كيفية طهي الفلفل المحشي في طباخ بطيء

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  الدورات الثانية

• وقت الطبخ:

  1.5 ساعة

مكونات

• فلفل حلو
• لحم مفروم
• بصلة
• أرز
• جزرة
• طحين
• السكر
• مايونيز
• الكريمة الحامضة
• صلصة طماطم
• أوراق الغار
• ملح فلفل

يمكن للفلفل المحشو أن يحول العشاء العادي إلى وليمة احتفالية ، لأن الطبق يتضح أنه مشرق وفاتح للشهية للغاية. وإذا قمت بطهي الخضار في طباخ بطيء ، فهذا مفيد. بالنسبة للوصفات المقترحة خطوة بخطوة مع صورة ، يمكنك استخدام الخضروات الموسمية أو الأطعمة الجاهزة المجمدة.

فلفل محشي في قدر بطيء مع لحم مفروم وأرز

يتم تحضير الفلفل المحشو باللحم المفروم والأرز من قبل العديد من ربات البيوت ليس فقط لعشاء عائلي ، ولكن حتى لقضاء عطلة. تبين أن الطبق لذيذ ومرضي. ستخبرك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة بكيفية طهي هذه الخضار بسرعة وسهولة في طباخ بطيء.

مكونات:

• 8 فلفل حلو
• 500 غرام لحم مفروم
• 400 غرام بصل
• 100 غرام من الأرز
• 1 جزرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• 2 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم؛
• 1 ورقة الغار
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح للتذوق؛
• خليط من الفلفل حسب الرغبة.

تحضير:

باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم ، يُطحن نصف البصل ويُضاف إلى اللحم المفروم مع الأرز

يضاف الملح ومزيج الفلفل ويوضع في المايونيز ويخلط

يقطع البصل المتبقي إلى مكعبات صغيرة ويقلى مع الجزر المفروم على مبشرة في مقلاة

نرش الخضار بالطحين والتوابل ، نضيف القشدة الحامضة ومعجون الطماطم ، نسكب القليل من الماء ونضع ورق الغار. نخلط كل شيء ونغلي

نحرر ثمار الفلفل الحلو من البذور ونشطفها جيداً ونملأها باللحم المفروم

ضعها في وعاء متعدد الطهي ، املأها بالصلصة واطبخها في وضع "جريش" لمدة 15-20 دقيقة

مثير للإعجاب! شطائر غير عادية على أسياخ لطاولة احتفالية

بالنسبة للحشو ، من الأفضل اختيار الفلفل المدور ، فهذه الخضار هي الأكثر ملاءمة للحشو دون صعوبات وإزعاج لا داعي لها.

وصفة الدجاج والكوسة

اليوم ، تتوفر الخضار في أي وقت من السنة ، مما يعني أنه يمكن طهي الفلفل المحشي في وعاء متعدد الطهي مع أي حشوة. على سبيل المثال ، يمكنك ملاحظة وصفة الدجاج والكوسة خطوة بخطوة. يتضح أن مثل هذا الطبق ، كما في الصورة ، لذيذ ومثير وحتى احتفالي.

مكونات:

• 6 فلفل حلو
• 500 غرام دجاج فيليه
• 1 كوسة
• 1 جزرة
• 2 بصل
• 1 ملعقة صغيرة توابل.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

تحضير:

قم بتمرير شرائح الدواجن والكوسا من خلال مفرمة اللحم ، ولكن يمكن تقطيع هذه المكونات بسكين بسيط

أضف الملح والفلفل وأي توابل حسب الرغبة في اللحم المفروم الناتج

يُطحن الجزر على مبشرة خشنة ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة

يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويقلى البصل حتى يصبح طريًا في وضع "الخبز". ثم أضيفي الجزر واستمري في قلي الخضار لبضع دقائق

ننظف الفلفل من البذور ونملأها ونضعها في وعاء فوق الخضار مباشرة

يُضاف الملح ويُضاف الماء ويُطهى الطبق في وضع "الحساء" لمدة ساعة

إذا تم استخدام الأرز ، فلا يجب غليه أولاً ، لأنه أثناء عملية الطهي سوف يلين ويفقد مرونته ومذاقه.

فلفل محشي بطاطا مطهية

ستخبرك هذه الوصفة التي تحتوي على صورة خطوة بخطوة كيف يمكنك طهي الفلفل المحشو فورًا وطبقًا جانبيًا على شكل بطاطس مطهية في وعاء متعدد الطهي. تبين أن الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ للغاية ، لذلك فهو مثالي لربات البيوت اللواتي يحتاجن إلى إطعام العديد من الضيوف لقضاء العطلة.

مكونات:

• 1 كغم من البطاطس
• نصف جزرة
• نصف بصلة
• 8 فلفل حلو
• 2 طماطم
• 500 غرام لحم مفروم
• 50 غرام من الأرز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

تحضير:

يقطع البصل والجزر ويقطع حبة فلفل حلو إلى شرائح إلى مكعبات

نقوم بتسخين الطباخ متعدد الوظائف في وضع "القلي" ، ونسكب الزيت في الوعاء ، ونسكب جميع الخضار دفعة واحدة ، ونغلق الغطاء. نحضر السوتيه مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة

في هذا الوقت ، أضيفي البهارات والأرز والقليل من الخضار إلى اللحم المفروم ، واخلطي وحشي الفلفل الرومي المقشر من البذور

اطحن الطماطم ، وبعد الإشارة ، أرسلها إلى الخضار المقلية ، واخلطها

نضيف الآن الفلفل المحشو الممزوج بالبطاطس إلى الوعاء ، الذي قطعناه ببساطة إلى عدة أجزاء

يُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة ويُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة في وضع "الحساء" لمدة 1 ، 5 ساعات

بعد الإشارة ، نضع الفلفل والبطاطس على طبق ، ونرش الأعشاب الطازجة ونقدمها

مثير للإعجاب! ألذ طماطم محشية على طاولة الأعياد

قبل حشو الفلفل ، يمكنك سكبه فوق الخضار بالماء الساخن المملح وتركه لمدة 10 دقائق. سيخفف ذلك الثمرة من المرارة الزائدة ، ويجعلها أكثر نعومة ومرونة للحشو.

فلفل محشي لحم مفروم ، أرز و خضروات

الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز والخضروات لذيذ جدا ومرضي واحتفالي. من السهل جدًا الحصول على طبق كما في الصورة في جهاز طهي متعدد ، فقط تعرف على الوصفة خطوة بخطوة.

مكونات:

• 10-12 فلفل حلو
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 3 فصوص من الثوم
• 5 طماطم
• 1 كوب أرز
• حفنة من الشبت
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• زيت نباتي.

تحضير:

يُمرر الجزر عبر مبشرة خشنة ، يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة

نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم إلى مكعبات ، في الشتاء ، عندما لا تكون هناك طماطم ناضجة ، يمكنك استخدام الخضار في عصيرك الخاص أو معجون الطماطم العادي

نبدأ جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي" ، ونسكب الزيت في الوعاء ، وبمجرد تسخينه ، نسكب البصل والجزر ونقلي الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

ثم نضيف الطماطم إلى الوعاء ونغلق الغطاء ونطهى لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، وقم بتبريد خليط الخضار

نغسل ثمار الفلفل الحلو ونقطع السيقان وننظف الخضروات البلغارية من البذور

فرم الشبت ناعما. نحن نغسل حبات الأرز جيداً ، لا داعي لطهي الحبوب

يُسكب الخضار في لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، ويُعصر الثوم للنكهة ، ويُضاف التوابل ويُضاف نصف الخضار المقلية ، ويُعجن كل شيء

نملأ الفلفل بالحشوة ونضعها مباشرة على خليط الخضار. املأ محتويات الوعاء بالماء وأضف الملح

الطبخ في وضع "الحساء" لمدة ساعة

بعد الإشارة ، ضعي الفلفل المحشي في طبق ، وزينيه بالأعشاب الطازجة وقدميه على الغداء أو العشاء أو لقضاء عطلة.

يمكن استبدال الماء بصلصة الكريمة الحامضة ، لذلك نقوم بخلط 100 مل من منتج الحليب المخمر مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم والماء.

وصفة لذيذة بالفطر والأرز

الفلفل المحشي في طباخ بطيء هو طبق ممتاز للنباتيين والصائمين. بعد كل شيء ، ليس من الضروري استخدام اللحوم فقط للحشو. لذلك ، هناك وصفة لذيذة جدًا وبسيطة خطوة بخطوة مع صورة طبق مع عيش الغراب والأرز.

مكونات:

• 1 كغم من الفلفل الحلو
• 400 غرام بصل
• 200 غرام جزر
• 240 غرام فطر (معلب) ؛
• 40 مل من الزيت النباتي
• 2 فص ثوم
• قليل من الكمون
• الفلفل الأسود والأحمر حسب الرغبة ؛
• 1 كوب أرز
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• ملح للتذوق.

تحضير:

نغسل الفلفل ونقطع الجزء العلوي وننظف البذور من الثمار

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نسكبها في وعاء متعدد الطهي بالزيت المسخن في وضع "القلي" ، تقلى

أضيفي الجزر المبشور إلى البصل واقلي الخضار لمدة 5 دقائق

ضعي ثلثي الخضار المقلية في وعاء ، وأضيفي الملح والثوم والكمون والبابريكا عبر العصارة إلى الخضار المتبقية

صب في كوب من الماء ، ابدأ وضع "الإطفاء" وأغلق الغطاء

الآن نسكب الفطر والأرز المسلوق في وعاء على الخضار المؤجلة ، نضيف الملح والفلفل ويخلط

نحشى الفلفل بالحشوة ونضعهما في وعاء

نقوم أيضًا بالطهي في وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة. قدمي الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة

مثير للإعجاب! شطائر غير عادية على أسياخ لطاولة احتفالية

أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي الفلفل الخالي من الدهن فقط مع الأرز والخضروات والفاصوليا أو الملفوف.

فلفل محشي في قدر متعدد الطهي على البخار

لجميع أتباع التغذية السليمة ، هناك أيضًا وصفة للفلفل المحشو الاحتفالي ، والذي يمكن طهيه بالبخار في طباخ بطيء بدون دهون غير ضرورية.

مكونات:

• 2 فلفل حلو
• 250 غ من صدور الدجاج
• 2 فص ثوم
• 1 طماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 50 غرام من الجبن
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

نغسل شرائح الدواجن ونجففها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة

نقطع الطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة

الآن ننشر الطماطم على اللحم ونضيف الكريمة الحامضة والثوم المفروم والملح والفلفل ونخلط كل شيء

نقطع الفلفل الحلو بالطول ، ونزيل البذور والحشوة

صب 1.5 لتر من الماء في وعاء متعدد الطهي ، وتركيب وعاء لأطباق البخار ووضع نصفي الفلفل المحشو فيه

نرش الخضار بالجبن في الأعلى ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج "البخار" لمدة 30 دقيقة

بعد الإشارة ، يمكن تقديم الطبق

للطبخ ، يمكنك استخدام الفلفل من أي لون ، ولكن يجدر بنا أن نأخذ في الاعتبار أن الفواكه الخضراء أكثر نفاذة من تلك الصفراء والحمراء.

الفلفل المحشي هو زخرفة حقيقية لأي مائدة ، لأن الطبق لذيذ جدا ومغذي وصحي. علاوة على ذلك ، فإن جميع الوصفات خطوة بخطوة مع صورة لمثل هذا العلاج بسيطة وسهلة التحضير.

إذا تم طهي الفلفل في طباخ بطيء ، فمن الأفضل اختيار ثمار صغيرة ، لأن طعمها أكثر ثراءً. ولكن بالنسبة للخبز ، فإن الفلفل السمين والكبير مناسب ، والذي ، بعد التعرض للحرارة ، يحتفظ بأقصى قدر من العصير.