وجبات خفيفة لافاش للعام الجديد 2022

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

تحظى وجبات Lavash الخفيفة بشعبية كبيرة ويتم تناولها دائمًا أولاً. طبق متعدد الاستخدامات مناسب للطاولات اليومية والاحتفالية. تعد الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام بالصور مناسبة للعام الجديد 2022 ، خاصةً أنها اتضح أنها بسيطة ولذيذة جدًا.

لفة لافاش مع السلمون والجبن الرائب

إن المزيج المثالي من المنتجات التي تشكل الوجبة الخفيفة يجعلها مناسبة لأي وجبة.

مكونات:

• لافاش أرميني - 2 قطعة ؛
• سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم ؛
• جبنة كريمية كريمية - 150 جم ؛
• أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
• خيار طازج - 0.5 قطعة ؛
• ملح ، زعتر حسب الرغبة.

تحضير:

نخرج كل العظام من السلمون ، ونقطع الشرائح إلى قطع

دهن اللافاش بالجبن ، ضعي أوراق الخس المغسولة والمجففة في الأعلى

غطي بخبز البيتا الثاني ، ضعي السلمون. في الوسط ، شرائح رقيقة من الخيار الطازج في ثلاثة صفوف ، كما هو موضح في الوصفة بالصورة. يتبل بالملح ويرش بالأوريجانو

• نلف خبز البيتا في لفة ، بدءًا من الحافة.
• لتشكيل الوجبة الخفيفة ، قم بلفها في غلاف بلاستيكي ، ثم أرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين. هذه خطوة إلزامية لجميع لفائف البيتا.
• بعد الوقت المخصص ، نخرج المقبلات ونزيل الفيلم ونقطع اللفة إلى أجزاء. نضع في طبق مزين بورق الخس ويقدم.

سيتم إعطاء طعم كريمي دقيق لفائف البيتا عن طريق الجبن الرائب ، الممزوج بشكل مثالي مع الجبن الطري الذائب.

مع عصي السلطعون

نظرًا لبساطة التحضير والسعر المنخفض ، فإن حشوة خبز البيتا بعصي السلطعون تحظى بشعبية خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المقبلات تكون شهية ولذيذة.

مكونات:

• خبز بيتا - 4 قطع ؛
• أصابع السلطعون والجبن الصلب - 200 غرام لكل منهما ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• أي خضار طازجة - 1 حفنة ؛
• مايونيز.

تحضير:

ضعي أصابع السلطعون المفرومة جيدًا على خبز البيتا غير المطوي ، وضعيها على السطح بالكامل

نصنع شبكة المايونيز. يُغطى بطبقة ثانية من خبز البيتا ، ويُرش بالبيض المبشور ، ويُدهن بالمايونيز

تُغطى بورقة ثالثة من خبز البيتا ، وتُرش بالجبن المبشور ، وتُصنع شبكة من المايونيز

ننشر آخر خبز بيتا ، ونرش الأعشاب المفرومة ناعماً في الأعلى ، ونشحم قليلاً بالمايونيز

• نلف جميع طبقات خبز البيتا المحشو باللفائف بإحكام قدر الإمكان. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف يأخذ الشكل المطلوب وينقع.
• نخرج المنتج النهائي ونقطعه إلى دوائر.

مقبلات في خبز البيتا وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ستصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد للعام الجديد 2022. إنه سهل التحضير واتضح أنه لذيذ جدًا.

للحصول على طعم ، يمكنك إضافة القليل من الثوم المبشور.

مع سمك أحمر مملح قليلاً

الكبار والأطفال يحبون هذه القوائم. لتسريع العملية ، من الأفضل تناول شرائح جاهزة ، حتى لا تتأثر باستخراج البذور.

مثير للإعجاب! وجبات خفيفة ساخنة للعام الجديد 2022 - أشهى الوصفات

مكونات:

• لافاش - 1 قطعة ؛
• سمكة حمراء - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تحضير:

• نقوم بغسل وتجفيف الخضر ونقطعها جيدًا وتقطيع أي سمكة من عائلة السلمون إلى مكعبات.
• قشر البيض المسلوق ، وافركه بمبشرة ناعمة.
• يُمزج جميع المكونات في وعاء ، ويُترك الفلفل حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز.

ننشر خبز البيتا ، ونوزع نصف الحشوة المحضرة بالتساوي على السطح بالكامل. غطي الجزء العلوي بورقة ثانية من خبز البيتا ، وضعي الحشوة المتبقية. لف المقبلات برفق في لفافة على طول الجانب الطويل

نضعها في الثلاجة لبضع ساعات للتلقيح. نخرجها ونقطعها إلى أجزاء بسكين حاد

أي سمكة حمراء مناسبة لمثل هذه الوجبة الخفيفة ، ولكن بمناسبة العام الجديد ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لسمك السلمون أو السلمون المرقط.

مع الجزر الكوري ولحم الخنزير

يضيف الجزر طعمًا حارًا وعصيرًا. للطبخ ، أنت بحاجة إلى أبسط المنتجات وقليل من الوقت.

مكونات:

• لافاش - 1 قطعة ؛
• جزر كوري - 150 جم ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 70 جم.

تحضير:

يُقطع لحم الخنزير والطماطم جيدًا ، ويُغلف بطبقة رقيقة من مايونيز لافاش

وزع لحم الخنزير بالتساوي ، في الأعلى ، بترتيب عشوائي الطماطم ، وأخيراً الجزر الكوري

نقوم بتحويله إلى "نقانق" ، نقطع اللافاش بالحشوة إلى قطع مجزأة بسكين حاد

من الأفضل عصر الجزر قليلاً ، والتخلص من السوائل الزائدة ، وإلا فسوف تتدفق الوجبة الخفيفة. للحصول على خدمة احتفالية ، يمكنك تزيين الطبق بأوراق الخس ووضع قطع من اللفائف عليها.

مع الفطر والجبن

تعتبر وجبات Lavash الخفيفة مثالية لطاولة الأعياد ، لذا ستكون مناسبة للعام الجديد 2022.

مكونات:

• خبز بيتا مستطيل رفيع - 1 قطعة ؛
• فطر طازج - 400 جم ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الملح والفلفل الأسود والمايونيز - حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي - لقلي الفطر.
• بصل اخضر للزينة.

تحضير:

• افركي الجبن والبيض على مبشرة خشنة ، والملح قليلاً ، واخلطي.
• نغسل الفطر ونجفف ونقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

• يقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رفيعة ، إذا كان كبيرًا - إلى أرباع.
• اقلي في مقلاة بكمية صغيرة من الزيت النباتي لبضع دقائق فقط ، وأرسل الفطر والملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا. لا تستغرق العملية أكثر من 5 دقائق.

ننشر الحشوة على الطبق ، بمجرد أن تبرد تمامًا ، نوزعها على نصف خبز البيتا ، المدهون مسبقًا بطبقة رقيقة من المايونيز. للنصف الثاني - جبن مبشور مع بيضة. نحن نغطي كل شيء بشبكة المايونيز

• نلف خبز البيتا مع الحشوة في لفافة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. نخرج ونقطع إلى قطع.
• قبل التقديم ، يُرش البصل الأخضر المفروم ناعماً فوق الوجبة الخفيفة في خبز البيتا المُعد للعام الجديد 2022.

بدلاً من الفطر ، يمكنك استخدام أي فطر غابات آخر. لن يتأثر طعم الوجبة الخفيفة بهذا.

سلال بيتا الفطر

تعتبر الوجبة الأصلية وغير العادية للوجبات الخفيفة الساخنة مع الفطر مثالية لطاولة الأعياد.

مكونات:

• خبز بيتا بيضاوي - 3 قطع ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي للقلي.
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• فطر طازج - 0.7 كجم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• شبت - 20 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.

تحضير:

قطع الفطر المغسول والمجفف إلى قطع صغيرة. اطحن البصل بنفس الطريقة. نمر من خلال مكبس أو ببساطة نسحق الثوم بسكين ، ونقطع الخضر جيدًا

في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، نضع البصل مع التحريك ، ويقلى حتى ينضج ، ثم نرسل الفطر هناك. اطبخي حتى تتبخر الرطوبة. بضع دقائق قبل انتهاء الطبخ بالملح والفلفل. أضف الثوم والأعشاب ، امزج كل شيء

يُسكب الكريم ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة. ضعي الفطر والبصل في وعاء ، واتركيها لتبرد تمامًا

• نضع خبز البيتا على الطاولة ، ونخرج قوالب معدنية ، بمساعدتهم نقطع دوائر ذات قطر أكبر قليلاً.
• ننشره على طبق ، ونربط الفراغين معًا ، ونصنع 4 قطع ، ولا نصل إلى النهاية.

• تُدهن الكعكة السفلية بالزيت النباتي من جهة ، ومن جهة أخرى بيضة نيئة مخفوقة.
• نضع اللافاش فارغًا في قالب مدهون بالزيت النباتي على شكل سلال. نفعل نفس الشيء مع كل الفراغات.
• املأ الفطر بالبصل (يجب أن يكون سميكًا). يرش فوقها مبشور الجبن المبشور.

• نضع القوالب على صفيحة خبز ، ونرسلها إلى الفرن ، ونخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نزيل بعناية السلال النهائية من القوالب ونضعها في طبق ونقدمها على الطاولة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الحشوة بصدر دجاج مسلوق مفروم ناعماً. يتم الجمع بين الدواجن والفطر تمامًا مع بعضهما البعض. يرش المقبلات الجاهزة بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

مع سبراتس و فلفل حلو

تحاول كل مضيفة أن تجعل الطاولة الاحتفالية لذيذة ومشرقة. تعتبر Sprat Roll مثالية كوجبة خفيفة.

مكونات:

• خبز بيتا رقيق - 2 قطعة ؛
• سبراتس بالزيت - 180 جم ؛
• بيضة مسلوقة - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
• جبنة مطبوخة - 100 جم ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• الخضر - 1 حفنة.

تحضير:

• دهن خبز البيتا الأول بالمايونيز. مع تغطية الطبقة الثانية. على مبشرة خشنة ، افرك البيض المسلوق المسلوق ، ورش اللافاش معهم ، ووزع الجبن المطبوخ بالتساوي في الأعلى ، متراجعًا بضعة سنتيمترات عن الحواف.
• نغسل ونزيل البذور من الفلفل الحلو ونقطعها إلى شرائح ونضعها على خبز البيتا.
• وزعي السمك بالتساوي ورشي الأعشاب المفرومة.

• لف المقبلات بإحكام في لفة. نلفها بغشاء ملتصق ، ونرسل الطبق إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، وخلال هذه الفترة سيكون كل شيء مشبعًا جيدًا. ثم نخرج من الفيلم ونقطع إلى قطع متساوية.
• نضع وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة في خبز البيتا ، محضرة وفقًا لوصفة من صورة للعام الجديد 2022 ، على طبق ونزينها وفقًا لتقديرنا.

يمكن استبدال سبراتس بأسماك معلبة أخرى في الزيت ، على سبيل المثال ، الماكريل - اتضح أنها لذيذة تمامًا.

مع الاغذية المعلبة والجزر المسلوق

من مجموعة الطعام الخاصة بسلطة "الميموزا" ، سنصنع حشوة لفاتح الشهية من خبز البيتا ونحصل على مذاق جديد تمامًا.

مكونات:

• أسماك معلبة - 1 علبة ؛
• بيض مسلوق مسلوق - 2 قطعة ؛
• الجبن الصلب أو المطبوخ - 100 جم ؛
• جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• خبز عربي رقيق - 1 قطعة.

تحضير:

نفتح الطعام المعلب ونصرف السائل ونخرج العظام الكبيرة. اعجن اللب بالشوكة

ننشر خبز البيتا ونغطي بالمايونيز ونوزع البيض المسلوق المبشور والجبن في الأعلى والجزر المسلوق مع الطبقة التالية

ضع السمك المعلب في الأعلى

نلف اللافاش بلفافة ونضعها في الثلاجة لفترة من الوقت للتشريب. نخرجها ونقطعها ونقدمها إلى المائدة

لتسهيل العمل مع الجبن المطبوخ ، يمكنك أولاً تجميده حتى يصبح صلبًا.

تعتبر وجبات Lavash الخفيفة للعام الجديد 2022 مثالية لطاولة الأعياد. من بين مجموعة متنوعة من الوصفات ، اختر الأفضل في رأيك ، حسب تفضيلات ذوقك ، وابدأ في الطهي.