لا يعتقد العلماء أن وجبة الإفطار وجبة مهمة

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

نفى علماء بريطانيون الادعاء بأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. كما أظهرت دراستهم ، فإن وجبة الإفطار لا تؤدي إلى عمليات التمثيل الغذائي في الجسم على الإطلاق ولا تساعد على تناول كميات أقل في وجبتي الغداء والعشاء.

وجد علماء من جامعة بيتا البريطانية أن وجبة الصباح ليست بنفس الأهمية التي اعتاد جميع خبراء التغذية في العالم على قولها. يعتقد الباحثون أنه لا توجد علاقة بين الإفطار والتمثيل الغذائي. ويذكرون أيضًا أن وجبة الإفطار الشهية لا تضمن تناول وجبة غداء أو عشاء أقل دسمة.

راقب العلماء الموضوعات لمدة ستة أسابيع وخلصوا إلى أنه لا يوجد تغيير في معدل الأيض لمن يستهلك 700 سعر حراري على الإفطار ، ولمن لا يأكله على الإطلاق. على العكس من ذلك ، اتضح أن الأشخاص الذين تخطوا وجبة الإفطار يستهلكون سعرات حرارية أقل بكثير ، لأنهم "لم يحصلوا" عليها من أي وجبة أخرى.

ونتيجة لذلك ، ذكر العلماء أن وجبة الإفطار ليست "محفزًا للتمثيل الغذائي" على الإطلاق ، حيث اعتاد العلماء وخبراء التغذية على التفكير في الأمر. لا يتم تفسير الرفاهية والشكل البدني الممتاز لأولئك الذين يبدأون يومهم بانتظام بوجبة إفطار جيدة ليس من خلال الإفطار نفسه ، ولكن من خلال أسلوب حياة هؤلاء الأشخاص - فهم ، كقاعدة عامة ، لا يأكلون الوجبات السريعة ، ويراقبون بعناية صحتهم وممارسة الرياضة.

بعبارة "إفطار جيد" ، عادة ما يقصد خبراء التغذية دقيق الشوفان ، عجة بالخضروات ، شطيرة خبز من الحبوب الكاملة مع دواجن وأعشاب قليلة الدهن ، وجبن قريش. على الرغم من تصريح العلماء البريطانيين ، لا يزال خبراء التغذية ينصحون عملائهم ببدء اليوم بإفطار شهي ، موضحين أن الوجبة الصباحية هي التي تسمح لنا بالبقاء نحيفين وحيويين طوال اليوم.