فطائر الحنطة السوداء النظام الغذائي في عجلة من امرنا

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  مخبز

• وقت الطبخ:

  45 دقيقة

مكونات

• الحنطة السوداء
• كوسة
• بيضة
• السليلوز

باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات البسيطة مع الصور خطوة بخطوة ، يمكنك بسرعة ولذيذ طهي فطائر الحنطة السوداء النظام الغذائي بسرعة.

فطائر الحنطة السوداء مع الكوسة

تعرف على كيفية صنع فطائر الحمية اللذيذة من الحنطة السوداء وفقًا لوصفة بسيطة.

مكونات:

• عصيدة الحنطة السوداء - 200 جم ؛
• كوسة - 270 جم ؛
• بيضة؛
• ألياف - 2 ملعقة كبيرة. ل.

لتحضير الصلصة:

• الكشمش الأسود (أو أنواع التوت الأخرى) ؛
• عسل.

تحضير:

ابشري الكوسة المغسولة ، أضيفي الملح (لا يمكنك استخدام الملح) واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ، وصفي العصير (سنستخدمه في الصلصة)

• لعمل الفطائر ، قم بطهي عصيدة الحنطة السوداء أو استخدم عصيدة الأمس.
• ننشر شرائح الكوسة للعصيدة ونطحنها بخلاط غاطس. نثري عجينة الحنطة السوداء للفطائر بمكونات جديدة ونضيف البيض والألياف ونقلب.

• إذا كنت ترغب في صنع فطائر ذات مذاق أكثر إشراقًا ، أضف الملح.
• نشكل فطائر صغيرة من العجين الناتج ونضعها على صفيحة خبز مع ورق خبز.
• نرسل الفطائر إلى الفرن ، مسخنة مسبقًا على 180 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة.

• لتحضير الصلصة ، يُمزج التوت مع العسل ويُطحن بالخلاط ويُضاف عصير الكوسة.
• يتم تقديم فطائر النظام الغذائي الصحي اللذيذ على المائدة.

فطائر الحنطة السوداء مع الجبن القريش

وفقًا لإحدى الوصفات الغذائية البسيطة ، سنقوم بإعداد فطائر الحنطة السوداء اللذيذة مع الجبن القريش.

مكونات:

• الجبن - 130 جم ؛
• الحنطة السوداء المسلوقة - 130 جم ؛
• ملح فلفل؛
• الخضر.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيض - 2 قطعة.

تحضير:

يُمزج الحنطة السوداء مع الجبن ، ويُعجن بالشوكة ، ويُضاف البيض والملح والفلفل والأعشاب المفرومة

• يمكن تحضير الفطائر وفقًا لهذه الوصفة في نسختين ، مما يجعلها من عجينة أكثر تجانسًا ، وتقطيع مزيج من الحنطة السوداء والجبن باستخدام الخلاط. أو اتركوا هيكل عجينة البان كيك كما كان.
• نجمع العجينة بالملعقة ونضعها في مقلاة ونقليها في القليل من الزيت.

فطائر الحنطة السوداء الخالية من الغلوتين

يمكن تحضير فطائر الحنطة السوداء الدايت بالكفير باستخدام وصفة من الدقيق الخالي من الغلوتين.

مكونات:

• دقيق الحنطة السوداء - 150 جم ؛
• سكر - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح - ¼ ملعقة صغيرة ؛
• الصودا - ¼ ملعقة شاي ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكفير - 300 مل ؛
• بيضة؛
• خلاصة الفانيليا؛
• زبدة للقلي.

تحضير:

• يعد قلي فطائر الحنطة السوداء (الخالية من الغلوتين) أسهل بكثير مقارنة بفطائر الحنطة السوداء التي تتطلب إضافة دقيق القمح إلى العجين.
• نقوم بإعداد خليط من المكونات الجافة عن طريق خلط وخلط دقيق الحنطة السوداء والملح والسكر والصودا والبيكنج بودر في وعاء واحد.

للحصول على القاعدة السائلة لعجينة فطيرة الحنطة السوداء ، اخلطيها باستخدام خفاقة وبيض وكفير ساخن وخلاصة الفانيليا

نخلط كلا الخليطين ، ونضيف السائل ليجف مع التقليب المستمر (حتى لا تتشكل كتل)

دع العجين المعجن يقف لمدة 10-15 دقيقة حتى تظهر الحنطة السوداء إحدى خصائصها - لتنتفخ في وسط سائل

تقلى فطائر الحنطة السوداء في الزبدة (أو الزيت النباتي) على كلا الجانبين

فطائر الحنطة السوداء مع الخضار

يمكن استخدام الحنطة السوداء لصنع فطائر غذائية لذيذة بالخضروات وفقًا لوصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• عصيدة الحنطة السوداء - 300 جم ؛
• ملفوف (أي) - 300 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• دقيق أو بسكويت - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الخضر.
• المايونيز حسب الرغبة
• الملح والتوابل.
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

• نخلط الدقيق مع البيض وعصيدة الحنطة السوداء في وعاء واحد.
• قشر الخضار المغسولة ، مقطعة إلى قطع صغيرة عشوائية ، وطحنها بالخلاط. نفعل الشيء نفسه مع الملفوف.
• نضيف كتلة الخضار إلى قاعدة العجين من الحنطة السوداء ، والملح ، ونضيف التوابل ، ونمزج كل شيء.

تقلى فطائر الحنطة السوداء على نار خفيفة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة

اخفقي فطائر الحنطة السوداء

وفقًا لوصفة بسيطة مع وصف مفصل وصورة ، يمكنك بسرعة كبيرة تحضير فطائر الحنطة السوداء اللذيذة والصحية. بالنسبة للفطائر ، يمكن صنع دقيق الحنطة السوداء في المنزل من برغل الحنطة السوداء باستخدام مطحنة القهوة.

مكونات:

• بيضة؛
• الحليب أو أي منتج حليب مخمر سائل - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق الحنطة السوداء - كم سيستغرق العجين ؛
• ملح؛
• مشروب غازي.

تحضير:

في وعاء مناسب ، اخلطي الحليب الدافئ أو منتج الحليب المخمر مع البيض والملح والصودا مع تحريك المكونات بمضرب

• اترك العجينة لتقف لمدة 5-10 دقائق ، واضبط القوام إذا لزم الأمر (سوف تنتفخ الحنطة السوداء ويمكن أن يصبح قوامها سميكًا جدًا).
• نخبز الفطائر واحدة تلو الأخرى أو عدة قطع (حسب الحجم) في مقلاة مسخنة مسبقًا بالزبدة.

فطائر الحنطة السوداء الدايت مع دقيق الشوفان والزبيب

من الحنطة السوداء ، يمكنك تحضير الفطائر اللذيذة بسرعة وفقًا لوصفة غذائية بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• زبدة - 50 جم ؛
• الحنطة السوداء المسلوقة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق الشوفان - ½ ملعقة كبيرة ؛
• سكر - ملعقة كبيرة ؛
• الكفير - ½ ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الزبيب - حفنة.
• ملح للتذوق؛
• كريمة حامضة للخدمة
• التوت للخدمة
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

نقوم بهرس عصيدة الحنطة السوداء بالخلاط ، ونضيف جميع المكونات الأخرى واحدة تلو الأخرى. نضيف البيض ودقيق الشوفان والسكر والزبيب والكفير

• اعجن عجينة رفيعة واتركها لبعض الوقت لتثبيتها.
• نضع الدقيق والزبدة الطرية في العجينة السميكة ، ونعجن كل شيء مرة أخرى.

نقلي الفطائر ، كالعادة ، ننشر العجينة في أجزاء صغيرة في مقلاة بالزبدة.

فطائر الحنطة السوداء مع صلصة الفاكهة

لنعد فطائر الحنطة السوداء الغذائية اللذيذة مع صلصة الفاكهة وفقًا لوصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• دقيق الحنطة السوداء - 70 جم ؛
• حليب - 350 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيضة؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.

لتحضير الصلصة:

• الجريب فروت - قطعة ؛
• كيوي - 2 قطعة ؛
• موز - 2 قطعة ؛
• الجبن - 9٪.

تحضير:

1. يُمزج البيض مع السكر بالخفق حتى يصبح ناعمًا ، يُسكب في الحليب الدافئ ويُحرّك.
2. نحضر عجينة البان كيك حتى تصبح جاهزة ونضيف الصودا والزبدة والدقيق إلى المكونات السائلة. اتركي العجين لتنتفخ ثم اضبطي القوام بإضافة الماء الدافئ.
3. تقلى فطائر الحنطة السوداء مع القليل من الزيت وتقدم مع صلصة الفاكهة.
4. لتحضير الصلصة ، اخلطي الفواكه المقشرة والمقطعة بشكل عشوائي في الخلاط ، أضيفي الجبن القريش. يقلب كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

صنع فطائر الحنطة السوداء اللذيذة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق باختيار واحدة من أفضل الوصفات بالصور خطوة بخطوة.