مهرجان الغذاء والمطر في حديقة جوركي

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

أقيم المهرجان الثالث للذواقة وخبراء فن الطهي "Feast of Food" تقليديًا في يوم السبت الأخير من الصيف ، 31 أغسطس ، في Gorky Park. تم الترحيب بضيوف الحدث من قبل أكثر من مائة مشارك ، وكان من المتوقع أن يحصلوا على دروس رئيسية من طهاة محترفين ، وعروض تذوق الطعام ، وكتب الطبخ النادرة ، والأواني الفخارية وأكشاك الزهور ، وأكشاك المزارع ، والموسيقى الممتعة ، فضلاً عن … المطر اللامتناهي.

بردق في التركية تعني الزجاج

أسعدت فرقة موسكو سيتي جاز الجمهور بألحان كلاسيكية

هناك الكثير من الزوار في الحديقة.

ومع ذلك ، على الرغم من الظروف الجوية القاتمة ، كان هناك الكثير من الزوار في الحديقة. لم يفكر أحد حتى في العودة إلى المنزل! قدم المنظمون للضيوف معاطف المطر وأغطية الأحذية للضيوف الذين نسوا منازلهم ومظلاتهم ، وبعضهم اختبأ ببساطة في المؤسسات المغطاة للمشاركين في المهرجان.

تلقى أصغر ضيوف المهرجان هدايا بدون طابور

استضف كاترينا مع مالك وطهاة مقهى سابيرافي

صنع اسكالوب اللحم البقري مع النبيذ الأبيض في قرية Bonduelle Gourmet Village

مهرجان الطعام هو بلا شك مهرجان تذوق الطعام الرئيسي في موسكو. بعد كل شيء ، هذا ماراثون مدته عشر ساعات من المتعة اللذيذة في الهواء الطلق ، وأفضل الطهاة وخبراء الطهي ، والمقاهي والمطاعم الأكثر إثارة للاهتمام في موسكو.

Wok Street Cafe هو أحد المشاركين في مهرجان الطعام 2013

لم تخيف الأحوال الجوية الذواقة!

ترفيه للضيوف من مقهى "Khachapuri"

كانت المؤامرة الرئيسية في العام الماضي ، وفقًا لأليكسي زيمين ، إيديولوجي المشروع ورئيس تحرير مجلة Afisha-Food ، هي طفرة الوجبات السريعة ، التي أصبحت موضوع مناقشات حية واحتلالًا عصريًا. في هذا الصدد ، تمكن زوار المهرجان من رؤية وتذوق أشكال جديدة وغريبة وحتى مستقبلية لوجود طعام الشارع بكل تنوعه.

يحضر دينيس كروبينيا الآيس كريم

تذوق المضيف ألكسندر جافريلوف الكاري التايلاندي الأخضر

كشف الطهاة عن أسرار الطهي ودقة الوصفات.

أظهر الطهاة من مختلف الجنسيات للضيوف إعداد الأطباق الأكثر إثارة ، وكشفوا عن أسرار الطهي الخاصة بهم ودقة بعض الوصفات. على سبيل المثال ، شارك مالك مقهى Saperavi ، Tengiz Andribava ، أسرار المطبخ الجورجي ، وقام مع طهايه ، Manana و Irma ، بإعداد طعام شهي جورجي - Churchkhela وعالج الزوار. كشف رئيس الطهاة في مطعم Shabu-Shabu ، Filipino Ruel Combite ، عن سر الإعداد الصحيح للكاري الأخضر التايلاندي ، والذي حظي مذاقه على الفور بتقدير الجمهور. دينيس كروبينيا ، رئيس الطهاة في مقهى Ragout ، والمعروف لدى الذواقة في موسكو ، تعامل الجمهور مع الآيس كريم اللذيذ بشكل لا يصدق.

إيرما ، طاهية مقهى سابيرافي ، مع التحضير للكنيسة في المستقبل

صور لا تنسى مع كتب الطبخ التي تم شراؤها حديثًا

طاهي مطعم شابو شابو Ruel Combite مع مساعد

بشكل عام ، في "مهرجان الطعام - 2013" وجد الجميع مكانًا لأنفسهم - يمكنهم إرضاء معدتهم ، وكتابة الوصفات التي يحبونها ، والحصول على كتب الطبخ ، والأطباق ، وبالطبع معارف مثيرة للاهتمام. حب الطعام والطقس العاصف ، كما تعلم ، اتحدوا بإحكام.