وصفات الروبيان للعام الجديد 2022

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يمكن تحضير الوجبات الخفيفة اللذيذة والسلطات والأطباق الساخنة مع الجمبري على طاولة الأعياد وفقًا لأفضل الوصفات التي أثبتت جدواها مع وصف مفصل لعملية الطهي. في أعقاب الشعبية المتزايدة للمأكولات البحرية ، من المتوقع دائمًا تقديم الأطباق التي تحتوي على هذا المكون والطلب عليها. لصالح اختيار الوصفات للأطباق الاحتفالية مع الروبيان ، فإن حقيقة أنها أعدت جميعًا بكل بساطة وبسرعة.

سلطة طبقات مع الجمبري والأفوكادو

قد تكون زخرفة طاولة العام الجديد عبارة عن سلطة جمبري في وجبة مقسمة احتفالية.

مكونات:

• أفوكادو - 200 جم ؛
• كرز - 250 جم ؛
• روبيان مسلوق - 150 جم ؛
• البقدونس - عدد قليل من الفروع.

للتزود بالوقود لأول مرة:

• زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ل ؛
• عصير ليمون (ليمون) - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• ملح فلفل.

للتزود بالوقود للمرة الثانية:

• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• كمون - ¼ ملعقة شاي ؛
• الكركم - ¼ ملعقة صغيرة.
• ملح ، فلفل أسود.

الطبخ خطوة بخطوة:

من المكونات المدرجة في الوصفة ، قم بإعداد كلتا الضمادات عن طريق تقطيع الليمون أو الجير إلى نصفين مسبقًا لعصر العصير من كل نصف في واحدة من الضمادات

ضعي أنصاف الكرز في أكواب ، واسكب التتبيلة بزيت الزيتون

نقطع الأفوكادو الطري إلى نصفين ، ونقطع اللب إلى مكعبات في القشر مباشرة ونوزعه بملعقة في أي وعاء أو على سطح عمل

ننشر الأفوكادو فوق الطماطم ، ونسكبها على الفور فوق الصلصة الأولى المتبقية حتى لا تصبح قطع الفاكهة داكنة

نقطع الجمبري المسلوق مسبقًا في ماء مملح إلى قطع متوسطة ، ونفرد التتبيلة الثانية بالمايونيز عليها ، ونمزجها ونضع الطبقة الأخيرة في أكواب

نقوم بتزيين السلطة بشرائح الليمون وغصن البقدونس ، ونقدمها إلى طاولة العام الجديد

مثير للإعجاب! أطباق السمك للعام الجديد 2022

بالنسبة للسلطة ، من الأفضل اختيار حبة كرز صغيرة أو تقطيعها إلى قطع أصغر من النصف.

روبيان سكامبي إيطالي

ستساعد مجموعة متنوعة من الوصفات لأطباق الروبيان الاحتفالية في جعل طاولاتنا أنيقة ومضيافة بشكل خاص للعام الجديد 2022.

مكونات:

• روبيان مجمد - 1 كجم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• نكهة الليمون - 2 قرصات.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• نبيذ أبيض - 100 مل ؛
• ملح فلفل؛
• بقدونس.

الطبخ خطوة بخطوة:

بعد تذويب الجمبري ، نقوم بتنظيف القشرة والأمعاء ، ونضعه على سطح العمل ، ونجفف بمنشفة ورقية وملح وفلفل

افركي قشر الليمون ، اقطعه إلى نصفين ، اعصر العصير في القشرة

في مقلاة مع زبدة مغلية ، اقلي الجمبري لمدة دقيقة (الحد الأقصى للوقت ، بأقل قدر ممكن) على كل جانب ، وانقله إلى وعاء التقديم

يُسكب عصير الليمون مع القشر والنبيذ الأبيض في مقلاة مع الزيت المتبقي وعصير الجمبري ، ويتبخر حتى يتكاثف قليلاً ، ويُضاف البقدونس المفروم

يُسكب الجمبري المقلي مع الصلصة الناتجة ، ويُقدم كمقبلات ساخنة

يمكن استبدال النبيذ الأبيض بمرق الدجاج في الوصفة.

سلطة احتفالية مع روبيان و سلمون

الجمع بين الجمبري وسمك السلمون يجعل السلطة مشهورة بشكل لا يصدق على طاولة الأعياد ، والتي تختفي منها المقبلات على الفور.

مكونات:

• روبيان - 100 جم ؛
• سمك السلمون - 100 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• ذرة - 100 جم ؛
• الخضر.

الطبخ خطوة بخطوة:

تحضير "وسادة" في أوعية شفافة للسلمون والجمبري. نضع المكونات في طبقتين متتاليتين ، ونفرك على مبشرة خشنة ونضع شبكة مايونيز على كل منهما

في الطبقة الثالثة نضع قطعًا صغيرة من السلمون ، بعد أن أعدنا التقطيع مسبقًا ، نغطيها أيضًا بشبكة مايونيز ونضع كمية صغيرة من الذرة في وسط كل وعاء مع السلطة

على طول كل الدوائر الناتجة على سطح السلطة في حاويات مقسمة ، ضعي الروبيان المغلي لبضع دقائق في ماء مملح

مثير للإعجاب! كيف تطبخ البطة للعام الجديد 2022 في الفرن

نقوم بتزيين السلطة بأغصان الشبت ، ونقدمها إلى طاولة الأعياد.

سلطة روبيان و سبيط مع صوص حار

بالنسبة للجدول الاحتفالي للعام الجديد 2022 ، سنقوم بإعداد سلطة جمبري رائعة الجمال للغاية ، يمكن العثور على وصفاتها في إصدارات مختلفة.

مكونات:

• الحبار - 200 جم ؛
• روبيان مقشر - 150 جم ؛
• أوراق الخس - 100 جم ؛
• زيتون - 16 قطعة ؛
• الكرز - 10 قطع ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• البقدونس - حفنة صغيرة.
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة ل ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل.

الطبخ خطوة بخطوة:

نبدأ في تحضير السلطة بالصلصة بحيث يتم استبدال جميع مكوناتها حسب الذوق ، والتي من أجلها نطحن الثوم والبقدونس ونضيف السكر ونطحن إلى عصيدة

أضيفي عصير الليمون والزيت النباتي وصلصة الصويا إلى وعاء به مكونات الصلصة واخلطيهم

اغلي الحبار المقشر في ماء مملح لمدة دقيقة ، جمبري - اثنان (يمكنك استخدام الحبار المسلوق بالفعل) ، بارد. نضع وعاءًا إضافيًا على الطبق في الوسط (ممكن بدونه) ، نضع مزيج السلطة حوله ، بدون ضغط

فوق أوراق الخس ، توضع حلقات رفيعة من الحبار ، مقطعة مسبقًا ، بالإضافة إلى أنصاف من الجمبري (مقطعة إلى شرائح طولية)

نزين السلطة بأنصاف (إذا كانت صغيرة) أو أرباع الكرز والزيتون

نقوم بإزالة الجسم الإضافي ، ونقوم في مكانه بتثبيت قارب المرق مع الملابس ، وتقديمه على الطاولة

اسكبي التتبيلة على السلطة واخلطي المكونات (اختياري) قبل الاستخدام مباشرة على الطاولة.

الروبيان مقلي

يمكن تحضير طبق احتفالي لذيذ جدا مع الجمبري على الساخن حسب وصفة طاه في مطعم شهير.

مكونات:

• الجمبري.
• بصلة؛
• جزرة؛
• ثوم؛
• الفلفل.
• طماطم كرزية؛
• كريم 33٪ ؛
• معجون الطماطم؛
• زيت الزيتون؛
• زبدة؛
• بقدونس؛
• ملح فلفل؛
• كونياك؛
• ماء.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقوم بعمل قطع طولية على الجمبري الطازج ، ونزيل الوريد المركزي الداكن ، ونزيل القشرة ، لكن لا نتخلص منها ، لكن نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون ، تُقلى قطعة عشوائية من الخضروات الجذرية ، ويُضاف الثوم المهروس بالسكين

ننشر قشر الجمبري المخبوز للقلي ، نواصل العملية بإضافة معجون الطماطم والكونياك

بعد أن يتبخر الكحول ، يُسكب في الماء (250-300 مل) ، ويُحرَّك ، ويُترك على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 40 دقيقة ، ثم يُرشح

• تُسكب الكريما في قاعدة الصلصة المصفّاة وتُغلى حتى تتكاثف قليلاً.

• 

• في مقلاة مسخنة بالزبدة ، يُقلى الجمبري لمدة دقيقة ، يُضاف الثوم المسحوق والفلفل الحار ويُحرّك ويُسكب في الصلصة ويُغلى لمدة دقيقة أخرى.

في نهاية الطهي ، ضعي شرائح الطماطم والبقدونس المفروم المُعد مسبقًا

نحن نقدم مقلي على طاولة العام الجديد ساخنًا في وعاء مشترك ، وإليه - خبز محمص مقلي.

سلطة روبيان مع منتجات بسيطة للعطلة

يمكن اختيار وصفات للسلطات اللذيذة مع الروبيان لطاولة الأعياد للعام الجديد 20222 بتركيبة بسيطة من المكونات والتحضير البسيط.

مكونات:

• روبيان مسلوق مجمد - 280 جم ؛
• فطر طازج أو معلب - 1 ب ؛
• أرز - 80 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• خيار مخلل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• بصل أخضر.

الطبخ خطوة بخطوة:

يُصفّى التتبيلة من البرطمان مع الفطر ، ويُوضع في مقلاة مُسخّنة بالزيت ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً

نضع الجمبري في مصفاة مثبتة في وعاء ، ثم نسكب الماء المغلي ونتركه في الماء لبضع دقائق ، ثم نزيله ، ونترك الماء يستنزف

اسلقي الأرز حتى ينضج حتى يتفتت (يمكنك استخدام الأرز في الأكياس)

نضع البصل المفروم والخيار المخلل المقطّع إلى شرائح ومكعبات البيض المسلوق في وعاء سلطة ذي سعة مناسبة

نرسل أيضًا المكونات المعدة مسبقًا إلى هناك: الأرز والفطر والجمبري. يُتبّل كل شيء بالمايونيز ، ويُمزج ويرتب تقديم السلطة على طاولة العام الجديد

إذا كان الفطر طازجًا ، فستحتاج إلى رأسين - أضف أحدهما إلى الفطر عند القلي.

في السابق ، كان الجمبري يُعتبر منتجًا غريبًا ونادرًا ما يتم تقديمه على المائدة لقضاء العطلات ، ومؤخرًا كان يتردد على طاولات الأعياد ، وخاصة رأس السنة الجديدة. من بين كل الوصفات الوفيرة لأطباق الروبيان ، اختر الأفضل من الأفضل حسب ذوقك وقم بالطهي بحب ومتعة لأحبائك.