أفضل سلطة نفخة للعام الجديد 2020

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

سلطات الفطيرة هي أطباق وجبات خفيفة يتم فيها تكديس جميع المكونات في طبقات ومغطاة بالصلصة. تبدو هذه الأطباق فاتحة للشهية واحتفالية للغاية ، خاصة إذا كنت تفكر في تصميمها. واليوم في مجموعة مختارة من الوصفات مع صور لأطباق الفطائر التي يمكن تحضيرها للعام الجديد 2020.

سلطة طبقات "شجرة عيد الميلاد"

تعد سلطة "شجرة عيد الميلاد" ذات الطبقات خيارًا مثاليًا لإعداد طبق للعام الجديد 2020. الوصفة المقترحة مع صورة بسيطة للغاية ، ويتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. تبين أن الطبق لذيذ جدًا ورأس السنة الجديدة حقًا.

مكونات:

• 300 غرام من لحم الدجاج
• 5-6 بيض مسلوق
• 200 غرام من البرقوق
• 200 غرام من الجبن الصلب
• المايونيز حسب الرغبة
• 6-8 فواكه كيوي ؛
• بذور الرمان للزينة.

تحضير:

اسلقي الدواجن في ماء مملح حتى تنضج ، تبرد ومقطعة إلى شرائح

نغسل البرقوق بالماء الساخن. إذا كانت الفواكه المجففة قاسية جدًا ، فقم بالبخار في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم نجففها ونطحنها أيضًا إلى شرائح

يمر البيض المسلوق والجبن الصلب عبر مبشرة

نقطع الكيوي المقشر إلى نصفين بالطول ، ثم نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة

الآن نأخذ طبقًا مسطحًا ، ونرسم شكلًا متعرجًا على السطح مع المايونيز ونضع جميع المكونات في طبقات ، على كل طبقة نضع شبكة من المايونيز

نضع البيض المسلوق في الطبقة الأولى ، ثم اللحم ، والبرقوق والجبن

ادهني شرائح الكيوي بالطبقة العليا من السلطة وزيّنيها ببذور الرمان في النهاية

مثير للإعجاب! أفضل وصفات العام الجديد 2020

لجعل طعم السلطة طريًا وطريًا ، برد لحم الدجاج في المرق مباشرةً.

سلطة نفخة بالدجاج والفطر

للعام الجديد 2020 ، يمكنك أن تخدم على الطاولة الاحتفالية سلطة نفخة أنيقة ، معروضة في الصورة أدناه. على الرغم من أن الوصفة بسيطة ، إلا أن الطبق كان لذيذًا ومرضيًا وجميلًا بجنون.

مكونات:

• 4-5 درنات بطاطس ؛
• 300 غرام فيليه دجاج
• 350 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• 5 بيض دجاج
• 3 جزر
• 250 غرام من الجبن الصلب
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• المايونيز حسب الرغبة
• بذور الرمان للزينة.

تحضير:

اسلقي البطاطس والبيض والجزر وشرائح الدجاج. للحفاظ على العصير اللحم ، برده في المرق

يقطع البصل والفطر إلى مكعبات صغيرة ، ويوضع في مقلاة بالزيت الساخن ، والملح ، والفلفل ، ويقلى حتى ينضج ويبرد

نجمع السلطة بمساعدة حلقة الطهي ونضع البطاطا المسلوقة المبشورة على مبشرة خشنة في الطبقة الأولى ، ونغلفها بالمايونيز

نضع لحم الدواجن المسلوقة في الخلاط ونطحنها ونضعها فوق البطاطس ونغطيها بالمايونيز

بعد ذلك ، نصنع طبقة من الفطر المقلي مع البصل ، ونضع بياض البيض المفروم على مبشرة ، بعد صفار البيض ، بالإضافة إلى المايونيز

ثم نأخذ الجبن ونمرره من خلال مبشرة جيدة وننشرها في الطبقة التالية وننقعها بالصلصة. نترك القليل من الجبن للزينة

والطبقة الأخيرة عبارة عن جزر مسلوق ، يقطعها على مبشرة جيدة. نرسل السلطة إلى الثلاجة لمدة ساعتين

بعد أن نخرجها ، نزيل الحلقة بعناية ونغطي الجوانب بالمايونيز ونزينها بالجبن المبشور

في الأعلى نصنع شبكة من المايونيز ونزينها ببذور الرمان

إذا كنت لا تحب الفطر المقلي في السلطات ، فيمكنك استبداله بالمخلل ، مما يمنح الطبق طعمًا حارًا ويجعله أخف وزناً.

سلطة الميموزا - وصفة العام الجديد

سلطة الميموزا ذات الطبقات هي طبق تقليدي تقدمه العديد من ربات البيوت على طاولة الأعياد. للعام الجديد 2020 ، يمكنك أيضًا الالتزام بالتقاليد وإعداد مثل هذه السلطة. تختلف الوصفة المقترحة مع الصورة قليلاً عن النسخة الكلاسيكية في التكوين ، مما يجعل الطبق احتفاليًا للغاية.

مكونات:

• 200 غرام تونة (معلبة) ؛
• 2 بطاطس مسلوقة
• 3 بيض مسلوق
• 150 غرام من الجبن
• 2 جزر مسلوق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 0.5 بصل
• حفنة من الشبت
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

تحضير:

أولاً ، يُنقع البصل ، لذلك يقطع البصل الخضار إلى مكعبات صغيرة ، ويرش بالسكر ، ويُسكب في عصير الحمضيات ويخلط

نشكل السلطة باستخدام حلقة خاصة نضعها على طبق كبير. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى بالشكل ، وافركيها بمبشرة ناعمة ودهنها بالمايونيز

نصنع الطبقة التالية من الجزر ، ونمرر الخضار أيضًا من خلال مبشرة جيدة ، وننشر نصفها في الوقت الحالي وننقعها بالصلصة

يُطحن بياض البيض على مبشرة ناعمة ، ويوضع فوق الجزر ويُغطى بالمايونيز

نخرج التونة من البرطمان ونعجنها قليلاً بالشوكة ونضعها في الطبقة التالية ونرش السمك بالبصل المخلل والشبت المفروم في الأعلى

بعد ذلك ، اصنعي طبقة من الجزر المتبقي ، وغطيها بالصلصة ، ورشي طبقة الجزر بالجبن المبشور - ومرة أخرى طبقة رقيقة من المايونيز

والآن افرك صفار الجبن. السلطة جاهزة ، قم بإزالة الحلقة بعناية وابدأ في تزيينها. في وعاء من الماء النظيف ، قلبي 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح

• نأخذ الجزر النيء ونحاول تقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا ونضعه في ماء مالح ونتركه حتى تصبح الخضار طرية.
• بعد ذلك ، جفف شرائح الجزر بالمناديل الورقية ، وابدأ بالدوائر الأكبر ، ضعها متداخلة مع بعضها البعض. والآن نلفها بعناية باستخدام أنبوب.

اثقب برعم الورد الناتج بأعواد الأسنان حتى لا تتفكك الزهرة ، وافتح البتلات كما هو موضح في الصورة. وبهذه الطريقة نشكل بضعة أزهار أخرى

الآن نقوم بتزيين السلطة بالورود الجزرية وأغصان الشبت

مثير للإعجاب! ما يجب أن يكون على طاولة الأعياد في العام الجديد 2020

قبل استخدام مكونات تحضير السلطة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لذلك سيكونون في نفس درجة الحرارة وسيصبح الطبق أكثر لذة.

كعكة سلطة نابليون

نابليون ليس مجرد حلوى منفوخة ، ولكنه أيضًا سلطة يمكن تحضيرها للعام الجديد 2020. الوصفة التي تحتوي على صورة بسيطة للغاية ومثالية لربات البيوت اللائي يرغبن في إعداد مائدة الأعياد بسرعة ولذيذة.

مكونات:

• 1 كغم من عجين الفطير
• 2 جزر
• 5 بيض دجاج
• 200 غرام من الجبن المطبوخ
• 200 غرام سردين
• المايونيز حسب الرغبة
• الثوم حسب الرغبة
• ملح.

تحضير:

بالنسبة للسلطة ، يمكنك استخدام الوافل أو الكعك الجاهز لعمل الحلوى ، ولكن إذا سمح الوقت بذلك ، فإننا نخبز القاعدة من عجينة خالية من الخميرة ، والتي تباع في أي متجر

• لذلك ، قم بإذابة العجين ولفه إلى عرض 15 سم ، وقطع الحواف حتى تكون الكعكة متساوية ، ولا نتخلص من الزخرفة ، ولكن نخبزها مع الكعكة.
• نثقب العجين بالشوكة في عدة أماكن ونضعها في الفرن لمدة 8-12 دقيقة ، ودرجة الحرارة 180 درجة مئوية. للسلطة ، اخبز 5 من هذه الكعك.

• عندما تكون جميع الكيكات جاهزة ، تبرد وتقطع القصاصات في الخلاط.
• الآن دعونا نجهز جميع مكونات الحشوة. أولاً ، اعصر الثوم في المايونيز حسب الرغبة وقلّب.

يُبشر الجزر المسلوق على مبشرة خشنة ويُمزج مع الصلصة والمذاق ويُضاف الملح إذا لزم الأمر

قسّم البيض المسلوق إلى بروتينات ، ثلاثة منها على مبشرة خشنة واخلطها أيضًا مع الصلصة. يُمرر صفار البيض في مبشرة ناعمة ، ويُضاف إليها الجبن المطبوخ المبشور والصلصة ، ويُمزج

نخرج السردين من البرطمان ، ونعجن بالشوكة ونضيف القليل من الزيت ، حيث تم حفظ السمك

الآن نجمع السلطة نفسها. نأخذ الكعكة الأولى ونشحمها بالصلصة وننشر السمك. غطيها بطبقة ثانية من الكيك ، ضعي طبقة رقيقة من المايونيز مع الثوم وضعي الجزر

بعد الكعكة الثالثة مع صفار البيض والجبن ، والكعكة الرابعة بالبروتينات والكعكة الأخيرة ، تُغطى ببساطة بالصلصة. نقوم أيضًا بتغطية جوانب السلطة بالمايونيز

يرش الطبق من جميع الجوانب بفتات قشاري ويرسلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات ، أو الأفضل تركها طوال الليل حتى تتشبع الطبقات جيدًا

يمكن أن تكون حشوة الكعك مختلفة تمامًا ، فليس من الضروري استخدام الأسماك المعلبة فقط. إذن ، هناك وصفة بالسمك الأحمر والجبن الكريمي والدجاج المدخن والفطر وحتى الباذنجان أو الملفوف.

سلطة رأس السنة الجديدة "سنو كينج"

لقد تمكنت العديد من ربات البيوت بالفعل من تقدير مثل هذه السلطة ذات الطبقات مثل "Snow King" وننصح الجميع بتجربتها للعام الجديد 2020. الوصفة التي تحتوي على صورة بسيطة ، لكن الطبق مذاق مذهل وسيجذب بشكل خاص جميع محبي مأكولات بحرية.

مكونات:

• 150 غرام سمك أحمر
• 250 جرام من أصابع السلطعون.
• 2 جبن مطبوخ
• 6 بيض مسلوق
• 50 غرام بصل
• 1 تفاحة حلوة وحامضة.
• 100 غرام من الجوز
• 300 مل مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.

للتتبيلة:

• 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل (9٪).

من اجل للتزيين:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. كافيار احمر؛
• الخضر.

تحضير:

أولاً ، ضع الخثارة المعالجة في المجمد لمدة 20 دقيقة ، بحيث يكون من السهل بشرها لاحقًا. بعد ذلك ، نقع البصل - لهذا نقوم بتقطيع خضار البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ونضعها في وعاء ، ونضيف الملح والسكر ، ثم نسكب الماء مع الخل ونخلط

تُطحن الأجبان المعالجة المجمدة على مبشرة خشنة ، وتُمزج مع المايونيز وتنتشر في الطبقة الأولى. يمكن استخدام حلقة الطهي لتشكيل الطبق

ثم نصنع طبقة من الفاكهة ، أي نأخذ التفاح المقشر والبذور ونطحنه على مبشرة ونرش عصير الحمضيات ونخلط مع المايونيز

بعد ذلك ، نضع طبقة من السمك الأحمر ، يمكنك تناول سمك السلمون أو السلمون المرقط. نقطع السمك إلى مكعبات ونمزجها مع المايونيز ، مثل جميع المكونات. نضع البصل المخلل فوق السمك ، ثم أصابع السلطعون ، مقطعة إلى مكعبات وخلطها مع المايونيز

قسّم البيض المسلوق إلى مكونات. نأخذ صفار البيض أولاً ، ونعجنه بالشوكة ، ونمزج مع المايونيز وننشر فوق طبقة من المأكولات البحرية

رشي طبقة من صفار البيض بالمكسرات المفرومة ، والتي يمكن لفها في الخلاط أو مجرد السقف بمسمار

الآن نأخذ بياض البيض ونطحنه على مبشرة ونخلط نصفها مع الصلصة ونضعها فوق المكسرات ونرش سطح السلطة بالنصف الآخر

نمنح السلطة النهائية وقتًا لتنقع في مكان بارد ، ثم نزيل الحلقة ونزين الطبق بالأعشاب والكافيار الأحمر

مثير للإعجاب! حلويات بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2020

يوجد اليوم أيضًا وصفة سلطة مثل "ملكة الثلج". الأطباق متشابهة جدًا في التركيب ، ولكن هناك اختلاف واحد: بدلاً من السمك الأحمر ، يتم استخدام لحم الخنزير.

سلطة رأس السنة الجديدة "حذاء الأب فروست"

وهناك وصفة أخرى لطبق احتفالي للعام الجديد 2020 وهي سلطة نفخة "حذاء سانتا كلوز". اتضح أن الطبق لذيذ جدًا ومشرق ورأس السنة الجديدة ، كما في الصورة.

مكونات:

• ساق دجاج (مدخن) ؛
• 2 درنات بطاطس
• 3 بيضات؛
• 3-4 مخللات
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• الخل والماء.
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

تحضير:

اسلقي الجزر والبطاطس في ماء مملح وضعي البيض المسلوق على أهبة الاستعداد. تبرد ونظف جميع المكونات

• الآن نتبّل البصل ، لذلك نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ونملأها بالماء والخل بنسب متساوية.
• بعد ذلك ، قطع البطاطس والمخللات وصفار البيض والدواجن المدخنة إلى مكعبات وإرسالها إلى وعاء مشترك.

يضاف البصل المخلل والمايونيز والقليل من الملح ويخلط

ننشر السلطة على طبق على شكل حذاء مسطح

الآن قم بتغطية الحذاء بالجزر المفروم جيدًا

نصنع الحافة من البروتينات ، والتي نمررها أيضًا من خلال مبشرة دقيقة. أضف القليل من الملح إلى البروتينات والجزر

سلطة رأس السنة الجديدة جاهزة ، يبقى فقط سحب ندفة الثلج من المايونيز.

ستصبح سلطات النفخ المطبوخة للعام الجديد 2020 زينة حقيقية على طاولة الأعياد. كل الوصفات المقترحة بالصور بسيطة للغاية. ولكي تصبح الأطباق دائمًا لذيذة ، فمن الأفضل وضع الأطعمة الأكثر صلابة والجافة من الأسفل ، أي تلك التي تحتاج إلى التشريب.