أفضل 75 وصفة عصير خلاط

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

إن جعل نظامك الغذائي أكثر صحة وصحة في الصيف أمر بسيط للغاية - فقط تعلم كيفية صنع العصائر. هذه الكوكتيلات المصنوعة من التوت والخضروات والفواكه هي قنبلة فيتامين حقيقية. فهي سهلة التحضير ولذيذة وسهلة الهضم. ستتيح لك مجموعة متنوعة من وصفات العصائر اختيار كوكتيل لكل ذوق!

التنقل السريع من خلال الوصفات:

1. سموثي للتنحيف وتنظيف الجسم - 15 وصفة
2. الفاكهة - 10 وصفات
3. النظام الغذائي - 5 وصفات
4. للتغذية السليمة (PP)
5. للمناعة - وصفتان
6. الخضار - 10 وصفات
7. بيري - 16 وصفة
8. لزيادة الوزن - 5 وصفات
9. وصفات غير عادية - 11 وصفة
10. مراجعات لفقدان الوزن
11. أسئلة وأجوبة

العصائر هي وجبة كاملة ويمكن استخدامها كبديل للإفطار أو وجبة خفيفة. يعد تحضير مثل هذا الكوكتيل أمرًا بسيطًا للغاية - فأنت تحتاج فقط إلى 3-4 مكونات وخلاط. الآلات المهنية قادرة على تحويل قطع الفاكهة بسرعة إلى كتلة متجانسة.

لكن الخلاط اليدوي العادي يقوم بهذه المهمة أيضًا - مثل هذا الطراز غير مكلف وسيكون خيارًا ممتازًا للمبتدئين الذين يقررون صنع العصائر في المنزل.

قد يسأل الكثيرون السؤال التالي: كيف يختلف العصير عن العصير الطازج ، أي العصير الطازج. الفرق الرئيسي هو وجود الألياف في العصائر. عند الطهي ، لا ينفصل العصير عن اللب ؛ بدلاً من ذلك ، تنقطع الكتلة بأكملها معًا. الألياف هي الشرط الرئيسي لسير العمل الطبيعي للأمعاء وتطوير ميكروبيوم موات ، ونتيجة لذلك ، مناعة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع الألياف حدوث قفزة حادة في نسبة السكر في الدم عند تناول الفواكه الحلوة.

من أجل أن يسعدك العصير بمذاقه ، ويفيد الجسم أيضًا ، نوصي بالالتزام بالقواعد التالية:

1. يجب أن يحتوي العصير المناسب على قوام سميك وموحد. لذلك ، من المهم عدم المبالغة في كمية الماء. يجدر أيضًا مقاطعة الطعام بعناية - قطع الخضر والفواكه المجففة ، ولا ينبغي الشعور بالقشر ، وإلا فإن الطبق سيشبه سلطة مخففة بالماء.
2. استخدم الفاكهة الناضجة فقط للشراب.
3. استبدل الحليب النباتي بحليب البقر - هذا المزيج أسهل بكثير على الجسم في امتصاصه وهضمه. يمكنك استخدام حليب جوز الهند واللوز والجوز محلي الصنع.
4. قدميها مبردة ، لكن ليس مثلجة. عند الطهي ، استخدم الماء من الثلاجة أو الفاكهة المجمدة. يمكن إضافة مكعبات الثلج إلى المشروب النهائي.
5. الكمية المثلى للمكونات للشراب هي 3-4 أوضاع ، لا تزيد عن 5.
6. يُنصح بتناول العصير مباشرة بعد التحضير. يمكنك تخزين المشروب في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم ، خارج الثلاجة - لمدة لا تزيد عن 3-4 ساعات ، وبعد ذلك ستتم عمليات التخمير بنشاط.

الأهمية! تستخدم معظم وصفات العصائر الفاكهة الحلوة. لتحلية الكوكتيل يضاف العسل والتمر والمشمش المجفف والموز. تجنب استخدام السكر والمحليات غير الطبيعية.

سموثي لتخسيس الوزن وتنظيف الجسم

يقرر الكثير من الناس تجربة العصائر لفقدان الوزن الزائد وتحسين لياقتهم. في هذه الحالة ، انتبه إلى اختيار العصائر للتطهير وفقدان الوزن. من الوصفات أدناه ، يمكنك اختيار أنسب الوصفات لتكوين نظامك الغذائي لهذا الأسبوع.

لبدء اليوم

الشراب الأخضر المنعش طريقة رائعة لبدء اليوم. مثل هذا الكوكتيل لن يخلق إحساسًا بالثقل في المعدة والأمعاء ، بل على العكس ، سيعطي الكثير من النشاط والطاقة.

مكونات:

• تفاحة خضراء؛
• موز؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سبيرولينا.
• حفنة من الخضر (الكزبرة والسبانخ والنعناع بشكل منفصل أو مزيج).

ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط ، أضيفي 100 مل من الماء البارد واخفقي.

عصير الفطور

هذه الوصفة تجعل الكوكتيل أكثر تغذية ، كما أنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة.

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• حفنة من التوت
• 200 مل من فول الصويا أو حليب نباتي آخر ؛
• عصير نصف ليمونة.
• 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش؛
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
• العسل، حسب الذوق)؛
• قليل من الفانيلين.

يجب خلط جميع المكونات والإصرار عليها لمدة 4-5 ساعات ، ومن الأفضل تركها بين عشية وضحاها. في الصباح ، اخفقي المزيج في الخلاط حتى يصبح قوام الزبادي قوامه.

ملفوف + تفاح

الملفوف منتج منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه في نفس الوقت أغنى مصدر للألياف وفيتامين سي. بالاقتران مع الأعشاب والتفاح ، يمكنك الحصول على كوكتيل قوي لتطهير الأمعاء. مكونات:

• كوب من الملفوف الأبيض المفروم.
• 1 تفاحة خضراء
• حفنة صغيرة من البقدونس
• 1 موزة
• 100 مل من الماء.

يجب أولاً قطع الأوردة الخشنة من أوراق الملفوف وتقشير التفاح والموز. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط ، أضيفي الماء وهرس.

الكفير: وصفة عالمية

لإعادة الوزن إلى طبيعته ، وتحسين الرفاهية وشفاء الجسم ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى عمل الأمعاء. وهي لتنظيفها وتعبئتها بالنباتات الدقيقة المفيدة. الكفير ممتاز لهذا الغرض. منتج الحليب المخمر غني بالكالسيوم والفيتامينات والبروبيوتيك. سيكون الكفير أساسًا جيدًا لتنظيف العصائر.

مكونات:

• كوب من الكفير
• حفنة من التوت الموسمي (يمكنك مزج أنواع مختلفة) ؛
• 1-2 ملعقة صغيرة عسل.

اهرس جميع المكونات في الخلاط ، وقدمها مع مكعبات الثلج.

عصير التخلص من السموم

لتطهير جسمك ، جرب مخفوق بسيط للغاية ولكنه فعال بمكونين فقط. سوف تحتاج:

• الكرفس (حزمة متوسطة) ؛
• تفاح أخضر (3-4 قطع).

يمكن تحضيرها طازجة من المكونات. في هذه الحالة ، سيكون المشروب شديد التركيز. إذا لم يكن لديك عصارة ، يمكنك تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة وإضافة الماء وعمل عصير. الكرفس هو أقوى منتج نباتي منظف فهو يزيل السموم وينظف الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك ، تختفي الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة وغير الصحية.

يمكن شرب عصائر التفاح والكرفس في دورات من 2-3 أسابيع كل صباح على معدة فارغة. يمكنك أيضًا ترتيب يوم صيام مرة واحدة في الأسبوع ، تشرب خلاله هذا الكوكتيل فقط.

خيار + تفاح + كرفس

هذه الوصفة هي اختلاف عن سابقتها. مكونات:

• 2-3 خيار
• حفنة من الكرفس
• تفاحة خضراء.

من الأفضل إزالة القشر من الخيار والتفاح ، حيث تتراكم أخطر المواد أثناء عملية النمو. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط ، أضيفي القليل من الماء المعدني إذا رغبت في ذلك ، اخفقي.

عصير أحمر

المكون الرئيسي في الوصفة هو البنجر. إنه ينظف الجسم بشكل فعال للغاية ، ولكن عند تناوله من المهم عدم المبالغة فيه - أضف البنجر إلى العصائر ، بدءًا بكمية صغيرة. مكونات:

• بنجر صغير
• جزرة؛
• ½ فجل
• حفنة من البقدونس
• ½ عصير ليمون
• كاس من الماء.

قشر المكونات وقطّعها في وعاء الخلاط وهرسها. للمشروب طعم خاص ، لذا يمكنك تغييره قليلاً بإضافة المزيد من الليمون أو عصير الحمضيات الأخرى.

جذر الشمندر والزنجبيل

هذا المشروب رائع أيضًا لتعزيز عملية التمثيل الغذائي وتطهير الأمعاء. مكونات:

• 2-3 تفاح
• ساق الكرفس
• خيار؛
• بنجر صغير
• 1 سم من جذر الزنجبيل.

من بين جميع المكونات ، من الأفضل الضغط عليها طازجة - لا توجد فواكه حلوة في التركيبة ، وبالتالي لن يؤدي الكوكتيل إلى قفزة حادة في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك عصارة ، يمكنك استخدام الخلاط.

سموثي لعملية التمثيل الغذائي

سيساعد مشروب منخفض السعرات الحرارية يتم إعداده وفقًا لهذه الوصفة على إنشاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين عمليات التمثيل الغذائي ، وتطبيع مستويات السكر والكوليسترول في الدم. مثل هذا الكوكتيل يحرق الدهون ، لكن دعنا نوضح أن هذا اسم مبسط إلى حد ما.

لا يمكن لأي منتج "حرق" الدهون - يحدث تقليل الدهون في الجسم على مدى فترة زمنية طويلة مع التغذية السليمة والتمارين الرياضية. لكن هذا المشروب سيساعد في تسريع عمليات التطهير وفقدان الوزن.

مكونات:

• كوب من النورات البروكلي.
• كوب من نورات القرنبيط.
• عصير جريب فروت؛
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
• 5 لوز
• 4-5 تمور.

قم بعصر العصير من الجريب فروت وانقع المكسرات وأزل البذور من التمر. نضع جميع المكونات في الخلاط ونضربها. إذا كان الاتساق كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة 50-100 مل من الماء.

عصير التطهير

المكون الرئيسي للكوكتيل هو الشاي الأخضر - فهو ينشط الجسم ، وله تأثير مدر للبول وبالتالي يزيل السوائل الزائدة ، ويقلل من الجوع ، ويعزز التبادل الحراري. عندما يقترن بالتوت ، فإنه يصنع أفضل عصير لفقدان الوزن.

مكونات:

• 150 مل من الشاي الأخضر البارد
• حفنة من العليق والتوت (أنواع التوت الأخرى ممكنة) ؛
• 2 ملعقة صغيرة بذور الكتان
• 100 مل من الحليب النباتي
• العسل، حسب الذوق.

اخفقي جميع المكونات وقدمي الكوكتيل باردًا.

انفجار الحمضيات

لن يساعد هذا المشروب الحمضي اللذيذ في تقليل دهون الجسم وطرد السموم فحسب ، بل سيعمل أيضًا على تقوية حالة البشرة وتحسينها ، كما يروي عطشك تمامًا.

مكونات:

• جريب فروت؛
• 1-2 برتقال
• ½ ليمون
• ½ جير
• 1/2 كوب أناناس
• 1-2 سم من جذر الزنجبيل.
• قليل من الكركم
• 2 ش. ل. التوت البحر النبق.
• 100 مل من الماء.

تحتاج إلى عصر العصير من ثمار الحمضيات. ضعي الأناناس والتوت والزنجبيل في وعاء الخلاط ، واسكبي عصير الحمضيات والماء ، واخفقي. أضف العسل إذا رغبت.

الموز والخضر والحمضيات

كوكتيل بسيط جدًا ولذيذ وصحي ، مكوناته موجودة بالفعل في مطبخك. مكونات:

• 1-2 موز
• حفنة من السبانخ
• 2 حبة برتقال (جريب فروت).

اعصري عصير الحمضيات ، ضعي المكونات في وعاء الخلاط وهرسيها.

لبن

يجب دمج حليب البقر بعناية مع الفواكه الحلوة. ولكن مع الخضر والصليب يمكن الحصول على مجموعة متناغمة للغاية من النكهات. مكونات:

• 100 مل من الحليب (من الأفضل تناول الحليب الخالي من الدسم) ؛
• حفنة كبيرة من السبانخ
• 100 غرام بروكلي
• عصير ليمون؛
• العسل، حسب الذوق.

يجب مقاطعة جميع المكونات لتتماشى مع قوام الزبادي.

خثارة جوز الهند

سيكون مخفوق البروتين هذا بديلاً صحيًا رائعًا للحلويات لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة الوزن.

مكونات:

• 150 غرام من الجبن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 150 مل حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة. ل. رقائق جوز الهند.

من الأفضل تبخير الرقائق أولاً ، ثم تهرسها بالجبن والحليب. يرش جوز الهند عند التقديم. سيكون للشراب قوام جيد التهوية ومذاق حلو خفيف بفضل حليب جوز الهند.

من الجبن والحليب المخمر

مخفوق بروتين صحي آخر يمكنك شربه في المساء والليل دون القلق بشأن قوامك. مكونات:

• 100 غرام من الجبن (9٪) ؛
• 150 مل من الحليب المخمر ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البندق أو المكسرات الأخرى ؛
• 1 ملعقة صغيرة الكاكاو (كاروبا).

التحضير بسيط قدر الإمكان - يجب هرس جميع المكونات وتقديمها مبردة.

عصائر الفواكه

عصائر الفاكهة مغرمة جدًا بالكبار والأطفال لمذاقها الحلو اللطيف. لقد أعددنا لك مجموعة مختارة من الوصفات ، من بينها مشروبات من الفواكه التقليدية لمنطقتنا ومن الأنواع الغريبة.

عصير الأرز مع الكيوي

تبين أن المشروب وفقًا لهذه الوصفة مغذي للغاية وذو قوام كريمي لطيف. نوصي باستخدام الأرز البني بدلاً من الأرز البني الأبيض للطبخ - فهو يحتفظ بقشرة تحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات.

مكونات:

• 100 غرام أرز بني (جاهز) ؛
• 2 كيوي
• 1 موزة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• العسل، حسب الذوق.

يجب أن ينقع الأرز طوال الليل ، ثم يصفى الماء في الصباح ويغلي لمدة 40 دقيقة. ثم نضيف باقي المكونات والقليل من الماء إلى الأرز في وعاء الخلاط. اهرس حتى تصبح ناعمة.

من البرقوق

يمكنك تحضير هذا المشروب لوجبة فطور خفيفة ، وكذلك استخدامه كحلوى.

مكونات:

• 1 كوب من قطع البرقوق
• كوب زبادي طبيعي.
• ربع كوب من التوت (مزيج جيد مع العنب البري والتوت والتوت) ؛
• العسل، حسب الذوق.

تغلب على جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح كريمية.

الأناناس و البرسيمون

الكوكتيل له طعم حلو لاذع ومنعش.

مكونات:

• 2 برتقال
• 2 فاكهة الكاكي.
• نصف كوب من قطع الأناناس.
• 100 مل من الماء
• الزنجبيل والعسل حسب الرغبة.

قشر الكاكي ، اعصر العصير من البرتقال ، ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط وهرسها. للحصول على خيار أكثر تغذية وإرضاءًا في الصباح ، يمكنك إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان والزبادي الطبيعي بدلاً من الماء.

المشمش والموز

يعتبر عصير المشمش خيارًا رائعًا لإرواء عطشك في يوم صيفي. تعتبر ثمار البرتقال مصدرًا للبوتاسيوم ، مما يعني أنها تقوي الأوعية الدموية وتطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي.

استخدم الماء لمشروب أخف والحليب لزيادة السعرات الحرارية والتغذية.

مكونات:

• 200 غرام مشمش
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• ½ موز
• 100 مل من الماء (يمكن استعمال الحليب).

قم بتبخير دقيق الشوفان ، امزج جميع المكونات في وعاء الخلاط واتركها في قوام كريمي. يضاف العسل والقرفة حسب الرغبة.

خوخ + نكتارين

ثماران تكملان بعضهما البعض بشكل متناغم. تبين أن الكوكتيل منعش للغاية وحساس ، فهو يروي العطش جيدًا. مكونات:

• كوب من قطع النكتارين.
• كوب من شرائح الخوخ.
• عصير برتقال واحد
• ½ عصير ليمون
• العسل، حسب الذوق.

يمكن تبريد الفاكهة مسبقًا في الثلاجة عن طريق إزالة البذور. ثم يقطع إلى قطع ، يضغط عصير من ثمار الحمضيات. اهرس جميع المكونات في الخلاط وقدمها مع الثلج.

عصير المانجو

تبين أن كوكتيل الفاكهة الغريبة يكون طريًا جدًا ، كريميًا ، يذوب في الفم. يجب استخدام الفاكهة الناضجة فقط في صنع العصائر! مكونات:

• لب 1 مانجو ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الشيا؛
• 150 مل حليب جوز الهند (اللوز) ؛
• 1 موزة
• عصير ½ برتقال.

تحتاج بذور الشيا إلى سكب الحليب طوال الليل. في الصباح أضيفي لب المانجو والموز وعصير البرتقال إلى الخليط ، وهرسوا كل شيء.

كمثرى حليب

يمكنك أن تدلل نفسك بكوكتيل لذيذ ولذيذ لتناول العشاء بعد يوم طويل في العمل. مكونات:

• 2-3 كمثرى
• 150 مل من حليب الخضار
• ½ موز
• رشة من القرفة
• 1 ملعقة صغيرة شوكولاتة مريرة مبشورة.

في الخلاط ، اخفقي لب الكمثرى مع الحليب والموز. بعد صبها في أكواب ، رشي القرفة ورقائق الشوكولاتة.

كوكتيل استوائي

إذا كان لديك عدة أنواع من الحمضيات والفواكه الأخرى في متناول اليد ، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بمشروب حلو وحامض غير عادي ، والذي تبين أيضًا أنه منخفض السعرات الحرارية ويعزز فقدان الوزن.

مكونات:

• 1 جريب فروت
• 2-3 برتقال
• ½ موز
• نصف كوب من قطع الأناناس.
• أوراق نعناع طازجة.

يُنصح بتبريد جميع الفواكه في الثلاجة. اعصر العصير من الحمضيات واخلطه مع المكونات الصلبة واضرب حتى يصبح قشديًا. عند التقديم ، أضيفي مكعبات الثلج إلى الكؤوس وزيّنيها بأوراق النعناع.

كوكتيل فواكه طبقة مزدوجة

يعتبر المشروب مثاليًا للضيوف - يتمتع الكوكتيل بمظهر جميل للغاية ، حيث تندمج طبقتان من الفاكهة متعددة الألوان بسلاسة في بعضهما البعض.

مكونات:

• 1 جريب فروت
• 3 اليوسفي.
• 3 حبات مشمش
• كوب من الفراولة
• 100 مل من الماء.

اخرج العصير من الجريب فروت واخلطه مع الفراولة. اهرس المشمش وعصير اليوسفي في وعاء منفصل. ضع القليل من مكعبات الثلج في قاع الكوب ، وطبقة من الفراولة والجريب فروت ، وطبقة برتقالية في الأعلى.

حامض

هذا الكوكتيل له طعم حامض واضح ، إنه منشط للغاية. العصير رائع للتنشيط. مكونات:

• عصير 1 ليمون
• 100 مل من الحليب النباتي
• 50 مل كريمة جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة عسل؛
• فانيلين.

يجب خلط جميع المكونات بخلاط (بسرعة عالية). يُزيّن بقشر الليمون وأوراق النعناع عند التقديم.

عصائر الدايت

كوكتيلات النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية.عادة لا يستخدمون الفواكه الحلوة (مثل الموز) والمحليات الأخرى. أيضًا ، تستبعد العصائر الغذائية إضافة الحليب ومنتجات الألبان الدهنية والفواكه المجففة.

قد يكون مذاق العديد من المشروبات غير معتاد ، لكنها تساعد تمامًا في تطهير الجسم وتحسين أداء الجهاز الهضمي.

خيار

كوكتيل سهل التحضير مثالي لأيام الصيام إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن وإزالة السموم من الجسم. مكونات:

• 2 خيار
• 150 مل من الكفير.
• حفنة من أي خضرة.

يُطوى الخيار المفروم والخضار المقطعة في وعاء الخلاط ويُسكب كل شيء مع الكفير. اضرب لمدة دقيقتين.

جزر-تفاح

وصفة عصير كلاسيكية أخرى تستخدم في أغذية الحمية. مكونات:

• 1 جزرة كبيرة
• 2 تفاح أخضر
• عدد قليل من أوراق الخس.

في وعاء الخلاط ، ضعي شرائح من الجزر والتفاح ، والخس المفروم ، وصبي الماء فوق السائل لتغطية المكونات. فوز حتى تصبح ناعمة.

كرفس وملفوف

تبين أن المشروب لاذع ، بطعم غير عادي. لذلك يمكن تحضيرها واستهلاكها بكميات قليلة. مكونات:

• 3-5 أوراق من الملفوف الأبيض.
• 1 كوب بروكلي
• 1 ساق كرفس
• 100 مل تفاح طازج.

تُرفع العروق من أوراق الكرنب ، وتُقطّع إلى شرائح ، ويُضاف البروكلي والكرفس المفروم ، ويُسكب فوقها عصير التفاح. يخفق لمدة 2-3 دقائق.

عصائر للتغذية السليمة

التغذية السليمة هي مفتاح الصحة الجيدة والجمال والرفاهية الممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو وسيلة ممتازة للوقاية من العديد من الأمراض وزيادة الوزن. نحن نقدم العديد من خيارات العصائر التي تتوافق مع مبادئ PP.

عصير الصويا

الوصفة مناسبة للنباتيين والنباتيين ، حيث لا توجد منتجات حيوانية في الكوكتيل. لكن بفضل فول الصويا (مصدر بروتين) ، يعد المشروب مصدرًا غنيًا للبروتين ، لذلك يمكن تحضيره واستهلاكه بعد التمرين. مكونات:

• 150 غرام من التوفو الطري
• 200 مل من حليب الصويا
• ½ موز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي غير مكرر.

نضع جميع المكونات ما عدا الزيت في وعاء الخلاط ونخلط. نضيف الزبدة إلى خليط الكريمة ونخفق لمدة دقيقة أخرى.

كوكتيل متوازن

يتم الحصول على مشروب صحي للغاية باستخدام مكونات مثل الحمص والبروكلي ودقيق بذور الكتان. الكوكتيل هو أغنى مصدر للألياف والبروتين والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. هذه وجبة كاملة للإفطار أو الغداء ، حتى لو كان هدفك هو إنقاص الوزن. مكونات:

• كوب حمص مسلوق.
• حفنة من اللوز.
• نصف كوب بروكلي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق بذور الكتان
• 100 مل من اللبن الطبيعي.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

يجب أن ينقع الحمص طوال الليل ، وفي الصباح يغلي حتى يصبح طريًا جدًا. يجب أيضًا نقع اللوز لمدة 4 ساعات. اخلطي جميع المكونات واخفقي.

من أجل المناعة

من المعروف أن المناعة بنسبة 80٪ تعتمد على عمل الأمعاء ، أي على البكتيريا السائدة فيها. تساعد منتجات الألبان الطبيعية في تحسين الميكروبيوم ، ولهذا فهي مهمة جدًا مع التغذية السليمة.

إلى جانب الزبادي ، الفجل الحار وبذور اليقطين هي مكونات أخرى للمناعة.

مكونات:

• 100 مل من اللبن الطبيعي.
• 1 طماطم متوسطة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفجل المبشور الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور اليقطين؛
• عدد قليل من أغصان البصل الأخضر.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

نسكب الطماطم فوقها بالماء المغلي ونزيل القشرة ونقطع الوسط ونقطعها إلى مكعبات. نضيف باقي المكونات ونخفق لبضع دقائق.

عصائر الخضار

عصائر الخضار غير عادية في الذوق ، لكنها مشروبات صحية للغاية. غالبًا ما لا تكون حلوة جدًا ، ولكن يمكن تصحيح ذلك بمكونات مختلفة. القيمة الرئيسية لهذه المجموعة من الكوكتيلات هي وجود الألياف. تعمل الألياف على تطهير جدران الأمعاء بشكل فعال وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.

خيار + طماطم على الكفير

هذه الوصفة تصنع كوكتيلًا كثيفًا جدًا ، لذا من الملائم تناولها بملعقة. مكونات:

• خيار؛
• طماطم؛
• ½ كوب من الكفير.
• رأس ثوم؛
• قليل من الملح والفلفل.

قشر الخيار ، أزل القشر من الطماطم ، احرق الفاكهة بالماء المغلي. تغلب على جميع المكونات بالخلاط.

ميلك شيك اليقطين

هذا المشروب مفيد جدا للمعدة والأمعاء. يمكن تقديمه دافئا ، خاصة خلال موسم البرد.

مكونات:

• 400 غرام من لب اليقطين.
• كوب من الحليب (أفضل من الخضار) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• قليل من الفانيليا والقرفة.

يجب أولاً غلي اليقطين أو خبزه أو طهيه على البخار. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات.

طماطم و بصل

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على كوكتيل مُرضٍ ومغذي للغاية - وهو بديل لوجبة معتادة كاملة. مكونات:

• كوب من الكفير
• طماطم؛
• ¼ رؤوس بصل أحمر ؛
• ½ فلفل حلو
• ¼ حفنة من الكرفس ؛
• ريحان ، شبت
• ملح للتذوق.

نقشر الخضار ونقطعها ونضع جميع المكونات في الخلاط ونضربها. لجعل المشروب أكثر تغذية ، يمكنك إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن أو دقيق الشوفان.

صقلية

يوصى بتناول هذا العصير في حالة سكر في الصباح. ينظف الأمعاء بشكل فعال ويقوي الأوعية الدموية ويعيد ضغط الدم المرتفع إلى طبيعته. ومع ذلك ، يجب ألا يتناول الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم مثل هذا الكوكتيل. مكونات:

• 5-6 جزر متوسط ؛
• 3 طماطم
• الفلفل الأحمر؛
• كوب من السبانخ
• كوب من الجرجير
• 1-2 فص ثوم.

اشطف جميع المكونات ، قشر الجزر والفلفل ، ضعيهم في وعاء الخلاط ، ثم اعصروا الثوم في مكبس. جلب الكتلة إلى تناسق متجانس.

جزرة

لمحبي جذر البرتقال ، هناك وصفة رائعة لمشروب الجزر! نظرًا لإضافة الأفوكادو ، فإن المشروب يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهو مناسب كوجبة إفطار. مكونات:

• 5 جزر
• ½ أفوكادو (أو ملعقتان كبيرتان زيت زيتون) ؛
• 1 ملعقة صغيرة الكركم؛
• 1 ملعقة صغيرة عسل.

يُغسل الجزر ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف العسل والكركم إلى وعاء الخلاط ، ويُضاف الماء بحيث يغطي الخضروات الجذرية. اهرس حتى تصبح ناعمة.

الخضار القلبية

سموذي الوصفة هذا هو طبق مغذي كامل يمكن تقديمه حتى على الغداء. في الواقع ، إنه حساء كريمة نباتية. يمكنك تقديم الطبق دافئًا. مكونات:

• كوب من مرق الخضار
• كوب من البازلاء الخضراء الطازجة.
• 1 بطاطس
• 1 جزرة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 50 مل كريم
• نصف كوب سبانخ
• ½ ساق كرفس
• ملح للتذوق.

يجب تقشير البطاطس والجزر وتقطيعها وغليها. بعد ذلك ، ضعي الخضار المسلوقة والأعشاب ودقيق الشوفان في الخلاط واسكبي المرق والمهروس. في النهاية ، أضيفي الكريمة والبازلاء واخفقي لمدة دقيقة تقريبًا. ملح قبل التقديم.

الحليب والخضروات

سيضيف الحليب ملاحظات دقيقة إلى الكوكتيل ، ويخفف طعم بعض المنتجات. مكونات:

• كأس حليب؛
• ½ فص ثوم ؛
• 2 بطاطس
• 80 غرام جبن شيدر
• 1 فلفل حلو
• الفلفل والكاري حسب الرغبة.

اسلقي البطاطس. ثم ضعي جميع المكونات ، باستثناء التوابل ، في وعاء الخلاط ، واسكبي مرق الخضار. يمكن عصر الثوم من خلال مكبس. بعد الهرس ، أضيفي التوابل إلى الكتلة. يمكن شرب الكوكتيل من خلال قشة أو تناوله بملعقة.

خضروات غريبة

مزيج حليب جوز الهند والبنجر غير معتاد. هذا المشروب سوف يروق للذواقة الحقيقيين والمجربين! مكونات:

• كوب من حليب جوز الهند
• ½ كوب ماء
• 1 بنجر صغير
• 1 خيار
• 3 تمرات أو 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

يجب تقشير البنجر وتقطيعه في وعاء الخلاط ، وإضافة بقية المكونات وهرسها.

شمندر رمان

إذا كنت ترغب في تحسين عمل الجهاز الهضمي وتطهير الجسم بمساعدة عصير الشمندر ، لكنك لا تحب المذاق على الإطلاق ، فحاول صنع عصير بالطريقة التالية. مكونات:

• 1 بنجر
• كوب من بذور الرمان.
• 2 جزر
• عصير البرتقال.

يجب تقشير الخضار الجذرية وتقطيعها إلى قطع في وعاء الخلاط ، وإضافة البرتقال الطازج وبذور الرمان. إذا كان الاتساق كثيفًا جدًا عند الهرس ، أضف القليل من الماء.تقدم مع مكعبات الثلج.

كوسة

تساعد الكوسة على تطبيع استقلاب الماء والملح وإزالة السوائل الزائدة من الجسم بشكل فعال ، وهو أمر مهم في المراحل المبكرة من فقدان الوزن. فهي نيئة صحية أكثر من المطبوخة. ميزة إضافية هي أن هناك عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية في الكوكتيل.

بالنسبة للعصائر ، من الأفضل استخدام الخضار الصغيرة ، لأنها ذات قوام أكثر حساسية.

مكونات:

• 1 نخاع خضروات صغير
• 1 خيار
• رشة ملح ، كزبرة ، فلفل أحمر مطحون.

قشر الخضار وقطّعها إلى قطع وأضف باقي المكونات إلى وعاء الخلاط وأضف الماء. اهرس حتى تصبح ناعمة.

تبين أن المشروب لاذع تمامًا ، لذلك إذا كنت ترغب في تليين الطعم ، يمكنك إضافة الكفير أو الزبادي الطبيعي بدلاً من الماء.

عصائر بيري

التوت منتج لا غنى عنه من أجل الحفاظ على جهاز المناعة وصحة الجسم ككل. وهو مصدر للبكتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. يعمل التوت على تحسين الهضم ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وإزالة السموم ، وكذلك مكافحة الفيروسات والفطريات.

يشيع استخدام التوت والفراولة والكرز والكشمش في العصائر وهي الأصناف الأكثر شيوعًا. بالإضافة إلى تلك المدرجة ، سوف نقدم لك وصفات تعتمد على التوت الآخر ، الذي لا يحظى بشعبية كبيرة ، ولكنه صحي جدًا!

التوت

يمكن تقديم هذا المشروب ذو اللون البنفسجي الرقيق في الصيف بدلاً من الحلوى. مكونات:

• كوب من التوت.
• ½ موز
• 100 مل من الكفير (الحليب المخمر ، اللبن الرائب) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

يجب تجميد الموز لبضع ساعات مسبقًا. ثم تطحن جميع المكونات في الخلاط. عند التقديم ، يمكنك رش المشروبات بفتات مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة الطبيعية.

تشوكبيري

نادرًا ما يوجد هذا التوت في نظامنا الغذائي ، حيث لا يحب الجميع مذاقه. لكن بالاقتران مع الفواكه والخضروات ، ستحصل على كوكتيل لذيذ جدًا.

مكونات:

• ½ كوب شرائح سوداء.
• 100 مل من الحليب
• جزرة؛
• موز؛
• 2 تفاح أخضر صغير
• ½ أفوكادو.

إذا كان لديك عصارة ، فمن الأفضل عصر عصير الجزر والتفاح. أو يمكن ببساطة هرس الثمار لفترة طويلة في الخلاط. بعد ذلك ، أضف باقي المكونات إلى الوعاء واقطعها حتى تصبح ناعمة.

سموثي نبق البحر القلبية

تبين أن العصير الحلو والحامض وفقًا لهذه الوصفة مرضٍ تمامًا ، لذلك يمكن تحضيره ليس فقط لتناول وجبة خفيفة ، ولكن لتناول الإفطار أو العشاء.

مكونات:

• كوب من التوت البحر النبق.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• تفاح؛
• 150 مل من اللبن الطبيعي أو الكفير.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• حفنة من الجوز
• بضع أوراق نعناع طازجة.

يُسكب دقيق الشوفان مع اللبن لمدة 20 دقيقة. يُضاف الماء الدافئ إلى توت البحر النبق ويُخفق في الخلاط ثم يصفى. بعد ذلك ، اخلطي عصير النبق البحري ودقيق الشوفان مع الزبادي وباقي المكونات ، واتركيها حتى تصبح ناعمة.

عصير النبق البحر الخفيف

هذا العصير هو نسخة أخف. سوف يروي المشروب عطشك بشكل رائع ويمنحك الحيوية. مكونات:

• 150 غ من النبق البحري
• موز؛
• عصير البرتقال.

يجب عصر العصير من التوت باستخدام الطريقة الموضحة أعلاه. نحن أيضا نستخرج العصير من البرتقال. نقوم بهرس جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

سموثي التوت البري الحار

التوت البري هو هدية حقيقية من الغابة ، يمنحنا صحة جيدة ، ويطيل الشباب والجمال ، ويقي من الأمراض. إذا قمت بإضافة توابل إلى هذا المكون ، فستحصل على كوكتيل ممتاز للشفاء. مكونات:

• 100 غرام من التوت البري
• ½ موز
• عصير برتقال واحد
• القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب - رشة.

اعصري عصير البرتقال والتوت البري منفصلين ، واخلطيهم مع الموز والبهروس.

كوكتيل عنبية

من المعروف أن العنب البري هو أغنى مصدر لمضادات الأكسدة والبكتين والفيتامينات. على أساسها ، يتم الحصول على عصائر لذيذة وصحية من ظلال أرجوانية لطيفة. مكونات:

• 200 غرام من العنب البري
• 200 مل من اللبن الطبيعي أو الكفير.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.

نسكب الرقائق باللبن لمدة 20 دقيقة ، ثم نضيف باقي المكونات ونخفق بالخلاط.لتناول مشروب أخف ، تخطي دقيق الشوفان.

بلاك بيري + عنبية

كلا التوت ينضج في يوليو وأغسطس. تأكد من اغتنام الفرصة لإعداد عصير صيفي منعش وصحي بشكل لا يصدق مع هاتين الفاكهة اللذيذة. مكونات:

• 100 غرام من التوت الأسود
• 100 غرام من العنب البري
• موز؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

يجب خلط جميع المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

عنب الثعلب مع اللبن

طازج ، كثير من الناس لا يحبون هذا التوت بسبب مذاقه الحامض وبنيته الخشنة. لكن عنب الثعلب غني جدًا بالفيتامينات ويفضل استهلاكه دون معالجة حرارية. لذلك ننصح بعمل عصير عنب الثعلب وتحلية المشروب بالعسل أو الموز.

مكونات:

• 200 غرام عنب الثعلب
• 200 غرام أناناس طازج
• كوب من اللبن الطبيعي غير المحلى.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

يعد صنع الكوكتيل أمرًا بسيطًا للغاية - يجب خفق جميع المكونات في الخلاط. يُنصح باستخدام الأناناس الطازج بدلاً من الأناناس المعلب (يحتوي الأخير على شراب السكر). بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام الموز.

فراولة + كرز

تبين أن المشروب المحضر وفقًا لهذه الوصفة مكرر للغاية ومنعش. سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء! مكونات:

• 150 غرام من الكرز والفراولة ؛
• كأس حليب؛
• قليل من الفانيلين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

إزالة البذور من الكرز ، وقطع الأغصان ، وإزالة الكؤوس من الفراولة. بعد ذلك ، اهرس جميع المكونات ، باستثناء الفانيلين. أضف الفانيلين إلى كتلة متجانسة واضرب لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

مزيج بيري

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على قنبلة فيتامين حقيقية ، لأن هناك ثلاثة أنواع من التوت في التركيبة! للحصول على مشروب أكثر انتعاشًا وتنشيطًا ، لن تحتاج إلى استخدام مُحلي. مكونات:

• 100 غرام من التوت والكشمش الأسود والكرز.
• أوراق النعناع
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• ماء.

تُرفع النوى من الكرز ويُضاف التوت والعسل إلى وعاء الخلاط ويُخفق. جميع أنواع التوت شديدة العصير ، لذلك ليس من الضروري إضافة الماء ، ولكن إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة 50 مل من الماء. يُزين بأوراق النعناع قبل التقديم.

بطيخ + ليمون

هذا الكوكتيل يجسد طعم الصيف الحقيقي! يروي المشروب العطش جيدًا ويساعد على تحمل الحرارة وينظف الجسم من السموم ويقلل الشهية. مكونات:

• 200 غرام بطيخ
• أوراق النعناع
• عصير نصف ليمونة.

يجب جلد جميع المكونات بخلاط. إذا كان الطعم حامضًا جدًا ، يمكنك تحليته بالعسل.

عصائر خضراء

الخضر من الأطعمة الفائقة التي تملأ الجسم بالمواد المغذية وتطبيع الجهاز الهضمي وتزيل السموم. كثير من الناس لا يستهلكون الخضر بالكمية المطلوبة بسبب المذاق المحدد للأعشاب أو ببساطة بسبب عدم معرفة مكان إضافتها.

يعد صنع العصائر الخضراء طريقة سهلة للغاية لتجديد مدخولك اليومي من الخضر في نظامك الغذائي.

البقدونس والشبت

هذه وصفة كلاسيكية يمكن تعديلها حسب رغبتك بإضافة وإزالة بعض الفواكه والخضروات. على سبيل المثال ، يمكن استبدال تفاحة بالجزر أو الكمثرى. مكونات:

• 2 خيار
• 1 تفاحة
• ½ ليمون أو ليمون ؛
• حفنة متوسطة من البقدونس
• حفنة صغيرة من الشبت
• ½ ملعقة كبيرة. ماء.

يمكن تقشير الخيار والتفاح وتقطيعهما إلى قطع متوسطة. نحن نستخدم فقط لب الليمون أو الجير. نضع جميع المكونات في الخلاط ونخفق جيدًا ونستمتع بالطعم الحلو والمر!

كرفس + زنجبيل

الكرفس محبوب من قبل قلة بسبب مذاقه الخاص. وفي الوقت نفسه ، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون. يمكنك تليين طعم نبات حار بمساعدة المكونات الأخرى. مكونات:

• 1 شمندر صغير (يمكن أن يكون مع قمم) ؛
• 1 جزرة
• عدة سيقان من الكرفس.
• 2 سم من جذر الزنجبيل
• 2 تفاح أخضر
• ½ ملعقة كبيرة. ماء.

قشر البنجر والجزر والتفاح واقطعهم إلى قطع. نقطع الكرفس أيضًا إلى قطع ، ونضع جميع المكونات في الخلاط ونضربها لمدة 1-2 دقيقة.

سبانخ + موز مع حليب اللوز

وصفة لذيذة للغاية ستنال إعجاب أولئك الذين لا يحبون الخضر على الإطلاق. مكونات:

• حفنة متوسطة من السبانخ الطازجة
• 1 ½ ملعقة كبيرة.حليب اللوز؛
• 2 موز مجمدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• عصير ليمون.

يجب أولاً تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع كبيرة ووضعه في الفريزر لعدة ساعات ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل. ثم تخلط جميع المكونات في الخلاط ، وبعد الطهي يضاف عصير الليمون حسب الرغبة.

سبانخ + أفوكادو مع حليب اللوز

يمكن تناول العصير الأخضر في هذه الوصفة بدون أي شيء أو إضافته مع التوت والفواكه الموسمية الحلوة. مكونات:

• 1 ½ ملعقة كبيرة. حليب اللوز؛
• حفنة متوسطة من السبانخ
• نصف أفوكادو
• 1 ملعقة صغيرة عسل؛
• ملح للتذوق.

يجب خلط جميع المكونات ببساطة في الخلاط. تأكد من شرب مبرد!

يمنح الأفوكادو العصير ملمسًا كريميًا لطيفًا. إنه أيضًا طعام مغذي للغاية ومصدر للدهون الصحية. لذلك ، ستكون هذه الوصفة بديلاً مثالياً لفطارك المعتاد.

كرنب + سبانخ

يعتبر الكرنب (الكرنب الأخضر) طعامًا خارقًا لا يمكن إنكاره. إنه يفوق لحم البقر في كمية البروتين ، والحليب - بكمية الكالسيوم. كما أنه غني بفيتامين ج والمغنيسيوم. ميزته هي رائحة الملفوف المعتدلة ، والتي ستكون غير مرئية تمامًا مع الفواكه الحلوة. مكونات:

• حفنة من اللفت
• حفنة من السبانخ
• 1 موزة ناضجة
• 1 تفاحة
• ½ ملعقة كبيرة. ماء.

تخلط جميع المكونات في الخلاط وتقدم مع مكعبات الثلج أو ببساطة مبردة.

عصائر زيادة الوزن

تقليديا ، تم ربط العصائر بالمشروبات التي تعزز فقدان الوزن وإزالة السموم. ولكن هناك عدد من وصفات العصائر التي يمكن أن تساعدك على زيادة الوزن بحكمة.

ستكون هذه الوصفات مناسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ، ويريدون الحصول على راحة جميلة للجسم ، وبناء كتلة العضلات.

شمام + جبن قريش

سيساعدك هذا المخفوق الحلو وسهل التحضير على تجديد قوتك بعد التمرين. مكونات:

• ¼ شمام
• ½ ملعقة كبيرة. الجبن القريش (1 ٪ دهن) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بروتين بنكهة الفانيليا.

يجب تقشير البطيخ والبذور وتقطيعها وإضافة المكونات المتبقية إلى وعاء الخلاط وتخلط. إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء.

عصير دسم

تبين أن الكوكتيل وفقًا لهذه الوصفة مرتفع للغاية في السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تحضيره كطبق كامل لتناول طعام الغداء أو العشاء. مكونات:

• نصف أفوكادو
• موزة ناضجة؛
• 2-3 تمور
• حفنة من لب جوز الهند.
• 1 ملعقة كبيرة. عصير تفاح؛
• 1 ملعقة صغيرة الكركم؛
• 1-2 سم من جذر الزنجبيل.
• بعض السبانخ والريحان.

ضع جميع المكونات بالكمية المحددة في وعاء الخلاط وهرسها لمدة 1-2 دقيقة.

مشروب بروتين البندق

وصفة عصير البروتين هذه مثالية لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة. مكونات:

• موزة ناضجة؛
• نصف كوب من العنب البري
• حفنة من الجوز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان
• 1 ملعقة كبيرة. حليب جوز الهند؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

يجب نقع المكسرات مسبقًا طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل ، يجب طهي الرقائق على البخار. للحصول على درجة حرارة باردة للعصائر ، من الأفضل الاحتفاظ بالحليب في الثلاجة. بعد ذلك ، يجب خفق جميع المكونات في الخلاط.

سموثي 2000 كالوري

يمكن تناول هذا المشروب على مدار اليوم - فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ويمكن أن يغطي السعرات الحرارية اليومية تقريبًا اعتمادًا على وزنك. مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. حليب؛
• 2 موز ناضج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بروتين؛
• ½ ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني.

يُسكب الشوفان بالماء الساخن ، ويُقشر ويُقطع الموز. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط (أضيفي الزيت أخيرًا) واخفقي.

بروتين بيري

وصفة أخرى لمشروب البروتين للرياضيين والأشخاص الذين يراقبون شكلهم. مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. التوت والفراولة والعنب البري.
• 2 موز ناضج
• حفنة من التمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون واللوز.
• ½ ملعقة كبيرة. ماء؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بروتين.

تحتاج أولاً إلى التغلب على جميع أنواع التوت ، ثم إضافة الموز والتمر. بعد ذلك ، يتم إدخال الماء والزيت والبروتين في كتلة متجانسة. يتم جلد التكوين للمرة الأخيرة.

عصائر غير عادية

إذا كنت قد جربت معظم وصفات العصائر ، فنحن لا نزال على يقين من أننا يمكن أن نفاجئك! يمكن تحضير الكوكتيلات ليس فقط على أساس التوت والأعشاب والفواكه. يتم الحصول على تركيبات غير عادية باستخدام الأعشاب والفواكه المجففة والمكسرات وجبن الفيتا والقهوة. في الاختيار أدناه ستجد 10 خيارات شراب غير عادية.

سموثي كريمة الشوكولاتة

هذه الوصفة تصنع عصير شوكولاتة لذيذ يمكن أن يقدم كحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتم تجميدها ، فإنها تشبه الآيس كريم من حيث الملمس ، ولكنها مفيدة أكثر - بدون سكر ولاكتوز.

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. ماء؛
• 1 ، 5 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو؛
• حفنة من التمر
• حفنة من البندق.
• 5 قطع. مشمش مجفف؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب جوز الهند أو كريم ؛
• 2 حبة موز.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يُقشر الموز ويُقطّع إلى شرائح ويُجمّد لعدة ساعات.
2. انقع المشمش والبندق المجفف ، وأزل البذور من التمر وانقعها أيضًا.
3. تحضير حليب الجوز - في الخلاط ، اخفق البندق بالماء ، ثم صفيه.
4. بعد ذلك ، يُسكب الحليب الناتج في وعاء الخلاط ، ويُضاف جميع المكونات الأخرى ، ويُهرس لبضع دقائق.

عند التقديم ، يمكن رشها بفتات البندق.

بالبذور والتوابل

هذا المشروب عبارة عن مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة ، وكل ذلك لأنه يحتوي على عدة أنواع من البذور.

مكونات:

• موزة ناضجة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور الكتان.
• حفنة من اللوز.
• 100 مل من حليب اللوز
• 1 ملعقة صغيرة عسل؛
• قليل من الكركم وجوزة الطيب والفانيلين.

يجب تجميد الموز مسبقًا ونقع البذور لمدة 20-30 دقيقة. اقتل جميع المكونات في الخلاط ، ورش القليل من جوزة الطيب قبل التقديم.

مع جبنة الفيتا والخضروات

هذه الوصفة ستجعل من الممكن تحضير ليس فقط عصير ، ولكن حساء كريمي حقيقي مغذي. سيكون الكوكتيل بديلاً كاملاً لوجبة الإفطار المعتادة من البيض المخفوق أو الخبز المحمص.

مكونات:

• 50 جم جبنة فيتا
• 500 غرام من مزيج الخضار (الذرة والبازلاء والجزر) ؛
• قليل من الكزبرة.

يجب سلق الخضار لمدة 15 دقيقة مسبقًا ، ضعي الخضار وجبن الفيتا في وعاء الخلاط ، وأضيفي القليل من مرق الخضار. عند التقديم ، رشي المشروب مع قليل من الكزبرة.

من الفواكه المجففة

يعتبر هذا المشروب مثاليًا للشرب في الخريف - فالفواكه المجففة ، كونها مصدرًا للحديد والكالسيوم والفيتامينات ، ستقوي جهاز المناعة وتحسن الرفاهية في موسم البرد. مكونات:

• نصف كوب من المشمش المجفف والزبيب.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 150 مل من الحليب
• ½ موز.

يجب نقع الثمار المجففة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة ، ويجب طهي دقيق الشوفان على البخار. ثم توضع جميع المكونات في الخلاط ، وتسكب على الحليب وتهرس.

يمكن تقديم عصير الوصفة هذا دافئًا.

تمر + لوز

كوكتيل مغذي حلو يعتمد على المكسرات والتمر - بديل رائع للوجبات الخفيفة والحلويات غير الصحية في المتاجر. مكونات:

• كاس من الماء؛
• نصف كوب لوز
• موز؛
• بضعة تواريخ.

يجب نقع اللوز طوال الليل. في الصباح ، نقوم بتصريف الماء ، ونقطع الكتلة بالماء وتصفية - حليب اللوز جاهز. نقشر التمر المطبوخ مسبقًا ، ونضع جميع المكونات في الخلاط وهرسها.

مع بذور الشيا

تكمن خصوصية بذور الشيا في أنها تزداد عند ملامستها للماء وتكتسب قوامًا يشبه الهلام. في الواقع ، بذور الشيا ليست عصيرًا ، ولكنها زبادي. مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الشيا؛
• موزة ناضجة؛
• 150 مل من حليب الخضار
• 2 ملعقة صغيرة عسل؛
• حفنة من التوت الموسمي.
• 1 ملعقة صغيرة السبانخ المفروم.

يجب سكب البذور بالحليب لمدة 10 دقائق على الأقل. اخفقي باقي المكونات في الخلاط. بعد ذلك ، تحتاج إلى مزج التركيبتين والاستمتاع بالطعم!

الكرز الرائب

سيكون لهذا الكوكتيل طعم حلو وحامض ومنعش سيكون ممتعًا للاستمتاع به بين الوجبات. مكونات:

• 150 غرام من الجبن متوسط الدسم ؛
• كوب من الكرز
• موزة ناضجة؛
• 1 ملعقة صغيرة عسل.

حليب التمر

وصفة بسيطة للغاية تعتمد على مكونين فقط:

• التواريخ (1/3 جزء) ؛
• حليب نباتي (2/3 جزء).

من المهم نقع التمر حتى يصبح طريًا ومقطوعًا بشكل أفضل. ثم يحتاجون إلى التنقر ، ووضعهم في وعاء الخلاط ، وسكب الحليب والخفق جيدًا. عند التقديم ، يمكنك إضافة حفنة من مكعبات الثلج ورشة من الفانيلين إلى المشروب. على الرغم من بساطة التحضير ، تبين أن الكوكتيل مغذي جدًا وحلو.

يعتبر حليب جوز الهند أو اللوز أو الصويا خيارًا جيدًا.

قهوة + شوكولاتة

سوف يروق هذا الكوكتيل الذواقة ، لأنه يجمع بشكل غير عادي بين أذواق التوت والحمضيات والشوكولاتة والقهوة. كل هذا يكمله نوتة حليبية.

مكونات:

• 2 ملعقة صغيرة البن المطحون؛
• كوب من اللبن الطبيعي.
• حفنة من التوت.
• عصير نصف برتقالة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• زوجان من مكعبات الشوكولاتة.

اهرس جميع المكونات في الخلاط ورشها برقائق الشوكولاتة عند التقديم.

مع البابونج

أحد أكثر المكونات غرابة في العصير هو البابونج المجفف العادي. ستضيف عشبة الشفاء ملاحظات مثيرة للاهتمام إلى المشروب ، وتجعل الطعم أكثر نعومة وثراءً. عصير البابونج مشروب رائع لتقليل التوتر واستعادة التوازن العقلي. مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. زهور البابونج المجففة
• 2 موز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• كوب من الحليب النباتي
• حفنة من اللوز.
• قليل من جوزة الطيب.

من البابونج ، تحتاج إلى تحضير التسريب عن طريق سكب كوب من الماء المغلي على الزهور والاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة. ثم توتر. في وعاء الخلاط ، امزج جميع المكونات مع منقوع البابونج وهرس جيدًا.

مراجعات لفقدان الوزن

"على مدى الأشهر الستة الماضية ، كنت أحاول شرب العصائر بدلاً من العشاء التقليدي. لقد لاحظت أنه في الصباح يكون هناك انتفاخ أقل ، أستيقظ بشكل أسهل ، بشكل عام لدي المزيد من الطاقة. أقوم دائمًا بتغيير الوصفات ، لكنني أحاول دائمًا تضمين العديد من الخضر. أنا سعيد جدًا بهذا التأثير ، حتى أنني تمكنت من إزالة بضعة سنتيمترات عند الخصر والوركين ". "رتبت لنفسي برنامج تفريغ لمدة أسبوع ، كان مليئًا بالخضروات والأعشاب محلية الصنع. حاولت أن أشرب عصائر الفاكهة في الصباح أو التوت الخفيف أو الخضار لتناول العشاء. أصبح الجلد أكثر نظافة ، وخرج الكثير من الماء الزائد ، وخسر 2 كيلوغرام. في الوقت نفسه ، كان هناك شعور دائم بالخفة ، ولم أشعر بالجوع ".

أسئلة وأجوبة

هل يمكنني الشرب على معدة فارغة؟

نظرا لوجود الألياف فيها ، فإن العصائر لا تسبب قفزة حادة في السكر ، لذلك لا يمنع تناولها على معدة فارغة. على العكس من ذلك ، يوصى بإعداد العديد من الوصفات في الصباح لبداية يوم صحي.

ومع ذلك ، إذا شعرت بعدم الراحة بعد تناول المشروب على معدة فارغة ، فإن الأمر يستحق تعديل وقت الاستهلاك. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أي أمراض في الجهاز الهضمي إلى شرب العصائر بحذر على معدة فارغة.

هل من الممكن إنقاص الوزن على العصائر؟

يعتمد تكوين العصير بشكل مباشر على ما إذا كان سيساهم في إنقاص الوزن أو زيادة الوزن. يمكن أن تساعدك المشروبات المصنوعة من الفواكه والخضروات والأعشاب والتوت غير المحلاة على التخلص من الوزن الزائد. في الوقت نفسه ، من الضروري مراقبة بقية النظام الغذائي ، وكذلك عدم تجاهل النشاط البدني.

الأهمية! يجب عدم استخدام حمية العصير للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن 18 عامًا وكذلك الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والكلى. تأكد من استشارة الطبيب مسبقًا!

هل يمكنني تناول الأطعمة الصلبة مع العصائر؟

لتحضير مشروب ، يتم استخدام 3-4 مكونات ، وأحيانًا أكثر ، وغالبًا ما يكون الكوكتيل نفسه طبقًا كاملًا. لذلك ، يُنصح بشربه بشكل منفصل عن الوجبات الخفيفة وملفات تعريف الارتباط والأطعمة الصلبة. من المهم أيضًا شرب العصير ليس مثل الماء ، ولكن ببطء ، كما لو كان "يمضغ".

ما لاستبدال المكونات؟

تكمن الميزة الكبيرة للعصائر في تنوعها والقدرة على تغيير المنتجات. من الأفضل دائمًا تغيير حليب البقر إلى حليب نباتي ، ويمكن استبدال التوت والأعشاب ؛ بدلاً من العسل للحلاوة ، يمكنك استخدام التمر أو الموز أو مستخلص الستيفيا.

الصيف هو الوقت المثالي لبدء صنع العصائر الصحية. لا تخف من التجربة ، لأنه بهذه الطريقة يمكنك اكتشاف طعم جديد وفريد للمشروب!