هل الثوم مفيد جدا؟

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

يستخدم الثوم كعلاج لأمراض القلب منذ زمن سحيق. تم العثور على أول ذكر للاستخدام الطبي لهذا النبات في ورق البردي المصري الذي يعود تاريخه إلى الألفية الثانية قبل الميلاد. تم تأكيد الخصائص العلاجية للثوم ، التي يُزعم أنها تخفض مستوى الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الدم ، من خلال نتائج العديد من الدراسات المعملية. ولكن هل هو حقا كذلك؟

اعتبر مؤلفو الدراسة الجديدة ، التي نُشرت في مجلة Archives of Internal Medicine ، أن نتائج أسلافهم غير مدعومة بأدلة كافية. يعتقد العلماء الأمريكيون أن الثوم الطبيعي وكذلك المكملات الغذائية بمكوناته النشطة لا تقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم ، مما يعني أنه لا يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. تضمنت دراستهم الجديدة 170 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 30 و 65 عامًا يعانون من ارتفاع معتدل في مستويات الكوليسترول.

الثوم الطبيعي وكذلك المكملات الغذائية بمكوناته الفعالة لا تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

تم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات. طُلب من الأشخاص في المجموعة الأولى تناول 4 جرام رأس من الثوم الطبيعي كل يوم ، المجموعة الثانية تلقت مكملات غذائية مع مسحوق الثوم ، المجموعة الثالثة تلقت مستخلصًا كحوليًا من الثوم ، والرابعة تلقت اللهايات. بحلول نهاية فترة المتابعة لمدة 6 أشهر ، لم يلاحظ أي تغيير ذي دلالة إحصائية في مستويات الكوليسترول في أي من المجموعات. لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية خطيرة ، باستثناء الشكاوى من رائحة الفم الكريهة لدى المشاركين الذين تناولوا الثوم النيء.

ومع ذلك ، لا يستبعد الباحثون أن مكملات الثوم والثوم قد يكون لها تأثيرات مختلفة على مجموعات سكانية مختلفة. على وجه الخصوص ، الثوم والأليسين الذي يحتوي عليه قد يظل مفيدًا للمرضى الذين يعانون من مستويات مرتفعة بشكل ملحوظ من الكوليسترول السيئ.