سلطات بسيطة مع الفجل والخيار

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

• فئة:

  سلطة

• وقت الطبخ:

  45 دقيقة

مكونات

• الفجل
• خيار
• بيض
• بصلة
• الكريمة الحامضة
• الشبت
• الكزبرة
• زيت عباد الشمس
• ليمون
• بهارات

تعتبر السلطات مع الفجل والخيار عملياً أول مقبلات ترمز إلى قدوم الربيع. بمساعدة هذين الخضار المقرمش ، يمكنك طهي أطباق بسيطة ولذيذة للغاية ، وستساعدك الوصفات مع الصور أدناه في ذلك.

سلطة خيار ، فجل و بيض

إذا كنت بحاجة إلى إعداد وجبة خفيفة أو استكمال عشاءك بطبق منعش ، فإن السلطة مع الفجل والخيار ، جنبًا إلى جنب مع البيض وصلصة الكريمة الحامضة ، مثالية. باستخدام وصفة الصور هذه ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة.

مكونات:

• خيار - 400 جم ؛
• فجل - 400 جم ؛
• بصل أحمر - 120 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• كريما حامضة - 60 جم ؛
• شبت طازج - 15 جم ؛
• كزبرة طازجة (أو بقدونس) - 15 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1-2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تحضير:

• تحضير المكونات اللازمة للسلطة.
• يغسل جيدا ثم يجفف الشبت أو البقدونس أو الكزبرة. قم بقص السيقان الخشنة باستخدام الجزء العلوي من السيقان فقط. اتركي فرعًا من الشبت لتزيين السلطة بعد الطهي.
• يُسلق البيض المسلوق جيدًا (بعد الغليان يُطهى لمدة 8 دقائق). ضع البيض المسلوق في وعاء تحت الماء البارد وانتظر حتى يبرد تمامًا.
• اغسل البصل والفجل والخيار. تقطع الخضار إلى نصف حلقات ، بصل - إلى أرباع حلقات أو أنصاف حلقات.
• يُقشر البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى خلط القشدة الحامضة والزبدة والأعشاب. ضع كل هذا في الخلاط واضرب لمدة دقيقتين

يُملح الصلصة ، إذا لزم الأمر ، يُضاف الفلفل الأسود المطحون ، ثم ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون

يمزج الخيار المفروم والفجل والبصل ويضاف الصلصة المعدة. يجب إضافة البيض المسلوق إلى السلطة قبل التقديم

• اخلطي كل شيء جيدًا ، جربي الطبق لوجود كمية كافية من الملح والبهارات ، أضيفيها إذا لزم الأمر.
• قبل التقديم ، يُرش البيض المفروم على السلطة ، ويُزين بفرع من الشبت.

مزيج الفجل مع الخيار سيملأ الجسم بالفيتامينات بعد شتاء طويل ، وسيصبح أيضًا إجراءً وقائيًا ضد العديد من الأمراض. الفجل والخيار يخفضان نسبة الكوليسترول في الدم ويحسنان البكتيريا المعوية ويكون لهما تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.

سلطة ملفوف بكين ، فجل وخيار

إذا كنت تستخدم هذه الوصفة مع صورة ، يمكنك عمل سلطة بسيطة جدًا ولذيذة بالفجل والخيار ، بنكهة عصير الليمون.

مكونات:

• فجل - 100-150 جم ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• ملفوف بكين - 200-250 جم ؛
• الخضر (الشبت والبقدونس) - حسب الرغبة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

• يقطع الكرنب الصيني جيدًا ، ويوضع في وعاء ، ثم يُسحق قليلاً.
• نقطع الخيار إلى مكعبات ونضعها في وعاء من الملفوف.

• نقطع الفجل إلى حلقات ، نقطع الأعشاب ونضعها في وعاء مع الملفوف والخيار. يضاف قليل من الملح ويخلط جيدا.
• تحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون والعسل والزيت النباتي. تصب في السلطة وتخلط جيدا.

قبل تناول السلطة ، يجب أن تبقى لمدة 10-15 دقيقة.

سلطة بالفجل والخيار والجبن

سلطة فجل وخيار أخرى تقدم وجبة خفيفة صيفية رائعة. باستخدام وصفة الصور ، يمكنك تحضير طبق لذيذ وبسيط وطازج وخفيف مع تتبيلة مميزة وجبن بارميزان.

مكونات:

• خس / خس - حفنة واحدة ؛
• الفجل - 8 قطع ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• جبن بارميزان - 30 جم ؛
• خردل (فرنسي) - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير:

• تُغسل أوراق الخس وتُجفف وتُقطع باليد.
• يغسل ويجفف ويقطع إلى شرائح.

• اغسل وجفف الخيار بنفس الطريقة ، اقطعه إلى أنصاف حلقات.
• لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى تناول الخردل والعسل وزيت الزيتون وحمض الستريك. تخلط جميع المكونات.

يقلب طبق الخضار ويضاف الصلصة

• رتب السلطة المحضرة على أطباق قبل التقديم. رشي جبنة البارميزان.
• لإضافة نكهة إلى السلطة ، يمكنك رش الشبت المقطّع فوقها قبل التقديم.

سلطة الفجل والخيار والذرة

لتكملة المائدة بشيء بسيط ولذيذ ، يمكنك استخدام السلطات مع الفجل والخيار دون تردد. الوصفة مصحوبة بصور تساعدك على تحضير الطبق بشكل صحيح.

الطبق المقدم بسيط للغاية من حيث مزيج المنتجات ، ولكن بطعم مثير للاهتمام إلى حد ما. تبين أن السلطة حلوة ومالحة وحارة.

مكونات:

• خيار - 1 قطعة ؛
• فجل - 200 جم ؛
• ذرة (معلبة) - 200 جم ؛
• زيت نباتي - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

• تحضير جميع المكونات اللازمة لتحضير السلطة.
• اصنع تتبيلة: يقطع الثوم ويضاف الزيت والملح ويقلب. توضع جانبا حتى يتم غمرها.
• نقطع الخيار والفجل إلى حلقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقشير الخيار.

اخلطي الفجل والخيار والذرة. تبلي السلطة بخليط الثوم المحضر

تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك ، وهي أيضًا وجبة خفيفة جيدة

سلطة بالفجل والثوم البري مع المايونيز

نظرًا لاستخدام الثوم البري في هذه السلطة مع الفجل والخيار ، فقد اتضح أنه أصلي للغاية وفريد من نوعه. لمحبي الأطباق الحارة ، يجب عليك استخدام الوصفة المقدمة مع صورة سلطة بسيطة ولذيذة.

مكونات:

• ثوم بري - 80 جم ؛
• بصل أخضر - 80 جم ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• خيار - 120 جم ؛
• فجل - 120 جم ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• كريما حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

يُغسل البصل والثوم البري جيداً ويقطع. يمكنك قصها بشكل خشن أو ناعم ، كما تريد

اغسل الخيار ، مقطعة إلى أرباع ، ثم بالعرض. طحن

اغسل الفجل ، وقطع الذيل ، ثم تقطع إلى نصف دائرة أو أرباع ، كل هذا يتوقف على حجم الخضار

• اسلقي البيض المسلوق ، انتظر حتى يبرد ، أو افعل ذلك مسبقًا قبل تحضير السلطة. يمكنك تبريد البيض بوضعه تحت الماء البارد.
• نقطع البيض إلى مكعبات ونبشرها ثم نضيفها إلى الوعاء مع باقي المكونات.
• أضيفي القشدة الحامضة والمايونيز ، اخلطي كل شيء جيدًا. ليست هناك حاجة لإضافة الملح ، لأن المايونيز المستخدم مالح بالفعل بدرجة كافية.

• جميع المكونات مختلطة ويمكن تقديمها.
• تبين أن هذه السلطة طرية ولذيذة للغاية بفضل الخيار والبيض ، وبسبب الثوم البري والفجل والبصل ، يبقى طعم لذيذ.

رامسون نبات أخضر مفيد للغاية ، فهو يساعد على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي ، ويساعد على محاربة نزلات البرد ويقوي الجسم. بالاشتراك مع الفجل والخيار ، يتم الحصول على كوكتيل فيتامين حقيقي.

سلطة بسيطة مع خيار ، بصل أخضر وزيت نباتي

ستساعدك هذه الوصفة مع الصورة على تحضير أبسط وألذ سلطة مع الفجل والخيار. الشيء الرئيسي هو أن المكونات يمكن العثور عليها بسهولة في المتجر أو جمعها من حديقتك الخاصة.

مكونات:

• الفجل - 6-8 قطع ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• بقدونس - حفنة واحدة ؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح.

تحضير:

• يجب غسل الفجل وتقطيعه إلى شرائح. قبل ذلك ، يُنصح بتذوقه وفهم ما إذا كنت بحاجة إلى إزالة القشرة - فقد تكون مرًا جدًا.
• يغسل الخيار ويقطع إلى أرباع. لا يحتاج القشر إلى القطع.
• نفرم البصل والخضر.
• يُمزج جميع مكونات السلطة في طبق عميق واحد ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُضاف زيت عباد الشمس ويُمزج جيدًا. يمكن أن تقدم على الطاولة.

سلطة روبيان و فجل

لتنويع القائمة اليومية ، ستكون هذه الوصفة مفيدة.تبين أن السلطة مع الفجل والخيار والروبيان لذيذة جدًا وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكن أن تقدم للغداء مع أطباق اللحوم والأسماك.

مكونات:

• روبيان مقشر - 200 جم ؛
• سلطة أوراق - 100 جم ؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• الفجل - 5 قطع ؛
• فلفل بلغاري - 0 ، 5 قطع ؛
• خضار مقطعة - 50 جم ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

تحضير:

• يغسل الخس ويجفف ويقطع بأي طريقة.
• أضف الجمبري المسلوق والمقشر إلى السلطة. يمكنك قصها إذا لزم الأمر.

يقطع الفلفل إلى شرائح ويضاف إلى السلطة

نقطع الخيار إلى قطع صغيرة ، ونضعها أيضًا في وعاء السلطة

• قطع الفجل ولكن إذا كان مرًا يمكنك تقشيره مقدمًا.
• قطع الطماطم إلى أسافين صغيرة.

تخلط جميع المكونات وتضاف الأعشاب وتتبل بالزيت. ملح للتذوق

لتنويع قائمة الطعام اليومية ، يجب عليك بالتأكيد استخدام واحدة على الأقل من الوصفات المذكورة أعلاه.

نظرًا لأنه من السهل جدًا العثور على المكونات في أي متجر أو في حديقتك الخاصة ، فإن الطهي ليس بالأمر الصعب. تعتبر السلطات التي تحتوي على الفجل والخيار وجبة خفيفة ممتازة في النزهات وحتى خلال وليمة الأعياد.