طهي سلطة المأكولات البحرية الدافئة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

• فئة:

  سلطة

• وقت الطبخ:

  1 ساعة

مكونات

• سمك السالمون
• جمبري
• طماطم
• أوراق الخس
• بيض السمان المسلوق
• زيت نباتي
• ملح
• صلصة الصويا
• ليمون
• عسل

سلطات المأكولات البحرية الدافئة هي مقبلات لذيذة يمكن أن تكون إضافة رائعة لأي طاولة احتفالية. ضع في اعتبارك بعض وصفات الصور البسيطة التي تستطيع ربة المنزل عديمة الخبرة التعامل معها.

سلطة مع سمك احمر و روبيان

يمكن تحضير سلطة المأكولات البحرية الدافئة واللذيذة هذه دون أي مشاكل باستخدام الوصفة أدناه مع صورة. الصلصة الحلوة والحامضة تكمل الطبق تمامًا ، مما يضيف نكهة إليه.

مكونات:

• سمك السلمون أو السلمون - 180 جرام ؛
• روبيان - 50 جرام ؛
• طماطم - قطعة واحدة ؛
• خس (مزيج) - حفنة واحدة ؛
• بيض السمان المسلوق - قطعتان ؛
• زيت نباتي - حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• صلصة الصويا - 70 جرام ؛
• ليمون - 20 غرامًا ؛
• عسل - 20 جرام

تحضير:

اشطف السلطة وقطّعها إلى قطع كبيرة

يُمزج صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل في وعاء مناسب. فاز بمضرب

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح بأي حجم

قطع البيض المسلوق إلى أرباع

قطع السمك إلى قطع متساوية الحجم والسماكة. ضعيها على طبق ، وتبليها بالملح واسكبيها بالزيت النباتي

سخني مقلاة ، ضعي شرائح السمك هناك. تقلى على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

اقلب السمك وأضف الجمبري. تقلى حرفيا دقيقة ، لا أكثر. في وعاء عميق ، اخلطي الطماطم والخس والبيض معًا. تصب فوق الصلصة (خذ 2/3). تخلط جيداً حتى تنقع الصلصة جيداً

اغمس السمك والروبيان في الصلصة المتبقية

مثير للإعجاب! وصفات لذيذة للمائدة الاحتفالية

للتقديم ، ضعي الخضار في طبق مقسم أولاً ، وضعي عليها السمك والروبيان. نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

سلطة الجمبري والأفوكادو والخيار

سلطة المأكولات البحرية الدافئة مع الجمبري والأفوكادو والخيار تحظى بشعبية. إنه لذيذ جدًا وغير معقد ، والوصفة مع الصورة توضح بوضوح كل خطوة من خطوات الطهي.

مكونات:

• روبيان خام - 200 جرام ؛
• أفوكادو - قطعتان ؛
• خيار طازج - 200 جرام ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ريحان - 2 أغصان.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

أولاً ، اغسل الجمبري وقشره جيدًا

قشر الأفوكادو وانزع البذور. قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم ورشي عليها عصير الليمون

نقطع الخيار إلى نصفين. أزل البذور وقطّعها بأي طريقة

اخلطي الأفوكادو مع الخيار في وعاء واحد

يقطع الريحان والثوم المقشر ناعماً. يقلى الروبيان معهم ، حرفيًا 2-3 دقائق

بمجرد وصول المأكولات البحرية إلى الحالة المرغوبة ، ضعيها مع الخيار مع الأفوكادو

للتتبيل ، استخدم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح إذا رغبت في ذلك

سلطة دافئة مع روبيان و مكسرات

إذا كنت ترغب في طهي سلطة مأكولات بحرية دافئة غير معتادة ، يجب أن تلاحظ هذه الوصفة بصورة. لا يسبب أي صعوبات ، وهو متاح لأي ربة منزل وسيكون لذيذًا جدًا.

مكونات:

• روبيان - 150 جرام ؛
• خس آيسبرغ - 2 ورقة ؛
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• كرفس - قطعة واحدة ؛
• خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• الصنوبر - 2 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• نبيذ أبيض جاف - 2 ملاعق كبيرة ؛
• صلصة تاباسكو - ربع ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

اغسل جميع الخضار والأعشاب واترك المكونات تجف. قطع أوراق الخس حسب تقديرك ، والكرفس إلى شرائح ، وقطع الكرز إلى نصفين

قشر الثوم واقليه في مقلاة. ثم أضيفي الكمية المحددة من الجمبري واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة تقريبًا

للتتبيل ، أضيفي صلصة الصويا والنبيذ والتاباسكو وزيت الزيتون

ضعي الخضار والأعشاب في وعاء بحجم مناسب ، وتبليها بالصلصة المحضرة. يضاف الجمبري ويخلط جيدا

نضع الصنوبر في مقلاة جافة ونقلى قليلاً

مثير للإعجاب! طهي سلطة الفطر اللذيذة

ضعي المقبلات على طبق التقديم ورشي عليها الخل البلسمي. يرش بالمكسرات المحضرة. قدميها على الفور

سلطة دافئة مع كوكتيل المأكولات البحرية

سلطة المأكولات البحرية الدافئة اللذيذة تذكرنا جدًا بالمطبخ الآسيوي. الوصفة مع الصورة بسيطة للغاية ومباشرة ، لذلك من الممكن تمامًا إرضاء الضيوف أو الأسر بهذه الوجبة الخفيفة.

مكونات:

• سلطة فيض - قطعة واحدة ؛
• ملفوف صيني - 1 شوكة ؛
• أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
• خيار طازج - قطعة واحدة ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• كوكتيل المأكولات البحرية - 300 جرام ؛
• خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

أرسل كوكتيل المأكولات البحرية إلى المقلاة ، وقم بتغطيته بغطاء وانتظر حتى يذوب. بمجرد خروج الماء ، قم بتصريفه على الفور

أضف الحرارة وأضف الزيت إلى المقلاة. نحمص المأكولات البحرية ، واسكب برفق عصير الليمون وصلصة الصويا والعسل والخل البلسمي. يرفع عن النار مباشرة بعد الغليان

قطعي السلطة بيديك أو قطّعيها إلى قطع صغيرة ، اقطعي ملفوف بكين ثم مرري الجزر عبر المبشرة

اغسلي الخيار والطماطم وقطعيها إلى مربعات صغيرة

ضعي الخضار في وعاء السلطة ، أضيفي المأكولات البحرية واسكبي الصلصة من مقلاة. اخلط جيدا

سلطة المأكولات البحرية الحارة مع صوص البرتقال

هذه سلطة المأكولات البحرية الدافئة ستكون بالتأكيد موضع تقدير ، لأنها لذيذة جدًا وحتى حارة إلى حد ما. توضح الوصفة مع الصورة بوضوح عملية الطهي.

مكونات:

• كوكتيل المأكولات البحرية - 400 جرام ؛
• مربى البرتقال - 2 ملاعق كبيرة ؛
• برتقالي - قطعة واحدة ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الفستق المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
• ثوم - 1 فص ؛
• الزنجبيل (جذر مبشور) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خل النبيذ - 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
• سلطة أوراق - 2 قطعة.

تحضير:

إذا تم استخدام كوكتيل من المأكولات البحرية المجمدة ، فقم بإذابه مسبقًا. أزل الماء الزائد بمنشفة ورقية

يقلى الكوكتيل في مقلاة ، يستغرق حوالي أربع دقائق. يجب تقليب المنتج باستمرار

لعمل الصلصة ، افرمي فص ثوم وابشري جذر الزنجبيل

اعصر نصف برتقالة العصير

نسكب بعض الزيت في المقلاة ونضع الثوم والزنجبيل هناك. تقلى قليلا ، تذكر أن تقلب

ضعي المربى في الشوي واخلطي جيدًا. ثم يضاف عصير البرتقال وخل النبيذ والصلصات التشيلية والصويا. اجلب الكتلة إلى التجانس ، ثم اطبخها حتى تصبح سميكة

ضعي أوراق الخس المقطعة أو الممزقة في طبق التقديم. أعلى المأكولات البحرية المحضرة ، تُسكب فوق الصلصة

نرش الوجبة الخفيفة بالفستق الحلبي والفلفل الحلو. للزينة يمكنك استخدام شريحة برتقالية

سلطة المأكولات البحرية الدافئة مع صلصة البرتقال الكريمية

طبق دقيق ولذيذ للغاية يستحيل أن تمزق نفسك منه. يكفي طهي سلطة المأكولات البحرية الدافئة مرة واحدة وفقًا للوصفة مع صورة ، وستصبح سمة مفضلة لأي طاولة احتفالية.

مكونات:

• كوكتيل المأكولات البحرية - 250 جرام ؛
• ورق الخس - 5 قطع ؛
• طماطم - قطعة واحدة ؛
• خيار - قطعة واحدة ؛
• برتقالي - قطعة واحدة ؛
• مربى البرتقال - 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الثوم الكريمية - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
• ريحان - 6 أوراق ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

تحتاج أولاً إلى إعادة التزود بالوقود. للقيام بذلك ، ضع عصير البرتقال وصلصة الثوم الكريمية والمربى والصلصة الحلوة والحامضة في قدر ، وكذلك صلصة الصويا. ضعي الريحان المفروم وضعي كل شيء على الموقد ، واشعلوا نارًا صغيرة. يُغلى المزيج ويُطفئ النار

تقطع أو تقطع أوراق الخس بيديك ، كما تقطع الطماطم والخيار بطريقة عشوائية. ضعها في طبق التقديم

نخب كوكتيل المأكولات البحرية. يستغرق الأمر 3 دقائق حرفيًا للوصول إلى الحالة المطلوبة

ضعي المأكولات البحرية الجاهزة في طبق بالخضروات. تُسكب الصلصة جيداً

يمكنك استخدام الجمبري للزينة.

سلطة دافئة مع بلح البحر

يعتبر بلح البحر من المأكولات البحرية اللذيذة جدًا ، لذا فإن السلطة الدافئة معهم تستحق الاهتمام بالتأكيد. الوصفة بالصورة ليست صعبة ووصفية للغاية.

مكونات:

• بلح البحر الطازج أو المجمد - 150 جرام ؛
• طماطم - قطعة واحدة ؛
• خيار - قطعة واحدة ؛
• بصل - نصف ؛
• أوراق الخس - قطعتان ؛
• الريحان المجفف حسب الرغبة
• ثوم - 2 فصوص ؛
• سكر - نصف ملعقة صغيرة.
• ملح - رشة واحدة ؛
• فلفل أسود مطحون - رشة واحدة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 40 مليلتر ؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.

تحضير:

إذا تم تجميد بلح البحر ، قم بإذابه. جفف بمنشفة

قشر وقطّع الثوم

يقلى بلح البحر بزيت دوار الشمس والثوم. يستغرق الطهي دقيقتين حرفيًا. أخيرًا يضاف السكر والملح والريحان والفلفل ويخلط جيدًا. غطيه بغطاء واتركيه يتعرق لبضع دقائق

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح صغيرة

يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح متوسطة السماكة

يُشطف البصل ويُقشر ويُقطع إلى أنصاف الحلقات

نقطع أوراق الخس ناعماً أو نقطعها باليد. ضعها في طبق التقديم

يُمزج البصل والخيار والطماطم في وعاء منفصل ويُتبل بالفلفل والملح

ضعي بلح البحر الدافئ مع الخضار ، واسكب زيت الزيتون وعصير الليمون. مزج

ضع الطبق على السلطة. قدميها على الفور

ليس من الصعب طهي سلطات المأكولات البحرية الدافئة ، وستسعد النتيجة بالتأكيد الجميع على المائدة. لذلك ، يجدر أخذ وصفة واحدة على الأقل للملاحظة.