طبخ عصيدة اليقطين مع الأرز

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  عصيدة

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• يقطين
• ملح
• ماء
• السكر
• أرز

بالنسبة لبعض الأمراض ، مثل الحساسية ، يلزم تناول طعام غذائي. يمكنك إضافة اليقطين إلى النظام الغذائي ، وتصنع منه العصيدة مع إضافة الأرز والحليب. هذه الوصفة ليست سريعة فقط ولكنها لذيذة أيضًا.

عصيدة مع اليقطين والحليب والأرز

يوصى باختيار الأرز الدائري لأنه أكثر عصارة. يُنصح بتقديم الطبق عندما يكون ساخنًا.

مكونات:

• ملح للتذوق؛
• 200 غرام اليقطين
• 50 مل من الماء
• 150 مل من الحليب
• 1 كوب سكر
• 50-100 جرام أرز.

تحضير:

وصفة العصيدة بالحليب بسيطة ، لإعدادها ستحتاج إلى الملح والزبدة حسب الرغبة ، وكذلك السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

من الضروري غسل اليقطين وتقشيره ، ثم وضعه في قدر كبير ، يجب أن يكون اليقطين حوالي 200 جرام ، ثم صب 50 مل من الماء في القدر واترك كل شيء حتى يغلي. تحتاج إلى الطهي لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع تغطية المقلاة بغطاء

ثم أضف 150 مل من الحليب عالي الجودة والملح والسكر ، كما يمكنك إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك. يجب إحضار العصيدة حتى الغليان

غطي القدر بغطاء واطهي الطبق على نار خفيفة لمدة تصل إلى 30 دقيقة حتى ينضج الأرز. ثم يمكن تقليب العصيدة أو هرسها إذا رغبت في ذلك

يجب وضع الأرز المغسول مسبقًا في قدر ، ولكن من المهم أن يتم توزيع الحبوب على كامل سطح العصيدة. بعد ذلك ، لا تحتاج إلى تقليب العصيدة ، فهذا مهم جدًا ، لذا لن يتمكن الأرز المتبقي على السطح من الاحتراق.

عند تقديم الطبق ، يمكنك إضافة الزبدة أو العسل والمكسرات والفواكه المجففة إليه.

عصيدة اليقطين مع الماء والأرز

عصيدة اليقطين ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا ، فهناك الكثير من الوصفات السريعة ، إحداها هي طهي العصيدة مع الأرز في الماء.

تحضير:

يتم غسل اليقطين مسبقًا وتقشيره وإزالة البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة

يُضاف زيت الزيتون إلى القدر ويُسخن مع إضافة فص ثوم واحد ، والذي يجب أن يُقلى قليلاً في الزيت المغلي. المدة لا تزيد عن 15 ثانية

بعد ذلك ، ضعي شرائح اليقطين في قدر واقليها قليلاً. يُسكب الماء المغلي مسبقًا في قدر ، ويضاف الملح ويغلي حتى يصبح اليقطين ناعمًا

• بعد ذلك ، يُرفع القدر عن الموقد ويُخرج فص ثوم من العصيدة.
• ثم يُهرس القرع المسلوق ، ثم يُسكب الأرز ويُغلى. لمنع ثخانة العصيدة ، يمكنك إضافة الماء ، وتحتاج أيضًا إلى التأكد من أن الأرز لا يحترق.

مثير للإعجاب! عصير اليقطين اللذيذ في المنزل

بعد 15 دقيقة. أطفئي النار واتركي العصيدة لتقف لبعض الوقت على الموقد حتى يكون مذاقها أفضل

وصفة عصيدة اليقطين مع الحليب والأرز في طباخ بطيء

يعد طهي عصيدة اليقطين في طباخ بطيء مناسبًا جدًا ولذيذًا وسريعًا بدرجة كافية. يمكن طهيه مع الأرز والحليب.

مكونات:

• 350 غ من اليقطين
• 30 غرام زبدة
• 200 غرام من الأرز
• قليل من الفانيلين
• الملح والسكر حسب الرغبة
• 100 مل من الماء
• 300 مل من الحليب.

تحضير:

بالنسبة للعصيدة بالحليب ، تحتاج إلى تناول 350 جرامًا من اليقطين المقشر ، وتقطيعه إلى شرائح صغيرة

ثم ضع القطع في متغيرات متعددة وأضف 30 جم من الزبدة هناك. بعد ذلك ، أغلق جهاز الطهي متعدد الوظائف وضعه لمدة 20 دقيقة. اخبز اليقطين

بعد هذا الوقت ، سيكون للخضروات وقت لتصبح طرية ، لذا يمكنك عجنها بشوكة للحصول على البطاطس المهروسة

ثم نضيف 200 جم من الأرز الدائري ، ثم نسكب 100 مل من الماء و 300 مل من الحليب

بعد ذلك يضاف الملح والسكر حسب الرغبة وكذلك قليل من الفانيلين. يجب خلط جميع المكونات

ثم ضع جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "التبريد" ، ومدته 40-45 دقيقة

مثير للإعجاب! كيف نخبز اليقطين في الفرن على شكل قطع

بعد هذا الوقت ، ستكون العصيدة جاهزة ، ويمكن تقديمها ساخنة أو مبردة بالفعل مع إضافة المربى والعسل والكاكاو

لكي لا تحترق هذه العصيدة ، يجب أولاً دهن الحاوية الداخلية للطهي المتعدد بالزيت.

عصيدة اليقطين في طباخ بطيء

في الطباخ البطيء ، يمكنك أيضًا طهي عصيدة اليقطين مع الأرز ، ولكن مع إضافة الخضار. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي العصيدة في الماء بسرعة ولذيذة. يمكن تقديم هذا الطبق ليس فقط كعصيدة ، ولكن أيضًا كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

مكونات:

• 200 غرام اليقطين
• 300 غرام من الأرز
• 0.7 لتر من الماء
• الخضر.
• 1 فلفل رومي وجزر.

تحضير:

1. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 200 غرام من اليقطين المبشور و 300 غرام من الأرز المغسول مسبقًا.
2. ثم ضعه في وعاء متعدد الطهي.
3. ستحتاج أيضًا إلى فلفل حلو وجزر.
4. بعد ذلك ، صب الماء الدافئ أو الساخن - 0.7 لتر.
5. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والزيت النباتي ويوضع على وضع الطبخ.
6. عند التقديم ، يمكنك رش أي أعشاب.

سوف تصبح العصيدة ألذ وأكثر عطرية إذا تم استبدال الماء بالمرق. إذا كان هذا طبقًا جانبيًا ، أضف طبقًا جانبيًا للدجاج إلى اللحم ، وإذا كان للأسماك ، فاستخدم مرق السمك.

عصيدة القرع في الحليب مع الأرز في الفرن

وصفة أخرى لذيذة وسريعة لعمل عصيدة اليقطين بالحليب مع إضافة الأرز. هناك العديد من الوصفات المماثلة لطهي العصيدة في الفرن.

مكونات:

• 600 غرام اليقطين
• 100 غرام من الأرز
• 1 لتر من الحليب
• الملح والسكر حسب الرغبة.

تحضير:

1. لمثل هذا الطبق الصحي ، ستحتاج إلى 600 غرام من اليقطين المقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. ثم ضعه في وعاء خبز أو وعاء خاص.
3. بعد ذلك ، يتم وضع الأرز المغسول - 100 جم.
4. صب الحبوب على كامل سطح وعاء الخبز وأضف الملح والسكر حسب الرغبة.
5. من الضروري سكب جميع المكونات في لتر واحد من الحليب وتغطيتها برقائق التشبث.
6. يجب أولاً تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ويجب تحميص الحاوية مع الطبق لمدة 1 ، 5 ساعات.
7. بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى إزالة الحاوية مع العصيدة ، وبدون فتح الرقاقة ، انتظر 30 دقيقة. في هذه الحالة ، ستكون عصيدة اليقطين ألذ وأكثر عطرية. يمكنك استخدامه مع العسل أو الزبدة.

يساعد تناول اليقطين على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وهذه الخضار لا تسبب الحساسية. إذا تم طهي اليقطين ، فهو غير ضار بالصحة. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك الكثير منه نيئًا ، فقد يؤثر ذلك سلبًا على جسم الإنسان. خاصة لمن يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو داء السكري.