جدول المحتويات:

Geometria Open Kitchen في مقهى Blackberry: طعام مع روح الدعابة من الشيف الشهير Mark Statsenko
Geometria Open Kitchen في مقهى Blackberry: طعام مع روح الدعابة من الشيف الشهير Mark Statsenko

فيديو: Geometria Open Kitchen في مقهى Blackberry: طعام مع روح الدعابة من الشيف الشهير Mark Statsenko

فيديو: Geometria Open Kitchen في مقهى Blackberry: طعام مع روح الدعابة من الشيف الشهير Mark Statsenko
فيديو: מוס חמאת בוטנים | מבשלים עם אליקושקוש 2024, يمكن
Anonim

في 16 أبريل ، في مقهى Blackberry ، يجمع مشروع Geometria Open Kitchen الشهير ممثلين عن الأعمال الاستعراضية المرحة لتجربة تذوق الطعام الممتعة ، والتي سيقودها الشيف الشهير Mark Statsenko.

Image
Image

بدأ مارك مسيرته المهنية في سن الرابعة عشرة ، حيث عمل مساعد طاهٍ. الآن يشارك باستمرار في فصول الماجستير المهنية. كعضو في اتحاد الطهاة والحلوانيين المحترفين في روسيا ، يقوم بإنشاء قائمة مع وجهة نظر المؤلف لكل طبق. يتم تقديم السلطات المشهورة والوجبات الخفيفة الساخنة بطريقة ممتعة ، ويكتمل الذوق المعتاد بالصلصات والتوابل الخاصة. يقوم مارك بإعداد المأكولات الروسية والإيطالية بشكل أساسي ، ولا يتوقف أبدًا عن الإعجاب بحلول بسيطة فيما يتعلق بمجموعة متنوعة من الأطباق.

في مغامرة تذوق الطعام الجديدة ، سيتعين على أساتذة الفكاهة طهي لفترة من الوقت طبقين أصليين من مطبخ المؤلف: متعة تمبورا من الروبيان والحبار مع مشابك الغسيل وأيولي حقيقي مع الزنجبيل ، شيك-شيك جازباتشو "بلودي ماري" مع الأفوكادو ، المانجو والفلفل الحار رز.

عند الانتهاء من المهمة ، يقدم كل مشارك في عرض الطهي الطبق المعد لهيئة المحلفين المتميزة ، بعد أن توصلوا إلى نكتة أصلية. سيشارك الفائز في Open Kitchen في مشروع صور Geometria "الطعام المفضل". سيكون غريغوري بوغوسيان المبهج هو مضيف الأمسية.

ستكون المفاجأة السارة لجميع ضيوف مقهى Blackberry هي قائمة مجموعة خاصة ، والتي يمكن تذوقها عن طريق حجز طاولة في المطعم ، وستكون تكلفتها 1500 روبل.

أسماء الأطباق المميزة من Mark Statsenko:

- سمك السلمون مع عصير اليوزو والكافيار الأحمر وجبن الماعز مغطى بكريمة البصل المحترق ونبيذ القرم.

- لحم بتلو مع هريس الجزر الأبيض وصلصة ماديرا ليمون ورقائق الشمندر.

- كرابى مع كريمة العنبية و جرانيت النبيذ الجورجي.

سيتم إنشاء المزاج الموسيقي في المساء فنانو بلاك ستار: ناتان ، إيجور كريد ، وكذلك المطربة حنا. سيقدم الأخير تركيبة مشتركة جديدة.

حافظ على الجو الموسيقي dj من Keep ID.

مفاجأة أخرى في المساء ستكون هناك مجموعة موسيقية خاصة من آنا خلكيفيتش.

مقهى بلاك بيري هو مطعم كطريقة حياة.

التصميم الداخلي للمطعم عبارة عن مساحة مفتوحة متعددة المستويات تجمع بين الدوافع الكلاسيكية والحديثة والدوافع الريفية والحضرية. تتعايش الأعمدة والسجاد والشمعدانات بسلام هنا مع أنابيب التهوية الممتدة على طول السقف.

علامة العصر هي مطبخ مفتوح يسمح للضيوف بمتابعة عملية الطهيNS.

Open Kitchen هو شكل تذوق عصري للأحداث ، ومن سماته الثابتة منافسة الطهي الممتازة التي تجمع بين الطهاة الهواة والمحترفين.

نشرت كإعلان

موصى به: