حليب الشوفان - وصفة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

• فئة:

  مشروبات

• وقت الطبخ:

  30 دقيقة

مكونات

• الحبوب
• ماء

يمكن صنع حليب الشوفان في المنزل باستخدام وصفات لذيذة خطوة بخطوة. يمكن تحضير هذا المنتج الغذائي الصحي بطرق مختلفة.

الوصفة الكلاسيكية

تبين أن البديل الصحي لحليب البقر ، الذي يتم تحضيره في مطبخك ، يكون أكثر فائدة من شراء نظير باهظ الثمن.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 100 جم ؛
• ماء - 1 لتر.

تحضير:

لبدء صنع حليب الشوفان في المنزل ، صب الرقائق بالماء النظيف المحضر ، واتركها لمدة 15 - 20 دقيقة على الأقل ، وفقًا لوصفة بسيطة. من المهم أن تتذكر أن هذا المنتج له مدة صلاحيته الخاصة ، القصيرة نوعًا ما

ضعي الكتلة المتورمة بالكامل في الخلاط وطحنها حتى تصبح ناعمة

قم بصب الكتلة الناتجة في كيس من القماش القطني مُعد مسبقًا ، ثم خفضه في وعاء مناسب

اعصر السائل جيدًا ، قم بإزالة الكعكة المفيدة لطهي الأطباق الأخرى

يمكن استهلاك الحليب الناتج على الفور. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام

وصفة حليب الشوفان المغذي

بعض المكونات الإضافية ، بالإضافة إلى طريقة الطهي نفسها ، ستمنح حليب الشوفان قيمة غذائية أكبر.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 5 ملاعق كبيرة ؛
• أي زيت نباتي ، غير مكرر أو زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح - قرصة
• القرفة والفانيليا - اختياري ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. في حالة عدم وجود العسل "في متناول اليد" ، يمكنك إضافة السكر إلى حليب الشوفان المطبوخ حسب الوصفة.
2. يُسكب دقيق الشوفان بالماء ، ويُضاف إليه القرفة والفانيليا ، أو شيء واحد ، ويُترك طوال الليل.
3. في اللحظة المناسبة ، ضع الكتلة في الخلاط وقم بالتمرير حتى تصبح ناعمة.
4. نعصر الحليب باستخدام كيس من القماش.
5. نضيف جميع المنتجات المدرجة إلى الحليب الناتج ونضعها في الثلاجة.
6. نحن نأكل طعامًا صحيًا لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.

وصفة الحبوب الكاملة

لا يمنح مشروب الفيتامين قوة إضافية للجسم فحسب ، بل يساعد أيضًا في القضاء على الكوليسترول.

مكونات:

• حبوب الشوفان الكاملة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 1-1.5 لتر ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• أي شراب.

تحضير:

الطريقة الأولى

1. يُسكب الشوفان الكامل المغسول بالماء المغلي ، ويُغلى لمدة 30-40 دقيقة ، كما هو محدد في الوصفة. نترك الحاوية في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات ، ثم نواصل عملية تحضير حليب الشوفان.
2. اطحن كل شيء في الخلاط ، واسكبه على قطعة قماش قطنية موضوعة في وعاء مُجهز.
3. نضغط للخارج ، لا نتخلص من الكعكة ، نستخدمها لاحتياجات أخرى ، بما في ذلك التجميل.
4. أضيفي القرفة والشراب إلى حليب الشوفان الناتج مع التقليب والاستمتاع بالصحة.

الطريقة الثانية

1. نغسل ونجفف حبوب الشوفان الكاملة. تُطحن في محضر طعام أو مطحنة قهوة.
2. املأ بالماء في درجة حرارة الغرفة ، واتركه لمدة نصف ساعة. نضغط ونضيف الحشو المحضر على شكل قرفة وشراب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى المشروب ، بالإضافة إلى هريس الفاكهة أو التوت.

وصفة حليب الشوفان بالشوكولاتة

من سيرفض مثل هذا العلاج الصحي مثل حليب الشوفان بنكهة الشوكولاتة وحتى محلية الصنع.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 1-1.5 لتر ؛
• مسحوق الكاكاو القابل للذوبان ، على سبيل المثال ، "Nesguik" - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

1. لتحضير حليب الشوفان ، تُطحن الرقائق في محضر طعام ، كما هو مذكور في الوصفة بدون خلاط. نتيجة لذلك ، نحصل على دقيق الشوفان من أي درجة طحن مطلوبة.
2. يُسكب دقيق الشوفان بالماء ، ويُترك لمدة نصف ساعة ويُصفى ، ويُسكب كل شيء على قطعة قماش.
3. نقوم بعصر كل شيء جيدًا ، يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو إلى المشروب الناتج على الفور ، أو يمكنك إضافته إلى الكوب حسب الحاجة ، في كل مرة تستخدمه.
4. إذا قمت بطهي دقيق الشوفان الناعم جدًا ، أو ما يسمى بدقيق الشوفان ، فيمكنك ببساطة إضافته إلى الماء وتقليبه وشربه على الفور. بدون أي مشاكل إضافية.

وصفة الحبوب الكاملة مع حليب البقر

على الرغم من أن حليب الشوفان كامل الحبوب يستغرق وقتًا أطول في الطهي ، إلا أنه مرغوب فيه أكثر للصحة. وعلى الحليب ، تبين أن المشروب مغذي للغاية ولذيذ.

مكونات:

• حبوب الشوفان غير المقشرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 1.5 لتر.

تحضير:

تمامًا مثل حليب الشوفان المصنوع من شوفان كامل غير مكرر في الماء ، يمكن أيضًا تحضيره في الحليب وفقًا لوصفتين.

الطريقة الأولى

1. تُسكب حبوب الشوفان وتنظف من الشوائب وتُغسل بالحليب المغلي وتُشعل النار.
2. نغلي الكتلة على نار خفيفة تحت غطاء مفتوح قليلاً لمدة ساعة.
3. نلفها بشيء يحتفظ بالحرارة ونحتفظ بها على هذا الشكل لبضع ساعات.
4. ثم افتح الحاوية المغلفة واتركها لتبرد.
5. تُطحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم تُرشح من خلال قطعة القماش.

الطريقة الثانية لعمل حليب الشوفان

1. افرز حبوب الشوفان واغسلها وجففها. تُطحن في محضر الطعام أو مطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
2. نخفف دقيق الشوفان بالحليب ونغلي الكتلة مع التحريك المستمر. بمجرد أن يغلي الحليب ، أطفئ النار ، أغلق الغطاء.
3. بعد أن يبرد خليط الحليب ودقيق الشوفان الكامل ، صفيه من خلال غربال أو اعصره من خلال قطعة قماش.

في الختام ، نلاحظ أنه على أساس حليب الشوفان ، يمكنك إتقان عدد من وصفات العصائر اللذيذة لتنويع قائمتك. سيكون حليب الشوفان بالفواكه والإضافات الأخرى وجبة فطور أو عشاء ممتازة ليس فقط لأخصائيي الحميات ، ولكن أيضًا لمحبي الطعام الصحي. سوف تحب بالتأكيد وصفاتنا. بالعافية!