طاجن بطاطس باللحم المفروم بالفرن

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يمكن طهي طاجن البطاطس المفضل لديك مع اللحم المفروم في الفرن. هناك الكثير من الخيارات لطبق لذيذ ، وستساعدك أفضل الوصفات التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة على تحديد القائمة.

طاجن بطاطس احتفالي

يمكن تحضير طبق بطاطس لذيذ جدًا في تقديم احتفالي جميل والاستمتاع به في أيام الأسبوع والعطلات على حدٍ سواء.

مكونات:

• بطاطس - 2 كجم ؛
• لحم مفروم - 500 جم ؛
• حليب - 50 مل ؛
• بصل - 150 جم ؛
• زبدة - 80 جم ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أحمر حار - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• كزبرة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• البقدونس والكزبرة الطازجة - في حفنة صغيرة.

تحضير:

اسلقي البطاطس المقشرة في ماء مملح (يفضل صب الماء المغلي للحفاظ على الفيتامينات) حتى تصبح طرية

تقلى شرائح البصل حتى يتغير لونها ، يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويضاف البهارات ويخلط. اقلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى على نار عالية

نستمر في غلي اللحم المفروم مع البصل لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء ، مع تقليل الحرارة والتقليب من حين لآخر. في نهاية الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة إلى الحشوة

• نقوم بهرس البطاطس المسلوقة بأي شكل من الأشكال ، ونسكب الحليب الدافئ ونقود البيض ، ونخلط مرة أخرى حتى يتم الحصول على تناسق متجانس رقيق.
• ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة في صورة مدهونة ، ثم وزعي الحشوة وغطي كل شيء بكتلة البطاطس المتبقية.

دهن الجزء العلوي من الكسرولة بالزبدة المخففة وأرسلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، قدمها ساخنة

طاجن بطاطس سريع التحضير

باستخدام واحدة من أفضل الوصفات التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ، يمكنك بسرعة كبيرة تحضير طبق بطاطس لذيذ باللحم المفروم في الفرن.

مكونات:

• بطاطس - 500 جم ؛
• لحم مفروم من أي لحم - 300 جم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• توابل - ½ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. يُقشر البصل والبطاطس ويُقطع البصل إلى حلقات وتُقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة.
2. في طبق خبز مدهون بالزبدة ، ضعي دوائر البطاطس في صف واحد بإحكام مع بعضها البعض.
3. وزعي اللحم المفروم على طبقة البطاطس وضعي حلقات البصل فوقه.
4. نغلق كل شيء بشرائح البطاطس المتبقية ، نسكب الحليب بالملح والبهارات.
5. ضعي الجبن المبشور في الأعلى وأرسله إلى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع الجبن قبل نهاية الطهي بخمس دقائق ، بحيث يذوب طريًا وليس قشرة.
6. يمكنك تقديم الكسرولة على الطاولة بالشكل الذي تم خبز الطبق به.

طاجن بطاطس باللحم المفروم والفطر

طاجن البطاطس المفضل مع اللحم المفروم حسب الوصفة مع الفطر هو لذيذ بشكل خاص.

مكونات:

• بطاطس - 2 كجم ؛
• لحم مفروم - 500 جم ؛
• أي فطر - 500 جم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• كريمة حامضة - 10 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بصل - رأسان ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• ملح فلفل.

تحضير:

نقوم بخلط اللحم المفروم من أي نوع من أنواع اللحوم مع الثوم والملح والفلفل والتوابل المفرومة مسبقًا بأي طريقة

يقلى الفطر المفروم عشوائياً مع ربع حلقات البصل والملح والفلفل البارد

في الوقت نفسه ، نقوم بإعداد حشوة الجبن ، والتي من أجلها نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونخلط نصفها مع البيض والقشدة الحامضة والتوابل المرغوبة (يمكنك أيضًا إضافة الثوم المهروس)

• على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، وزعي نصف شرائح البطاطس (في حلقات رفيعة) ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
• يوضع اللحم المفروم المحضر مع الفطر المبرد قليلاً ويقلى على طبقة من البطاطس. يُسكب كل شيء بحشوة الفطر المحضرة ، وتُوزّع البطاطس المتبقية.

• غطي الكسرولة بورق القصدير وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
• أزيلي ورق القصدير ورشي ما تبقى من الجبن المبشور واستمري في الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قدمي الكسرولة الساخنة على المائدة مع أي صلصة.

طاجن بطاطس مذهل ولذيذ باللحم المفروم والفطر

يمكن تحضير طبق بطاطس شهي ولذيذ للغاية وفقًا لوصفة مؤلف بسيط مع وصف مفصل وصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• بطاطس - 6 قطع ؛
• لحم مفروم - 1 كغم ؛
• بصل - 2 قطعة. + 3 قطع ؛
• الفطر - 700 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 300 جم ؛
• زيت نباتي للتزييت
• ملح ، فلفل ، بهارات وتوابل - حسب الرغبة (واختياري).

تحضير:

• غطي صينية الخبز بورق قصدير ، وزعي اللحم المفروم عليها بطبقة متساوية ، واخلطيها مع البصل المفروم (رأسان) والبيض والملح والتوابل قبل ذلك.
• فوق طبقة اللحم ، نوزع الفطر ، ونقلي أيضًا بالبصل المفروم (3 رؤوس) على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

• في الطبقة الثالثة النهائية ، توضع البطاطا المقشرة المبشورة على مبشرة خشنة.
• يُغطّى الطاجن بورق القصدير ويُخبز في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة ساعة. قم بإزالة ورق القصدير ورش الجبن المبشور ، ثم أرسله مرة أخرى إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

نقطع الكسرولة إلى أجزاء ونقدمها ساخنة على المائدة

طاجن بطاطس باللحم المفروم والطماطم والجبن

يمكن صنع طاجن البطاطس المفرومة اللذيذ والعصير من الطماطم والجبن باستخدام إحدى الوصفات المنزلية البسيطة.

مكونات:

• لحم مفروم (يمكنك الجمع بين أنواع اللحوم) - 700 جم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• البقدونس الطازج - حفنة صغيرة ؛
• توابل "الأعشاب الإيطالية" - 1 ملعقة صغيرة ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح فلفل.

تحضير:

يُمزج اللحم المفروم مع الأعشاب والثوم ويُضاف الملح والفلفل والبهارات ويُمزج جيداً

افركي البطاطس المقشرة على مبشرة خاصة بشرائح رقيقة ، واخلطيها في وعاء مناسب مع الملح والبهارات والزيت

ضعي كل البطاطس المحضرة في طبقتين أو ثلاث طبقات على صينية خبز مدهونة بالزبدة

• وزعي نصف حلقات من البصل واللحم المفروم على البطاطس (ضعيها لتشكيل كعكات رقيقة).
• نكهة طبقة اللحم بالمايونيز ، ضعيها في طبقة رقيقة بفرشاة سيليكون.

• نرسل قطعة العمل المُجمَّعة إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
• نزيل الكسرولة بعد الوقت المحدد ، ونغطيها بطبقة من الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، ونخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى في نفس درجة الحرارة.

قبل نهاية الطهي بخمس دقائق ، أخرجي صينية الخبز مرة أخرى ورشي الجبن المبشور على الكسرولة ، وأعيديها إلى الفرن

قدمي الكسرولة اللذيذة والشهية والمشرقة على المائدة ورشيها بالأعشاب المفرومة

طاجن بطاطس ولحم مفروم وطماطم لقضاء العطلة

يمكن طهي طاجن البطاطس باللحم المفروم في الفرن كطبق احتفالي لذيذ وفقًا لوصفة بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

مكونات:

• البطاطس - 6-7 قطع ؛
• لحم مفروم - 500 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• طماطم - 5-7 قطع. (حسب الحجم) ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• ماء - 30 مل ؛
• الخضر (أي تكوين مفضل) - حفنة صغيرة ؛
• ملح ، بهارات.

تحضير:

نحضر اللحم المفروم بإضافة الملح والبهارات والسميد إليه ونعجنه جيداً. نصنع كعكات صغيرة مستديرة من اللحم المفروم

قطعي البطاطس والطماطم إلى دوائر ، وضعيها في وعاء واحد واخلطيها مع الصلصة الحارة. لتحضيرها ، تُطحن الأعشاب المفرومة بالملح والتوابل (يمكنك إضافة الثوم بأي شكل) ، يُضاف الزيت والماء

نضع المكونات المحضرة في أقصى وضع رأسي على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، بالتناوب بين كعكات اللحم ودوائر البطاطس والطماطم

يُسكب كل شيء مع الصلصة المتبقية ، ويُغطى بورق القصدير ويُخبز في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم ، واستمر في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى

نضع على أطباق في أجزاء ، ونقدمها إلى الطاولة (يمكنك أيضًا تزيينها حسب تقديرك)

طاجن بطاطس ناعم باللحم المفروم

في التقديم الأصلي الجميل ، يمكنك تحضير طبق بطاطس لذيذ وشهي بقوام رقيق لتناول العشاء في أحد أيام الأسبوع أو عند وصول الضيوف.

مكونات:

• بطاطس - 8-9 قطع ؛
• حليب - 100 مل ؛
• بيض - 1 قطعة ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• ملح فلفل.

لملء:

• لحم مفروم - 1 كجم ؛
• بيضة؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ملح فلفل.

بالإضافة إلى ذلك سوف تحتاج:

• زيت نباتي للتزييت
• المايونيز أو القشدة الحامضة - كمية صغيرة عشوائية ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• خيار طازج
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

طبخ البطاطس المهروسة ، بعد أن تم غليها مسبقًا ، أضف درنات مقشرة ، أضف الحليب الدافئ والزبدة والملح والبيض ، واعجنها

• يُفرم البصل والثوم ناعماً ، ويُقلى على نار متوسطة ، كالعادة. أضيفي اللحم المفروم إلى القلي الحار واستمري في غلي كل شيء معًا حتى ينضج (10-15 دقيقة) ، وتبليه بالملح والفلفل.
• قم بتشحيم طبق خبز قابل للفصل ، وضعه مسبقًا بالرق. توضع نصف كمية البطاطس المهروسة في الطبقة الأولى ، ثم تُفرم وتُغطى بطبقة من البطاطس المهروسة.

في الأعلى ، قم بتغطية سطح الكسرولة بالكامل بالمايونيز ، وضع البيض المقطّع إلى أطباق سميكة ، مسلوق مسبقًا مسلوق. كما نقوم بدهنهم بالمايونيز

نرسل الكسرولة إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (أو حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية جميلة)

قطع نصف دائرة بسمك صغير من الخيار ، وقطع كل منها إلى ثلاث لوحات رفيعة أخرى ، وثني الأطراف الخارجية إلى الداخل إلى اللوحة المركزية. نحصل على جزء من الزخرفة الزهرية للطاجن

نقوم بإزالة الكسرولة من القالب المنفصل ، ونزينها بشكل جميل ونقدمها على الطاولة (إذا كنا نطبخ لطاولة يومية ، فلن نضطر إلى تزيينها)

طاجن بطاطس مصنوع من البطاطس المبشورة النيئة

يمكن تحضير طاجن البطاطس اللذيذ للعشاء منزلي الصنع دون أي مشاكل.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• بصل - رأسان ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• أي فطر - حسب الرغبة (واختياري) ؛
• زيت نباتي للتزييت
• خليط من الأعشاب الإيطالية الحارة حسب الرغبة ؛
• ملح فلفل.

تحضير:

1. يُضاف الملح والفلفل ومزيج من الأعشاب الإيطالية والبصل والثوم المبشور إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المفضلة الأخرى.
2. نضع اللحم المفروم المحضر على الفور في طبق خبز مدهون بالزيت ، ونسويها.
3. في الأعلى نضع البصل المقطّع إلى أرباع الحلقات والفطر المحضر مسبقًا.
4. أغلق طبقات الكسرولة بالبطاطس المبشورة على مبشرة خشنة ، صب حشوة الجبن.
5. لتحضيره ، اخفقي البيض قليلاً ، واخلطيهم بالملح والتوابل والمايونيز ، أضيفي الجبن المبشور واخلطيهم مرة أخرى.
6. نرسل الكسرولة إلى الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، نقدمها ساخنة.

طاجن البطاطس ، بسبب طهيه السريع ، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والشهي ، دائمًا ما يحظى بشعبية كبيرة. حاول صنع هذا الطبق وفقًا لأفضل الوصفات البسيطة - سيكون مفيدًا في كل من القائمة اليومية وعلى طاولة الأعياد.