تغير مذاق الطعام بعد فيروس كورونا وموعد عودته

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يظهر مرض كوفيد -19 عادةً بأعراض مثل التهاب الحلق أو السعال أو الالتهاب الرئوي (في الحالات الأكثر خطورة). أيضًا ، يعاني العديد من التغييرات المفاجئة في حاسة الشم والتذوق ، ولا سيما انخفاض أو فقدان كلتا الحواس. أولئك الذين مروا بهذا يتساءلون لماذا تغيرت أذواقهم الغذائية بعد فيروس كورونا ومتى سيعود هذا الشعور.

العلاقة بين عدوى فيروس كورونا SARS-CoV-2 والذوق

تعد عدوى COVID-19 من الأمراض الجديدة التي نتعرف عليها كل يوم. أشارت البيانات الواردة ، على وجه الخصوص ، من الصين وكوريا الجنوبية وإيطاليا ، إلى حدوث فقر الدم في 30-60٪ من عدد الضحايا.

يُنظر إلى معظم الأذواق من خلال الأنف وليس من خلال اللسان. تنتشر النكهات في الفم وتمنح إحساسًا مختلطًا بالطعم والرائحة. وبالتالي ، فإن فقدان التذوق هو نتيجة طبيعية لفقدان الرائحة.

الدراسات الوبائية لفقدان حاسة الشم معقدة بسبب وجود أعراض تنفسية مصحوبة بالتهاب الأنف والسعال وتهيج الغشاء المخاطي. إنها تجعل من الصعب إنشاء اتصال مباشر بين COVID-19 ونظام حاسة الشم البشري. وفقًا لذلك ، يصبح اكتشاف مشاكل التذوق وعلاجها في الوقت المناسب مشكلة أيضًا.

تعتبر تغيرات الذوق أكثر شيوعًا لدى النساء منها لدى الرجال ، والمرضى الذين يعانون من هذه الأعراض هم في المتوسط أصغر سناً.

بحث جديد

من المعروف أن المسار الشمي هو بوابة فيروسات الجهاز التنفسي المختلفة إلى الجهاز العصبي المركزي ، مثل فيروسات الهربس 1 و 6 وداء الكلب وفيروسات الأنفلونزا. أظهرت الأبحاث المبكرة أن نظام حاسة الشم قد يمثل الطريق المفضل للوصول إلى أجسامنا لـ COVID-19. في الواقع ، تحتوي الظهارة الشمية أيضًا على نهايات العصب ثلاثي التوائم ، والتي يمكن للفيروس من خلالها الوصول إلى الدماغ.

SARS-CoV-2 هو فيروس سام للخلايا ، أي عندما يدخل الخلية ، فإنه يميل إلى تدميرها.

يواصل العلماء إجراء البحوث لتحديد المرضى الذين قد تكون هذه الآلية قد حدثت لهم. يتم التفكير في السيناريوهات التالية لإلقاء الضوء على أسباب مشاكل براعم التذوق:

1. في بعض الناس ، يمكن للفيروس أن يصيب الجهاز الشمي ويصل إلى القشرة الشمية. بعد ذلك ، يتم أيضًا تثبيط المناطق المسؤولة عن القدرة على التعرف على التذوق. هذا هو السبب في أن فقدان الشم واختلال براعم التذوق مرتبطان بشكل شائع بفيروس كورونا.
2. في حالات أخرى ، قد يكون الفيروس قد أصاب الرئتين عن طريق العمل المباشر للقطرات المستنشقة في الهواء ، أو من خلال آلية تنتقل فيها الجزيئات الفيروسية من الغشاء المخاطي البلعومي إلى الرئتين.
3. أخيرًا ، في عدد قليل من المرضى ، يمكن للفيروس أن يؤثر على معظم الدماغ لأنه يصل إليه عبر مجرى الدم.

قد تشير بعض البيانات الأولية إلى اختلاف الجنس والعمر في فقدان التذوق الناجم عن SARS-CoV-2. تؤثر هذه الظاهرة في الغالب على النساء ، اللائي يعانين عادة من أشكال حميدة من عدوى الجهاز التنفسي ، وكذلك الشباب.

يجب أن يأخذ نهج العلاج الأنسب دائمًا في الاعتبار المؤشرات الفردية التي يحددها الطبيب ، والتي تتم صياغتها اعتمادًا على درجة ظهور مشاكل إدراك التذوق والصورة السريرية بشكل عام.

نمط الحياة ونصائح

ماذا لو أثرت هذه المشكلة عليك؟ يمكن إجراء تغييرات في نمط الحياة لتحسين إدراك التذوق.على وجه الخصوص ، يمكن أن يساعد الإقلاع عن التدخين والحفاظ على نظافة الفم في تقليل ظهور مشاكل التذوق.

المشروبات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة والبهارات يمكن أن تترك مذاقًا في الفم ، لذلك ينصح بتجنبها. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون من المفيد تناول الأطعمة المصنوعة من مكونات قليلة حتى لا تختلط النكهات ولا تجد المستقبلات صعوبة في "تعلم" التعرف عليها بطريقة جديدة.

في بعض المرضى ، قد تستمر مشاكل التذوق لفترة طويلة. لا تزال المدة التي ستستمر فيها هذه الأعراض لدى مريض فردي غير معروفة.

يمكنك أيضًا شم رائحة القهوة وغيرها من المصادر القوية لتحفيز براعم التذوق لديك من خلال الروائح. لذلك يمكن أن يتحول إلى إنشاء اتصال يعمل بشكل طبيعي قبل المرض.

مثير للإعجاب! هل من الضروري خفض درجة الحرارة في حالة الإصابة بفيروس كورونا

ما هي الأدوية التي يجب استخدامها

يوصى عادة بالأدوية عندما تتأخر استعادة حاسة التذوق لفترة طويلة. يمكن أن تكون هذه الأدوية تهدف إلى تجديد الأعصاب المحيطية. في معظم الحالات ، نتحدث عن الفيتامينات والأدوية التي تهدف إلى تطبيع دوران الأوعية الدقيقة وكذلك أدوية مضادات الكولين.

النتائج

1. يعد التشخيص المبكر لاضطرابات الذوق مشكلة لأنه عادة ما يتبع مباشرة بعد فقدان حاسة الشم ، فقدان القدرة على الشم. وهو بدوره لا يمكن اكتشافه على الفور بسبب الأعراض المصاحبة للجهاز التنفسي ، مثل سيلان الأنف واحتقان فيروس كورونا.
2. إذا ظهرت مثل هذه الأعراض ، يمكنك استشارة طبيب أنف وأذن وحنجرة أو طبيب أعصاب.
3. توصف الأدوية فقط في حالات استعادة الذوق لفترات طويلة. يوصي بعض الخبراء بتحفيز حاسة التذوق من خلال روائح منتجاتك المفضلة ، بما في ذلك القهوة والتوابل وروائح العطور التي يمكن أن تكون فعالة أيضًا.