كيف نخبز اليقطين في الفرن على شكل قطع

2024 مؤلف: James Gerald | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 14:01

خضروات صحية ولذيذة - يجب استهلاك اليقطين قدر الإمكان بأي شكل ، بما في ذلك الخام. ومع ذلك ، يتم خبز القرع اللذيذ على شكل قطع في الفرن وفقًا لوصفة بسيطة مع صورة.

يقطين مخبوز بالفرن في أواني فخارية

إذا نشأ سؤال حول كيفية طهي اليقطين بشكل لذيذ ، فما عليك سوى خبزه في الفرن وفقًا لوصفة بسيطة جدًا على شكل قطع ، وستحصل على علاج حقيقي.

مكونات:

• اليقطين - 500 جم ؛
• ماء.

تحضير:

• لتحضير مثل هذا العلاج اللذيذ ، نحتاج إلى أواني فخارية أخرى بحجم قياسي.
• نشغل الفرن ونجهز الخضار ونشطفها ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
• نملأ كل وعاء بالماء لربع الحجم الكلي ونضع قطع اليقطين بإحكام.

• قم بضغط القرع قليلاً ، واضغط عليه بيدك ، ثم ضع الأواني على صينية خبز.
• نخبز القرع في أواني فخارية لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، مغطاة بأغطية.
• إذا رغبت في ذلك ، قبل بضع دقائق من نهاية الطهي ، يمكن رش اليقطين بالسكر وإعادته إلى الفرن.

ومع ذلك ، فإن اليقطين عبارة عن خضروات مكتفية ذاتيًا بحيث لا تحتاج إلى إضافة أي شيء إليها لتحقيق فائدة أكبر

ضعي اليقطين الجاهز على أطباق مجزأة وقدميه مع منتجات الحليب المخمر أو العسل.

فرن القرع الكراميل

يمكن خبز اليقطين اللذيذ كحلوى على شكل قطع في الفرن مع السكر حسب وصفة بسيطة مع صورة.

مكونات:

• اليقطين - 800 جم ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر بني - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• قرفة.

تحضير:

• قطع القرع المقشر المحضر إلى شرائح طويلة مذهلة.
• ضعها في طبق خبز مطبوخ بالزيت.
• قم بإذابة الزبدة ودهن كل قطعة من اليقطين باستخدام فرشاة السيليكون.

• ضعي كمية صغيرة من السكر البني فوق كل شريحة ، مسترشدةً بتفضيلاتك الخاصة ، ورشيها بالقرفة.
• نضع الشكل مع شرائح اليقطين في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 20 دقيقة.
• نخرج الشكل بالقرع ، ونقلب كل القطع ونشحم مرة أخرى ونرش بالسكر والقرفة. نستمر في خبز اليقطين ، ولكن عند درجة حرارة 190-200 درجة مئوية ، لمدة 15 دقيقة أخرى.

نتحقق من الجاهزية ، إذا كان ذلك مناسبًا لك ، قم بإيقاف تشغيل الفرن. قدمي اليقطين المخبوز في شرائح ساخنة وباردة.

عسل اليقطين في الفرن

بغض النظر عن الطريقة التي تطبخ بها قرعًا صحيًا ، فإنه دائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق. نخبزها في الفرن مع العسل وجوزة الطيب.

مكونات:

• اليقطين - ربع متوسط الحجم ؛
• عسل - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جوزة الطيب المطحونة - ½ ملعقة شاي ؛
• زيت الزيتون.

تحضير:

• يُقشر اليقطين ويُقطع إلى قطع مستطيلة ويُوضع في طبق للخبز.
• نقوم بتغطية كل قطعة من اليقطين تمامًا بالعسل من جميع الجوانب باستخدام فرشاة سيليكون.

• نرش قطع اليقطين كاملة بجوزة الطيب ، إذا كانت الجوز كاملة ، فركها على مبشرة ناعمة مباشرة في القالب.
• يُسكب زيت الزيتون فوق قطع اليقطين ويُغطى بورق القصدير.

• نضع طبق الخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة.
• بعد انقضاء الوقت المحدد ، نقوم بإزالة النموذج وبعناية ، حتى لا يتم حرقه بالبخار ، قم بإزالة الرقاقة المعدنية.
• أضف النار في الموقد إلى 10-20 درجة مئوية واخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.

يقطين مقبلات بالجبن والتفاح

يمكن تحضير طبق جانبي لذيذ جدًا ، للأطباق الساخنة والباردة ، من اليقطين المخبوز في الفرن على شكل قطع وفقًا لوصفة بسيطة (صورة).

مكونات:

• اليقطين - 850 جم ؛
• تفاح - 3 قطع ؛
• جبنة فيتا - 150 جم ؛
• عسل - 20 جم ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عصير نصف ليمونة.
• الهيل - 7 قطع.

تحضير:

• نقطع القرع المقشر المحضر إلى قطع صغيرة ، ونضعها في شكل مناسب.
• نضع شكلاً أو صفيحة خبز مع قطع من اليقطين في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، لمدة 25 دقيقة.

• قبل دقائق قليلة من نهاية الوقت المحدد ، نقوم بإعداد التفاح وشطفه وتقشيره وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
• رش قطع التفاح بالكثير من عصير الليمون: بهذه الطريقة لن يفقد التفاح لونه ويكتسب رائحة لاذعة.
• نخرج الشكل مع اليقطين بعد الوقت المحدد ، ونضيف التفاح المحضر ، ونرش القرفة ونخلط كل شيء جيدًا.

أضف بذور الهيل و 150 مل من الماء. ضعي الجبن فوقها ، مقطعة إلى قطع كبيرة

• نغطي الطبق المحضر بورق احباط ، ونغلق الحواف بإحكام.
• ضع الطبق المغطى مرة أخرى في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• نحن نقدم طبق اليقطين النهائي كطبق جانبي وكوجبة خفيفة صحية ولذيذة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب عسل معطر على الطبق النهائي على أطباق مقسمة.

مثير للإعجاب! فوائد ومضار اليقطين للجسم

اليقطين مع التفاح

دعونا نعد علاج لذيذ من القرع المخبوز في الفرن بشرائح التفاح.

مكونات:

• اليقطين المقشر - 1 كجم ؛
• تفاح - 5 قطع.

تحضير:

1. نقوم بتنظيف القرع المغسول من الجلد والبذور ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ، نضعها في وعاء واسع.
2. نقوم أيضًا بإعداد التفاح والقشر والبذور ونقطعها جيدًا ونضيفها إلى اليقطين المحضر.
3. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه على ورقة خبز أو في طبق خبز.
4. نخبز بدون تغطية لمدة 45 دقيقة عند 180 * درجة مئوية.
5. نقوم بتبريد الطبق النهائي قليلاً والاستمتاع بالطعام الصحي من القلب. أضف أي صلصة حلوة أو قشدة حامضة أو عسل إذا رغبت في ذلك.

يقطين مخبوز بالعسل والقرفة

حلوى حقيقية لذيذة ، كما هو الحال في مطعم ، يمكن صنعها من اليقطين المخبوز في الفرن بقطع من العسل والقرفة.

مكونات:

• اليقطين - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عسل - 50 مل ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة (مع شريحة).

تحضير:

1. يتم تحضير اليقطين ، كالمعتاد للمعالجة الحرارية ، مقطعاً إلى قطع كبيرة. يُسكب عصير الليمون على شرائح اليقطين ، ويُرش بالسكر ويُخلط كل شيء.
2. ضعي القرفة في وعاء مع العسل وقلبي ، واتركيها حتى تنضج.
3. ننشر قطع اليقطين على ورقة خبز أو قالب ، ونشحمها بالزيت. يمكنك وضع طبق الخبز بورق خاص وكذلك دهنه بالزيت.
4. علاوة على ذلك ، نقوم أيضًا بتشحيم قطع اليقطين بزبدة طرية تمامًا ، ولكن ليس زبدة مذابة تمامًا.
5. ضعي مزيج من العسل والقرفة على كل قطعة من اليقطين.
6. نخبز القرع في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. نقدم الطبق النهائي على المائدة كوجبة خفيفة صحية أو حلوى شهية.

أطباق اليقطين والعسل والقرفة

لاتباع نظام غذائي غذائي لفقدان الوزن ، يمكنك استخدام اليقطين اللذيذ المخبوز بقطع القرفة في الفرن.

مكونات:

• اليقطين المقشر - 500 جم ؛
• عسل - 150 جم ؛
• جذر الزنجبيل الطازج - 30 جم ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

تحضير:

1. نقطع اليقطين إلى أطباق صغيرة مربعة أو مستطيلة ، امزجها مع جذر الزنجبيل المبشور على مبشرة خشنة ، أضف القرفة ، امزج كل شيء مرة أخرى.
2. نضع القرع المحضر في طبق الخبز.
3. يذاب سكر الفانيليا والعسل في 150 مل من الماء ويصب فوق قطع اليقطين.
4. نضع الشكل في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 25-30 دقيقة.
5. من الأفضل الاستمتاع بوجبة غذائية صحية في شكل بارد أو بارد قليلاً.

يقطين بحشوة التفاح والقرفة

يمكنك خبز القرع بشكل لذيذ في الفرن مع شرائح محشوة بالتفاح أو السكر أو العسل ، وكذلك القرفة.

مكونات:

• اليقطين - جهاز كمبيوتر ؛
• تفاح - 4-5 قطع ؛
• 1-2 ملعقة كبيرة سكر. ل ؛
• قرفة.

تحضير:

1. نحن نغسل اليقطين ، وننظفه فقط من البذور ، ولا نزيل الجلد.
2. نقطع النصف المحضر من القرع المقشر من البذور إلى قطع ، دون المساس بالسلامة الكلية لنصف الثمرة.
3. بعد تقطيع اليقطين إلى قطع ، رشه بالسكر أو اسكبه بالعسل.
4. نغسل التفاح ونقطعه إلى أنصاف ونقشر البذور ونترك القشرة أيضًا.نقطع كل نصف تفاحة إلى 6 قطع ، ونضع الشرائح الناتجة في الأخدود الموجود في اليقطين.
5. يرش التفاح أيضًا بالسكر أو يُسكب بالعسل ويُرش بسخاء بالقرفة.
6. ضع اليقطين في قالب أو ضعه على ورقة خبز ، وقم بتغطيته بإحكام بورق احباط.
7. نخبز اليقطين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. قبل إخراج اليقطين من الفرن ، يمكنك إزالة ورق القصدير وإضافة الحرارة وتحمير قطع اليقطين والتفاح قليلاً.
8. نقدم طبقًا لذيذًا مبردًا ، كطبق مستقل أو طبق جانبي للعصيدة.

يقطين ملبس بالفرن

يتم الحصول على الفواكه المسكرة العطرية الحلوة من اليقطين اللذيذ للغاية ، والتي نخبزها في الفرن في شراب السكر.

مكونات:

• اليقطين المقشر - 1 كجم ؛
• سكر - 800 جم ؛
• حامض الستريك - ½ ملعقة شاي ؛
• سكر ناعم - 50 جم.

تحضير:

• نقطع اليقطين إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في قدر في وعاء مناسب.
• صب الماء المغلي على اليقطين واشعله في النار ، يمكنك أيضًا سكب الماء البارد ، ولكن في الحالة الأولى ، سيتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل.
• بعد أن يغلي الماء مرة أخرى ، قلل من الحرارة واترك اليقطين يغلي عند درجة غليان منخفضة لمدة 5-7 دقائق.
• نستخرج القطع ونأخذ 200 غرام من المرق ونسكبها في الحاوية المحضرة ونضيف السكر ونقلب.

• نضع الحاوية مع الشراب على النار ونطهى حتى يذوب السكر. بعد أن يذوب السكر ، ضعي قطع اليقطين في الشراب.
• نجلب كل شيء ليغلي مرة أخرى ، ونتركه لمدة 12 ساعة على الأقل ، ونطفئ الحرارة.
• في المرة الثانية ، أحضر اليقطين في شراب ليغلي واتركه مرة أخرى لمدة 12-14 ساعة.

• انزع قطع اليقطين من الشراب وضعها في مصفاة. نستخدم الشراب لاحتياجات الطهي الأخرى.
• ضع قطع اليقطين في شراب على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.

نضع صينية الخبز في الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 50-60 * لمدة ساعة أو أكثر بقليل ، اعتمادًا على درجة كراميل قطع اليقطين التي تناسبك. نأخذ عينة لاتخاذ قرار

رش ثمار اليقطين الجاهزة مع السكر البودرة وتخزينها في الثلاجة.

يقطين مخبوز في شرائح مع زبدة وسكر

اليقطين مفيد أيضًا لأنه من السهل جدًا طهي الأطباق منه ، لكن دائمًا ما يكون لذيذًا وصحيًا للغاية. نخبز القرع في الفرن مع شرائح الزبدة أو السكر أو العسل.

مكونات:

• اليقطين المقشر
• زبدة؛
• السكر أو العسل (يمكنك فعل كليهما).

تحضير:

1. نقطع اليقطين إلى قطع كبيرة ، ونضع كل منها على قطعة من ورق القصدير ، ثم نضيف السكر أو العسل فوقها ، ونضع قطعة من الزبدة أيضًا. يتم تحديد كمية السكر أو العسل أو الزبدة حسب تفضيلاتنا.
2. ارفع حواف القصدير ولف كل قطعة من اليقطين بإحكام ، تاركًا ثقبًا صغيرًا.
3. نخبز اليقطين في رقائق معدنية عند درجة حرارة 200 * درجة مئوية ، لمدة 35-40 دقيقة.
4. قدميها باردة قليلاً مع الكريمة الحامضة أو الزبادي.
5. إذا رغبت في الخبز ، يمكنك إضافة التفاح والفواكه المجففة والجبن إلى اليقطين. نحن نتعامل مع الوصفة بطريقة إبداعية ونحصل على وصفتنا الفريدة - الكمال.

تعتبر أطباق اليقطين صحية بشكل لا يصدق ، ولا تساهم فقط في تحسين عملية الهضم وفقدان الوزن ، ولكنها أيضًا بمثابة مصدر ممتاز لعدد كبير من العناصر الغذائية.