوم - 10 فصوص ؛
• مايونيز - 250 جرام ؛
• معجون طماطم - 250 جرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• فلفل أحمر حار مطحون - 2 قرصات ؛
• زيت نباتي - 100 جرام ؛
• الخل (9٪) - 1-2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

اغسل الكوسة وقشرها جيدًا. في حالة استخدام عينات كبيرة ، قم بإزالة البذور. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة. أرسل إلى قدر بحجم مناسب ، ضع الثوم المقشر

• أشعل النار لإبطاء. غطي الوعاء بغطاء. تغلي حتى تصبح الكوسة طرية. بعد ذلك ، قم بمعالجة المنتج بخلاط للحصول على كتلة دقيقة في الهيكل.
• أضف جميع الأطعمة المدرجة باستثناء الخل. امزج كل شيء جيدًا وأرسله إلى الموقد. قم بالتغميق على نار خفيفة لمدة 3 ساعات تحت غطاء مغلق ، مع تذكر التحريك.

انشر الكافيار الجاهز في مرطبانات معقمة ، واسكب الكمية المحددة من الخل. أغلق مع الجفن.يمكن ترك جزء من المنتج للخدمة على الفور

كافيار الكوسة بدون معجون الطماطم

هناك وصفة لطهي كافيار الاسكواش مع المايونيز لفصل الشتاء بدون معجون الطماطم. طريقة الطهي بسيطة للغاية ، والمقبلات تخرج شهية وطرية.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• جزر - 1.5 كيلوغرام ؛
• بصل - 500 جرام ؛
• طماطم - 200 جرام ؛
• مايونيز - 250 جرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخل (9٪) - 2 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 0.3 كوب ؛
• الفلفل - 6 قطع ؛
• توابل حسب الرغبة.

تحضير:

مرر جميع الخضروات المدرجة في قائمة المنتجات (باستثناء الطماطم) من خلال مفرمة اللحم. أرسل الكتلة الناتجة إلى قدر وضعها على الموقد. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين

أضف الطماطم المفرومة والمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا ، ضعي الفلفل والتوابل حسب الرغبة. امسك الموقد لمدة نصف ساعة أخرى

تعقيم البرطمانات ووضع الكافيار الجاهز فيها. امسكها رأسًا على عقب لمدة 30 دقيقة ، ثم احفظها في المخزن. عند التقديم ، زين الكافيار الجاهز بالأعشاب

كافيار الكوسة في طباخ بطيء

لتسهيل عملية الطهي ، هناك وصفة للكافيار الاسكواش مع المايونيز لفصل الشتاء في طباخ بطيء. سيصبح لذيذًا تمامًا كما هو الحال مع الطهي التقليدي ، لذلك يجدر الانتباه إلى هذه الطريقة.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• بصل - 500 جرام ؛
• مايونيز - 250 جرام ؛
• معجون الطماطم - 200 جرام ؛
• ملح - 2 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• الخل - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 4 فصوص.

تحضير:

قشر الكوسة والبصل. تُطحن الخضار بمفرمة اللحم ، وتُمزج الكتلة الناتجة جيدًا

ضع قطعة العمل في وعاء متعدد الطهي. نضع ملعقتين كبيرتين من الملح ، الكمية المحددة من الزيت. امزج كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة

• إغلاق الغطاء. اضبطي برنامج "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة إذا كانت وظيفة قدر الضغط متاحة. إذا كان غائبًا ، فيجب ضبط وضع مماثل لمدة ساعتين.
• بمجرد إيقاف تشغيل البرنامج ، افتح جهاز الطهي متعدد الطهي ، وأضف المايونيز ومعجون الطماطم وملعقة كبيرة من السكر.

• اضبط وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة (بغض النظر عن خصائص جهاز الطهي المتعدد).
• في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المقشر وملعقة صغيرة من الخل إلى الكافيار. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق في وضع "التسخين".
• يُوزّع الكافيار في برطمانات معقمة ويُلف.

كافيار الاسكواش اللذيذ مع الجزر

الكافيار الاسكواش مع المايونيز والجزر لذيذ جدا. الوصفة خطوة بخطوة أدناه مع صورة ستساعد في تحضيرها لفصل الشتاء.

مكونات:

• كوسة - 3 كيلوغرامات ؛
• جزر - 1.5 كيلوغرام ؛
• بصل - 500 جرام ؛
• مايونيز - 200 جرام ؛
• صلصة الطماطم - 250 جرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 0.25 كوب ؛
• الخل (6٪) - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الفلفل - 7 قطع.
• توابل حسب الرغبة.

تحضير:

اغسل وقشر الكوسة والجزر والبصل. تقطع الخضار حتى يسهل تقطيعها بمفرمة اللحم

• ضع الكتلة النباتية الناتجة في قدر مناسب. يتبل بالسكر والملح ويخلط جيدا.
• ضع أواني الطهي على الموقد وقم بتسخينها بدرجة معتدلة. دمل. بمجرد أن تغلي قطعة العمل ، قلل من اللهب واستمر في إطفاء الكتلة لمدة ساعتين ، مع تذكر التحريك.

بعد انقضاء الوقت ، أضف المايونيز وصلصة الطماطم والخل والتوابل إلى المنتج حسب تقديرك. امزج كل شيء جيدًا وقم بتغميق قطعة العمل لمدة نصف ساعة أخرى

يوزع الكافيار المحضر في عبوات معقمة ويغطى بالغطاء ويقلب ويبرد. احفظها بالثلاجة

كافيار الكوسة كما في المخزن

إذا كنت ترغب في تجربة كافيار الكوسة مع المايونيز ، كما هو الحال في المتجر ، يمكنك استخدام وصفة الحفظ هذه لفصل الشتاء. ستكون المقبلات طرية ولذيذة للغاية.

مكونات:

• كوسة - 1 كيلوغرام ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بصل - 250 جرام ؛
• زيت نباتي - 100 مليلتر ؛
• معجون الطماطم - 120 جرام ؛
• مايونيز - 130 جرام ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• ورقة الغار - قطعة واحدة ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

اشطف الكوسة جيدًا. قم بإزالة الجلد إذا كان قاسيًا جدًا. قم أيضًا بإزالة البذور التي قد تعترض طريق الطبق النهائي

تُطحن الخضار بمفرمة اللحم. ضع في وعاء مناسب وأضف الملح. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم تخلصي منه على منخل واضغطي قليلاً

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع. سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار حتى تصبح شفافة. انقله إلى قدر

يُضاف الكوسة ومعجون الطماطم والمايونيز والزيت النباتي المتبقي إلى البصل. امزج كل شيء جيدًا وأرسله إلى الموقد. يُطهى لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار

يضاف السكر وأوراق الغار والفلفل المطحون. ينضج مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة. يجب أن تكون النار صغيرة. والنتيجة النهائية هي منتج ذو قوام لطيف

• اغسلي العلب وعقميها بأي طريقة مناسبة.
• بمجرد ظهور الكافيار ، قم بإزالة ورقة الغار منه. قسّم المنتج إلى برطمانات مُعدّة ، وغطّيها بأغطية وضعها في قاع قدر كبير مغطى بمنشفة سميكة. املأ بالماء حتى يصل إلى نصف العلب. يغلي ويعقم لمدة 15 دقيقة.

نشمر العلب ، اقلبها ولفها. عندما يبرد الكافيار ، ضعه في البرد

كافيار الكوسة مع المايونيز في الفرن لفصل الشتاء

هناك وصفة خطوة بخطوة لكافيار الاسكواش الشتوي مع المايونيز ومعجون الطماطم للطهي في الفرن. مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق.

مكونات:

• كوسة - 1 ، 7 كيلوغرامات ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• مايونيز 67٪ - 3 ملاعق كبيرة ؛
• ملح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ورقة الغار - 4 قطع ؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الخل - 5 ملاعق كبيرة.

تحضير:

اشطف الكوسة جيدًا بالماء البارد. يمكنك تناول الخضار مهما كان حجمها ودرجة نضجها. قطعيها إلى مكعبات صغيرة. أزل البذور إذا لزم الأمر

• صب زيت عباد الشمس في المحمصة وشحم جدران الوعاء بعناية. أرسل شرائح الخضار هناك.
• يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات. يرش فوق الكوسة.

• غطي المحمصة بغطاء وأرسلها للفرن مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. طهي لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة الغطاء عن المحمصة ، واسكب الخضار مع معجون الطماطم والمايونيز. أضف باقي المنتجات إلى القائمة.

• تخلط محتويات المحمصة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تُعالج المنتج بالخلاط ، ويُسكب الخل ويوضع في الفرن لمدة 5 دقائق.
• تعقيم البرطمانات ووضع الكافيار النهائي بالداخل. نشمر على الفور ، اختتم وانتظر التبريد. يحفظ في مكان بارد ومظلم.

لا يوجد شيء معقد في تحضير كافيار الاسكواش. يمكنك محاولة إضافة مكونات مختلفة حسب ذوقك لتنويع وجبتك الخفيفة المعتادة. سوف يرضي الطبق النهائي كل من الضيوف والأسر.