فوائد ومضار بذور اليقطين

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

اشياء مدهشة يمكنك ان تتعلمها اليوم عن اشهر الخضروات. القرع الذي ينمو في جميع الحدائق والبيوت الصيفية ، كما اتضح فيما بعد ، يفيد الشخص ليس فقط من لبه. يعرف الطب التقليدي الخصائص المفيدة للزهور والسيقان. تستحق بذور اليقطين اهتمامًا خاصًا لأنها تجلب الفوائد والأضرار للجسم.

اليوم بذور اليقطين متاحة للجميع ، فهي مقلية وقضم بكل سرور من قبل جميع الناس. ومع ذلك ، لا يفكر الجميع في حقيقة أنه في وقت واحد مع الاستمتاع بتناول البذور اللذيذة ، يمكن علاج العديد من الأمراض.

التركيبة المفيدة لبذور اليقطين

تعطي الطبيعة للإنسان الكثير من الأسرار الصحية ، ومن هذه الأسرار بذور اليقطين. يخلق الإنسان تعايشًا مع العالم من حوله ؛ للحفاظ عليه ، يلزم الحصول من مخازن الطبيعة على العديد من المكونات التي تدعم الوظائف الطبيعية للجسم.

في هذا الصدد ، تعتبر بذور اليقطين ذات أهمية خاصة ، لأنها تحتوي على:

• البكتين.
• أحماض أمينية متعددة الاستخدامات ذات تأثيرات ممتازة على الجسم ؛
• الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة ، هناك الكثير منها ، وكلها موجودة في حبة صغيرة ؛
• مركبات فيتوستيرول
• مجموعة متنوعة من الفيتامينات
• املاح معدنية؛
• السليلوز.

تفرد بذور اليقطين في تركيبتها المعدنية الغنية. تشتمل أكثر من خمسين عنصرًا دقيقًا وكبيرًا على حبة صغيرة ، بعضها - بنسبة عالية ، والبعض الآخر - بحد أدنى كافٍ للفرد.

لكن جميعها ضرورية لصحة الإنسان ، ولتحسين قوة العضلات ، وتقوية القلب ، والوقاية من أمراض العظام والمفاصل. يهدف مجمع الأحماض الأمينية إلى نفس الهدف ، وبعضها يمكن العثور عليه فقط في بذور اليقطين.

إنها مفيدة للغاية للرياضيين الذين يتطلعون إلى بناء كتلة العضلات والنساء المصابات بالأرق المتكرر. تنظم الأحماض الأمينية المسار الطبيعي للعمليات البيولوجية ، وتكوين الهرمونات ، والمقاومة المناعية للعوامل الخارجية.

ميزات مفيدة

يقول خبراء التغذية أن بذور اليقطين أكثر أهمية للأغراض الطبية. وأكبر فائدة تأتي من البذور الطازجة غير المحمصة. يتم فقدان العديد من المواد المفيدة في تحميصها.

البذور الخام لها الخصائص التالية:

• علاج الإمساك
• محاربة حالات الاكتئاب لأسباب مختلفة ؛
• تقليل آلام المفاصل
• التئام الجروح من أصول مختلفة بسرعة ؛
• إزالة التهاب المسببات المختلفة.
• يبطئ ذبول الجسد ككل ؛
• تطبيع الأيض
• ينشط وظائف جميع أجزاء الأمعاء.

من خلال تقوية جهاز المناعة ، تساعد البذور النيئة الشخص على أن يصبح أكثر نشاطًا ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته. لديهم تأثير مدر للبول وملين طفيف. منذ العصور القديمة ، كانت الجدات تنقل بعض أنواع الديدان إلى أحفادها ببذور البذور النيئة - الديدان الدبوسية ، والديدان الأسطوانية.

تظهر الأبحاث الحديثة أنه مع معالجة البذور الخام في الجسم ، يتم تحييد وإزالة السموم المختلفة ، وتتحسن تركيبة الدم ولونه ، وينمو الشعر بشكل أقوى وأسرع.

مؤشرات للاستخدام

يمكنك فقط قضم البذور من أجل المتعة ، أو يمكنك استشارة أخصائي تغذية وتناول البذور بمعدل يومي للحفاظ على توازن العناصر الغذائية الضرورية.

ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة بتناول البذور:

• بف.
• عوز الفيتامينات.
• هشاشة العظام؛
• اضطرابات عصبية
• حرقة من المعدة؛
• داء السكري؛
• التهاب المعدة المزمن؛
• مع ارتفاع ضغط الدم
• مع اختلالات معوية.
• مع أمراض الكلى.
• مع أمراض الكبد.

يتم إدخال البذور المجففة بشكل صحيح المأخوذة من الثمار الناضجة تمامًا في النظام الغذائي.يجب فصل البذور عن الألياف الأساسية التي تنمو عليها ، وتوضع على الورق في طبقة من 1-2 سم ، ويجب تجفيف البذور بعيدًا عن أشعة الشمس ، ولكن في منطقة جيدة التهوية. يقلب من حين لآخر حتى يجف بالتساوي.

قم بتخزين البذور المجففة في كيس من الكتان ، في مكان بارد ومظلم.

مدة الصلاحية - حتى الحصاد التالي. إذا تم حصاد الحبوب التي تم تنظيفها ، فيمكن تخزينها في وعاء ، في منطقة طازجة من الثلاجة ، لمدة لا تزيد عن شهر. هذه هي الطريقة التي يتم بها حصاد البذور من أجل مسار العلاج ، بحيث لا تضيع كل يوم في تنظيف البذور من القشرة.

احرص على تناول البذور للأشخاص الذين يعانون من:

• إفرازات حمضية عالية في المعدة أو إنتاج حمض غير طبيعي ؛
• تفاقم أي أمراض في الجهاز الهضمي.
• بدانة.

يعتبر لب اليقطين وجميع الأطباق المصنوعة منه أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في حين أن البذور تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، ولهذا لا ينصح خبراء التغذية باستخدامها للأشخاص ذوي الوزن الكبير ، ولكنهم يستخدمون وصفات لفقدان الوزن.

لأية مشاكل ، يمكن تناول بذور اليقطين النيئة أو المقلية يوميًا مقابل 100 جرام ، وإذا تجاوزت المعدل اليومي ، تتفاقم القرحة وتتراكم الأملاح. عندما تقضم القشرة بأسنانك ، تتضرر الطبقة العلوية والأنحف والأكثر ضعفًا من مينا الأسنان ، مما يؤدي لاحقًا إلى تكوين تسوس الأسنان.

تظهر بذور اليقطين للأشخاص الذين ينفقون الكثير من الطاقة كل يوم:

• الأطفال والمراهقون.
• الرياضيين؛
• النساء الحوامل ، لأنهن بحاجة إلى السعرات الحرارية لبناء جسم جديد ؛
• كبار السن ، لاستعادة الحيوية.

ومن المثير للاهتمام أن بذور اليقطين تساعد المرضى في المركبات - الطائرات والسيارات. هنا يتم تشغيل الجانب النفسي: تحتاج إلى كسر البذور بأصابعك ، مع توتر المهارات الحركية الدقيقة ، يتم تحويل الانتباه.

كيفية التعامل مع بذور اليقطين

يتم تضمين بذور اليقطين في العديد من الوصفات التي يقدمها المعالجون التقليديون. يختارون الوصفة الطبية المناسبة لمرض المريض. هناك نقطة مهمة هنا: تستخدم البذور طازجة ، دون معالجتها بدرجة حرارة.

لأمراض القلب والأوعية الدموية

يتعرض الجسم لخطر الكوليسترول من العديد من الأطعمة ، خاصة مع اتباع نظام غذائي غير متوازن. لا تسمح البذور بتكوين لويحات الكوليسترول ، فهي تطهر جدران الأوعية الدموية. يتم تسهيل ذلك عن طريق فيتوستيرول ، الذي يمنع تغلغل الكوليسترول في جدران الأمعاء الدقيقة.

مزيج من الأحماض الأمينية والألياف والأحماض المشبعة وغير المشبعة في البذور يقلل من إمكانية تكوين جلطات الدم ، وينظم معدل ضربات القلب.

يتم تحضير مرق خاص: 3 ملاعق كبيرة. ل. يجب سكب الحبوب مع 0.3 لتر من الماء ، وتغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. اشرب نصف كوب قبل النوم.

مع أمراض المجال البولي التناسلي

تحتوي حبوب بذور اليقطين المكررة على مستويات عالية من الزنك ، وهو عنصر مهم في علاج غدة البروستاتا لدى الرجال. يستخدم مستخلص بذور اليقطين والزيت. صبغة البذور تساعد في تخفيف الألم في مجرى البول.

يتم تحضير الصبغة على النحو التالي: مرر 150 جرامًا من الحبوب المجففة الخام من خلال مطحنة القهوة ، واسكب في 1/2 لتر من الفودكا ، وشدها بإحكام ، وضعها في الظلام لمدة 6-7 أيام. اشرب الصبغة النهائية مرة واحدة يوميًا لمدة 2 ملعقة صغيرة ، وقم بتخفيفها بكوب من الماء. قم بتخزين الصبغة في الظلام في جميع الأوقات. كورس - اسبوع ، ثم استراحة - اسبوعين ، وتكرر دورة اخذ الصبغة.

مع أمراض الجهاز الهضمي

للبذور تأثير ملين واضح ، حيث يتم تنظيف جميع أجزاء الأمعاء من رواسب الخبث. تنقذ بذور اليقطين من احتباس البراز وتمنع تراكم الغازات.

غالبًا ما يشير المغص في الأمعاء إلى تلف الديدان الطفيلية في الجهاز الهضمي. لعلاج غزو الديدان الطفيلية ، يتم تحضير مسحوق طارد للديدان من البذور الخام: طحن 100 غرام من البذور. تناول في الصباح على معدة فارغة 2 ملعقة كبيرة. ل. ، اشرب نصف كوب من الحليب الدافئ. بعد ساعة ، تحتاج إلى تناول أي دواء ملين. الدورة 5 أيام.الديدان لها نمو دوري.

إذا بدأت الطفيليات في إزعاج الشخص مرة أخرى بعد شهر ، فيجب تكرار مسار العلاج. تتكرر دورة العلاج للوقاية.

مع ضعف المناعة

يقتل الزنك الموجود في البذور العديد من البكتيريا والفيروسات ، وبالتالي يقوي جهاز المناعة. سيساعد هنا ببساطة تناول 100 جرام من الحبوب كل يوم لتجديد الجسم بالاحتياجات اليومية من الزنك.

مع خلفية عاطفية منخفضة

100 غرام من الحبوب هي القيمة اليومية ، فهي تحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية التي تحتاجها يوميًا. يتحول التربتوفان إلى السيروتونين ، وهو هرمون المتعة الذي يخلق موقفًا إيجابيًا.

يجب على الأشخاص المعرضين للاكتئاب تناول 100 غرام من بذور اليقطين كل يوم.

مساعدة صحة المرأة

جلب الفوائد التي لا تقدر بثمن من بذور اليقطين للممثلات. التركيبة الكبيرة من الفيتامينات الدقيقة والكبيرة تسمح للمرأة بالحفاظ على مظهر متجدد ومتفتح لسنوات عديدة. يحسن الاستخدام المستمر للبذور من بنية الشعر والأظافر ويمنع تكون الطيات المبكرة ويحافظ على انتفاخ الجلد ويجدد خلايا البشرة.

الحبوب هي وسيلة ممتازة للوقاية من العقم ونمو الاورام الحميدة. يمكن أيضًا أن تمضغ النساء الحوامل عددًا صغيرًا من الحبوب. أنها تقلل من مظاهر التسمم وتخفيف حرقة المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر البذور وسيلة جيدة للوقاية من فقر الدم والإمساك ، والذي غالبًا ما يعذب النساء الحوامل.

من المرجح أن تتأثر النساء بهشاشة العظام أكثر من الرجال ، حيث تصل ذروة المرض إلى سن 45 عامًا. المواد المفيدة الموجودة في الحبوب توقف تطور الأورام المرضية. غالبًا ما تصاب النساء بفقر الدم ، وهنا بذور اليقطين مورد لا غنى عنه للحديد. يتم تجديد المدخول اليومي من الحديد بـ 100 غرام من البذور ، إذا تم تناولها يوميًا ، بحيث يكون للحديد وقتًا ليتم تخزينه وتجميعه.

تجلب بذور اليقطين الفوائد والأضرار لجسد الأنثى. السؤال المطروح على النساء هو كيف تأخذ ومقدار ما سيساعده أخصائي التغذية أو المعالج بالنباتات في اتخاذ القرار.

مساعدة صحة الرجل

بذور اليقطين مفيدة بلا شك لصحة الرجل. تعتبر مساعدتهم في علاج التهاب البروستاتا ذات قيمة خاصة ، ولكن ما مقدار ما يحتاجه الرجل من تناول البذور للحصول على فوائد للجسم؟

كل نفس 100 غرام - القاعدة في اليوم هي نفسها للجميع باستثناء الأطفال.

المكونات المكونة للبذور تنشط تخليق الهرمونات ، وتزيد من الفاعلية. تساعد الرياضيين على بناء كتلة العضلات وزيادة القدرة على التحمل البدني.