سعرات حرارية أقل - ذاكرة أفضل

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

لا يمكن للنظام الغذائي منخفض السعرات أن يصحح عيوب الشكل فحسب ، بل يحسن الذاكرة أيضًا. هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه العلماء الألمان. في الوقت نفسه ، يحذر الخبراء من أن اتباع نظام غذائي للأشخاص الذين لا يعانون من زيادة الوزن محفوف بالعواقب السلبية.

خلص علماء ألمان إلى أن خفض السعرات الحرارية بمقدار الثلث يحسن الذاكرة بشكل كبير لدى كبار السن.

قرر الباحثون في جامعة مونستر دراسة آثار اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على ذاكرة الإنسان بعد نجاح تجارب مماثلة على الفئران. شملت الدراسة 50 متطوعًا مسنًا ، كان متوسط أعمارهم 60.5 عامًا.

حذر خبراء التغذية من أن خفض قيمة الطاقة للأغذية ، خاصة في كبار السن غير ذوي الوزن الزائد ، يجب أن يتم بحذر. خلاف ذلك ، من المرجح أن يضر الصيام بالجسم أكثر من تحسين الذاكرة.

تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: الأولى ، خلال التجربة ، تلقت نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة 30 في المائة من السعرات الحرارية أقل من المعتاد ، والثانية - نظام غذائي يحتوي على نسبة طبيعية من السعرات الحرارية ومحتوى مرتفع من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والثالثة - السيطرة - الغذاء العادي من محتوى السعرات الحرارية العادية.

خضع جميع المتطوعين لاختبارات الذاكرة اللفظية القياسية قبل بدء الدراسة وبعد ثلاثة أشهر من هذه الحميات. اتضح أن أولئك الذين تناولوا أطعمة منخفضة السعرات الحرارية حسّنوا من نتائج اختبارهم بمعدل 20 في المائة. في المجموعتين الأخريين ، لم يلاحظ أي تغييرات. الآلية الكامنة وراء هذا الإجراء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لا تزال غير واضحة.

لاحظ العلماء أن التجارب السابقة التي أجريت على الفئران ، والتي أدت أيضًا إلى تقييد السعرات الحرارية وزيادة الأحماض الدهنية غير المشبعة ، أظهرت أن هذا أدى إلى تحسين الذاكرة.