وصفات طاجن الجبن على طراز رياض الأطفال

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  مخبز

• وقت الطبخ:

  1.5 ساعة

• مصمم ل

  8 حصص

مكونات

• جبن
• السكر
• بيض
• طحين
• الكريمة الحامضة
• زبيب
• فانيلين
• سميد
• ملح

قليلون يمكنهم التباهي بأنه حصل على طبق خزفي من الجبن القريش على الفور ، كما هو الحال في رياض الأطفال. هل هناك أسرار في الوصفة؟ لا يمكن دائمًا تكرار الطبق الذي يعشقه الأطفال في المنزل.

سوف نتعلم كيفية صنع المن التقليدي في الفرن خطوة بخطوة حتى يتضح أن الطبق الغذائي غني. فيما يلي تعليمات مرفقة بصورة ستساعدك في تحضير الحلوى.

طاجن تقليدي ، الفروق الدقيقة في الطهي

تفترض هذه الوصفة خبز المن في الفرن. أطفال ما قبل المدرسة يحبون هذا الطبق. من السهل أيضًا أن تجعلها بنفسك في المطبخ.

عناصر:

• بيضتان؛
• الجبن - 400 جم ؛
• سميد - 5 ملاعق كبيرة ؛
• 1/2 كوب كريما حامضة
• سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
• علبة من مسحوق الخبز
• 150 غرام زبيب
• القليل من الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

كيف تطبخ:

• اغسل الزبيب جيدًا ، وقم ببخاره في الماء.
• يُسكب السميد في القشدة الحامضة. لجعلها تنتفخ ، تحتاج إلى تركها تتشرب لمدة 10-15 دقيقة.

يوضع السميد مع القشدة الحامضة في الخلاط ويضاف الجبن القريش. صب في مسحوق الخبز (أو 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز) والملح. فاز حتى يتم الحصول على تناسق فطيرة

يُسكب السكر في البيض ويُخفق حتى يصبح رغويًا

• بينما لا تزال الرغوة رقيقًا (تستقر بسرعة) ، أضف كتلة من الجبن القريش إلى خليط البيض.
• يضاف الزبيب ويقلب.

تُدهن صينية الخبز بزيت عباد الشمس. يتم رش القليل من السميد على الجدران والأسفل. صب التكوين

سخني الفرن إلى 180 درجة. ضع الخليط هناك لمدة 40-45 دقيقة.

وصفة سهلة لا حاجة فيها للسميد

أتذكر طبقًا من روضة الأطفال ، طعمه اليوم يحب كل من البالغين والأطفال. جعل هذه الوصفة طاجن بسرعة. تميز عن نسختها التقليدية في أن استخدام الأفخاخ غير مطلوب. ضع في اعتبارك وصفة أخرى لطاجن مصنوع من الجبن. يتم الحصول على الحساسية ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، وستكتشف المضيفات الشابات ذلك أيضًا في إرشادات خطوة بخطوة مع صورة.

مجموعة من المنتجات:

• الجبن - 600 جم ؛
• بيض - 3 قطع
• سكر محبب - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• القرفة والفانيليا - اختياري.

كيف تطبخ:

1. خذ خلاطًا ، ضع مكونات الطبق في الوعاء ، واخلطها.
2. خذ ورقة خبز (أو قالب ، فقط بحيث يكون عريضًا).
3. قم بتشحيم الحاوية بزيت دوار الشمس.
4. انشر الكتلة في طبقة 2-3 سم ، قم بمحاذاة.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة. أرسل الكتلة للخبز هناك لمدة نصف ساعة.
6. تحتاج إلى الحصول على طبق خزفي عندما تكون حواف الطبق مغطاة بقشرة ذهبية على الجوانب.

طاجن منخفض السعرات الحرارية

هذا الطبق سوف يروق لأولئك السيدات اللائي يتبعن الشكل. يفترض الطبق استخدام الأطعمة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن تحضير الكسرولة لتناول الإفطار. إنه لذيذ ومرضي.

منتجات:

• 200 غرام من الجبن (قليل الدسم) ؛
• بيضتان؛
• 1/2 كوب من الكفير
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نشا الأرز (إن لم يكن ، نشا الذرة مناسب) ؛
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• الفركتوز / التحلية (حسب الذوق المفضل).

كيف تطبخ:

1. يخفق الفركتوز والبيض ويصب في الكفير ويقلب.
2. يُضاف الجبن ويُعجن المزيج بالشوكة.
3. لمنع العجين من أن يصبح سائلاً للغاية ، يُنصح بإضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق. بعد ذلك ، أضيفي مسحوق الخبز واخلطي جيدًا.
4. دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس. يمكنك وضع الرق. تُسكب العجينة في الحاوية.
5. حتى هذا الوقت ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-200 درجة.
6. ضعي العجينة لمدة نصف ساعة (40 دقيقة). بعد مرور الوقت ، يكون العلاج جاهزًا.

الطبخ في طباخ متعدد

يمكن طهي طاجن الجبن القريش في طباخ بطيء ، وسوف يتحول إلى أن يكون أقل طعمًا. يتم تحضير طبق ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، ببساطة ، وستساعد الوصفة التي تحتوي على صور خطوة بخطوة ربات البيوت الشابات على التعامل مع المطبخ بشكل أسرع.

مجموعة من المنتجات:

• الجبن - 0.5 كجم ؛
• 2 ، 5 ص. ل. الشراك الخداعية.
• بيض - 3 قطع
• سكر - 150 جم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• زبيب.

كيف تطبخ:

1. يُمزج السكر والبيض في قدر. لجعل الطبق خصبًا ، يجب خفق المكونات لمدة خمس دقائق ، لا أقل.
2. بمساعدة الخل ، يرويون الصودا ويضعون الجبن والسميد. باستخدام الخلاط ، اخفقي المزيج.
3. يُسكب الزبيب بالماء المغلي. من الضروري تركها لمدة عشر دقائق.
4. صفي الماء ، واسكب الزبيب في كتلة الخثارة.
5. ضع الكتلة التي تحولت إلى وعاء متعدد الطهي.
6. عند تشغيل جهاز الطهي المتعدد ، تحتاج إلى ضبط وضع الخبز لمدة 60 دقيقة.

عند اكتمال البرنامج ، افحص الطبق. إذا كانت الجوانب لا تزال رطبة ، يجب تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف لمدة 15 دقيقة أخرى.

من الجبن والنودلز

طبق آخر يعيد ذكريات الطفولة هو معجنات النودلز.

عناصر:

• السكر (الفانيليا) - حسب تفضيلات الذوق ؛
• ملح؛
• ثلاث بيضات؛
• سكر - 100 جم ؛
• كريما حامضة - 100 جم ؛
• 300 غرام من الشعيرية العنكبوتية ؛
• الجبن - 400 جم ؛
• زبيب.

خطوات الطبخ:

1. طهي الشعيرية حتى تصبح نصف جاهزة. اشطفه في مصفاة.
2. افصل البيض عن الصفار.
3. نوعان من السكر (العادي والفانيليا) ، يضاف صفار اللبن الرائب. طحن الكتلة.
4. يتم الجمع بين ثلاثة منتجات: القشدة الحامضة والمعكرونة والجبن القريش.
5. أضيفي القليل من الملح إلى البروتينات واخفقيها. سكب في كتلة اللبن الرائب.
6. تُدهن صينية الخبز بزيت عباد الشمس ، وتُسكب التركيبة. إذا كنت تريد أن تعطي الكسرولة مظهر الكيك ، فاستخدم شكل دائري لهذا الغرض.
7. يسخن الفرن إلى 200 درجة ، يُخبز العجين.

قبل طهي طاجن الجبن ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، تحتاج إلى معرفة بعض النصائح من الطهاة ذوي الخبرة. ستساعدك الوصفات التي تحتوي على صور وتعليمات خطوة بخطوة على خبز الحلوى دون عناء.

بعض التوصيات لجعل الطاجن طعمه "روضة"

يجب استخدام المكونات الطازجة فقط في المن. غالبًا ما يعتقد الناس أنه من الممكن خبز شيء من المنتجات منتهية الصلاحية. هذا ليس الوضع. عندما يكون الجبن القريش أو غيره من منتجات الألبان المخمرة مريرة ، يجب التخلص منها.

لا يمكنك الطهي منها ، خاصة إذا كان الطبق مخصصًا لطفل.

يتطلب طبق خزفي يشبه رياض الأطفال أطعمة بسيطة. إذا كنت ترغب في إضافة مكونات إضافية ، فعليك التأكد من تطابقها مع المكونات الرئيسية ، وأن هذا لا يؤثر على القوام. لا ينبغي أن تؤذي التجارب.