ما يجب طهيه للعام الجديد من Tiger 2022 - اللذيذ

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

ستجبرنا ظروف الحياة النادرة على التخلي عن تقليد الاحتفال بكل عام جديد مع وفرة من طاولة الأعياد والأطباق اللذيذة والممتعة. سنبدأ التحضير للعطلة من خلال البحث عن أكثر الوصفات الأصلية والمتنوعة لملء كل مكان في قائمة العام الجديد. عند تحديد ما يجب طهيه للعام الجديد من Tiger 2022 ، نأخذ في الاعتبار أيضًا تفضيلات "مالك" العام المقبل ، واختيار وصفات شهية شهية لأطباق اللحوم مع الصور خطوة بخطوة.

ريش مخبوزة مع الفطر والجبن

يمكن تقديم طبق فوري احتفالي لذيذ للغاية كطبق لحم ساخن على طاولة العام الجديد.

مكونات:

• لحم المتن (أي لحم ، بما في ذلك الدواجن) - 1 كجم ؛
• الفطر - 300 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• بصل أخضر
• توابل حسب الرغبة
• ملح فلفل؛
• زيت نباتي للقلي.

وصفة خطوة بخطوة:

• نقطع لحم المتن إلى أطباق مقاس 1 ، 5 سم ، نخفق قليلاً ، ويرش بالملح والتوابل ، ويترك لينقع لمدة ساعة.
• نقوم بإعداد المنتجات: تقلى الفطر بالأطباق ، نبشر الجبن ، نقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة.

قلبي البيض حتى يصبح ناعمًا ، أضيفي بعض الملح وأضيفي التوابل حسب الرغبة

تُغمس شرائح المخلل في البيض ، وتوضع في مقلاة مسخنة مسبقًا بالزبدة ، وتُقلى على الجانبين

انقلي الشرائح المقلية إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة ، وضعيها على كل من المكونات المعدة: الفطر والطماطم والجبن

• نخبز كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. (حسب نوع اللحم وإمكانيات الفرن).
• عند التقديم ، رشي البصل الأخضر المفروم ناعماً على الشرائح المخبوزة.

إذا لم تكن راضيًا عن قشرة الجبن المخبوزة على الشرائح ، يمكنك رشها بالجبن قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.

شرحات اللحم المفروم الاحتفالية مع الجبن في الخليط

ما هو الأكثر ملاءمة ولذيذًا ومرضيًا الذي يمكنك طهيه للعام الجديد 2022 عام النمر؟ طبق لحم حسب الوصفة الأصلية مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

للعجين:

• البيض - 3 قطع ؛
• حليب - 100 مل ؛
• ملح ، فلفل ، بهارات.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والبيض المخفوق قليلاً ، يُضاف الملح والفلفل والبهارات

• نوزع الكتلة في طبقة متساوية على ورقة من ورق البرشمان موضوعة على صفيحة خبز.
• بعد ضغط قاعدة اللحم ، رشي الجبن المبشور بسخاء على السطح بالكامل ، ووزعيه بالتساوي.

نحن نشمر في تحضير الطبق في لفافة ، ونحتفظ به في الفريزر لمدة ساعة واحدة ، ونقطعها إلى قطع 1 ، 5-2 سم

تُلف الشرائح في الخليط (تخلط جميع المكونات الخاصة بها) ، وتُقلى حتى تنضج في مقلاة

نقدم طبق عطري لذيذ من تحضير بسيط مع الخضار والأعشاب المشرقة والاحتفالية

يمكنك قلي لفائف اللحم في مقلاة ، ثم تحضر في فرن مسخن مسبقًا لمدة 5-7 دقائق.

السمك بطريقة جديدة لطاولة الأعياد

بعد مراجعة جميع الأشياء الشيقة واللذيذة التي يمكن تحضيرها لطاولة العام الجديد ، نختار واحدة من أفضل وصفات الأسماك البسيطة.

مكونات:

• فيليه سمك - 500 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• برتقالي - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي لتشحيم القالب.
• كريمة حامضة 20٪ - 150 مل ؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة.
• أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة

وصفة خطوة بخطوة:

• املأ الجزء السفلي من القالب بالزيت بشرائح البصل والجزر المبشور مسبقًا.
• نقوم بغسل شرائح السمك ، وتجفيفها بالمناديل الورقية ، ونقطعها إلى قطع بالحجم المرغوب ، والملح ، والفلفل ، ونرشها بأعشاب بروفنسال ونتركها لمدة 15-20 دقيقة.

توضع قطع فيليه السمك المتبل على "وسادة" الخضار في طبق الخبز

دهن طبقة السمك بالقشدة الحامضة ورسم الدوائر البرتقالية وتقشيرها وتقطيعها مقدما

نرسل النموذج مع المنتج شبه النهائي إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ونقدم طبقًا ساخنًا من العصير على الطاولة

لمنح الطبق مذاقًا أكثر إرضاءً ، من الأفضل أن تقلى الخضار قليلًا ثم نضعها في طبق الخبز.

اصابع دجاج احتفالية بالحشوة

يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ والمذهل على طاولة العام الجديد كطبق ساخن رئيسي وكوجبة خفيفة شهية.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق الذرة - 2 قطعة ؛
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل. + للانهيار
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• توابل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• الشبت - حفنة صغيرة.
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• مسحوق الخبز؛
• زيت نباتي - 300 مل.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

نمرر شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم (يمكن تقطيعها في الخلاط) ، ونمزجها مع عصيدة البصل ، ونقطعها بنفس الطريقة

• أضيفي المايونيز والملح والفلفل إلى الدجاج المفروم واخلطيهم.
• نقوم بإعداد المنتجات التالية: نقطع الزبدة المجمدة إلى مكعبات ، ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة ، ونقطع الشبت بالسكين.
• نقوم بتجميع اللحم المفروم في أجزاء صغيرة ونشكل كعكات رقيقة على طبقة تغليف توضع على سطح العمل.

• قسّمي قطع الزبدة إلى مجموعتين ، ضعي نصفًا في شبت مقطع ، والآخر في جبنة مبشورة ، وضعيها على قطع اللحم المفروم.
• تُغمس أصابع الدجاج المحشي في الدقيق في خليط مصنوع من مزيج من البيض وعصير الليمون والتوابل والملح ، وكذلك دقيق الذرة والقمح.

قم بقلي المنتج شبه النهائي في مقلاة مسخنة مسبقًا بالزبدة حتى يصبح طريًا ، أو قدمه على طاولة العام الجديد ، أو رشه بالأعشاب المفرومة ، أو رتب التقديم بشكل أكثر فاعلية حسب تقديرك

لتسريع العملية في مشكلة ما قبل العطلة ، يمكن طهي اللحم المفروم في اليوم السابق ، ولكن يجب وضع البصل فقط قبل الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بضع فصوص من الثوم المهروس سيعززان بشكل كبير طعم طبق العطلة.

وجبة خفيفة عالمية من خبز البيتا بالجبن

بالتفكير في ما يجب طهيه للعام الجديد 2022 عام النمر ، نتذكر الوصفة بالصور خطوة بخطوة لوجبة خفيفة عالمية لذيذة جدًا تناسب جميع الأطباق. لكن الأمر في حد ذاته ليس أسوأ.

مكونات:

• البيض - 3-4 قطع ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• الخضر (الشبت ، البقدونس ، الكزبرة أو خليطها) حسب الرغبة ؛
• كريما حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي للقلي
• ملح فلفل.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. في وعاء بحجم مناسب ، اخلطي الأعشاب المقطعة والجبن المبشور والبيض المسلوق.
2. حشوة الملح والفلفل للمقبلات ، تتبل بالقشدة الحامضة ، وتعجن جيداً.
3. قطع لافاش إلى قطع بالحجم المطلوب ، ثم غلفها بالملء ، وملء نصف كل فراغ ، ولفها بالأنابيب.
4. تقلى لفائف الخبز العربي في مقلاة شواء بالزبدة أو في مقلاة عادية.

قبل القلي ، يمكن دحرجة الأنابيب في الخليط ، أضف بضع فصوص من الثوم عبر مكبس إلى الحشوة.

مقبلات "السلاحف" لطاولة رأس السنة مع الخوخ والجبن

إذا كنت ترغب في طهي مقبلات أصلية لذيذة للطاولة الاحتفالية للعام الجديد 2022 من النمر ، فاستخدم وصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• لحم الخنزير المتن (لحم البقر أو الديك الرومي أو صدور الدجاج) - 400 جم ؛
• برقوق - 200 جم ؛
• الفطر - 150 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة - 120 جم ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• خردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح فلفل.

وصفة خطوة بخطوة:

نقطع لحم المتن إلى أطباق عبر الألياف (بعرض 1 ، 5-2 سم) ، ونضعها على سطح العمل ، وتغطيتها بغشاء ملتصق ، ونضربها على الجانبين مع الملح والفلفل

يقطع الفطر عشوائياً ويقلى مع شرائح البصل ويتبل بالبهارات ويترك جانباً

ضعي الشرائح التي وقفت لفترة من الوقت على ورقة خبز مع ورق ، دهنها بكمية كبيرة من المايونيز ، ضعيها في طبقات: الفطر مع البصل والخوخ المفروم

نخبز اللحم المحشي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. في 5 دقائق. حتى نهاية الطهي ، رشي "السلاحف" بالجبن المبشور وضعيها في طبق ، رتب لها وجبة احتفالية

لجعل المقبلات أكثر تناسقًا مع الاسم ، يمكنك رش الجبن قبل إرسال المنتج شبه النهائي إلى الفرن. لذلك ستتم تغطية الفراغات بـ "قشرة" حقيقية من قشرة الجبن المقرمشة العطرية.

سلطة "احتفالية" بالسمك الأحمر

سلطة لذيذة للغاية ، فقط "لعق أصابعك" ، يمكنك طهي الطعام للعام الجديد 2022 عام النمر وفقًا لإحدى أفضل وصفات المؤلف مع الصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• بطاطس مسلوقة - 3-4 قطع ؛
• سمكة حمراء مملحة قليلاً - 150 جم ؛
• اليوسفي - 2-3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 6 قطع ؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز.

من أجل الكعك:

• زبدة - 125 جم ؛
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
• دقيق - 100 جم.

من اجل للتزيين:

• الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• الخضر.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

قطع السمك الأحمر وشرائح اليوسفي إلى قطع صغيرة ، ورتبهم في أواني إضافية

نفرك البطاطس المسلوقة والمبردة تمامًا على مبشرة ، ونفعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق ، مقسم إلى بياض وصفار

في حلقة الطهي ، الموضوعة على طبق التقديم ، اجمع قشور السلطة ، بدءًا من طبقة البطاطس ، ودهنها بالمايونيز

• ضعي قطع السمك واليوسفي على البطاطس ، ضعي شبكة المايونيز.
• الطبقات التالية (الجبن المبشور وصفار البيض) مغطاة بالمايونيز.
• مع الطبقة الأخيرة ، وزع بياض البيض على كامل سطح السلطة ، وأزل حلقة الطهي.

نقوم بتزيين السلطة بكعك العجين الفوري غير المحلى المطبوخ مسبقًا ، والذي نضع عليه الكافيار الأحمر

إذا كنت لا ترغب في عمل ملفات تعريف الارتباط بنفسك ، يمكنك استخدام المقرمشات اللذيذة الجاهزة.

سلطة خوخ مع لحم دجاج

يمكن تحضير سلطة لذيذة من تحضير بسيط لطاولة العام الجديد في عرض تقديمي ممتع وأصلي.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• لحم دجاج - 250 جم ؛
• جزر - 4-5 قطع ؛
• البنجر - 4-5 قطع ؛
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• شبت البقدونس
• بصل أخضر
• أوراق السبانخ أو الريحان.
• ملح فلفل.

وصفة خطوة بخطوة:

1. امزج قاعدة السلطة في وعاء مناسب ، مع وضع المكونات المحضرة: الجبن المطبوخ المبشور والبيض المسلوق واللحم المسلوق المفروم جيدًا والخضروات المفرومة.
2. ملح وفلفل ونشكل كرات صغيرة في النخيل نحتفظ بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. (أو في الفريزر - 15 دقيقة)
3. بشكل منفصل ، في حاويات مختلفة ، افركي البنجر والجزر مطهوًا مسبقًا على مبشرة جيدة.
4. على قطعة من فيلم التشبث بالحجم المرغوب ، انشر البنجر والجزر بطبقة من 3-4 مم ، لتشكيل دائرة ، تقسمها هذه الخضار إلى نصفين.
5. في وسط كل دائرة ، نضع كرات السلطة ، ونرفع الفيلم ، ونعطي المقبلات شكلًا دائريًا. على جانب واحد ، نصنع أخدودًا صغيرًا بإصبعنا ، ونعلقه بطول الطول.
6. نضع "الخوخ" النهائي بشكل فعال على طبق أو طبق تقديم ، ونزينه بأوراق السبانخ في الأعلى (لمزيد من التشابه مع الخوخ) ، ونقدمها إلى طاولة العام الجديد.

يمكن صنع قاعدة السلطة وفقًا لوصفة الرنجة تحت معطف من الفرو بإصدارات مختلفة ، باستخدام السمك على شكل قطع وفي شكل لحم مفروم أو في قطع صغيرة.

يُنصح بالبدء في اختيار أطباق طاولة العام الجديد في أقرب وقت ممكن من أجل الحصول على وقت لتجربة الوصفات التي تفضلها واتخاذ قرار يربح فيه الجميع.