فوائد الصنوبر وموانع الاستعمال

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-12 17:37

منذ العصور القديمة ، كانت حبوب الصنوبر تعتبر غذاء صحي ومغذي للغاية. نظرًا لمحتواها العالي من الزنك ، فإنها تعتبر أيضًا من المنشطات الجنسية. إنه منتج رائع في العديد من البلدان حول العالم. في المطبخ الإيطالي ، يتم استخدامه لتحضير الصلصات والزيوت الأصلية. بعد دراسة الخصائص المفيدة لصنوبر الصنوبر وموانع تناولها ، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من استخدامها.

الصنوبر: الأصل والزراعة

حبات الصنوبر صغيرة ، مستطيلة قليلاً. لها مذاق حلو وحامض ، لكن طعمه رقيق ورائحة مميزة ، مما يخلق العديد من الاحتمالات المثيرة للاهتمام لاستخدامها في الطهي. هناك مكسرات محلية وأجنبية في السوق الروسية. إنها لذيذة وصحية.

تعتبر المكسرات الأصلية في إيطاليا الأفضل من جميع النواحي. تعتبر كوريا أيضًا أحد الموردين الرئيسيين لهذا المنتج. ولكن ليس هاتان الدولتان فقط تزودان الصنوبر للأسواق الأوروبية والعالمية.

الأرز شجرة تتكيف جيدًا مع مجموعة متنوعة من التربة. يتم الحصول على حبوب الصنوبر بشكل رئيسي من الغابات التي تنمو في دول البحر الأبيض المتوسط ، وخاصة في الشمال ، وكذلك على الشواطئ الجنوبية للبحر الأسود. يغطي الأرز الكوري مناطق كوريا الشمالية والصين بكثافة. في المناطق الجنوبية من هذه البلدان ، تكون غاباتها أقل شيوعًا.

فيتامينات ومعادن قيمة

خصائص مفيدة من الصنوبر وموانع لاستخدامها تستحق الاهتمام. فهي مصدر غني بالمغذيات الدقيقة والكبيرة ، وكذلك الفيتامينات الضرورية للصحة.

الأهم من ذلك كله أنها تحتوي على البوتاسيوم - وهو عنصر لا يمكن لجسمنا أن يعمل بدونه بشكل طبيعي. يتجلى نقصه في ارتعاش العضلات ، وضعف توصيل النبضات العصبية ، الإمساك ، اللامبالاة ، تورم الأطراف أو انخفاض ضغط الدم.

يحتاج الشخص البالغ ما يصل إلى 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا ، وستوفر حصة الصنوبر حوالي 200 مجم من هذه المغذيات الكبيرة. نحن عرضة لانخفاض تركيز البوتاسيوم بشكل رئيسي في الطقس الحار ، مع مجهود بدني مكثف. في هذه الحالات ، يوصى بتناول المكسرات والأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم.

يجب أن تكون المكسرات ، بما في ذلك الصنوبر ، جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى البوتاسيوم ، فإن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحتوي عليها لها تأثير إيجابي على تنظيم ضغط الدم. كما أن حبوب الصنوبر غنية أيضًا بما يلي:

• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.
• الزنك.

فوائد للرجال والنساء

شركات مختلفة تصنع الزيت من الصنوبر. الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال لهذا المنتج هي نفسها تلك الموجودة في المواد الخام. نظرًا للجرعة العالية نسبيًا من هذا الأخير ، يتم تصنيف المكسرات كمنشط جنسي.

هذا العنصر مهم بشكل خاص لقوة الذكور ، لأنه يحفز إنتاج هرمون التستوستيرون ، ويزيد من الرغبة الجنسية ، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية وحركتها. علاوة على ذلك ، بالنسبة لممثلي الجنس الأقوى ، يوصى أكثر بقشرة الصنوبر.

لا تختلف الخصائص الطبية وموانع الاستعمال عن المادة الخام الأصلية ، ولكن من الأفضل الكشف عنها عند استخدامها في الصبغات الكحولية (0.5 لتر من الكحول لكل 50 جم).

تزداد حاجة النساء للزنك من لحظة الحمل والرضاعة ، وهو ما يرتبط بالأهمية الهائلة للعنصر في النمو السليم للجنين والمولود الجديد.

يؤثر الزنك أيضًا على جمال وصحة بشرتنا وشعرنا وأظافرنا ، وهو أحد مضادات الأكسدة. يحتوي فيتامين (هـ) أيضًا على نفس الخصائص. تحتوي حبوب الصنوبر على أحماض دهنية غير مشبعة تؤدي وظائف مماثلة. كل هذا يتيح لنا اعتبار هذا المنتج مصدرًا قيمًا للغاية للصحة والجمال.من المهم ملاحظة أن حبوب الصنوبر غنية بفيتامين K الذي ينظم تخثر الدم.

تحتوي المكسرات ، مثل الزيوت النباتية والبذور والأسماك ، على الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، والتي لها تأثير مفيد على عمل القلب والجهاز العصبي وحالة الجلد.

محتوى الأحماض غير المشبعة في الصنوبر أعلى بكثير من نسبة المشبعة الأقل قيمة. مع الأخذ في الاعتبار كل هذه الميزات ، يمكن للمرء أن يفسر خصائصها الطبية وموانعها بشكل صحيح. بالمناسبة ، أقسام الصنوبر مفيدة أيضًا. أنها تقوي جهاز المناعة.

يمكن أن تطيل المكسرات الحياة

يمكن لصنوبر الصنوبر ، عند استهلاكه بشكل منهجي ، إطالة العمر عن طريق الحد من مخاطر الوفاة من الأمراض المختلفة. هذه هي بيانات باحثين من بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية) ، زعموا أن تناول المكسرات يقلل من مخاطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 19٪ ، والسرطان بنسبة 11٪.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن المكسرات (بما في ذلك الصنوبر):

• منع تطور مرض السكري من النوع 2 ؛
• منع تكوين الحجارة في المرارة.
• تنظيم مستويات الكوليسترول.

فقدان الوزن

يمكن لأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن الانتباه إلى الخصائص المفيدة لصنوبر الصنوبر وموانع تناوله. ينتمي حمض البينولينيك في تركيبته إلى مجموعة الدهون المتعددة غير المشبعة. بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، فإنه يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن.

أظهرت الأبحاث التي أجريت في عام 2006 حول خصائص حمض البينولينيك ، المستخرج من الصنوبر ، أن استخدامه المنتظم له تأثير مثبط على الشهية.

شملت الدراسة مجموعتين من النساء ذوات الوزن الزائد. تلقت المجموعة الأولى 3 جم من حمض البينولينيك يوميًا قبل الإفطار ، والثانية - 3 جم من زيت الزيتون ، والتي كان من المفترض أن تخلق تأثيرًا وهميًا. كانت شهية النساء من المجموعة الأولى أقل بنسبة 36٪ من شهية نواب المجموعة الثانية.

من المهم أن نلاحظ أنه على الرغم من أن الخصائص المفيدة وموانع استخدام زيت الصنوبر متشابهة ، إلا أن أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن يجب أن يحدوا من استخدامه.

محتوى السعرات الحرارية واستخدامها في الطهي

حبات الصنوبر غنية بالسعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من هذه المكسرات الصغيرة وغير الواضحة على أكثر من 670 سعرة حرارية. ولكن في ضوء نتائج البحث المذكورة أعلاه وعدد كبير من الفوائد الصحية ، يتلاشى محتواها من السعرات الحرارية في الخلفية.

بالطبع ، لا يمكن إنكار أن هذه المكسرات (مثل غيرها) تؤدي إلى التسمين! علاوة على ذلك ، نظرًا للكمية الكبيرة من الأحماض الدهنية ، فهي وجبة خفيفة مُرضية للغاية. لهذا السبب لن يكون بالإمكان تناوله بكميات كبيرة. قد تكمن المشكلة في ارتفاع سعر الصنوبر.

تصنع صلصة البيستو الإيطالية التقليدية من الصنوبر. بالإضافة إلى أنها تحتوي على نوعين من الجبن المبشور (البارميزان والبيكورينو) والريحان الطازج والثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح الخشن.

يمكن أيضًا استخدام المكسرات في الصلصات الأخرى التي تقدم مع المعكرونة الإيطالية. يخلقون مزيجًا مثيرًا للاهتمام مع لحم الضأن والجبن الطري. يمكن أيضًا إضافتها إلى الكعك والحلويات.

طرق الطهي

لعمل مرق ، تحتاج إلى ماء مقطر ، مسخن مسبقًا إلى 30 درجة مئوية. يجب أن تأخذ 100 غرام من الأقسام أو الأصداف و 400 مل من الماء. اطحن كل شيء بالخلاط وانقله إلى قدر صغير. يُسكب الماء الدافئ ويُشعل النار ويُغلى. يغلي لمدة 30 دقيقة ، يطفئ النار ويبرد. يتواجد المرق الجاهز. صبه في وعاء نظيف وأغلقه بإحكام. خذ لمدة شهر ، وشرب 10 مل يوميا قبل وجبات الطعام.

للحصول على صبغة الكحول ، خذ أجزاء من 35 حبة متوسطة الحجم ، وطحنها في الخلاط وصبها في وعاء نظيف. صب من الحجم بالفودكا ، أغلق بإحكام وضعها في مكان مظلم لمدة أسبوع. تقدم في الدورات مع استراحة لمدة شهر. في الداخل ، يمكنك أن تأخذ 10 قطرات مرتين في اليوم.يجب أولاً إذابتها في نصف كوب من الماء الدافئ.

موانع

يمنع استخدام المكسرات للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجلد: الصدفية والأكزيما وأنواع مختلفة من التهاب الجلد. كما لا يُنصح بها للأشخاص الذين لديهم ميل للإصابة بالحساسية.

علاوة

ما هي الاستنتاجات التي يمكن استخلاصها بناءً على ما سبق:

1. تشتهر حبوب الصنوبر بفوائدها الصحية. تحتوي على الزنك والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات E و K بالإضافة إلى حمض البينولينيك ، وهو مكون مفيد لفقدان الوزن وحرق الدهون.
2. إنها من المنشطات الجنسية التي تدعم الرغبة الجنسية والخصوبة.
3. هذه المكسرات هي من بين أغلى المكسرات في العالم.