طبخ أشهى شاورما الدجاج

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

الآن ما يسمى الشاورما يحظى بشعبية كبيرة بسبب سرعة التحضير والشبع. عادة ما يطلب الناس ، الذين يسارعون في العمل ، في الطريق ، متناسين أنه يمكن تحضيرها بسهولة بأيديهم. نقدم مجموعة مختارة من الوصفات الشعبية مع صور خطوة بخطوة لصنع شاورما الدجاج في المنزل.

شاورما كلاسيك

بدلاً من طلب هذه الأطعمة الشهية في الأكشاك أو المقاهي ، من الأفضل طهيها في المنزل من المنتجات. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ ، بالإضافة إلى أنه رخيص.

مكونات:

• 200 غرام فيليه
• حاسب شخصي 1. بيتا.
• 0، 5 قطع. طماطم خيار
• 100 غرام من الملفوف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والكاتشب.
• 2-3 ش. ل. زيت نباتي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير

ثلاث نصف حبة خيار مغسولة على مبشرة ، وتقطع الطماطم إلى شرائح

للحصول على الصلصة ، يُمزج الكاتشب مع المايونيز والقليل من الفلفل الأسود المطحون

نقطع الفيليه النظيف والملح والفلفل ونقليها بالزيت حتى تنضج ويفضل أن يكون ذلك تحت الغطاء. وضعنا جانبا

وزعي خبز البيتا على سطح المائدة ووزعي الصلصة في المنتصف

افرد الخضار في طبقات. أولًا ملفوف ، ثم طماطم وخيار

• المرحلة النهائية هي اللحوم. صب كل هذا مع كمية صغيرة من الصلصة.
• لفها في مظروف ، اقليها من الجانبين في مقلاة جافة ويمكنك أكلها.

شاورما دايت

هذا الخيار مثالي للنساء اللواتي يتبعن الشكل. اللحوم المسلوقة الرقيقة مع الخضار الطازجة تجعل شاورما الدجاج المطبوخ منزليًا وفقًا لوصفة مع صور خطوة بخطوة ، سهلة ومغذية.

مكونات:

• حاسب شخصي 1. بيتا.
• 0.5 كجم فيليه
• حاسب شخصي 1. مصباح؛
• 2 قطعة الخيار والطماطم.
• حاسب شخصي 1. فلفل حلو
• حفنة من السبانخ
• القشدة الحامضة (قليلة الدسم).

تحضير:

• اسلقي اللحم في الماء حتى ينضج مع إضافة كمية قليلة من الملح.
• اغسل الخيار والطماطم بعناية ، واقطعها إلى أي شكل تريده.
• نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
• اشطف السبانخ بالماء البارد ، اقطعها جيدًا قدر الإمكان.
• ننشر خبز البيتا على الطاولة ، ونقسمه إلى نصفين ، ونشحم كل نصف بالقشدة الحامضة والخضروات واللحوم في الأعلى. نلفها ونتركها تنقع لمدة 10 دقائق.

شاورما عربي

يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية لجميع عشاق المطبخ الشرقي. التوابل العطرية الممزوجة ببصل القرم ستمنح الطبق النهائي طعمًا ورائحة لا تصدق.

مكونات:

• 0.5 كجم فيليه
• 4 أشياء. لافاش.
• 1 ب. زبادي طبيعي (غير محلى) ؛
• حاسب شخصي 1. بصل أحمر؛
• 4-5 قطع. طماطم كرزية؛
• حاسب شخصي 1. خيار؛
• 3-4 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• حفنة من الخضر
• الكركم والبابريكا والكمون.
• رشة من الفلفل الأسود والكزبرة.
• 100 جرام ليمون.

تحضير

1. أولاً ، نقوم بإعداد ماء مالح للمنتج الرئيسي. يُمزج البابريكا والكركم والكمون والفلفل الأسود والثوم المفروم والزيت. نحن نمزج. الآن نغمس اللحم في هذا الخليط لعدة ساعات.
2. ثم أخرجها ، مقطعة إلى قطع ، شوي. من المهم مراقبة العملية حتى لا يجف اللحم.
3. لتحضير الصلصة ، نأخذ الثوم والكزبرة والفلفل الأسود. نضيف لهم الزبادي ونخلط كل شيء.
4. نقطع الخيار إلى دوائر رفيعة ، ونقطع البصل إلى أنصاف حلقات والطماطم الكرزية إلى نصفين. طحن الخضر.
5. نضع 4 أوراق من خبز البيتا على طاولة المطبخ. نوزع الخضار على سطحها كما نحب.
6. قطع فيليه الدجاج ستوضع على القمة. تصب مع الصلصة العطرية.
7. لفها بإحكام في أنبوب واقلي في مقلاة جافة.

شاورما مكسيكي

النسخة المكسيكية ، بالطبع ، مناسبة فقط لعشاق التوابل الكبيرة. تضاف كمية الفلفل الأحمر حسب التقدير ، كما يقولون ، حسب ذوقك.

مكونات:

• 0.5 كجم من الفيليه المسلوق
• 4 أشياء. رقاق مكسيكي
• مزيج سلطة
• 2-3 قطع طماطم؛
• حاسب شخصي 1. بصلة؛
• 3 فصوص من الثوم
• حاسب شخصي 1.فلفل حلو
• 100 غرام ذرة معلبة
• بعض الفلفل الحار
• زيت نباتي؛
• القشدة الحامضة والمايونيز.
• ملح للتذوق.

تحضير

1. نقطع اللحم المبرد الجاهز إلى شرائح رفيعة ونقع في الملح والفلفل.
2. بعد ذلك ، نضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ويقلى قليلاً.
3. لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة ويُضاف الفلفل الحار هناك.
4. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات رفيعة. نحول الطماطم المغسولة إلى شرائح.
5. قشر الفليفلة الحلوة من البذور والقمم ، مقطعة إلى شرائح.
6. قشر الثوم ، مرره من خلال مكبس. نحن نفتت الخضروات الطازجة. أضف إلى الصلصة واخلط.
7. نضع التورتيلا المكسيكية ونشحم مركزها بخليط الكريما الحامضة والمايونيز.
8. نضع أوراق الخس ، قطع اللحم ، الخضار مع الذرة في الأعلى ، نسكب الصلصة. يُلف في أنابيب ويُقلى من كلا الجانبين في مقلاة جافة.

شاورما جزر كوري

يمنح الجزر المنقوع في التوابل الكورية طعم شاورما الدجاج المطبوخ في المنزل وفقًا لوصفة الصور خطوة بخطوة والعصارة والطعم.

مكونات:

• 3 قطع. لافاش.
• 1 شريحة
• 2 قطعة طماطم؛
• 150 غرام جزر كوري
• 2 قطعة خيار؛
• فروع البقدونس
• المايونيز والكاتشب.
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

تحضير

1. نغسل اللحم جيداً وننظفه من الأوردة والعظام. قطّع إلى جزأين واطبخ.
2. أثناء طهي المكون الرئيسي ، اغسل الطماطم وجففها بالمناديل الورقية وقم بتقطيعها إلى نصف حلقات.
3. نشطف الخيار ونمسحه ونقطعه بالطول ونحوله أيضًا إلى نصف حلقات.
4. صب البقدونس في ماء بارد لمدة 5 دقائق ، ثم اتركه ليجف. قطع ناعم.
5. تُرفع الشرائح النهائية من المرق وتُبرد وتُقطّع إلى قطع صغيرة.
6. ننشر خبز البيتا ونسكب القليل من الكاتشب على الحافة. ضعي فوقها الخيار مع الطماطم. الملح والفلفل حسب الذوق.
7. بعد ذلك ، ضعي اللحم والجزر الكوري والأعشاب وتبليها بالبهارات والمايونيز.
8. نلفها في لفة أو مغلف.

شاورما بالجبن

سوف يخون الجبن الصلب عالي الجودة الطراوة والرائحة الشهية للطبق النهائي. في تركيبة مع الكريمة الحامضة والتوابل المختلفة ، تبين أن الشاورما محلية الصنع أكثر فائدة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.

مكونات:

• 1 فيليه (مسلوق) ؛
• حاسب شخصي 1. طماطم خيار
• 100 غرام من الجبن
• 5 قطع. أوراق الخس؛
• بقدونس؛
• 1 فص ثوم
• التوابل والقشدة الحامضة والمايونيز.

تحضير

1. قسّم شرائح الفيليه المسلوقة إلى قسمين ، ثم قطّعها إلى قطع.
2. اغسلوا الخيار والطماطم بعناية ، وقسموا إلى نصفين ، ومقطعوا إلى نصف حلقات.
3. افركي الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
4. نقع الأوراق في الماء لمدة 30 دقيقة ثم اشطفها وجففها.
5. بشكل منفصل ، في وعاء عميق ، يُمزج القشدة الحامضة مع المايونيز. اخلط جيدا.
6. قشر الثوم ، مرره من خلال مكبس ، أرسله إلى الصلصة.
7. الآن نضع جميع المنتجات المحضرة في طبقات على خبز البيتا المنتشر ونلفها.

شاورما بالفطر

رائحة الفطر المحمص قليلاً مع المنتجات الأخرى المدرجة في شاورما الدجاج محلية الصنع. للمساعدة في الوصفة ، يتم إرفاق الصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• 350 غرام من الفيليه النقي
• 250 غرام من الفطر
• 100 غرام من الجزر الكوري ؛
• حاسب شخصي 1. خيار؛
• 2 قطعة طماطم؛
• مايونيز ، كاتشب.

تحضير

نغسل اللحم ونجففه بالمناديل الورقية ونقطعه إلى جزأين. تنقع في التوابل ، تقلى على نار عالية من كلا الجانبين. تبرد ، تطحن إلى مكعبات صغيرة

نقطع الفطر إلى شرائح ، ونرسله إلى مقلاة مسخنة بالزيت ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبرد وتجمع مع الفيليه

نقطع الخيار إلى دوائر رفيعة ، ونقطع الطماطم إلى شرائح

بشكل منفصل ، في طبق عميق ، اخلطي المايونيز مع الكاتشب

الآن نضع كل منتج في طبقة على خبز البيتا ونلفه في مظروف

شاورما بالكرنب

يضيف الملفوف الشائع النضارة والعصارة إلى طبق اللحم الدسم. ما لم يكن بالطبع ، يجب عليك اتباع بعض الخطوات في هذه الوصفة.

مكونات:

• 1 فيليه (مسلوق) ؛
• 200 غرام من الملفوف (الملفوف الأبيض) ؛
• 0، 5 قطع. فلفل حلو
• حاسب شخصي 1. الجزر والطماطم.
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
• 2 حل. زيت الزيتون؛
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والكاتشب.
• حفنة من الخضر
• الملح والفلفل المطحون.

تحضير

1. نقطع الدجاج الجاهز إلى مكعبات صغيرة. نضعها جانبا الآن.
2. ننظف الجزر ونغسله ونفركه بمبشرة خشنة. اجاد الملفوف. نربط كلا المنتجين.
3. ينقل إلى وعاء عميق ويضاف الفلفل المفروم ناعماً ويتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح. اخلط جيدا.
4. قطعي الطماطم المغسولة إلى شرائح رفيعة.
5. تحضير الصلصة بشكل منفصل. يُمزج الكاتشب مع المايونيز والثوم المفروم. فاز بمضرب.
6. اشطف الخضر المختارة في الماء الجاري وقطعها جيدًا.
7. نضع المنتجات على خبز البيتا كالمعتاد. نحن نختتمها.

عطاء الشاورما

نوع مثير للاهتمام من الشاورما ، والذي بالكاد يمكنك تجربته في مقهى أو مطعم. من المهم أن تمنع نفسك من تناول كل شيء مرة واحدة ، ومشاركة طبق لذيذ مع أحبائك.

مكونات:

• 1 شريحة
• 100 غرام من الملفوف الصيني
• حاسب شخصي 1. ورطة؛
• حاسب شخصي 1. طماطم؛
• 0 ، 5 لفت.
• المايونيز والكاتشب.
• 1 فص ثوم
• ¼ ح. L. الخل 9٪؛
• السكر والملح والفلفل المطحون.

تحضير

1. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع الكرنب الصيني والمخللات.
2. اغسل الطماطم جيدًا ، مقطعة إلى شرائح ، وحاول ألا تضغط بشفرة السكين.
3. يُطحن البصل اللفت إلى حلقات نصف رقيقة. نضع في وعاء منفصل ونضيف الخل والملح والسكر.
4. نحرك ونترك في ماء مالح لمدة 15-20 دقيقة.
5. للمايونيز مع الكاتشب والفلفل الأسود والتوابل حسب الرغبة والثوم المفروم.
6. نجمع كل شيء في خبز البيتا ونتبل بالصلصة ونصنع مظروفًا.

شاورما مع بطاطس مقلية

الشاورما المطبوخة بالدجاج والبطاطا المقلية ستسعد حقًا جميع أفراد الأسرة ، وخاصة الصغار. ولأن الأخير من أكثر الأطباق المفضلة للأطفال.

مكونات:

• 300 غ فيليه
• 2 قطعة لافاش.
• 200 غرام بطاطس (مقشرة) ؛
• حاسب شخصي 1. بصلة؛
• 100 غرام من الملفوف
• حاسب شخصي 1. طماطم خيار
• زيت نباتي؛
• 100 غرام مايونيز
• الفلفل والكاري والقفزات suneli.
• الخل والملح.

تحضير

1. نقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة جدًا ونهرسها يدويًا حتى يبدأ العصير.
2. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. نحتفظ لمدة 20 دقيقة في ماء مالح من الملح والخل.
3. نحول الطماطم المغسولة إلى قطع صغيرة والخيار إلى شرائح رفيعة.
4. فيليه مسلوق يقطع إلى مكعبات ويقلى بالزيت مع التوابل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات وتتبل بالبهارات والملح. تقلى في الزيت الساخن حتى تنضج.
6. نضع خبز البيتا ونشحم المايونيز في المنتصف.
7. نضع مخلل البصل والملفوف على الوجه.
8. الطماطم مع الخيار هي الطبقة التالية.
9. ثم قطع دجاج مقلي مع البطاطس.
10. غلفي بإحكام ، رودي قليلاً في مقلاة ، اسكبي الصلصة في الجزء المفتوح وقدميها.

باتباع الوصفات المقترحة مع الصور خطوة بخطوة ، يمكنك طهي شاورما الدجاج اللذيذة في المنزل. يكمله الجبن والفطر والتوابل المختلفة وسيتحسن فقط. الشيء الرئيسي هو اتباع ما كتب بوضوح.