افضل الوصفات لتسخين المشروبات

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

العودة إلى المنزل من الشارع ، هل تريد الدفء في أسرع وقت ممكن؟ خيار رائع هو تناول كوب من بعض المشروبات الساخنة اللذيذة. دعنا نتحدث عنها. نقدم 8 وصفات بسيطة للمشروبات التي ستدفئك في أي طقس سيء.

قتل

مكونات:

1 لتر من الماء

150 جرام سكر

150 جرام عسل

2 جرام قرفة

2 قرنفل

2 جرام جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة نعناع

1 ورقة غار

طريقة طهو:

اغلي الماء في قدر. أضف السكر والعسل والبهارات إلى الماء المغلي. بعد ذلك ، يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

صفي المشروب الناتج وقدميه. سبيتين في حالة سكر ساخن.

النبيذ يدرس

مكونات:

1 زجاجة من النبيذ الجاف

2-3 تفاح

2 برتقالة

عصا القرفة (غير مطحونة!)

4 علب هيل (حبوب فقط)

القرنفل وجوزة الطيب المطحونة والفلفل والزنجبيل - حسب الرغبة

250 مل ماء

40 جم سكر بني

طريقة طهو:

على نار خفيفة ، تحضير شراب من الماء والسكر وإضافة التوابل.

يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج ، لكن لا تغلي. ازالة من الحرارة. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة. أضنى.

قشر التفاح ، مقطّع إلى شرائح ، ثم بالعرض إلى قطع صغيرة.

قسمي البرتقال المقشر إلى شرائح وقطع مثل التفاح.

املأ كوبًا من الفاكهة واسكبه على النبيذ الساخن.

شاي البحر النبق

مكونات:

600 مل ماء

200 جرام البحر النبق

2 شريحة ليمون و 2 شريحة برتقال

1 غصن نعناع

1 عود قرفة

2 ملعقة كبيرة. ل. عسل

طريقة طهو:

يجب سحق نصف التوت. ثم أضف المهروس الناتج إلى الغلاية واسكب الماء المغلي فوقه. نضيف باقي التوت وكذلك الليمون والبرتقال والقرفة والنعناع.

انتظر 7 دقائق حتى يتم غمرها. من الأفضل شرب المشروبات الساخنة.

جروج "رم بالزبدة"

مكونات:

50 مل رم غامق

2-3 قطع سكر مكرر

الماء المغلي (الكمية تعتمد على الزجاج أو الكوب الذي تختاره)

زبدة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)

طريقة طهو:

ضع السكر في كوب. ثم اسكب بعض الروم وقم بتعبئة الزجاج بالماء المغلي.

بعد الانتظار قليلاً ، ضعي الزبدة في الأعلى واخلطي جميع المكونات قليلاً.

شاي الزنجبيل

مكونات:

1 جذر زنجبيل

1 ليمون

2-3 لترات من الماء المغلي

سكر (حسب الرغبة)

طريقة طهو:

قشر جذر الزنجبيل من القشرة العلوية (مثل البطاطس الطازجة ، قم بإزالة الطبقة العلوية).

نقطعها إلى مكعبات.

ضعي في قدر مع الماء المغلي ، اعصري عصير الليمون وقطعي قشر الليمون إلى مكعبات ، وضعيها أيضًا في القدر.

أضف حبيبات السكر حسب الرغبة. دعها تختمر قليلا.

لكمة الكرز

مكونات:

نصف ليمونة

2 براعم قرنفل

500 مل نبيذ أحمر

100 جرام كرز منزوع النواة

2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء

رشة قرفة مطحونة

فانيلين على طرف السكين

طريقة طهو:

اشرب الشاي والقرنفل في كوب (مع تسخين الماء إلى 80-90 درجة مئوية).

قطع الليمون إلى نصفين.

في وعاء ، اخلطي الشاي والنبيذ ونصف ليمونة.

يضاف الكرز والسكر والقرفة والفانيلين.

يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. دعه يشرب.

يصفى ويقدم.

الشوكولاتة المكيسكية الساخنة

مكونات:

600 مل حليب

80 جرام سكر بني

150 جرام شوكولاتة داكنة

2 عود أو 1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر

2 بيض

ملح للتذوق

عملية الطهي:

سخني الحليب ، لكن لا تدعيه يغلي ، أضيفي قطع الشوكولاتة والقرفة.

قلّب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. يُضاف السكر ورشة ملح ، ويُخلط كل شيء ويُسخن لمدة دقيقتين تقريبًا ، لكن لا تتركه يغلي.

يضاف البيض ويقلب بسرعة.

صفي الشوكولاتة من خلال غربال لمنع قطع البروتين من الوصول إلى المشروب.

اضرب بالمضرب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

صب الشوكولاتة في كوب طويل أو كوب. تقدم بعود القرفة.

شاي ماسالا

مكونات:

2 عود قرفة

قطعة صغيرة مقشرة من جذر الزنجبيل حوالي 5 سم

1 ملعقة صغيرة بهارات

قرنفل - 10 قطع.

الهيل - 6 قطع.

6 أكواب من الماء

6 أكياس شاي أسود (أفضل دارجيلنغ)

2 كوب حليب

نصف كوب سكر قصب

عملية الطهي:

تُسحق القرفة والزنجبيل والفلفل والقرنفل والهيل معًا. يُضاف الماء ويُغلى المزيج.

بعد الغليان ، خففي الحرارة ، وغطي القدر والغطاء جزئيًا ، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

ثم ارفعيها عن النار وأضيفي أكياس الشاي وانتظري 5 دقائق. ثم انزع أكياس الشاي وأضف الحليب والسكر. بعد ذلك ، أعد المقلاة إلى النار واستمر حتى يذوب السكر.

تصب في غلاية وتقدم ماسالا ساخنة.